Hogyan kell etetni a káposztát élesztővel?

A káposzta legolcsóbb és legolcsóbb biológiai takarmánya az élesztő. Telítik a növényeket a szükséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal, fehérjékkel és szénhidrátokkal, növelik a kultúra immunitását, javítják a zöldség ízjellemzőit. Az élesztő használatának azonban megvannak a maga sajátosságai - ebben a cikkben beszélünk róluk.

Az élesztős fejtrágya egy környezetbarát szerves trágya. Hasznos nyomelemekkel gazdagítja a káposztát és egyéb zöldségeket, ugyanakkor 100%-ban környezetbarát. A műtrágya jótékony hatással van a legtöbb kerti növény növekedésére és fejlődésére. Különösen szereti a káposztát, a babot, a paradicsomot, a paprikát és a gyökérnövények túlnyomó többsége, kivéve a burgonyát, jól reagál. Az ilyen etetés előnyei nyilvánvalóak.

Az élesztő nem vegyszer, hanem tiszta szerves anyag, így használata biztonságos a növények és a beporzó rovarok számára.

Élesztő használatakor a káposzta gyümölcsei lágyabbá és lédúsabbá válnak, ízjellemzőik drámaian javulnak.

Az élesztő gazdag fehérjeforrás, használata felgyorsítja a növények növekedését, fejlődését, egyúttal 7-10 nappal lerövidíti a gyümölcsérés idejét. Az ilyen fejtrágyát kapott káposztafejek pedig nagyon megerősödnek.

Az élesztő meglehetősen tartós termék, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és egyéb kedvezőtlen külső tényezőknek.

Az élesztőgombák aktiválják a talajban lévő mikroorganizmusok munkáját, ezáltal javítják a talaj összetételét és szerkezetét, hasznos szerves komponensekkel gazdagítva.

Az élesztőt azonban tiszta formájában nem lehet műtrágyának nevezni. Pontosabban gombákról van szó, amelyek természetüknél fogva a szerves bomlás gyorsítói. Ezért nem használhatók szabványos fejtrágyaként, mivel ebben az esetben a talaj szerves komponense egy szezon alatt teljesen felemészti magát, és a következő évben már csak rossz szubsztrátum marad az ültetéshez. Ennek elkerülése érdekében az élesztő összetevőit más tápanyagokkal kell kombinálni.

Jobb, ha a káposztát élesztővel etetni, miután a talajt alaposan felmelegítették. A várt hatás eléréséhez a gombáknak növekedniük kell, és ez kizárólag +10 fokos hőmérsékleten fordul elő. Ha a talaj fagyott, akkor az élesztő túl lassan fejlődik, vagy egyáltalán nem nő - ebben az esetben a fejtrágyázás nem ad észrevehető hatást. Ezért az élesztő műtrágyákat késő tavasszal vagy nyáron alkalmazzák.

Általában a nyílt terepen ültetett káposztát szezononként háromszor dolgozzák fel.

• Az első alkalom abban a pillanatban történik, amikor a palánták átültetése vagy a fiatal növények szedése során a hőmérséklet nulla fölé kezd emelkedni.
• A második alkalom az aktív növekedés szakaszában van.
• A harmadik a betakarítás előtt.

Az élesztőkészítmények a gombás betegségek és rovarok által érintett káposztafejek kezelésére használhatók. A kompozíció jó hatást fejt ki, ha satnyalás vagy hervadás jelei vannak.

Az élesztő öntetek gyártásához friss vagy száraz terméket használnak.

Száraz élesztőből tápláló kompozíció készítéséhez adjunk hozzá 150 g port és 80 g cukrot egy vödör vízhez. Az oldatot jól összekeverjük, és meleg helyre tesszük 3-5 órán át infundálni. Az elkészített starterkultúrát szűrjük, egy nagy edénybe öntjük és vízzel hígítjuk, hogy 20 literes oldatot kapjunk. A keveréket pár napig kell infundálni, csak ezután használható a káposztaágy táplálására.

Nyers élesztő használatakor 1 kg terméket 5 liter felmelegített vízben feloldunk, és 6-10 órán át állni hagyjuk. Az így kapott starterkultúrát egy vödör hideg vízzel fel kell hígítani és etetésre kell használni.

Száraz vagy nyers termék fermentálásakor figyelembe kell venni, hogy az élesztőgombák aktiválása csak oxigénnel való érintkezés után lehetséges. Ezért ne zárja le a tartályt szoros fedéllel, jobb, ha gézt vagy ruhát használ. Az infúzió elkészítési ideje a szobahőmérséklettől függ. A tápanyag-összetétel készenlétét a felszínen lévő buborékok és egy speciális szag jelzik.

A takarmányozás hatékonyságának növelése és a talaj kimerülésének elkerülése érdekében a gombás komponenst más tápanyagokkal kombinálják.

A hamu rendkívül hasznos a zöldségnövények számára - hatékonyan küzd számos kártevő ellen, javítja a talaj minőségét és tápértékét. Magnéziumot, ként, káliumot, foszfort és cinket tartalmaz – ezek a nyomelemek biztosítják a káposzta gyors növekedését. A hamuval történő élesztő fejtrágyázás felgyorsítja a fejek növekedését, ezért a kompozíció különösen igényes a későn érő fajták termesztésekor. Ezenkívül a fahamu taszítja a csigákat, amelyek gyakran megtámadják a káposztaágyakat.

