Taifi Pink Grape

A Taifi Pink csemegeszőlő az egyik legjobb Közép-Ázsiában termesztett fajta. Az első említés a XII-XIII. századból származik. n. NS. Először is az arab szőlőtermesztők kezdték el termeszteni. A kultúra a "Taifi" nevet kapta az arab Taef kikötő tiszteletére, ahonnan a szőlő a VIII. században megkezdte kereskedelmi útját. A bortermelők és fogyasztók más néven is ismerik a Taifit: Kizil Taifi, Toipi kizil. Safednek, Gissorinak, Toifi antimonnak, Ak Taifinak és Montinak is hívják.

A rózsaszínű szőlőfajta csemegeszőlőt régóta termesztik buharai és szamarkandi ültetvényeken, majd később más területekre is elterjedt. Az ókorban a keleti szőlőt egzotikus csemegének tartották. Különböző országokban megkóstolták a csodálatos színű édes és élénk bogyókat. Az arab kereskedők igazi fénypontot adnak a világnak a termékeny keleti kertekből.

A modern időkben ezt a fajtát Grúzia, Dagesztán és Tádzsikisztán szőlőültetvényeiben termesztik. A Taifi ültetvényeinek legnagyobb elterjedtsége Üzbegisztán és Közép-Ázsia, ahonnan a fajta származik. De jól növekszik és termést hoz minden száraz éghajlatú meleg vidéken – ideális Taifi rózsa számára.

A dél-oroszországi borászok ízében és megjelenésében is vonzó keleti fajtát termesztenek. A termesztési folyamat azonban megköveteli az összes mezőgazdasági technika szigorú betartását. És Közép-Oroszország régióiban, különösen annak északi részein, a Taifi jó termése problémás esemény.

A Taifi bokrok nagyon erősek. A szőlő sötétbarna, vörös árnyalatú, zöld lombozattal és nagy rózsaszín szőlővel díszítve. A fiatal hajtásokat sötét karmazsin szegély különbözteti meg. Ahogy érnek, mélybarna árnyalatot vesznek fel.

A bokrokat termesztésük első évétől kell kialakítani. A formázást hagyományosan rácsos módszerrel végzik. Évente kétszer a csípés kötelező, mivel számos hajtás képződik a bozóton.

A közép-ázsiai étkezési fajta érése 167 napig tart.

A kefe hengeres-kúp alakú, súlya körülbelül 675 g. Az oldalsó lebenyek jól fejlettek.

A Taifi sötét rózsaszín gyümölcsök lila árnyalattal. A bogyókat nem túl sűrű, pöttyös viaszbevonat borítja. A gyümölcs belsejében 2-3 mag található. A referenciajellemzők szerint a magok a bogyó legfeljebb 2%-át teszik ki. Lehet, hogy a csontok teljesen hiányoznak, de ez nem jellemző a Taifi Pinkre. A csontok nagyok, de puhák. A szőlő alakja hosszúkás-hengeres, teteje ferde. Az egyes bogyók tömege 4-8 g.

A bogyók kellemes és harmonikus ízűek, enyhe fanyarság érezhető. Cukor felhalmozódása - 172 g / dm3, savasság - 6,5 g / dm3. A bőr vastag. A pép húsos, ropogós és kemény. A bogyók ízét a kóstolók 7,4 pontra értékelik Oroszországban, Közép-Ázsiában pedig 9 pontra. 100 grammonként 65 kcal van.

Nem szabad nagy termést várni a fiatal bokroktól. Az első betakarítás 3 éves termesztési időszakra esik. A hozam kezdetben nagyon kicsi lesz - akár 3-4 kg egy bokorból. De ez a szám a szőlő növekedésével nő. A jövőben a termés mennyisége növekedni fog, elérve a 14 kg-os szabványt.

Egy egzotikus keleti kultúra akár agyagos talajon is megteremhet. Termesztése a többszörös mostohafia miatt polcokon történik. A cserje termést is hoz olyan helyeken, ahol a talajvíz közel van. A Taifi nemcsak a megfelelő megközelítést követeli meg az ültetés és termesztés során, hanem egy bizonyos klímát is.

