A dísztökök és termesztésük áttekintése

A személyes telek nem csak egy zöldséges folt, hanem egy hely, ahol megpihenünk, táplálkozva a minket körülvevő világ kényelméből, szépségéből és pozitív hangulatából. Ezt a világot pedig mesésen széppé teheted a természet ajándékai segítségével. Az egyik egy dekoratív sütőtök.

A dísztök a spanyoloknak köszönhetően került szélességi köreinkre, akik Dél-Amerikából hozták Európába ezt a növényt, ahol a maja, azték és más indián törzsek termesztették. Napjainkban Oroszországban, Indiában és Kínában a leggyakoribb. Nem csak az északi régiókban termesztik, ahol a rövid nyár nem ad gazdag termést.

A dísztök az egynyári dinnyékhez és a tökökhöz tartozik... Növekszik, szempilláit vízszintesen a talajra helyezve, de ha szárát támasztó rácsok segítségével irányítják, akkor szabadon elkezd felfelé görbülni, árnyékos sátrakat hozva létre az üdülőterületen.

A tököt hagyományosan kerek és narancssárga színűnek tartják, de ez nem teljesen igaz. A fajtajellemzőktől függően alakja, mérete és színe különbözik.

Ebben a dinnyekultúrában 2 alfajt különböztetünk meg. A göndör (liánaszerű) és bozontos dísztököknél az oldalsó szempillák különböző módon nőnek.

Ha kis pontozott területre szeretne növényt ültetni, akkor jobb, ha egy bokor alfajt használ. Kompaktan létrehoz egy zöld oázist csodálatos gyümölcsökkel. A göndör dekoratív sütőtök nagy helyet foglal el, és akár 2,5 métert is beborít a zöldjével.

A maximális növényzet júniusban nő, a virágzás júliusban kezdődik. Ebben az időben a növény nagyon szépnek tűnik: nagy virágok jelennek meg a gazdag növényzet között. A legtöbb fajta virága szagtalan, és néhány nem túl jó illatú. A virágzás gyorsan véget ér, és augusztusban kis tökök születnek.

Néha "töknek" vagy "kígyótöknek" is nevezik, a gyümölcsök bonyolultsága és változatossága különbözteti meg.... A zöldség lehet palack, hattyú, kancsó vagy fészkelő baba formájában. Növényenként legfeljebb 12 sütőtök található. A levelek nagyok, kissé lekerekítettek. A szempillák jóval hosszabbak, mint a többi fajtáé, és elérhetik a 12 métert is.

Ennek a fajtának a sütőtök körte alakú: felül hosszú, alul kiszélesedett. Színük nagyon változatos lehet: sárga paletta és görögdinnye csíkos színű. Vannak szokatlan egyedek is, két színnel: felül citrom, alul zöld-fehér csík. Egy bokoron legfeljebb 20 "körte" nő.

Ennek a fajtának különböző árnyalatú gyümölcsei vannak, közepes méretű csillagok-koronák formájában.... Néha formájukban esernyőkhöz hasonlítanak. Fehéres-sárga és szürkés-zöld színű. A csapások 4 m-re nőnek, legfeljebb 15 gyümölcs képződik rajtuk.

Kerek, sokszínű termései jól körülhatárolható szegmensekkel rendelkeznek. Felülről ezek a zöldségek virágnak tűnnek. A csapások elérik a 3 métert, 10-15 termés nő rajtuk, a növény lombja ráncos zöld.

Narancsvörös gyümölcsök, kerekek, kicsik, enyhe tagoltsággal. Körülbelül 15 gyümölcs van a bokoron.

Gombának is nevezik, mert a zöldség formája gombára emlékeztet. A sütőtök alul világos, a teteje narancsvörös. 1 bokorból akár 20 tököt is betakarítanak.

Kicsi, fehér tököi vannak, amelyek fokhagymafejekre emlékeztetnek, zöld szárral. A sütőtök tökéletesen sima felületű, világos szegmentációval.

Különféle formájú (ovális, kerek, lapított, körte alakú) termései vannak, melyeket jellegzetes szemölcsös növedékek borítanak. Különböző színeket kombinál: fehér, fekete, zöld, narancs, szürke. Körülbelül 30 zöldség érik a 4 méteres szempillákon.

A sütőtök nagyon hasonlít a narancsra. Bokronként 15 darabot nevelnek, egyenként legfeljebb 10 centiméter átmérőjűek, súlyuk eléri a 300 g-ot.

A tök zavaros alakú a gyümölcs. A gyümölcsök különböző méretűek. A színpaletta nagyon változatos: a fehér-tejestől az élénk narancsig.

