Velika szőlő

A bolgár szőlőfajták, amelyek közül az egyik a Velika, magas hozamukkal tűnnek ki, és olyan tulajdonságokkal ámulnak el, mint a bogyók íze és mérete. De sajnos az éghajlati viszonyok különbsége miatt nem minden fajta gyökerezik hazánkban. A származtatott forma, amelyről még lesz szó, csak egy ilyen kellemes kivétel.

A fajta szerzője Ivan Todorov nemzeti nemesítő volt. 1987-ben keresztezte a francia Alphonse Lavallee formát és a libanoni Karaburna (Bolgar) szőlőt. Mindkettő az étkezősorhoz tartozik, és nagyon nagy.

10 évvel a vonatkozó tesztek után Velika bekerült Bulgária tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába. A fajta neve beszédes, hiszen az ecsetek mérete igazán lenyűgöző.

Egyedülálló tulajdonságai miatt a Velika szőlőt számos országban nagyra értékelik az amatőr szőlőtermesztők. Magáról Bulgáriáról és hasonló éghajlati viszonyokkal rendelkező országokról is beszélünk.

Bulgária körülményei között, abban az országban, ahol a formát először kifejlesztették és tesztelték, a Velika augusztus végén érik. A középkorai szőlőfajták közé tartozik, érési ideje 120-135 nap. Az évszakonkénti napsütéses napok számától és egyéb tényezőktől függően az érési idő egyik vagy másik irányba eltolódhat.

A szőlő nagy, hosszúkás, 20 cm x 15 cm-es fürtökön érik, a kefe nem nevezhető sűrűnek, inkább laza. Súlya 500 g és 1,5 kg között mozog. Megfelelő kialakítás esetén nagy fürtök uralkodnak a bozóton. Ez a szőlőfajta kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik.

A Velika szőlő legnagyobb előnye a bogyós gyümölcse. Nagyon nagyok, akár 4 cm hosszúak is. A bogyók alakja hengeres, megnyúlt, néha kissé hegyes hegy látható. Átlagosan egy bogyó tömege 13-14 g.A szőlő színe azonnal magára vonzza a figyelmet: bordó-kék bogyók lila árnyalattal és vékony természetes viaszvirágzású.

A pép ropogós, kemény, nem vizes, rózsaszín színű. A bőr rugalmas, védi a bogyókat a repedéstől, a darazsaktól és a kedvezőtlen időjárási körülményektől. A Velika apró magvakkal rendelkezik, ami az ízére is pozitív hatással van.

A Velika fajta íze édes, de nem borzasztó, enyhe érett cseresznye utóízzel. Sok asztali fajta gyengébb ízű, mint ezek a szőlők. 2012-ben és 2015-ben a "Sunny Bunch" fesztiválon 1., 2013-ban pedig 2. helyezést ért el.

A bogyók savtartalma 5 gramm literenként, a cukor felhalmozódása 17% (vagy valamivel alacsonyabb, időjárástól függően).

A Velika fajta kiváló termőképességgel rendelkezik. A betakarított bogyók mennyisége több tényezőtől függ: éghajlati és időjárási viszonyok, betegségek elleni védelem, öntözés és általános gondozás. Ha a fő agrotechnikai intézkedéseket nem hajtják végre időben, ez befolyásolja a termés mennyiségét és minőségét.

A viszonyítási alap a bolgár bortermelők által elért terméshozam – akár 10 kg bokronként vagy 350 centner hektáronként. Oroszország és Ukrajna körülményei között alacsonyabbak lehetnek a mutatók.

Annak érdekében, hogy minden évben jó termést kapjon, a Velika hozzáértő gondozást igényel az egész tenyészidőszakban. Jellemzője a transzgresszív hatás megnyilvánulása. Ez a jelenség rendkívül ritka, és bizonyos szülői tulajdonságok fokozott megnyilvánulását jelenti.

A Velika fajta jellegzetessége a bokrok erőteljes növekedése, amely azonnal felkelti a figyelmet. Emiatt ezt a szőlőt már az első életévtől formálni kell. És az erős és magas hajtások miatt gyakran nem normalizálják a jövőbeni betakarítást.

A palántákat különféle módon nyerik. Először is ez a védőoltás. A Veliki hajtások erőteljes növekedését visszatartó fajtákat (Chasla, Berlandieri) nem használják alanyként. A legjobb alanyok a Monticola, CO4, 41B. A zöld dugványokat a hasadékba legalább 50 cm magasságban oltják be.

Az ültetési anyag beszerzésének másik módja az előre levágott dugványok ültetése. A saját gyökerű palánták jobban ellenállnak a betegségeknek, de később kezdenek termést hozni, mint az oltottak.

A Velika önbeporzó fajta. Esős ​​és zord időben a folyamat kissé késhet, ezért a tapasztalt termelők kedvezőtlen éghajlati viszonyok között mesterséges beporzást alkalmaznak.

A Velika szőlő első metszését az ültetés után pár hónappal érdemes elvégezni az erős növekedés miatt. Csak a talajfelszínhez közeli hajtások maradnak meg. Ezután minden hajtáson 3-4 petefészket hagynak, hogy a szőlő ne repedjen meg a fürtök súlya alatt. Az ápolás és a bogyók begyűjtésének kényelme érdekében rácsot építenek.

A Velika fajta termofil, ezért télen kötelező menedéket igényel. Ennek a szőlőnek a fagyállósága 22 fok alatti nulla.

A szőlő főbb betegségeivel szembeni rezisztenciát Velika 4 pontra értékeli. Előnye, hogy a fajtát gyakorlatilag nem érinti a szürkerothadás. Más betegségeknek, például a penészgombának és az ódiumnak a szőlő gyengén ellenáll.

Ez a szőlőfajta hosszú ideig tárolható hűtőszekrényben. Szállíthatósága egyedülálló, a fürtök nem sérülnek meg nagy távolságra történő szállításkor.