- Szerzői: Vitaliy Zagorulko, Zaporozhye, Ukrajna
- Időpont egyeztetés: étkező
- Bogyó szín: rózsaszín
- Íz: szerecsendió
- Csontokkal: Igen
- Érési időszak: korán
- Érési idő, napok: 110 – 115
- Fagyállóság, °C: -21
- Csokor súlya, g: 800-900
- Virág típus: funkcionálisan nő
A Sofia nevű fajta kiválóan alkalmas a privát szőlőültetvények sikeres termesztésére. A tenyésztők erőfeszítései révén egy szerény szőlő született, amely stabil és ízletes termést tesz lehetővé.
Tenyésztéstörténet
Ez a kertkultúra a huszadik század 90-es éveiben alakult ki. A munkákat ukrán amatőr tenyésztők végezték. Szülőfajtáknak az Arcadia és a Radiant Kishmish választották. A munka eredményeként az új fajta megkapta a fenti fajták közül a legjobb tulajdonságokat, így a nagy termést, a gazdag termést és a kiváló gasztronómiai tulajdonságokat.
Leírás
Az univerzális csemegeszőlő számos jellemző alapján azonosítható.
Nagy és aktívan fejlődő gyökérrendszer.
Erős és erőteljes szőlő, mélybarna színű. Az ősz beköszöntével a szín elsötétül.
A levelek nagyok. A forma lekerekített. A széleken enyhe disszekció és hullámosság látható.
A fiatal leveleket gazdag zöld színűre festik, amely az ősz beköszöntével sárga árnyalatot kap.
A virágzás során a növényt kis fehér virágok borítják, amelyeket kompakt kéztővirágzatba gyűjtenek. A virágzási időszak hosszú.
Érési időszak
A Sofia fajta a korai éréshez tartozik. Az érési idő mindössze 100-115 nap. Minden az időjárási viszonyoktól és a kerti kultúra gondozásától függ. A betakarítás augusztus első felére érik. A déli régiókban a gyümölcsöket korábban betakarítják, mint az északi régiókban.
Csokrok
Megfelelő és rendszeres gondozással a fürtök nagyok lesznek. Az átlagos súly 800 és 900 gramm között mozog, néha körülbelül 1,2 kilogramm. Egyes példányok elérhetik a 3 kilogrammot is. Ilyen gazdag termés eléréséhez rendszeres műtrágyázás szükséges. És a növénynek elegendő mennyiségű napfényre van szüksége. Van egy hajlam a borsóra. A forma hengeres-kúpos.
Az érett bogyókat szorosan egymáshoz nyomják, és a bomlás elkerülése érdekében ajánlott rendszeresen hígítani.
Bogyók
A gyümölcs színe rózsaszín. Vannak csíkok. 1-2 csont van benne. A bőr feszes, de vékony, ami nem okoz gondot friss bogyós gyümölcsök fogyasztásakor. Alakja tojásdad, megnyúlt. Súlya körülbelül 10 gramm. A méretek nagyok. 20x28-tól 21x36 milliméterig terjednek. Az érett pép nagyon lédús és közepesen sűrű, ugyanakkor puha.
Íz
A cukortartalom százalékos aránya 20%. A bogyók édesek, markáns pézsmás jegyekkel.
Hozam
A fiatal bokrok már az ültetés utáni második évben kezdenek gyümölcsöt hozni. Egy fiatal növényből akár 10 kilogramm gyümölcs is szüretelhető. Az érett bokrok tömege 50-70 kilogramm. Egy hektár szőlőből 10-15 tonna bogyót szüretelnek.
Növekvő jellemzők
A fajta termesztése előtt ismernie kell sajátosságait. Fontos, hogy a növényt időben öntözzük és fejtrágyát alkalmazzunk. A növény fagyállósága -21 Celsius fok. Az erőteljes szőlő rendszeres metszést és formálást igényel.
Leszállás
Az ültetési eljárást tavasszal kell elvégezni, miután a talaj kellően felmelegedett a téli fagyok után. A legjobb idő március vége. Ősszel, október elején is kiültetheti a palántákat. A szakértők azt javasolják, hogy a tavaszi ültetés mellett döntsenek, mivel a növénynek lesz ideje teljesen alkalmazkodni az új feltételekhez és felkészülni a telelésre.
A déli oldalon egy dombon lévő telek nagyszerű. Válasszon tágas és jól megvilágított helyet szőlőültetvényének. A legjobb a növényeket a magas növényektől és épületektől távol ültetni. A talajvíz optimális mélysége nem több, mint másfél-két méter. Ellenkező esetben nem nélkülözheti a vízelvezető rendszert.