Más fajták is különlegesek: pl. Édes gombóc egy bokor csak 5 gyümölcse van, de nagy (körülbelül 500 g). A "Shahrezada Zvezda" sárga, fehér, sötétzöld miniatűr sütőtökkel kedveskedik hosszanti és keresztirányú csíkokkal. Cucurbita maxima lenyűgöző alakú hatalmas gombák különböző színű. Elég ritka fajta Bischofsmutzen többszínű félgömbökből áll: az egyik fehér, a másik zöld vagy piros. Krivosheyki Cou-Tors Hative liba alakú narancssárga dudorokkal borított.

Nagyon gyakran a magokat keverékben értékesítik ("Csörgő", "Meglepetés", "Souvenir" és mások), ahol valamilyen elv szerint kombinálják a különböző fajtákat: például az összes turbánt vagy az összes azonos színpalettát, de alakban és méretben különböznek.

A dísztököt magról termesztik. Közvetlenül a talajba vethetők, de a vetés idejére a talajnak már jól fel kell melegednie a nap által. És vethet magokat palántákhoz, és ennek megfelelően a palántákat nyílt talajba ültetik. A palánták ültetése felgyorsítja a növény fejlődésének folyamatát; a kertészek ezt a módszert akkor használják, amikor a meleg tavasz késik, és olyan régiókban, ahol a talaj csak május második felében vagy végén melegszik fel. A magvak vetése a palánták számára április első napjaiban ajánlott.

Mindenekelőtt elő kell készíteni a talajt: homok- és gyepfölddel keverjük össze, bőségesen ízesítjük humusszal. A talajt fertőtlenítik, és legalább 0,5 literes tartályokba helyezik. Emlékeztetni kell arra, hogy nem szabad a palántákat lemeríteni és átültetni, ezért minden tartályba csak egy magot kell elültetni. Ültetéskor a palántákat az ültetési talajjal együtt a lyukba kell helyezni.

A magokat az ültetés előtt csíráztatják bármilyen összetételben a növekedés serkentése érdekében. A magokat fél órán át meleg oldatban kell tartani, majd gézruhára kell helyezni és polietilénbe csomagolni. 2 nap múlva a hajtások áttörnek. Ezt követően a magot csírázva ültetik felfelé egy talajjal ellátott tartályba. A további művelés magában foglalja az öntözést, a talajlazítást és az ásványi műtrágyák kijuttatását.

A fiatal palánták félnek a fagytól, már 1 fokos hőség is végzetes lehet számára. Javasoljuk, hogy a palánták kiültetése előtt 14 nappal kezdje meg a növény keményítését. Ennek érdekében 15 perctől kezdve kiviszik az utcára, minden nap három órára növelve a szabadban töltött időt.

Ültetéskor a nyílt területen ültetett sütőtök közötti távolság legalább 60 cm legyen. A leszállási helynek naposnak kell lennie. Minél több a nap, annál gazdagabb lesz a gyümölcs színe.

A gyökerek megerősödése előtti első napokban a fiatal növényt óvni kell a hidegtől és a perzselő napsugaraktól. Száraz időben a szempillák teljes kifejlődéséig napi öntözés és heti 1 alkalommal nitrogén műtrágyával történő műtrágyázás szükséges. A rügyképződés során a műtrágyáknak legfeljebb káliumot és foszfort kell tartalmazniuk.Vidéken jó lesz friss és korhadt trágyával trágyázni a talajt.

Ha tököt szeretne termeszteni az erkélyen, készen kell állnia arra, hogy megadja a szükséges segítséget a növény beporzásához. Megteheti saját maga és rovarok nélkül. Ehhez kora reggel puha sörtéjű kefével kell felvérteznie magát, és miután az ecsetet egy hím virág pollenjébe mártotta, vigye át egy nőstényre.

A dísztök a következőktől fél.

• Lisztharmat, ami tönkreteheti a petefészket és a gyümölcsöket. A betegség az egész növényt beborító fehér bevonatként jelenik meg. Segít leküzdeni ezt a problémát az 1%-os vitriol oldat.
• Gyökérrothadás, képes megölni egy növényt. Ezt elkerülheti az öntözés megfelelő megszervezésével.
• Meztelen csigaa levelek megevése és a gyümölcs károsítása. Hamu és mész keveréke (50/50) megszabadul ezektől a kártevőktől.
• sárgadinnye levéltetvek, ami miatt a levelek rothadnak és felkunkorodnak. Ez a probléma akkor merül fel, ha a vetésforgó szabályait megsértik, és ha a növények kedvezőtlenül szomszédosak. A levéltetvek ellen enyhe szappanos oldattal küzdenek, amelyet a növényre permeteznek.

A tapasztalt nyári lakosok úgy vélik, hogy a kártevőket a sütőtökre veszélyes szomszédok vonzhatják: hagyma, borsó, spenót. Ezért ezeket a növényeket távol kell elhelyezni. Gyakran előfordul, hogy a petefészkek elpusztulnak és leesnek, és a tapasztalatlan zöldségtermesztők elkezdik intenzíven táplálni a növényt, mivel ennek oka a tápanyagok hiánya. Ez a rossz döntés.

