- Szerzői: Szibériai Kertészeti Tudományos Kutatóintézet névadója M. A. Lisavenko, M. A. Lisavenko, L. Yu. Zhebrovskaya, I. P. Kalinina, T. F. Kornyienko, Z. A. Grankina
- Íz: édes-savanyú
- Illat: kiejtett
- Gyümölcs súlya, g: 40-60 g
- Hozam: 107 kg/ha, fánként 18-20 kg
- A termőfajták kezdete: 4 évig
- Érési feltételek: szeptember közepén
- Kivehető érettség: szeptember második fele - október eleje, forró nyáron már augusztus végén megjelenhetnek az első érett termések
- Minőség megőrzése: legfeljebb 150 nap
- Időpont egyeztetés: univerzális
A Zavetnoye fajta almafák széles körben elterjedtek Szibériában, de Oroszország más régióiból származó kertészek szívesen termesztik őket. Ezek nem túl magas, de gyönyörű fák - kiváló dekoráció a kertben. Tavasszal fényűző virágzással, ősszel pedig gyönyörű terméssel örvendeztetik meg. A fajta kicsi, takaros almái rendkívül hasznosak, kiváló ízűek, kitűnő illatúak és hosszú eltarthatósággal rendelkeznek.
A fajta nemesítési története
Figyelembe véve az éghajlati viszonyok sajátosságait, a Zavetnoye fajta az egyik legelterjedtebb Oroszországban. Az üzemet 1958-ban szerezték be az N.I. MA Lisavenko, miközben a Melba és az Autumn Joy almafajtákkal dolgozott. A munka résztvevői: A. Lisavenko, T. Kornienko és mások. A tudósok erőfeszítései révén sikerült izolálni egy olyan, erős immunrendszerrel rendelkező fajtát, amely hatékonyan ellenáll a kártevők támadásainak, a különféle betegségeknek és a hideg időjárásnak. 1995-ben szerepel az állami nyilvántartásban.
A fajta leírása
A fa közepes méretű (2-2,5 m-ig, ritkábban 3,5 m-ig), ovális konfigurációjú, terjedő koronával. A korona nem nagyon megvastagodott, ami lehetővé teszi a fák ágainak és leveleinek teljes megvilágítását a nyári időszakban. Ezért a gyümölcsök szinkronban érnek, hatékony szellőzésen mennek keresztül, ami megmenti a fákat a varasodástól.
A kéreg sima, sötétbarna színű. A törzshöz vezető ágakat merőlegesen helyezzük el. A hajtások vékonyak, sötétbarnák, enyhén pelyhesek. A levélnyél közepes méretű, serdülő. A karcok kicsik, kissé megnyúltak.
A levelek kicsik, hosszúkásak, hegyesek, sötétzöld színűek, hullámosak, homorúak. A virágok közepes méretűek, fehérek, enyhén rózsaszínes-bíbor árnyalattal és gyenge aromájúak. A rügyek május második évtizedétől nyílnak, esők és hideg időjárás esetén pedig május végére. A virágzási folyamat két hétig tart.
A fajta gyorsan növekszik, legmagasabb magasságát 7-8 évvel éri el. Az év során a fa akár 60 cm-t is megnőhet, ami a mezőgazdasági gondozás minőségétől és az időjárási viszonyoktól függ.
Jellemzők, előnyei és hátrányai
Előnyök:
a növekedés 4. évében kezd gyümölcsöt hozni, majd minden évben;
megfelelő fokú termelékenység;
az alma későbbi érése;
a gyümölcsök jelentős tartási minősége - a hűvös helyen való fekvés 5-6 hónap az íz és a megjelenés elvesztése nélkül;
kiváló kereskedelmi ingatlanok;
magas fokú immunitás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
Mínuszok:
a kemény fagyok alacsony toleranciája és a fagyás lehetősége;
omladozó alma a fa növekedésének folyamatában.
A gyümölcsök ízletesek és rendkívül hasznosak, jelentős számú dúsított és savas komponenst tartalmaznak (B1, B2, B6, C, E, P, karotinoidok, pektinek, cukrok, tanninok, szerves anyagok, káliumsók). Elemek százalékban: cukrok - 12,2% (8,5-12,7), titrált savak - 0,43% (0,34-1,25), tanninok - 166 mg / 100 g (91-250), P-aktív vegyületek - 178 mg / 100 g (133-223) ), pektin anyagok - 6,92%.
Érés és termés
Az érett gyümölcsök megjelenése szeptember 2. dekádjától vagy október elejétől figyelhető meg, forró nyárban az érett gyümölcsök augusztus végére jelennek meg.
Növekvő régiók
A fajtát 1995-ben helyezték el a szibériai régióban. Altajban, Tomszkban, Omszkban, Tyumenben és az ország más régióiban termesztik.
Hozam
A hozam jelentős, de az életkor előrehaladtával néhány kisebb alma figyelhető meg. Az első betakarítás után a betakarítást évente mennyiségileg növelik. Egy érett növény akár 70-75 kg kiváló minőségű almát is hoz.
