Katalónia szőlő

A Catalonia szőlő egy újonnan létrehozott hibrid, amely jó hírnévvel rendelkezik. Ez a fajta nemcsak a nyári lakosok és a szőlőtermesztők körében népszerű, hanem a gazdálkodók körében is. Katalónia különleges tulajdonságai megkülönböztetik a fajtát más szőlőfajtáktól, és a legjobb ültetési lehetőséget kínálják.

Alexander Burdak nemesítő két szőlőfajtát keresztezett: Talisman és Burgundy palást. Az eredmény egy hibrid faj, a Katalónia. Katalónia dekoratív és vonzó megjelenést kapott a burgundi köpenytől, míg ízlését a talizmántól kölcsönözte. A két szőlőfajta egyszerű keresztezése a legjobb igénytelen, nagy terméshozamú hibridet eredményezte. A szerző a fajtáját a sötétvörös-ibolya fajok közé sorolja és asztali fajtaként különbözteti meg.

A Katalónia a sikeresen keresztezett szőlőfajták egyike, amely már az ültetést követő első évtől képes termést hozni. Ezt a fajt nagy bokrok és sok nagy termés érése jellemzi, amelyek nem repednek. A hajtások érése a teljes hossz mentén történik

A Katalónia korai fajtának számít. A déli régiókban az ilyen szőlő 90 nap alatt érik. A bogyó nagyon korán színeződik, de egy ideig ne érintse meg, nehogy savanyú gyümölcsöt kapjon. A termést július végén lehet betakarítani. Az északi régiókban a betakarítás szeptember elején vagy közepén kezdődik.

Érdekes tény, hogy a fürtökön nincsenek érett és éretlen bogyók. Vagyis a gyümölcs érési folyamata egyszerre megy végbe. A bogyók nem repednek és nem morzsolódnak, ami lehetővé teszi, hogy a fürtök hosszú ideig a bokrokon maradjanak, több cukrot halmozva fel.

Katalónia fürtjei nagyok, elágazóak, közepesen morzsalékosak, széles kúp alakúak. A közepes sűrűség lehetővé teszi a bogyók jól szellőzését és nem deformálódását. A fésűk hosszúak, világoszöld vagy rózsaszínes színűek, nagyon tartósak. Gyakorlatilag nincs bogyók hámlása.

Egy szőlőfürt átlagos súlya 522 gramm. Néhány év múlva, amikor a bokor érett lesz, a súlya elérheti az 1 kilogrammot. A szőlő erős, így eléggé elbírja ezt a súlyt. A fürtök megjelenését, eleganciáját az azonos méretű termések adják.

A katalán bogyó nagyon nagy, egykaliberű, hosszúkás alakú. Színe lehet vörös-ibolya vagy mély barna. A sűrű aszalt szilvavirágzás különleges vonzerőt ad a gyümölcsnek. A bogyók átlagos hossza 38 mm, átmérője 24 mm, súlya 15-18 gramm között mozoghat.

A szőlő húsa sűrű, ropogós és húsos. Gazdag és aromás harmonikus íze a cseresznyére emlékeztet, enyhe fanyarság figyelhető meg. A sűrű héj megóvja a gyümölcsöt a sérülésektől, de könnyű rágni és a péphez keverni. A Katalónia nagyon édes és lédús szőlő, alacsony savassági indexszel, ami teljes mértékben megfelel az asztali megjelenésnek.

Fentebb már említettük, hogy Katalónia nagy hozamú faj.Már az első évben tud termést adni: lehet egy-két fürt is, de a bogyók minősége semmiben nem tér el a további betakarítástól. A következő években, amikor a szőlő elég erős, mindegyik hajtás képes lesz ellenállni több fürtnek. A rügyek magas termőképessége lehetővé teszi a mostohagyermekek ismételt betakarítását, azonban maga a csokor mérete kisebb lesz a szokásosnál.

Katalónia termesztése során figyelemmel kell kísérni a bokor növekedését és teljes fejlődését. A dugványok jól gyökereznek és erős rizómát alkotnak. A szőlő jól érik, a markoló hajtások nem igényelnek harisnyakötőt.

