Fekete Livadia szőlő

A Livadiysky Black szőlőt a boriparban való felhasználásra szánják, technikai célja van. A hazai piacon az egyik vezető elosztásnak tekintik. A belőle nyert alapanyagok minőséginek számítanak, az elkészült borok magas minősítést kaptak a kóstolóktól.

A fajtát az ukrajnai "Ampelos" illegális fegyveres csoport szakemberei Megru Vagaas és Magarach 124-66-26 keresztezésével szerezték meg. A munkát P. Ya. Golodriga tudós irányítása alatt végezték.

A közepes méretű fajta kiváló szőlőérésű. A fiatal hajtások teteje kissé nyitott, a hátoldali csomópont jellegzetes vörös árnyalatú. Az egymást követő antennák száma 1 folyamatonként nem haladja meg a 2-t. A fiatal szőlő levelei sárgászöldek, alakjuk ötkaréjos, gyengén tagolt.

Fejlett növényben a hajtások sárgásbarna színt kapnak. A levéllemez szív alakú lesz, tetején sekély, gyengén kifejeződő pelyhes bevágásokkal. A levélnyélnél a pengék nyitva maradnak. A növény maximális magasságát 3-4 éves korban éri el, ekkor a hajtások 75-85%-a már termő.

A Livadiysky Black a korai középső fajták közé tartozik, érési ideje 132-140 nap.

Hengeres, ritkábban hengeres-kúpos, szárnyas. Sűrűségüket tekintve közepesek, tömegük elérheti a 250 g-ot.

A Livadiyskiy Blackre a bogyók sűrű, gazdag színe és intenzív aszalt szilvája jellemző. Belül puha pép magvakkal, kívül vékony, erős héj. A bogyók közepes méretűek, kerekek, feketék.

A Livadiyskiy Blacket szerecsendió íz jellemzi. A fajta savtartalma 7-8 g / dm3, cukortartalma 210-260 g / dm3. A kóstoló értékelése szerint 8 pontot kap.

Ipari termesztéssel az átlagos begyűjtési arány eléri a 110-150 c/ha-t. Egy bokorból a termés eléri a 6,4-30 kg-ot.

A Livadiyskiy Black egy szerény szőlőfajta. Kell neki elég meleg és nap. Ilyen körülmények között jól fejlődik. Kötelező alátámasztások alkalmazása, talajdúsítás ásványi adalékanyagokkal.

A fajta fekete talajba ültetve mutatja legjobb tulajdonságait. Gyökérrendszere erősen fejlett, 1,5 m mélységig terjed. A talajvíz közeli elhelyezkedése esetén az ültetési gödör előzetes vízelvezetésére lesz szükség. Az előkészített hajtásokat hamu, nitroammofoska és humusz keverékével töltött lyukakba helyezzük. A palánta sarkát a talajszinttől 30 cm-re eltemetik, földdel borítják, tömörítik és bőségesen öntözik.

A Livadia Black biszexuális virágokkal rendelkezik. Ezért nincs szükség beporzási intézkedésekre.

A szőlő 2-3 szemre lerövidül. Legfeljebb 30 marad a bokoron. A munkát kora tavasszal, az aktív bimbózás megkezdése előtt, valamint ősszel végezzük, 5-6 szemet hagyva. Nyáron a rövidítés csak a szárított hajtások és levelek eltávolításához szükséges. Július végén kézi csípést hajtanak végre, eltávolítva az összes terméketlen hajtást.

A bokormetszés 2 éves termesztéstől kezdődik. Segítségével 6-8 ujjat alakítanak ki, a rácsra helyezve. A helynek többirányúnak kell lennie. Mindegyik karhoz 5-6 szőlő tartozik.

A szőlő akár -25 fokig is bírja a fagyokat. Még a középső sávban is menedékre van szükség.

A fajta penész-, szürkerothadás- és lisztharmat-ellenállása 2 pont. A Livadia feketeszőlő számára veszélyes betegségek között megkülönböztethető a lisztharmat, amely a szárított levelek idő előtti betakarításakor nyilvánul meg. Hajlamos az apoplexiára és a fehérrothadásra is.

A növény rovartámadásait is meglehetősen gyakori jelenségnek nevezhetjük. Ennek a fajtának a szőlőjét zsizsik, férgek, levéltetvek érintik. Javasoljuk, hogy ne feledkezzünk meg a hajtások rendszeres megelőző kezeléséről inszekticid készítményekkel.

Nem ajánlott túlexponálni a szőlő fürtjeit érés után. Ebben az esetben a bogyók elvesztik jellegzetes ízüket és cukortartalmukat. A begyűjtés után több hétig is tárolható. Ellenőrzött légkörű hűtőszekrényben a bogyók akár hat hónapig is eltarthatók.

Az amatőr borászok szerint a Livadiyskiy Black kiválóan alkalmas ipari és magánborkészítésre egyaránt. Az ebből a fajtából származó szőlőből nyert nyersanyagok hordóban érlelve jól mutatják magukat. Sokan több mint 10 éve termesztenek bokrokat anélkül, hogy szándékoznának változtatni rajta. De vannak olyan vélemények is, amelyek a télállóság instabil mutatóit jelzik, valamint azt a tényt, hogy nedves időben a bogyók kis mennyiségű antocianint nyernek. Leggyakrabban ennek a fajtának a szőlőjét száraz borok további előállítására ültetik.