A 2 égős indukciós főzőlap kiválasztásának finomságai

Az indukciós tűzhely első példányát 1987-ben mutatták be az európai piacon, és a német AEG cég lett ennek az egységnek a fejlesztője és gyártója. Az új technológia az elektromágneses energia indukciós árammá alakításának egyszerű elvén alapult, amelyet ugyanezen század elején fedezett fel Michael Faraday. A ferromágneses aljú edények felmelegedtek az aktív elektronokkal való kölcsönhatás során, miközben az égő felülete hideg és biztonságos maradt.

Eleinte az ilyen kályhák meglehetősen drágák voltak, és csak a divatos éttermek engedhették meg maguknak a felszerelésüket. De fokozatosan a "hideg" tűzhely elérhetővé vált az utcai hétköznapi ember számára, elfoglalta méltó helyét a hétköznapi konyhákban és a háztartásban dolgozók javára. Bár használatukról még mindig heves vita folyik, vannak támogatói és ellenzői is ennek a találmánynak.

Lássuk, mik ennek a háztartási gépnek az előnyei és hátrányai.

Az ilyen háztartási tűzhelyek előnyei tagadhatatlanok.

Az újdonság használata lehetővé tette az energiatakarékosság összes paraméterének javítását, valamint a főzési sebesség többszöri növelését. A legóvatosabb becslések szerint az energiamegtakarítás eléri a 25%-ot az elektromos tűzhelyekhez képest.

A konyhatechnológia áttörése a kellemetlen szagok hiánya az ételkészítés során. Mivel az étel véletlen kifröccsenés esetén nem égett meg, teljesen megszűnt a foltok „lekaparásának” igénye, így többszörösen könnyebbé vált a konyhai készülék tisztítása és karbantartása. És a különféle tisztítószerek, köztük az eldobható törlőkendők piacra kerülésével a takarítás már egyáltalán nem jelent problémát.

Az indukciós főzőlapok minden lehetséges fejlett funkcióval fel vannak szerelve. Az egyszerű érzékelőktől és elektronikus vezérlésektől a TFT-kijelzőig és a csúszkás fűtési hőmérséklet-szabályozásig.

A konyhatervezési trendek egyértelműen azt mutatják, hogy az indukció jelenleg a csúcson van. Ez nem meglepő: a formák, méretek és színek sokfélesége lehetővé teszi, hogy a kis konyháktól az éttermekig bármilyen helyiségbe illeszkedjen, és ugyanakkor a lehető legnagyobb mértékben figyelembe veszi a tér ergonómiáját.

De ennek a technikának vannak hátrányai is. Például a következőket:

• speciális acélból vagy öntöttvasból készült edények szükségessége, mivel az aljának bizonyos vastagsággal és ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie ahhoz, hogy kölcsönhatásba lépjen a mágnessel;
• nehézségek merülnek fel a hálózathoz való csatlakozással;
• ropogjon munka közben, ami nem fog mindenkinek tetszeni;
• a termékek magas ára;
• nem használható szívritmus-szabályozóval rendelkező személyeknél.

A készülékgyártók katalógusai minden ízléshez kínálnak tűzhelyet. A méret, a teljesítmény és a kiegészítő funkciók arzenáljának megválasztása a vevő egyedi igényeitől függ. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgálunk egy meglehetősen népszerű lehetőséget - egy 2 égős indukciós főzőlapot. Ideális egy legfeljebb három fős család számára, és ha komolyan kell helyet takarítania a konyhában.

A beépítési mód szerint a következő két indukciós tűzhelytípust különböztetjük meg.

1. Független. Lábas lapok asztali változatai. Ideális vidéki házakba és azoknak, akik nem akarják cserélni konyhabútorukat. Az ilyen tányérokat bármilyen kényelmes helyre áthelyezheti, vagy magával viheti az országba.
2. Beágyazott. Ezeket a készülékeket konyhai munkalap fülkébe kell beszerelni. A legnépszerűbb indukciós típus.

• Üvegkerámia. A leggyakoribb és legszeszélyesebb lehetőség. Bár az üvegkerámiák kiváló hőálló tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem félnek a szélsőséges hőmérsékletektől, ugyanakkor működés közben könnyen megkarcolódnak, vagy akár véletlenszerű pontszerű mechanikai behatástól is eltörnek.
• Feszült üveg. Ellenáll a mechanikai ütéseknek és a hőmérsékleti hatásoknak. A fő előny a mindennapi használat biztonsága. Erős ütés hatására az üveg nem törik szét éles, veszélyes szilánkokra, hanem csak egy repedéshálózat borítja be.

