- Szerzői: Negrul A.M. és Zhuravel M.S., a VIR közép-ázsiai állomása
- Időpont egyeztetés: étkező
- Bogyó szín: fekete aszalt szilvával
- Íz: kellemes, harmonikus
- Csontokkal: Igen
- Érési időszak: későn
- Érési idő, napok: 144
- Fagyállóság, °C: -18
- Csokor súlya, g: 500
- Virág típus: biszexuális
A Pobeda fajta kiváló választás az ország déli régióinak szőlőtermesztői számára, időtálló, termésben és külső látványosságban sem marad el az új szőlőfajtáktól. A mezőgazdasági gyakorlattól függően ez az értékes Üzbegisztán ajándék még sokáig örömet okoz az orosz bortermelőknek.
Tenyésztéstörténet
A Pobeda fajtát a taskenti All-Union Institute of Növényipari Intézet közép-ázsiai részlegében tenyésztették ki a 20. század közepén. A. M. Negrul és M. S. Zhuravel tenyésztők keresztezték a zabalkáni szőlőt a hamburgi muskotálysal, hogy hibridet hozzanak létre. Kezdetben a Pobeda fajtát Üzbegisztánban zónázták és terjesztették. Majd a termőterületet bővítették, eredményesen termesztik az ország déli vidékein. Fő tulajdonságai és jellemzői szerint a keleti asztali fajták közé tartozik.
Leírás
A gyökéréletképes és oltott csemegeszőlő bokrok életerősek. Gyönyörű, dekoratív megjelenés jellemzi őket. Ez lehetővé teszi pavilonok, pergolák, boltívek, teraszok tereprendezésére való felhasználását. A levéllemez közepes méretű, erősen tagolt, ötkaréjos, sima, világoszöld, a levél alján sörtéjű serdülő. Halvány rózsaszín foltok jelenhetnek meg. A rövid internódiumok jellemzőek. A fiatal hajtások zöldek, a napos oldalon enyhén vörösesek, ritka szőrszálak borítják. Az érett szőlő barna.
A fajta termése 3-4 éves növekedéssel kezdődik. A hajtások egy szezonban jól érnek.
A győzelmi gyümölcsök frissen és aszalásra is jók, téli tárolásra alkalmasak. A fajta főbb tulajdonságai:
gyenge fagyállóság:
a betegségekkel szembeni ellenállás magas, a kártevőkkel szemben - közepes, gombás betegségek befolyásolják;
magas szállíthatóság és piacképesség;
életerő;
a hosszú távú tárolás lehetősége.
Érési időszak
A tenyészidőszak 144 nap. A déli régiókban a szőlő szeptember közepére érik.
Csokrok
Nagy, hosszú, meglehetősen laza, hengeres fürtök, közepes sűrűségűek. Súlya 300-500 g.A kefék lábai a hajtáshoz való rögzítés helyén fásodnak, a borsó minimális.
Bogyók
Nagyon nagy, fekete, 37 mm hosszú, 26 mm széles, szilva alakú, enyhén megnyúlt, vastag ehető bőrrel borított, kifejezett, kék viaszos virágzattal - pruin. Egy bogyó átlagos tömege 14-16 g, néha akár 25 g. A pép lédús, húsos, 2-3 magot tartalmaz. De lehetnek magok nélküli gyümölcsök.
Íz
Az érett gyümölcsök cukortartalma akár 26%, savtartalma 6,3 g/dm3. Ez a kombináció harmóniát ad az édes-savanyú, frissítő íznek. A kóstolók nagyra értékelik a Pobeda szőlő ízét és a legprezentatívabb megjelenést a többi csemegeszőlőhöz képest.
Hozam
A növény a termő hajtások átlagosan 40-50%-át alkotja, a fürtök száma hajtásonként 1,1. A legmegfelelőbb éghajlati viszonyok között a termés eléri a 11-15 tonnát hektáronként vagy a 10-12 kg-ot bokrokonként.
Növekvő jellemzők
A győzelem megköveteli a művelési technikát és a talaj nedvességtartalmát. Közép-Ázsiában a fajtát öntözött növényként termesztik, télen menedéket biztosítva. Alkalmazzon egy nagy ventilátorformát a függőlegesen felszerelt rácsra. Ne öntözze a szőlőt érett állapotban, hogy elkerülje a bogyók károsodását és a penész megjelenését.
A homokos vályog és a vályog talaj termesztésre alkalmas. A savasságnak a következőnek kell lennie:
enyhén savas (pH 5,5-6,5);
semleges (pH 6,5-7);
enyhén lúgos (7-7,5).
A növény fényigényes, nem bírja a talajvíz közelségét.
Leszállás
A Victory palántákat a legtöbb fajtára jellemző szabályok betartásával ültetjük: napos, magas, hideg széltől védett helyre. Figyelembe véve a bokrok gyors növekedését és az egyik növény táplálkozási területét, a köztük lévő távolságot 1,5 és 2 m között kell hagyni. A rácsokat azonnal elhelyezik a szőlő támogatásaként.
Beporzás
A virágok kétivarúak, nincs szükség különleges beporzási technikára. A női virágzású fajták beporzójaként működhet.
Metszés
A fajta sajátosságai lehetővé teszik 10-12 szem metszését egy gyümölcshajtáson. Tavasszal letörik a meddő hajtásokat, 4-8 jól érett szőlőt hagyva hátra. A termő rügyek nagymértékben a hajtás felső részén találhatók, ezért hosszú metszést alkalmaznak. Ha a bokrokat túlterheljük, a szőlő kisebb lesz, és egyenetlenül érik. Ennek elkerülése érdekében kettős hajtástöredéket és csípést hajtanak végre.
Fagyállóság és menedék szükségessége
A fajta alacsony télállósága alapos téli takarást igényel.
Betegségek és kártevők
A szőlőbetegségek oka lehet az írástudatlan gondozás: a nem megfelelő időben végzett metszés, az idő előtti öntözés vagy a túlzott talajnedvesség, a gombás betegségek megelőzésének hiánya, amelyek a Pobeda fajtára jellemzőek. A túlzott nyári csapadék és a hirtelen hőmérséklet-változások kiválthatják a gombák növekedését. Leküzdésére gombaölő szereket használnak, betartva a feldolgozó üzemek adagolását és szabályait.
Ha a szőlőt bármilyen betegségnek vagy rovarnak teszik ki, az mindig befolyásolja a megjelenését.
Tárolás
A szőlő kiválóan alkalmas téli tárolásra.A fajta tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a bogyók hosszú ideig ne hervadjanak el, és hosszú ideig megőrizzék reprezentatív megjelenését és a friss termés tulajdonságait. A gyümölcsökben található hidrofil kolloidok (poliszacharidok, pektinek, tanninok) hozzájárulnak a szükséges vízmennyiség megtartásához a gyümölcsökben.
A Pobeda szőlő szárítása nagy bogyójú mazsolát eredményez, amely aszalt szilvához hasonlít.
