Fekete muskotály szőlő

A Black Muscat fajta szőlőinek számos szinonimája van a névnek - Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai és mások.

A feketemuskotály szőlő eredete mindeddig ismeretlen. Úgy gondolják, hogy a fehér muskotály mutációja. Ennek a fajtának az első említései a 19. századból származnak. Először a Krím-félszigeten fedezték fel a déli oldalon.

Éréséhez meleg éghajlat szükséges, ezért elsősorban a Krím-félszigeten és Franciaország déli részén nő. Fagyra nagyon szeszélyes, nincs nagy fagyállósága.

A muskotály levelei feketék, lekerekítettek, világoszöld színűek. Külső felülete nem fényes, matt, a levélboncolás közepes. A bogyók érése után vöröses foltok jelennek meg a leveleken.

Ez a fajta meleg éghajlaton történő termesztésre alkalmas. Megfelelő gondozás mellett jó minőségű, jó termést hoz, amely jó eltarthatósággal és jó szállíthatósággal rendelkezik.

Érését tekintve a középkésői szőlőfajták közé tartozik. Általában a teljes időszak 137-149 nap a petefészektől a termés beéréséig. Az érés kezdete szeptember, de a fürtöket később szüretelik, hogy a bogyókban lévő cukor érlelődjön.

Fürtjei meglehetősen sűrűek, hengeres-kúp alakúak, kis lebenyekkel, egyenként 75-90 gramm súlyúak.

Ennek a fajtának a termése kerek, mélyfekete színű, vastag aszalt szilvával, tapintásra rugalmas, kemény héjú és puha, lédús pép. Minden bogyó 2-3 magot tartalmaz. Az egyes bogyók átmérője 15-19 mm, ez átlagos méretnek számít.

Érlelésük során színük sötétkékről mélyfeketére változik. De a bogyók levének nincs színe, átlátszó.

Harmonikus ízű, gyenge szerecsendió illattal. Mivel ez a fajta cukorral telített, mazsolát készítenek belőle. A szükséges érleléssel a cukor akár 30% -a is felhalmozódik a fürtökben, ami lehetővé teszi, hogy ebből a fajtából egy csodálatos illatú "Aranymező" vörösbort készítsenek, amely nem rosszabb, mint más muskotály szőlőfajták borai. Az Aleatico szőlővel is kombinálva a kiváló Black Massandra Muscat bort kapják.

A termőhajtások és a pótlásuk aránya szerint általában 61%, illetve 39%. De idővel a helyettesítő rügyek gyümölcstermő szőlőt adhatnak, amelyből a betakarítást később nem kevesebbet takarítják be, mint a fő termőhajtásokból. A fajta termése magas, és hektáronként 40-100 centner között mozog.

Ez a szőlőfajta nem szereti a nagyon nedves és erősen meszes talajt. Meleg éghajlatot és mérsékelt öntözést igényel. És a felesleges hajtások időben történő metszését is.

Legjobb napos helyre ültetni. A talajnak mérsékelten nedvesnek és légáteresztőnek kell lennie. Kis bokrokat is képeznek, és nem adnak nekik nagy terhelést.

Az első termés betakarításához 4 évnek kell eltelnie az ültetés kezdetétől. Bár a legelső betakarítás 2-3 évvel az ültetés után megjelenhet.

Nem igényel további beporzást, mindkét nem virágainak jelenléte miatt képes önbeporzásra. A petefészek általában nagyon nagy, és fokozatosan oszlopmá alakul.

Ez a szőlőfajta új hajtásokat igényel. Nem szabad oldalra nőni, mert ez befolyásolhatja a termés minőségét.

Nagyon alacsony fagyállóságú, ezért nem alkalmas az északi területeken történő termesztésre. Bár később, mint a többi szerecsendió, rügyeket bocsát ki, és nincs olyan erősen kitéve a fagynak. A jó termés eléréséhez a bokrok további takarására van szükség.

Ez a szőlőfajta meglehetősen ellenáll a gombás betegségeknek, például a szürkepenésznek, és sokkal ritkábban, mint más muskotályfajták, megbetegszik a lisztharmatban. De nagyon fogékony az olyan betegségekre, mint a féreg, a penész, a szőlőlevélféreg érinti.

Szüretelt bogyói jól tűrik a szállítást, hosszú ideig megőrzik frissességüket és megjelenésüket. A termést napfénytől védve tároljuk, lehetőleg hűvös helyen, hogy meghosszabbítsuk az eltarthatóságát.