• Egyáramú. Szabványos típusú főzőlap korlátozott statikus fűtési átmérővel.
• Kettős áramkör. Nem szabványos aljú (pl. ovális) nagyméretű edények elhelyezésére.
• Dinamikus fűtési zónákkal. Lehetővé teszi a felhasználó számára a főzőlap méretének kiválasztását preferenciái alapján. A legújabb tűzhelyek sorában a gyártók egy kényelmes funkcióval is kiegészítették az edények anyagának és méreteinek automatikus felismerését.

• Érzékelők. Az elektronikus vezérlőfelület lehetővé teszi a fűtési idő, a teljesítmény és a főzési mód megváltoztatását, valamint a szükséges opciók kiválasztását. Egyes érintőgombok sekély mélyedésekkel rendelkeznek, hogy javítsák a felhasználó tapintási élményét.
• Csúszka elve lehetővé teszi a fűtési hőmérséklet zökkenőmentes beállítását az ujjának a felületen lévő hőmérséklet-vonalzó mentén történő mozgatásával.
• Hagyományos modellek forgatható kapcsolókkal. Tisztításkor elég fáradságos.

• Automatikus forralás. Éles hőmérséklet-emelkedés a fűtési folyamat legelején, majd az azt követő átállás a beállított hőmérsékletre.
• Blokkolás. Véletlen aktiválás elleni védelem. Megmenti a szülők és a gyermek idegeit az égési sérülésektől.
• Felületi hűtés szabályozása figyelmeztet a maradék hő jelenlétére a felületen.
• A kijelző lezárása a kiömlött élelmiszer biztonságos tisztításához.
• Visszaszámláló. Egy meghatározott idő elteltével automatikusan kikapcsolja a készüléket.
• A hőmérséklet fenntartása készételek.

A beépített panelek magassága kb. 5-6 cm. A szélesség 30-60 cm között változik. A sokféle paraméter lehetővé teszi, hogy bármilyen ergonomikus megoldást megvalósítson a konyhában. A panel vízszintesen és függőlegesen is felhelyezhető az asztallapra. A konyhabútorba beépíthető fülkék műszaki paramétereit a gyártó a berendezés specifikációjában is feltünteti.

Az A + és A ++ osztály garantálja a készülék megbízható és teljes értékű működését minimális energiafogyasztás mellett. Minél magasabb az osztály, annál több pénzt takaríthat meg a költségvetéséből naponta.

A fogyasztói kereslet marketingkutatása egyértelműen azonosította a szegmens vezetőit.

• A független modellek közül a piaci elismerés jogosan egy orosz céghez tartozik Kitfort. Érdemes közelebbről megnézni a Kitfort KT-104 modellt - ez az olcsó és jó minőségű termék többfunkciós menüvel és LED kijelzővel rendelkezik a működés figyeléséhez.

• A márka kompaktságot, ergonómiát és változatos dizájnt kínál LEX. Például a LEX EVI 320 BL modell biztosan tetszeni fog a stúdiólakások tulajdonosainak.

• A prémium osztályok között a legfelső pozíciókat a termékek foglalják el: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI a Kaisertől és Gorenje IT 310 KR.

Az indukciós tűzhely korántsem a háztartási gépek piacának know-how-ja, érthetetlen tulajdonságokkal és ijesztő, laikus számára ismeretlen technológiával. Ma egy megbízható, kipróbált asszisztens a konyhában - profi szakácsnak és háziasszonynak egyaránt.

A kétégős kályha kiválasztásakor számos tényezőt kell figyelembe venni. A gazdaságos megoldáshoz egy megbízható, jó tulajdonságokkal rendelkező gyártóra kell összpontosítania. Legyen a termék további "harangok és sípok" nélkül, de garantálja a hosszú távú problémamentes működést. Ha a költségvetés lehetővé teszi, akkor a hasznos funkciókkal rendelkező modellek megfelelőek, például a fűtési zóna méretének megválasztása és a többfokozatú csúszó vezérlés.

Az Ön igényeinek leginkább megfelelő tűzhely kiválasztása az Öné. Hagyja, hogy az új asszisztens örömet és örömet szerezzen ízletes ételekkel.

További részletekért lásd alább.