Fekete Gyöngy Szőlő

A Black Pearl szőlő a borkészítés klasszikus alapanyagának számít, édes és félédes borok előállításához használják. Kiváló íze és a gyümölcs puhasága miatt azonban gyakran összetévesztik az asztali fajtákkal.

A Black Pearl hibrid fajtának számít. Nem is olyan régen szerezték be, a szőlészet egyik fiatal növénye.

A Black Pearl-t két pár szőlőfajta keresztezésével tenyésztették ki:

• August és Amursky;

• Levokumsky és a Magarach Kentaur.

A hibridet a VNIIViV-nél szerezték be. Ja.I. Potapenko. Ez a szőlőfajta műszaki jellegű és 2005-ben került nyilvántartásba.

E fajta szőlő széles körben elterjedt a mérsékelt éghajlaton. Az ország déli vidékein is gyökeret ver és termést hoz.

Az így kapott hibridet széles körben használják a borkészítésben. Kiváló tulajdonságainak köszönhetően, mint például az íz, a terméshozam, e fajta bogyóit ipari méretekben és saját kertjükben is termesztik.

A középkorai szőlőfajták közé tartozik, a középső sávban már ősz elején megjelennek az érett bogyók.

Ha a szőlő a déli régiókban nő, akkor az érés még korábban, július végén - augusztus elején kezdődik.

Ennek a szőlőnek a fürtjei hengerkúp alakúak, 1 vagy 2 szárnyasak. Egy közepes méretű csokor súlya körülbelül 140 gramm.

A bogyók közepes méretűek. Lekerekített vagy enyhén ovális alakúak. Az érett bogyó bőrszíne kék vagy sötétkék, lila árnyalattal. A pép fehér. A bogyók húsos, lédús szerkezetűek. Ennek a fajtának a szőlője legfeljebb 25% cukrot tartalmaz. A savtartalom 6-7 g/l.

A Black Pearl szőlőből nyert desszertbor kiváló íztulajdonságai miatt jó értékelést kapott a szakértőktől: 7,6 pont a 10-ből.

A Fekete Gyöngy érett termése élénk, gazdag, édes ízű, melyben egyértelműen nyomon követhető a szerecsendió íze.

Ennek a szőlőfajtának az ízét a dűlő elhelyezkedése befolyásolja. Ha napos helyen van, akkor a bogyók többsége édes ízű lesz, mire érik.

Ha a bogyók árnyékos helyen nőnek, némelyikük savanyú ízű lesz.

A dugványok kiültetése után legalább két évnek kell eltelnie, mielőtt a növény termést hoz. Ez a fajta magas hozamú, amit a következő jellemzők igazolnak:

• az ültetvény száz négyzetméteréről akár 140 kg szőlő szüretelhető;

• minden bokoron legalább 7 kg bogyót termeszthet és gyűjthet.

E hibrid fajta jó tulajdonságai miatt a Black Pearls termesztése nem igényel különleges feltételeket.

Ültetéskor gondosan meg kell választani a jövőbeli szőlőültetvény növekedési helyét. Naposnak és nyugodtnak kell lennie.

A Black Pearl szőlő termesztése nem okoz sok problémát azért sem, mert jól ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek és a különféle betegségeknek:

• a fajta tolerálja a hőmérséklet -26 fokos csökkenését;

• 2 pontig ellenáll a penésznek és az ódiumnak;

• a bogyókat nem hajlamosak megenni a rovarok.

Az ültetés tavasszal és ősszel is elvégezhető. A növény egyformán jól gyökerezik, függetlenül az ültetés időpontjától. A talajba ültetéskor a következő feltételeket kell betartani:

• ásni egy gödröt;

• hidratálja;

• ásványi műtrágyák hozzáadása;

• gyökereztesse meg a növényt.

Ültetéskor fontos betartani a szükséges minimális távolságot a bokrok között. Legalább 1,5 méternek kell lennie.

A szőlő beporzása természetesen történik. Ez a szőlőfajta nem igényel mesterséges beporzást.

A bokrokat úgy alakítják ki, hogy magasságuk legfeljebb egy méter legyen. A hajtásmetszést legalább 3-4 rügyet kell elvégezni.

A szőlőt legalább hetente egyszer kell öntözni. Száraz időben az öntözés gyakorisága heti 2-3 alkalommal növelhető.

A Black Pearl szőlő fejtrágyázása az ilyen típusú növények számára megfelelő ásványi műtrágyákkal készül.

A nyári időszakban 2-3 kötszert végeznek. A műtrágyákat 1,5 hónappal a gyümölcsérés kezdete előtt leállítják.

A bokrok téli menedéket a következőképpen hajtják végre:

• fűrészport öntenek a bokor alá;

• fenyőágakkal fedve felülről.

A Black Pearl a leginkább fogékony a következő betegségekre és kártevőkre:

• takácsatka;

• bakteriózis.

E betegségek elkerülése, előfordulásuk kockázatának csökkentése érdekében a növényt atkaölő szerekkel kell kezelni.

A szőlőt hűvös helyen, napfénytől védve tároljuk. A fa raklapok és dobozok jól használhatók a tároláshoz.