A fedőöntet elkészítéséhez 300 g fahamut és 100 g száraz élesztőt fel kell hígítani egy vödör vízben, közepes lángon forralni körülbelül 15-20 percig, majd 1,5-2 órán át főzni. A kovászos tésztát sajtruhán átszűrjük, és egy vödör hideg vízzel hígítjuk. A kész oldathoz hozzáadhat 50 g reszelt szappant vagy néhány csepp folyékony szappant. Ez biztosítja a műtrágya komponenseinek maximális tapadását a növény zöld részeihez, és megakadályozza, hogy eső esetén lemosódjanak.

A betegségek kialakulásának megelőzése érdekében a kapott oldatot permetezőpalackból a káposztalevelek fejének külső oldalára visszük fel. Ha az etetés célja a káposzta növekedésének felgyorsítása, akkor a készítményt a gyökérre kell alkalmazni, ebben az esetben jobb, ha nem használ szappant.

A bór hozzájárul a káposzta fejének megfelelő kialakításához, a fiatal növény szedésének szakaszában használják. A tápanyagkeverék összeállításához 1 g gyógyszert összekeverünk 250 g nyers élesztőkeverékkel, feloldjuk 4-5 liter melegített vízben, és néhány órán át állni hagyjuk. A kész készítményt a gyökér alá öntik, vagy a levelek permetezésére használják.

Nagyszüleink élesztős önteten és romlott lekváron alapuló receptet használtak. Az ilyen összetétel serkenti a szár aktív növekedését, felgyorsítja a levelek képződését, növeli a kártevőkkel szembeni ellenállást, erősebbé teszi a növényt. Tápláló infúzió elkészítéséhez 100 g száraz élesztőt összekeverünk 3 liter erjesztett lekvárral, és 10 liter vizet öntünk. Az oldatot ronggyal vagy gézzel fedjük le, és 7-10 napig melegen erjesztjük.

A burgonyahéj élesztővel együtt történő használata jó hatást ad. A tisztítás a zöldségtermesztésben találta a legszélesebb körű alkalmazást. Általában a palánták ültetése előtt fektetik a földbe - ehhez minden lyuk aljára egy marék burgonyahéjat helyeznek, vékonyan megszórják a kerti talajjal, majd elültetik a palántákat. Élesztővel kombinálva hatékonyságuk sokszorosára nő.

Tápláló infúzió elkészítéséhez 1 kg burgonyahéjat öntünk 1 liter vízbe, és körülbelül egy napig ragaszkodunk hozzá, hogy megpuhuljanak. Ezt követően a keveréket leszűrjük, a kapott folyadékot tömény élesztőoldattal elkeverjük 1:10 arányban. Burgonya helyett csalánt is vehetünk, hasonló hatása van.

Az élesztőt gyökér- és levéltakarmányozásra használják.

Ezt a módszert tartják a leghatékonyabbnak, mivel a tápanyagokat és ásványi anyagokat közvetlenül a gyökérbe szállítják, és felszívódásuk folyamata sokkal gyorsabb. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az ilyen feldolgozásnak szigorúan meghatározott sorrendben kell történnie:

• az első etetést akkor hajtják végre, amikor az első valódi levelek megjelennek a növényen;

• a második - egy második merülés után;

• a harmadik - a palánták nyílt terepen történő ültetése után;

• az utolsó alkalom, amikor a növényeket a virágzat kialakulása során kell öntözni.

Nagyon fontos betartani az adagolást, mivel az élesztőkomponensek feleslege a gyökerek halálához vezethet:

• fiatal palánták esetében minden bokorhoz legfeljebb 0,5 liter műtrágya szükséges;

• felnőtt növény számára - 1,5-2 liter.

Ez magában foglalja a káposztabokrok zöld részének permetezését kész műtrágyával. A levelekre kerülő élesztőgombákat a növényi szövetek gyorsan felszívják. Ennek eredményeként a káposzta szívósabbá és erősebbé válik. Kívánatos az ilyen etetést a növekedési időszak első szakaszában elvégezni. Felhős időben vagy este célszerű permetezni.

Tiszta formájában szezononként legfeljebb 2-3 alkalommal használható, legalább 3 hetes megszakításokkal, különben nem kerülhető el a szerves talaj kimerülése. Célszerű az ilyen csávázószereket káliumtartalmú adalékanyagok hozzáadásával kombinálni, mivel az erjesztési folyamat során az élesztőgombák nagy mennyiségű káliumot szívnak fel a földből. A talaj szervesanyag-leépülésének mérséklése érdekében száraz fűtakarót használhat.

A kertészek, akik rendszeresen etetik a káposztát élesztővel, megjegyzik, hogy az ágyakban nincsenek kártevők, a növény ellenáll a gombás és bakteriális fertőzéseknek. A gyümölcsök ízletesebbek és lédúsabbak, a levelek ropogósak.