A palántákat jobb az ősz közepén ültetni. A helyszínt napos, sík helyen kell elhelyezni, védve a huzattól és az erős széltől. Az ültetendő palántáknak világos szárúnak kell lenniük, fejlett fehér gyökerekkel. Ültetés előtt a palántát két napig vízben áztatják, majd gyenge kálium-permanganát-oldatba helyezik. Az ültetés után a palánta közelében lévő területet talajtakarni kell, magát a példányt pedig csapra kell kötni.

Katalónia kétivarú virágokkal rendelkezik, így a beporzás még a virágzás szempontjából legkedvezőtlenebb évszakokban is előfordul.

Katalónia számára nagyon fontos az időben történő és helyes metszés. Le kell vágni a régi és sérült hajtásokat. Ezek különböznek a többi szürke és pelyhes kéregtől. Ha a növény beteg vagy kártevők támadták meg, azonnal le kell metszeni a leveleket, a szőlőt vagy a hajtásokat.

A vegetációs időszakban rendszeres öntözésre van szükség, mert ebben az időben alakul ki a jövőbeni betakarítás. Száraz időben megengedett a talaj bőséges öntözése és talajtakarása is. De fontos, hogy ne engedjük meg a talaj vizesedését, hogy ne pusztítsuk el a palántákat. A bogyók érési időszakában Katalónia öntözése teljesen leáll, hogy elkerüljük a gyümölcsök vizesedését és a gombás betegségek előfordulását.

Katalónia fejtrágyázása évente kétszer történik: a tenyészidőszak előtt és a virágzás után. Használhat műtrágyát, például trágyát, humuszt, foszfort és káliumot.A tenyészidőszak kezdete előtt nitrogéntartalmú műtrágyát alkalmaznak, ami hozzájárul a levelek, kocsányok és bogyók jobb képződéséhez. Nagyon fontos odafigyelni a műtrágyák mennyiségére és kijuttatási arányaira, mert Katalónia nem viseli jól a túladagolást.

A Catalonia egy fagyálló hibrid, amely akár -23 fokos hőmérsékletet is elvisel. A déli régiókban az ilyen szőlőt nem kell letakarni. Ha nincs hó, vagy nagyon kevés a hó, célszerű a gyökereket letakarni a fagytól.

A középső vagy északi szélességeken a rizómákat szigetelni kell. A szőlőültetvényeket fóliával borítják. Így üvegházi körülmények jönnek létre. Havazás után a hótorlaszok megnövekednek, és megvédik a talajt a fagytól.

Katalónia megteremtője igyekezett a hibrid szőlőt ellenállóvá tenni számos betegséggel és kártevővel szemben. A bokrot nem érinti a peronoszpóra, a lisztharmat és a szürkepenész. De számos betegség károsíthatja ezt a szőlőt.

• Antracnózis. A levelek, fürtök és hajtások hervadása jellemzi. Profilaxisként rézkészítmények és gombaölő szerek szolgálnak.
• Vérszegénység. Kiváltja a levelek sárgulását, a szőlő lassú növekedését és fejlődését, aminek következtében a klorofill termelése leáll. Ilyen esetekben vas-szulfátot és fejtrágyát használnak. Kívánatos a vízelvezetés javítása és a talajban lévő pangó víz megszüntetése is.
• Bakteriális rák. Halálos betegség, amely a kerti szerszámoktól áthaladhat. A beteg növényt kitépjük és minden gyökerét eltávolítjuk a talajból, majd a talajt és a felszerelést fertőtlenítjük.

A szőlő sűrű héja miatt a darazsak és más kártevők gyakorlatilag nem zavarják Katalónia bokrát. A faj egyetlen kártevője a nemezatka, amely a levél hátsó részén él, és a növény nedvével táplálkozik. Az atkák elleni küzdelemben sikeresen alkalmazzák az akaricideket és a kénkészítményeket, és a bordeaux-i folyadékkal való kezelés megakadályozza, hogy a hernyók tavasszal megtámadják a szőlőt.

Katalónia másik fontos előnye a friss tartósítás magas szintje. A termény hosszú ideig tárolható pincében vagy hűvös helyiségben. Ugyanakkor a szőlő íze és megjelenése nem vész el. Katalónia képes ellenállni a hosszú távú szállításnak külső változások nélkül: a fürtök nem deformálódnak, és a bogyók nem repednek meg.