Ennek a dinnyekultúrának a termelői egyenesen ellentétes válaszokat adnak arra a kérdésre: lehet-e enni dísztököt? Mindegyik fajta egyedi, beleértve az ízét is... Sok díszfajta nagyon szívós, néha savanyú vagy keserű húsú, ezért fogyasztása gyenge íze miatt nem ajánlott.

Néhány fajtát azonban fel lehet használni pudingok, rakott ételek, gabonafélék elkészítéséhez. Ebben az esetben válasszon vékony héjú sütőtököket, amelyeknek még nem volt idejük lefeküdni és durvává válni.... A hőkezelési időnek optimálisnak kell lennie a pép megfelelő megpuhulásához.

Például a "Lagenaria" gyümölcsének egy részét céltudatosan emberi fogyasztásra termesztik, erre csak fiatal tököt használnak fel.... A cukkini enyhe ízére hasonlítanak, csípős keserűséggel, de hőkezelést igényelnek a keserűség eltávolításához. Hozzáadjuk salátákhoz, levesekhez, desszertekhez, külön köretként tálaljuk. Ezt a fajtát a népi gyógyászatban is használják szívbetegségek, valamint a gyomor-bélrendszeri és veseproblémák kezelésére.

Piroska, édes galuska fogyasztása nyersen és hőkezelés után is ajánlott. A "Piroska" kellemes édeskés ízű, a Sweet Dumpling pedig gyümölcsös illattal lep meg.

"Kis Boo" főzéshez nagyon alkalmas: nagyon jó ízű. Fajta "Liba az almában" kiváló gabonafélék és püré készítéséhez.

"Korona" keserű, ritkán használják ételként. De a fajták "Körte", "Warty", "Fango", "Mandarin", "Orange" egyáltalán nem ajánlom az evést.

Ennek a sütőtöknek a fő funkciója továbbra is dekoratív. Aktívan használják a tájtervezésben. Ez a dinnyekultúra tökéletesen illeszkedik a jelenleg divatos Provence-i stílusba.

Sűrű, nagy növényzet segítségével díszítheti a melléképületeket vagy a ház bármely hibáját. Az íves támasztékok felszerelése után könnyen megszervezhető az árnyékos rekreációs területek.

Egyes nyári lakosok "gyermek" veteményeskerteket szerveznek telkeiken, ahol a munkakészségeket és a mezőgazdasági munka iránti érdeklődést tanítják a gyerekeknek. Természetesen egy ilyen kertben ültetett sütőtök lenyűgözi a fiatal zöldségtermesztőket. Miután önállóan termesztettek egy ilyen mesés szépséget egy magból, büszkék lesznek munkájuk eredményére.

Ennek a növénynek a csodálói még otthon is termesztenek tököt. Könnyű elképzelni egy verandát, konyhát, zöldbe temetett erkélyt, ahol egy cserépben ilyen szép tök nőtt.

Díszítéshez csak gyümölcsök használhatók, nem az egész növény.... A tehetséges kézművesek csodálatos mesterségeket készítenek belőlük. A puha mag eltávolításával és különféle formák, minták kivágásával, szükség szerint további díszítőelemek felhasználásával a kézművesek vázákat, edényeket, gyertyatartókat, fantasztikus lények figuráit, fedeles dobozokat, őszi kompozíciókat és még sok mást készítenek. A kézművesek a művészi festészet igazi remekeit készítik egy ilyen szokatlan anyagból. Még cselekményképeket is égetnek rá.

A palacktököt ma is használják Afrikában, Kínában és Indiában. Érett terméséből hangszereket készítenek. A növények héját az indiánok pipák készítésére használják.

Az anyag elkészítésének technológiája meglehetősen gondos. Egyes termékeknél a sütőtököt szárítani kell. A száradás 3-6 hónapig tart. A magvak dörgése, amikor megrázzuk, annak a jele, hogy a gyümölcs készen áll a kézműves munkára.

A szárított sütőtökből boros edényeket és sütőtököket készítenek. A megfelelően szárított és feldolgozás után akrillakkkal vagy viasszal bevont sütőtök termékek hosszú ideig megőrzik szilárdságukat és eredeti megjelenésüket.

A lyukak vágásához különböző szakaszú fúrókkal ellátott fúrókat, kis fűrészeket és fogazott késeket használnak. A kreatív ötletek magas színvonalú megvalósításához speciális faragó készletek alkalmasak, amelyek a szükséges szerszámkészleteket tartalmazzák. A sütőtökből készült kézműves termékeket a lakóterek belsejében, a rekreációs területeken és a kertben dekorációként használják.