Szőlő Krasnostop Zolotovsky

A Krasnostop Zolotovsky középkorai szőlőfajtának technikai célja, érdekes és változatos orosz eredetű története van. Száraz és félédes borok készítésére tervezték egyedüli összetevőként vagy más fajtákkal keverve.

Annak ellenére, hogy a hivatalosan elismert szerzői a tenyésztők a VNIIViV őket. Ya. I. Potapenko, a "FRANTS" Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézet ága, számos érdekes elmélet létezik a Krasnostop Zolotovsky szőlőfajta eredetéről.

1. Az egyik változat a doni borkészítésre és az európai Cabernet Sauvignonra vonatkozik. Úgy tartják, hogy az első palánták 1812-ben jelentek meg ezen a területen, és a kozákok hozták őket.

2. A szőlő eredetének második változata a Kaukázushoz kötődik. Az orosz borász, A.I. Potapenko biztos abban, hogy Krasznosztop dagesztáni eredetű, és onnan hozták a 8. században.

3. A harmadik elmélet szerint a Krasnostop őshonos fajtának tekinthető. Ez a vélemény azután jelent meg, hogy a svájci Jose Vuaymo ampelográf három Don fajtáját tanulmányozta: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Miután összehasonlították DNS-üket a világ több mint 2000 fajta profilját tartalmazó adatbázissal, egyetlen egyezést sem találtak. Ennek eredményeként a tudós arra a következtetésre jutott, hogy a Don fajták biztonságosan az őslakosoknak tulajdoníthatók, beleértve Krasnostop Zolotovskyt is.

Mindenesetre kiváló alapja marad az aromás bornak.

A fajta a Krasznodar Területre, a Rosztovi régióra van besorolva, kiváló gyümölcsöt terem a Krím-félszigeten, Dagesztánban és a szomszédos köztársaságokban.

A teljesen érett szőlővel rendelkező, közepes méretű bokrokat öt-három karéjos levelek borítják. A fényes, de ráncos levéllemez felületét finom érháló borítja, a hátán serdülő. A levélnyél a központi erekhez hasonlóan borvörös. A levél széleit kis fogazott fogak borítják.

Az aktív hőmérsékletek szükséges összege Krasnostop Zolotovsky esetében 2820, a technikai érettség megszerzése előtti napok átlagos száma 136. Hazájában, a Don vidékén a fajta április végén nyitja ki bimbóit, a bogyók 2. augusztus első dekádja. Jellemző tulajdonsága a technikai és élettani érettség egyenetlen kezdete - minél tovább marad a bogyó a szőlőben, annál alacsonyabb a savtartalom, ezért megengedett a betakarítás késleltetése.

A közepesen sűrű, néha laza, enyhén kúpos vagy hengeres kefék tömege 175-220 g, de a súly és a méret egyaránt függ a növekedési helytől és a talaj nedvességtartalmától. A száraz talaj hozzájárul a laza, közepes méretű, 50-60 g-os kefék kialakulásához, nedves talajon a tömeg eléri a maximális értéket.

Fekete-kék, lila árnyalatú, lekerekített bogyókat sűrű aszalt szilva borítja. Enyhén nyálkás, lédús, szétterülő pép egy vékony, könnyen levehető héj mögött rejtőzik. A bogyók közepes méretűek és elérik a 13 mm-t. Cukortartalom - 250, savasság - 10-10,5 g / dm³, de a gyümölcsök hajlamosak csökkenteni a savszintet, mire elérik a fiziológiás érettséget.

A fajta harmonikus ízű, könnyű gyümölcsös jegyekkel.

A Krasnostop Zolotovsky közepes hozamú fajtának tekinthető.1 hektárról átlagosan 60-80 centnert takarítanak be.

A termesztési technika szabványos, betartása és a hely megfelelő megválasztása lehetővé teszi a stabil terméshozam elérését.

A leszállást tavasszal és ősszel végzik, de a szakértők inkább az őszi időszakot részesítik előnyben. A palánták ültetése előtt ki kell választani a megfelelő, legkedvezőbb helyet. Ezek a déli és keleti lejtők, talajvíz közeli előfordulása nélkül. A Krasnostop szereti a napsugarak által biztosított teljes körű megvilágítást, a huzat és az északi szél elleni védelmet.

Az ültetéshez szabványos méretű gödröket készítünk: 80x80x80 cm. Az aljára téglából, apró kavicsból, stb. vízelvezető réteget helyezünk A talajt szuperfoszfáttal, trágyával, komposzttal dúsítják. Ha a palántákat termékeny csernozjom talajra ültetik, akkor a fiatal növényeknek nincs szükségük további táplálkozásra az élet első éveiben. Ez a szabály nem vonatkozik a kimerült területekre. A bokrok és a sorok közötti távolság 1,5-2 méter, ültetés előtt a gyökereket agyag-trágya csepegtetővel kezeljük.

A szőlőt kétivarú virágzás jellemzi, és nem igényel további beporzást.

A szőlő tavaszi egészségügyi metszést igényel. Erős bokrok kialakítására és a hozam növelésére szolgál. Az első életévben végzett metszés elősegíti a hajtások és a vegetatív tömeg növekedését. Ősszel rövid, 2-4 szem metszést végeznek.

Az ebbe a fajtába tartozó szőlő esetében mérsékelt öntözés szükséges a növekedés és fejlődés kezdetén, és bőséges öntözés a száraz időszakokban.

A nedváramlás megkezdése előtt nitrogént és szerves anyagot juttatnak a talajba (csirkeürülék 1:20). Két héttel a virágzás előtt a bokrokat nátrium-humáttal permetezzük (4 g / 10 l víz). Ősszel a talajt szerves trágyákkal ássák ki: trágya, komposzt, humusz.

Mérsékelt fagyállóság - a fajta tolerálja a hőmérséklet -20 fokos csökkenését, de menedéket igényel. A szőlőt legalább 30 cm mélységű árkos módszerrel fedje le.A hajtásokat eltávolítják a támaszról, megkötik és előre lefektetett deszkákra fektetik. A talajt a tetejére öntik, és fóliával vagy agroszálas borítással borítják.

Annak ellenére, hogy a fajta viszonylag ellenálló a gombabetegségekkel és a penészgombával szemben - 2 pont, megelőző gombaölő kezelést igényel. A szőlőatkák és a filoxéra támadásainak megelőzése érdekében rovarölő szerekkel permetezzük őket.

A technikai szőlő tárolása nem biztosított - azonnal feldolgozásra küldik a pincészetekbe.

E fajta szőlőtulajdonosainak többsége hálás az igénytelenségéért és a termés stabilitásáért.