Milyen íze van a loncnak?

A lonc ízének kérdése aggasztja azokat az embereket, akik soha nem próbálták ki ezeket a bogyókat, de személyes telkükön szeretnék termeszteni. A lonc íze igazán különlegesnek mondható. Ez különbözik a többi bogyótól. Ennek ellenére sok lonc szívesen felhasználja frissen és főzéshez is.

A lonc gyümölcsei meglehetősen szokatlan hosszúkás alakúak, valamint egyedi ízűek. Gyakran hasonlítják az eper, áfonya vagy fekete ribizli ízéhez. Az ízletes, puha és lédús pép sok vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz. Meg kell jegyezni, hogy a lonc két nagy kategóriába sorolható: ehető és nem ehető. Ha kifejezetten az ehető loncról beszélünk, akkor ezeknek a bogyóknak több fajtája létezik. A legnépszerűbbek az "Amphora", "Altair", "Lakomka", "Dessertnaya", "Nymph", "Souvenir" és mások. De különösen népszerűek a kertészek körében az olyan fajták, mint a "Cinderella", "Magician", "Chosen One". Megkülönböztető jellemzőjük a bogyók nagy mérete.

És a kertészek gyakran vásárolnak "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana" fajták palántáit. Ezekre a fajtákra jellemző, hogy a bogyók nem morzsolódnak. Édesebbé válnak annak köszönhetően, hogy sokkal tovább lógnak a bokoron.

Néha a lonc gyümölcsei keserű ízűek. A legtöbb esetben ennek oka a nedvességhiány. Száraz időben alakul ki, ezért a bokrot gyakrabban kell öntözni. Ha kezdetben a gyümölcsök édesek voltak, majd keserű íz jelent meg, csak egy vízzel ellátott tömlőt kell helyeznie a bokor gyökere alá. Még ha túl sok a nedvesség, ez nem károsítja a növényt, mivel a gyümölcsök még lédúsabbak és édesebbek lesznek. A rossz minőségű palántákon termesztett bogyók is adhatnak keserűséget. Sajnos ebben az esetben szinte lehetetlen befolyásolni a lonc ízét. Még a bőséges öntözés sem változtatja meg az ízét.

Az eredeti keserűséget egyes loncfajták termései birtokolják. Leginkább azok, amelyeket az északi régiókban termesztenek. Így a Sinilga fajta keserű ízű. Semmilyen agrotechnikai manipulációval nem korrigálható.

A régi válogatás cserjei is keserű ízű bogyókat adnak.

• A Blue Spindle egy hibrid, amelyet több mint 40 évvel ezelőtt tenyésztettek ki.
• "Zest" - ezt a fajtát a múlt század 90-es éveiben tenyésztették az Urálban.
• A Selena 1993-ban indult.

Mint már említettük, a lonc íze a fajtától függ. Annak érdekében, hogy a kertészek könnyebben eldönthessék, melyik palántát vásárolják meg, meg kell ismerkednie a különböző fajták ízeivel.

• "Amfora" - sűrű, de viszonylag tömör cserje. Megfelelő gondozás mellett a teljes gyümölcstermés körülbelül 2 kg. A bogyók édes-savanyú ízűek.
• "Az óriás lánya" - ovális bokor, a termések összeomlanak.Savanyú ízűek, de fagyasztásra és szállításra ideálisak.
• "Bazhovskie" - a kertészek megjegyzik, hogy ennek a fajtának a bogyói gyorsan összeomlanak az ágakról. Íze mérsékelten édes, kézzelfogható keserűséggel.
• "Volhova". Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a szárazságállóság, valamint a bogyók nagy mérete - akár 2 cm. A bogyók nagyon keveset esnek le, és az íze nagyon hasonlít az eperhez (édes és savanyúság nélkül).
• "Hattyú" - a fajta nagyon népszerű mind a tapasztalt, mind a kezdő kertészek körében. Gyümölcsei gyakorlatilag nem morzsolódnak, közepesen nagyok, édesek, keserűség és savanyúság nélkül.
• "Desszert". A kertészek szeretik ezt a fajtát, mert a bokor összes bogyója szinte egyszerre érik. Kevésbé zuhanyozottak, átlagos méretűek, ugyanakkor kellemes ízűek, laza savanyúsággal.
• "Lazurit" - ezen a cserjén a bogyók is közepes méretűek. Jellemző tulajdonsága a pép rostos szerkezete. Íze kellemes és édes.
• Altair - ez a fajta szezononként elég sok termést ad. A bogyók nagyon édesek és fanyarak. Mielőtt elültetné ezt a cserjét a kertben, ajánlatos előzetes kóstoló értékelést végezni. A bogyók íze egyesek számára cukrosnak tűnik.
• "Sibiryachka" fajta nagyon édes, áfonya ízű bogyókat hoz. És ez a fajta szerény gondozása miatt népszerű a kertészek körében. Az egyetlen dolog, amit meg kell tenni, a cserje időben történő öntözése az aszályos időszakban. Ellenkező esetben a gyümölcsök nem lesznek olyan lédúsak, és keserű ízűek lesznek.
• A Roxanának vannak a legédesebb gyümölcsei. Ezenkívül a bogyók nagyok, vékony héjúak, és nem fájnak. Már kis mennyiségű gyümölcs elfogyasztása után is kellemes eper utóíz marad a szájban.

A kerti telken termesztendő fajta csak a kertészek egyéni preferenciáitól függ. Ezen a területen a szakértők két lonc bokor termesztését javasolják.