Gyümölcsök és ízük
Ovális alakú gyümölcsök. Fiatal fákon nagyobbak, tömegük eléri a 70-80 g-ot. Idővel a termések 40-60 g-ig kisebbek A szár kicsi, közepes méretű tölcsérrel. A csészealj kicsi, a kissé nyitott csésze mérete kicsi. Az alcsésze cső tölcsér alakú, közepes méretű. Az axiális üreg nem nagy. A vetőmagtartályokat megnagyobbítjuk, lefedjük. A betakarított alma magja barnás, miniatűr. Az uralkodó szín a fehér, mélyvörös csíkokkal. Íze édeskés, némi savanyúsággal és eperrel. A pép könnyű, testes, hangosan ropogós. Az aroma nem kifejezett.
Növekvő jellemzők
Körülbelül egy órával a fajta ültetése előtt a gyökereit vízbe kell áztatni, majd bele kell meríteni egy agyag fecskendőbe. Az ültetést ősszel (október második évtizedéig) vagy tavasszal (a talaj +8 fok feletti felmelegedéssel stabil meleg körülmények között) kell elvégezni.
A helyet világos, széltől és árvíztől védett helyen választják ki. Az alacsonyan fekvő területek nem működnek. A talajvíznek a talajfelszíntől 1,8-2 m-re kell lennie. Az ültetésre a legjobb hely egy fekete talajú, agyagos vagy homokos vályogtalaj. Homokos területen az agyagos képződményeket fel kell lazítani, majd ki kell ásni. Adjon hozzá homokot és tőzeget a talajhoz. A fajta ültetési folyamata szabványos, de a fa gondozása magában foglal néhány árnyalatot.
A fa alatti talajt szezononként 2-3 alkalommal meg kell nedvesíteni. Tavasszal a 4 évesnél idősebb fáknak legfeljebb 10 vödör vízre van szükségük. Ősszel, a lombhullás végén, a természetes nedvesség hiányában a szárhoz közeli tér jelentős öntözését végezzük, telítve a gyökereket a közelgő hideg időjárás előtt. A nyári esőzések hiányában a fákat júniusban és augusztusban legalább kétszer öntözik.
A fa növekedésével foszfor-nitrogén vegyületeket és egyéb hasznos komponenseket kell hozzáadni az alatta lévő talajhoz. Az erre előkészített mélyedésekbe komplex vegyületeket vezetnek, amelyeket letakarnak és meglocsolnak.
A takarmányozáshoz hasznosak a tavasszal és nyáron is megtermékenyített folyékony ökörfarkkóró és csirkeürülék kompozíciói. A humuszt tavasszal, a szárhoz közeli terület ásásakor vezetik be.
A formatív metszést tavasszal, a nedváramlási folyamat megkezdése előtt végezzük. Ennek a fajtának az almafáinak termesztésekor ragaszkodjon a kis bokormagasságú (30-50 cm) fák bokorformájához. Ez lehetővé teszi a fa aljának hóval való befedését, ami megvédi őket a hideg időben. Amikor az ágak felülről lefagynak, az alsók helyreállítják a koronát, és a fák életben maradnak.
Az almafákban nem szabad vízszintesen növekvő ágakat levágni, mert rajtuk gyümölcsök képződnek, de az ívelt ágakat általában gyűrűbe vágják. A fákat minden évben fertőtlenítik, eltávolítják a beteg, kiszáradt és öreg ágakat.
A fajta hatékony beporzásához fontos, hogy helyesen válasszuk ki a beporzó fajtát (Altai Rumyanoye, Bagryanoye és mások).
Fagyállóság
A havas tél során az almafák közelében hókupacok képződnek, amelyek megtartják a hőt és megóvják a fákat a fagytól. A tavasz beköszöntével a havat és a törmeléket eltávolítják, a törzsközeli területet pedig trágyázzák és kiásják.
Betegségek és kártevők
A fajta erős immunitása ellenére a bordeaux-i folyadék, a vas-vitriol, a "Horus", az "Actellic" oldatát használják az almafák betegségek elleni védelmére. A permetezést a fák virágzása előtt és után, valamint betakarítás után végezzük.
A védekezést Rubigan, Skorom, Medea is végzi. Tavasszal megelőző intézkedésként a fákat karbamid és réz-szulfát oldattal permetezzük (650 g karbamid, 40 g réz-szulfát 10 liter vízben).
A lehullott levelek tisztítása és a fák meszelése szükséges.
Az almafa népszerű gyümölcskultúra a kertészek körében. Sok nyaralóban megtalálható. Ugyanakkor az ilyen fákat gyakran különféle betegségek érintik. Nagyon fontos a betegség időben történő felismerése és a gyors gyógyuláshoz szükséges eljárások elvégzése. Ellenkező esetben a gyümölcsök megromlanak, és maga a fa elpusztulhat.