Mindent a szőlő veréséről

Miután több bokrot szőlőt ültettek el a helyükön, sok kezdő termelő nem mindig tudja, hogyan kell megfelelően gondoskodni róluk. A teljes betakarításhoz azonban gondoskodni kell a termésről, biztosítva a rendszeres öntözést, permetezést és egyéb manipulációkat. Ha ezeket az eljárásokat a legtöbb szőlőtermelő kötelezőnek tartja, akkor nem mindenki végez csípést vagy üldözést, bár nélkülük nem mindig könnyű teljes termést elérni. Mi a szőlő üldözése, hogyan kell helyesen elvégezni az eljárást, és milyen időn belül kell elvégezni, a továbbiakban szó lesz.

Az üldözést az ajánlott eljárásnak tekintik, amely a hajtás lerövidítése legfeljebb 30 cm hosszúságúra, 6-8 fejletlen levéllel. Ez úgy történik, hogy a hajtásokat normál levelekre rövidíti. A megfelelően elvégzett eljárás után körülbelül 15-16 teljes értékű levélnek kell lennie a hajtásokon.

Egy kezdő borásznak meg kell tanulnia az eljárás minden finomságát, mielőtt végrehajtaná. Bár ez a technika hasonlít a csípéshez, vannak különbségei is, mert ez jelentősen eltávolítja a hajtás egy részét.

A verés feladata az aktív növekedés lelassítása 2-3 héttel, ami a tápanyagellátás közvetlenül a gyümölcs felé történő újraelosztásához vezet.

Általánosan elfogadott, hogy egy jó, körülbelül 1 kg súlyú csomóhoz 1 négyzetméter. méter zöldtömeg, azaz átlagosan 25 levél. A hosszú, sok levelű hajtás lehetővé teszi, hogy az egész bokor számára megkapja a szükséges tápanyagokat. Ennek köszönhetően egyes termelők inkább nem vágják le a hajtásokat, hanem szétterítik, a felső huzal tetejére helyezve, azt hiszik, hogy a nagy mennyiségű lombozat növeli a bokor termelékenységét. Ez a lehetőség meglehetősen jónak tekinthető, de csak akkor, ha ha a rács meglehetősen magas, azaz magassága meghaladja a 2,5 métert.

Ennek ellenére a legtöbb borász szükséges eljárásnak tartja a pénzverést.

Megvalósításának köszönhetően:

• felgyorsul a szőlő fürtjei érése;

• a fiatal hajtások növekedése lelassul;

• a bokor jobban megvilágított, ami megkönnyíti a levegő és a napfény hozzáférését;

• javul a termés mennyisége, minősége;

• a növényt telelésre készítik elő.

Az ilyen manipulációkat célszerű átlagos érési idővel rendelkező bokrokon elvégezni, mivel ezek hajlamosak a zöld tömeg gyors növekedésére. Ebben az esetben a tápanyagokat csak a növényzet felépítésére költik, nem pedig egy csomó kialakítására.

A pénzverés időzítése teljesen eltérő lehet, és a termesztett szőlő fajtájától függ. A metszést akkor végezzük, amikor a fiatal szőlő növekedése leáll. Az eljárás jele a hajtások kiegyenesítése a felső részükben. A hajtások aktív növekedése az ág dőléséhez és a hajtás hajlásához vezet.

• Korai fajtákhoz nyáron - július közepétől augusztus első tíz napjáig - ajánlott verni.

• Augusztusban manipulációkat végeznek mind a szezon közepén, mind a késői fajtákon. A szezonközi fajták időpontja augusztus 1-től 15-ig terjedhet.

• Késői fajtákhoz az ilyen eljárás legalkalmasabb időpontja augusztus 10-20.

• Ha szőlőt termesztenek üvegházakban vagy üvegházakbanAz ilyen bokrok pénzverését július közepétől kezdik, amikor a hajtások több mint 1 méteresre nőnek.

A pénzverés időzítésére számos ajánlás létezik. A többség szerint jobb az eljárást akkor végezni, amikor a szőlő elérte a felső vezetéket.

A nyári pénzverést kötelező egészségügyi intézkedésnek nevezhetjük a szőlőültetvény megvastagodásának csökkentésére.