A szőlőt kora tavasszal ültetik, még a rügyek teljes virágzása előtt. A hozzávetőleges időszak március eleje. Ültetés előtt rácsokat szerelnek fel, amelyekre a szőlőt a növekedési időszakban rögzítik.

A palánták rizómáinak kiültetése előtt 3 órán át meleg vízben kell tartani őket növekedési stimulátor hozzáadásával. Ez az intézkedés szükséges a kultúra gombás betegségek általi fertőzésének kockázatának csökkentése érdekében.

Ültetésre jól megvilágított terület alkalmas. Ha nincs ilyen hely, akkor kiválaszthatja, hogy reggel hol süt a nap. A talajnak jól lecsapoltnak és lazítottnak kell lennie.

A kétivarú, önbeporzó fajtákra utal. Egyedül is nőhet, mert a beporzáshoz nincs szükség szőlőre a szomszédban.

Az időben történő metszés nagyon fontos. Február és március között termesztik, mielőtt a rügyek kinyílnak. Az első évben mindent le kell vágni a bozóton, ami 2-3 rügy felett van. Már csak 2 erős hajtás maradt. A mostohafiakat úgy vágják, ahogy megjelennek.

Minél magasabb az öntözés szintje a szőlőültetvényekben, annál jobb a szőlő termőképessége. A földbe ültetett szőlőt azonnal öntözni kell. Ezt követően az első tenyészidőszakban a nedvességkedvelő szőlőt hetente kell öntözni, ha nem esett az eső. A szükséges vízmennyiség elegendő ahhoz, hogy a talaj 15-25 cm mélyen nedves legyen. Ha intenzívebben öntözik, nagy a valószínűsége a gyökérrendszer bomlásának. Az érett szőlőt nem kell minden héten öntözni. Az öntözést a talaj kiszáradása után végezzük. A nedvesítési mélység szabványos.

Ültetéskor 2 vödör és 300 g agrophoska komposztra van szüksége. A műtrágyákat a talajjal összekeverjük és a palánta ültetése során a lyukba fektetjük. A következő etetést néhány év múlva hajtják végre.A jövőben javasolt ugyanazt a trágyázási ütemtervet követni.

A Taifit körülbelül 5 cm-es réteggel takarják, fűvel, apróra vágott levelekkel vagy szalmával. A komposzt és a fűrészpor szintén jó választás.

A melegkedvelő szőlő legfeljebb -18 fagyot bír el. Novemberben a teljesen kifejlett szőlőt menedékbe helyezik. A védett növény könnyen tolerálja a hideg évszakot.

A Taifi fajta gyengén ellenáll a penésznek és az oidiumnak. A gomba elleni küzdelem gombaölő szerekkel történik. Télen a gomba a talajban van, nem fagy meg és az ásás során túléli, ezért tavasszal megelőző kezelésre van szükség. Vesefázisban végzik, és ha fertőzésre utaló jelek mutatkoznak, újra kezelik.

A fajta fő ellensége a takácsatka. Ezenkívül a szőlő érzékeny a fürtös levélféreg támadásaira, és vonzza a lisztbogarakat. A paraziták ellen a bokrokat szokásos rovarölő szerekkel permetezzük.

Az érett termés hosszú ideig a bokrokon maradhat anélkül, hogy elveszítené ízét és eladhatóságát.

A szőlőt leggyakrabban friss desszertként használják, a gyümölcsből kompótot és finom mazsolát készítenek. Grozi, a bemutató, átrakodás és szállítás sérelme nélkül, távolságtól függetlenül.

Ipari méretekben a Taifi fajtát asztali és szeszezett borok előállítására használják. A Szovjetunióban, Üzbegisztánban akkoriban népszerű bort készítettek belőle, amelyet az alapanyagul szolgáló szőlőről neveztek el.