Almafa Fehér töltelék

A fehér töltelék egy olyan almafajta, amelyet szinte mindenki ismer. Szinte minden gyümölcsös kertben találkozhatunk vele. A fehér ömlesztett alma több mint egy tucat éve nagyon népszerű a nyári lakosok körében. A fehér töltelék a nyári gyümölcsérésű fajták közé tartozik, amikor még nincs sok almafajta.

Az agronómusok körében nincs határozott válasz ennek az almafajtának az eredetére. Valószínűleg a fehér almának balti gyökerei vannak. Bár van egy vélemény, hogy a fajta Közép-Oroszországból származik. És ezt az almafajtát Dolgostebelka, Pudovshchina, Belia, Pipka alabástromnak nevezik. A fajtanevek sokféleségét hosszú története magyarázza. A fajtát először csaknem 200 évvel ezelőtt (1848-ban) írták le. Több mint 20 egyéb almafajtát nemesítettek fehér töltelékkel.

A fa közepes méretű. Az almafa eléri a 4-5 m magasságot Fiatal korában az almafa Fehér töltelék széles piramiskoronájú fa. Ahogy nő, a korona lekerekítettebb alakot vesz fel. Kérge érdes, ezüstszürke. Az életkor előrehaladtával lekerekített alakot vesz fel. Elterülő ágak. A levelek világos smaragd, közepes méretűek, széles ellipszis formájúak, ritkábban tojásdad.

Virágai fehérek, szélükön enyhén rózsaszínesek. Nagyon kellemes illatúak, mézes aromájukkal vonzzák a beporzó rovarokat.

A fehér töltelékfajta termései asztali fajták. Főleg frissen fogyasztják. Téli kompót készítésére alkalmas. A fehér töltelékből nagyon finom, világos borostyán színű lekvárt kapunk. Charlotte fehér töltelékkel is nagyon jó.

Az alma megjelenése préseléskor könnyen romlik, a héja könnyen törik. Az almák egymással való sűrű érintkezésének helyén barna foltok képződnek, majd a bomlás folyamata következik be. Ezért nem szállíthatók.

Az almafák szokásos formáján kívül akadnak méreten aluli, sőt törpék is.

A fehér tölteléknek számos előnye van:

• fagyállóság;

• télállóság;

• kellemes íz;

• korai érés;

• elfogulatlanság;

• lehetőség a fajta termesztésére Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna számos régiójában.

A mínuszok közül meg lehet jegyezni:

• a nagy távolságra történő szállítás lehetetlensége;

• az almafa korával a gyümölcsök észrevehetően kisebbek lesznek;

• nem öntermékeny;

• varasodás által érintett;

• sértette a varázsmoly;

• a gyümölcsöket nem tárolják sokáig.

A fehér töltelék termése általában az almafákban 3-5 éves korban kezdődik. Ugyanakkor a fiatal fákon a termések nagyobbak, mint az érett almafákon.

A fehér töltelék termése élesen periodikus, a termés rövid időn belül betakarítható. A gyümölcs érésének kezdete július végén kezdődik. Az almát augusztus közepéig lehet betakarítani. Gyorsan növekvő fajta.

Fehér töltelék termesztése szinte mindenhol lehetséges. Ez alól kivételt képeznek a nagyon kemény télű régiók (Kelet-Szibéria, Észak-Urál és a Távol-Kelet). A fehér töltéshez legalkalmasabb éghajlat Közép-Oroszországban.

Az első jelentős termést egy hároméves fáról lehet megszerezni. A hozam fokozatosan növekszik. Egy fiatal, ápolt almafából 6 éves korban körülbelül 2 centner alma gyűjthető.

Gyümölcsei kerek-kúpos alakúak, közepes méretűek. A kocsány hosszú, ívelt. Felső ürege kicsi, bordázott. A tölcsér nem széles, mély. Néha barnás foltok vannak mellette, anyajegyekhez hasonlóak. Az alma felületén jól látható heg fut végig.

Gyümölcsök átlagos súlya - 90-120 g Fiatal almafákon nagyobbak - 200 g-ig Zöldesfehér alma, ahogy érik, felvilágosodik. Némelyiken enyhe pír jelenik meg a déli oldalon. A bőr átlátszó, vékony és finom. Könnyű viaszos bevonat borítja. A bőr alatti pontok alig észrevehetők, fehérek, néha halványzöldek. A magok kicsik. A magkamra gyakran szinte üres. A pép fehér, lágy. Az érett alma durva szemű, kissé laza. Az illata finom édeskés, kellemes. Íze édes-savanyú, de nincs benne felesleges sav. 100 g alma fehér töltelék tartalma:

• pektin anyagok - 10%;

• cukrok - 9%;

• aszkorbinsav (C-vitamin) - körülbelül 21,8 mg.

A fehér töltelék gyümölcseit nem tárolják sokáig, átlagosan 2-3 hétig.

A fehér töltelék a talaj típusához képest szerény. De a fekete talajon növekvő almafák jobban hoznak gyümölcsöt. Előnyösek a semleges vagy enyhén savas földek. Almafa palánta ültetése előnyösebb ősszel. Akkor lesz ideje a gyökérrendszer fejlesztésére.

A leszállási hely lehet a hely napos oldalán vagy árnyékban. A palántamagot előre elkészítjük. Mélynek (kb. 70 cm) és szélesnek (kb. 90 cm) kell lennie.

Emlékeztetni kell arra, hogy ennek a fajtának a fiatal almafái igényesek az öntözésre. Ezenkívül a fagyállóság ellenére a fiatal fák gyökereit télre takarni kell.

A fehér töltelék mellett a szomszédos almafáknak is egyszerre kell virágozniuk.

Nem öntermékeny almafajta. Mellette más fajtákat kell ültetni, amelyek virágzási időben egybeesnek vele. A stabil betakarítás érdekében a White töltelék mellé Antonovka rendes, Macintosh, Quinti és Candy ültetik.

A fehér töltelék fagyállóságában feltűnő. Az almafa jelentős hideget is képes elviselni. Nem fél a -35 ° C-ig terjedő fagytól.

A fehér töltelék meglehetősen ellenálló a gyümölcsfák különféle betegségeivel szemben. A fajta rezisztenciája egy olyan veszélyes gombabetegséggel szemben, mint a varasodás átlagos. Ennek a betegségnek köszönhetően a termés jelentősen csökkenhet. Ezért az almafát megelőző kezelésre van szükség gombaölő szerekkel. A betegség terjedését elősegíti a magas páratartalom és az almafa túl vastag telepítése.

Az erre az almafajtára veszélyes kártevők közül az almamoly nevezhető. Nagyon nagy mennyiségű termést (kb. 90%) képes elpusztítani. Vegyi készítményekkel és népi gyógymódokkal egyaránt küzdhet: permetezés tansy, hagymahéj infúzióval. A mechanikai módszer is megfelelő (kártevők kézi gyűjtése almafa szabványos formáiról).

A rágcsálók a White Bulkot is megfertőzik. Télen célszerű a fa kérgét tetőfilccel, több réteg durva zsákvászonnal becsomagolni.

A kertészek megjegyzik az almafák szerénységét. A fehér tölteléket a jó termés, a korai érlelés és természetesen a kiváló íz és aroma miatt is dicsérik. A hátrányok között szerepel a gyümölcsök rossz eltarthatósága.