A feltörekvő borászoknak szóló tippek segítenek a megfelelő pénzverésben. Mindenekelőtt gondoskodnia kell a megfelelő szerszám rendelkezésre állásáról metszőnyíró formájában. A hajtás tetejét kézzel is megcsípheti.

Az eljárás során számos műveletet kell végrehajtani.

• Távolítsa el a hajtás felső részét, amely legfeljebb 19 levelet tartalmaz... A távolságnak körülbelül 7 levélnek kell lennie.

• Ezután a felső kefék felett növekvő lombozatot is le kell szedni. Ennek köszönhetően a bogyók mérete megnő, ízük és színük javul.

• Az eljárás derékszögben történik. A hajtásokat kinyújtott kar magasságára kell vágni, vagyis a rács magasságára kell összpontosítani.

Dupla csípéssel a mostohafia alatt maradó rügyek nem virágoznak ki korábban a tervezettnél.

Az eljárást a Kurdyumov módszerrel hajthatja végre. Ehhez vegye a kezükbe a fiatal hajtások tetejét, és határozza meg a merevség szintjét. A fiatal, puha leveleket el kell távolítani, a már szívóssá vált leveleket pedig meg kell hagyni.

A szőlőültetvényben minden manipulációt a megadott időkereten belül kell elvégezni, figyelembe véve az időjárási viszonyokat. A követelmények be nem tartása terméskieséshez, a gyümölcsök minőségének romlásához, ízük romlásához vezethet.

• Ha az eljárást túl korán hajtják végre, a mostohafiak nagyon gyorsan növekedni kezdenek, ami a bokor gyengüléséhez, a petefészek csökkenéséhez vezet. A hajtások aktív fejlődése során végzett hajsza a tápanyagkomponensek nem fürtfejlődésre, a szőlőtőke erősödésére irányulhat, hanem új hajtások kialakulására, amelyeket a jövőben le kell törni. A tervezett időpontnál korábban elvégzett eljárás a következő évre mentett termékeny rügyeket felébresztheti, és már az aktuális szezonban virágzásnak indulhat.

• A túl késői pénzverésnek szintén nincs értelme, mivel az összes szükséges anyagot, amit a szőlő kapott, már elfogyasztottak, ezért ezek újraelosztása már nem fog működni.

• Az üldözés akkor is helytelen, ha a termelők csak a koronát távolítják el. A növekedési pont eltávolítása után a még formálatlan levelek sok tápanyagot vesznek fel, amíg teljesen meg nem alakulnak. Ennek elkerülése érdekében ajánlott a szőlő legfeljebb 40 cm-es részét eltávolítani a levelekkel együtt.

Érdemes megismerkedni a tapasztalt szőlősgazdák hasznos tanácsaival a jó termés érdekében. Bár sok termelő fontos eljárásnak tartja a pénzverést, bizonyos esetekben nem ajánlott.

Vizsgáljuk meg, mely esetekben nem érdemes manipulálni.

• Nagyon forró nyáron, eső nélkül, mert a hajtások lerövidítésekor a leveleken, fürtökön égési sérülések nyomai lehetnek.

• Az üldözést nem hajtják végre, ha a szőlő íveken vagy lugasokon nő... Ebben az esetben a növények elegendő fényt kapnak, jól szellőznek, erős és erős hajtásaik vannak. Mindezek a tényezők jó fejlődéshez és ennek eredményeként tisztességes betakarításhoz vezetnek.

• Nem kívánatos egy fiatal, egyéves bokrot üldözni, mivel hajtásai nem nőttek eléggé. A metszés azt a tényt eredményezheti, hogy a fiatal bokrok számára szükséges anyagok nem elegendőek a télre. Erőteljes bokrokon az üldözést akkor célszerű elvégezni, amikor a hajtások elkezdik elérni a talajt.

• És a borfajták hajtásainak lerövidítése sem ajánlott, mivel általában minimális zöld tömegűek, kicsire nőnek. Ebben az esetben az üldözés alkalmasabb az asztali fajtákra.

Ezenkívül nem szabad levágni a betegségek vagy a rovarkártevők támadásai által legyengült hajtásokat.

A manipulációk elvégzése után célszerű a szőlőültetvényt gombaölő szerekkel kezelni. Az utolsó nyári napokon vagy az ősz elején a gyökér- és a lombozat kálium-foszfor csávázását végezzük.