A szőlő bármilyen talajon nő, de a termékeny vályogot kedveli. Ha a talaj összetétele nem büszkélkedhet magas termékenységgel, akkor az ültetés előtt elő kell készíteni. Agyagot, homokot és humuszt adnak a talajhoz. Ha homokkővel dolgozik, a területet szerves trágyákkal és agyaggal kell lefednie. Az oltott meszet a savasság csökkentésére használják.
Beporzás
A virágzás során a szőlőt csak női virágok borítják. A sikeres beporzás eléréséhez elengedhetetlen számos beporzó fajta telepítése.
Metszés
Az erőteljes szőlő gondozásának folyamata szükségszerűen magában foglalja a metszést. Elengedhetetlen a gazdag és édes terméshez. Az eljárást ősszel vagy tavasszal kell elvégezni. A beteg és sérült ágakat szükségszerűen eltávolítják. A fiatal szőlő is lerövidül, 4-ről 8 szemre marad, nem több. A tapasztalt kertészek legyező alakú bokrokat ajánlanak ehhez a fajtához. A főhajtások száma 3-4, nagy számú oldalhajtással.
Egy másik eljárás a fürtök arányosítása. Célja a gyümölcs minőségének javítása. És az adagolás megmenti a fiatal hajtásokat a túlterheléstől. A fürtök maximális száma egy hajtáson 3, de ajánlatos 1-2 darabot hagyni.
Locsolás
A túlzottan megnedvesített talaj káros ennek a fajtának, valamint az elhúzódó szárazság. Öntözze a növényt rendszeresen, de mértékkel.
A szakértők azt javasolják, hogy a növényt csak 5 alkalommal öntözze a szezon során:
a vese megnyitásának időszakában;
a virágzás kezdetén;
a petefészkek növekedése során;
a betakarítás teljes betakarítása után;
tél kezdete előtt (november végén).
Egy bokor 60 liter vizet használ (normál öntözés). Ősszel az adag megduplázódik - 120 literig.
Felső öltözködés
Annak érdekében, hogy a fejtrágyázás a lehető leghatékonyabb legyen, ezeket öntözéssel kell kombinálni. A szófiai szőlő nem tolerálja jól a nitrogén műtrágyákat. Javasoljuk, hogy a foszforban és káliumban gazdag készítményeket válassza. A szerves vegyületeket évente 2-3 alkalommal is használják. A közönséges humusz vagy hígtrágya is megteszi. Egy réteg talajtakarót lefektetnek belőlük.
Fagyállóság és menedék szükségessége
Ez a fajta nem fél a –21 Celsius-fokig terjedő fagyoktól. Ha a déli sávban nő a szőlő, akkor nem szükséges télire takarni. Ha azonban súlyos fagyok lehetségesek, jobb a szőlőt eltávolítani és megvédeni a fagytól. Ellenkező esetben a növény elpusztulhat.
Az északi sáv növénytermesztése során a bokrokat le kell takarni a télre. Ősszel, a metszés után távolítsa el a szőlőt, és nyomja le a földre. A szőlőt fából vagy sűrű, szövött anyagból készült pajzsokkal fedjük le. Megszórjuk földdel vagy hóval.
Betegségek és kártevők
Szófia nem büszkélkedhet sok betegséggel szembeni magas ellenállással, különösen a fajta érzékeny a penészre és az oidiumra - 5 pont. Ezért az ilyen betegségek ellen erős gyógyszerekkel kell küzdeni. Ebben az esetben megelőző kezelést kell végezni. Az ilyen munka kötelező, ha más szőlőfajták nőnek a helyszínen. Profilaktikus szerként használhatja mind a kész készítményeket, mind a háztartási megfelelőit (Bordeaux folyadék vagy "Karbofos").
Az édes és lédús szófiabogyók felkeltik a betakarításra vadászó madarak és darazsak figyelmét. A gyümölcsök kártevők elleni védelme érdekében speciális sűrű zsákokat használnak, amelyekben a fürtök el vannak rejtve.
Ha a szőlőt bármilyen betegségnek vagy rovarnak teszik ki, az mindig befolyásolja a megjelenését.
Tárolás
A fürtöket érés után nem ajánlatos a szőlőn hagyni. Ellenkező esetben a bogyók rothadni vagy összeomlanak. A betakarítást általában legfeljebb 3 hétig tárolják. A tárolási idő növelhető, ha a helyiség hőmérséklete 0 és +5 Celsius fok között van.