Szőlőhéj

Csemegeszőlő A Zest nem kezdőknek való fajta, mivel nehezen termeszthető. A szeszélyes nő termofil és szeszélyes, mind az időjárási viszonyokhoz, mind a mezőgazdasági technikához képest. Aki a sokoldalú, strapabíró, nagy hozamú fajtákat részesíti előnyben, az ne pazarolja az idejét a Zestre – már a név is finomságot áraszt.

A fiatal fajtát a jaltai VNIIViV "Magarach" tenyésztők tenyésztették. A csúcspont a Chaush és a Cardinal fajták keresztezésének eredménye. Az általánosan elfogadott nevet a fajta közvetlenül a szőlőre „mazsolázó” képessége miatt kapta, a fajta tudományos neve XVII-241.

A modern technológiával nehéz egyértelműen beszélni arról, hogy mely régiókban nőhet ez vagy az a szőlőfajta. A szelet a Fekete-tenger partvidékére, az Észak-Kaukázusra, Ukrajnára, Kubanra, Krím-félszigetre, Moldovára osztják. Ennek ellenére termeszthető az Északi-sarkon, ha üvegházat használ, és megfelelő mikroklímát alakít ki.

A fiatal fajta a kelet-európai Vitis vinifera tipikus képviselője, amely különféle betegségekre hajlamos szőlőként határozza meg. A növény magas, erőteljes, metszésre szoruló szőlővel. A hajtásokat nagy világoszöld lombozat borítja, elszíneződött erekkel. A hibridet kiváló külső adatok és kiváló érzékszervi jellemzők, jó szállíthatóság jellemzi. Szárítva kiváló minőségű mazsolát biztosít.

A Hybrid Zest a nagyon korai fajtákhoz tartozik - érési idejét 100-110 nap körül tartják.

A hengeres kefék átlagos sűrűsége 450-500 gramm standard tömegű, de a fajta fiatal, és a szőlőtermesztők véleménye alapján többre is képes. Vannak, akik 800 grammos fürtök beszerzését emlegetik, feltéve, hogy a tenyészidőszakot ideális időjárási körülmények és mezőgazdasági technológia kíséri.

Nagy, hosszúkás bogyók sötét rózsaszín színű, a fiziológiás érettség elérésekor - lila. A kellemesen ropogós, húsos-lédús, sűrű pépet vékony, de sűrű bőr veszi körül, evés közben egyáltalán nem érezhető. A gyümölcs mérete magabiztosan tartja a 34 x 17 mm-es paramétereket, 8-9 grammos tömeggel. A szőlő cukortartalma technikai érettségben eléri a 170-180 g/dm³-t, savassága 4-5 g/dm³.

A bogyó harmonikus ízű, szerecsendió jegyekkel és hosszú utóízzel kísérve. A tízfokozatú skálán a kóstolási pontszám közel áll az ideálishoz - 8,1–8,4 pont.

A bokrok termőképessége alacsony - az első években bokonként 2-3 kilogramm, felnőtt formában a szőlő akár 8 kg-ot is adhat. A termőfaktor 0,9–1,2.

Mielőtt egy szeszélyes fajtát választana, össze kell hasonlítania saját képességeit és időjárási viszonyait.

A héj fokozott követelményeket támaszt a talajjal szemben - lazának, légáteresztőnek, táplálónak kell lennie, a pangó és a talajvíz közelsége nélkül. A helyet védeni kell, lejtővel vagy fallal kell lefedni a huzattól és a hideg széltől. Az ültetést tavasszal és ősszel végzik. A palántákat gödrökbe, a dugványokat árokba ültetik.

Az aljára szükségszerűen vízelvezető expandált agyagot, kavicsot vagy más réteget kell önteni. Ezután a szuperfoszfáttal és humusszal dúsított talajt öntik, a gyökérrendszert az ültetés előtt "Kornevin" gyógyszerrel kezelik. Az ültetés után bőséges öntözést végeznek. Körülbelül egy hét elteltével a talajt meglazítják, és komposzttal vagy tőzeggel talajtakarják, hogy megakadályozzák a repedést.

Ezzel a hibridnek van gondja. A mazsola funkcionálisan női virágtípusú, ezért legyen a közelben hímvirágú, azonos virágzási idővel rendelkező szőlő. Ha ezek a feltételek teljesülnek, a beporzás jól megy.

A Zest megalakítása nem egyszerű feladat, szükséges tudást igényel. A bokroknak ellenőrizniük kell a terhelést - az első évben a szőlőt nem metszik, majd ezt a folyamatot évente, néha szezononként kétszer hajtják végre. Az ujjak a talajhoz közelebb vannak kialakítva. A bokor teljes terhelése 40-45 szem. A termőhajtáson 10-12 rügy marad. A kontroll hiánya a vitalitás megvastagodásához és újraeloszlásához vezet, amikor az energiát a vegetatív tömeg növelésére fordítják, ahelyett, hogy a gyökérrendszert és a termést erősítenék.

A szeszélyes és szeszélyes szőlő rendszeres levél- és gyökérkezelést igényel - a vegetációs időszakban többször is. Előnyben részesítik mind a komplex műtrágyákat, mind a magasan specializált készítményeket. A fajta jól reagál:

• "Argumin";
• "Megoldás";
• "Aquarin".

Az ásványi műtrágyák mellett a növénynek szerves anyagokra van szüksége - humuszra, madárürülékre, komposztra, fahamura.

Ebben a tekintetben a Zest sem büszkélkedhet rekordokkal - fagyállósága alacsony, maximum -18 mínuszig képes ellenállni. A szőlőt télre gondosan le kell takarni. A fiatal hajtások minden éghajlaton védettek, mivel a szubtrópusokon nulla alatti hőmérséklet is lehet.

Egy kényes, egyéves szőlő nem biztos, hogy túléli a fagyást magas páratartalom mellett. A kifejlett és fiatal hajtásokat összegyűjtjük, bekötözzük, vastag talajtakaróval, náddal, lucfenyőágakkal, szénával borítjuk. A zsákvászonot a tetejére fektetjük, agrotextíliával és földdel megszórjuk. A tetőfedő anyagból, palából és fóliából készült alagutak kiválóan beváltak.

A krími szeszélyességét a különféle betegségekre való nagy érzékenység fejezi ki:

• oidium;
• penész;
• escoriasis;
• antracnóz;
• szürke rothadás;
• bakteriális rák.

A felsorolt ​​betegségek ellen megelőző permetezést fungicidekkel, réz-szulfát oldattal használnak.

Ezenkívül a szőlő védtelen a kártevőkkel szemben - takács- és szőlőatkák, filoxéra (levéltetvek). Számukra vannak rovarölő szerek, például Bordeaux folyadék. Egyes termelők népi gyógymódokat használnak - a takácsatkák elleni küzdelemben sikeresen alkalmazzák a fokhagyma és a pitypang infúzióját.

A fürtök közepes morzsalékonysága és sűrű héja miatt a betakarítás jól megőrződött. A maximális tárolási hőmérséklet 7ºC, az ideális 2-3 fok feletti. Ehhez szellőztetésre és a páratartalomra vonatkozó előírások betartására van szükség.