Hogyan néz ki a lagenaria és hogyan kell termeszteni?

A Lagenaria egy olyan zöldség, amely nem is olyan régen népszerűvé vált a kertészek körében. Gyümölcseivel mindenkit vonz, amelyek nemcsak kellemes ízükben, de szokatlan formájukban is különböznek egymástól.

A Lagenaria vulgaris-t a kertészek olyan neveken ismerik, mint vietnami cukkini, indiai uborka, tök és palackos vagy zenélő tök... Ezeket a neveket szokatlan megjelenésének köszönheti.

Ennek a sütőtöknek a termése lehet kerek, körte alakú, ovális vagy hosszúkás. Nagyon gyakran egy érett növény alakjában nagy uborkára, palackra vagy eredeti vázára hasonlít. Ezek a sütőtök nagyon könnyűek. A héjuk sűrű, nem engedi át a vizet. Hosszúságban a gyümölcsök akár két méterrel is megnőhetnek. Egy növény 5-15 nagy tököt alkothat.

Különös figyelmet kell fordítani magának a növénynek a leírására. A Lagenaria egynyári lágyszárú szőlőtőke... Hosszú, kúszó szárral rendelkezik, amely bármilyen felületre könnyen rögzíthető. Nyáron nagy fehér virágok jelennek meg rajta. Közelebb bontakoznak ki az éjszakához. Az ilyen bimbók nagyon kellemes illatúak. Tekintettel arra, hogy ezek a virágok napközben zárva maradnak, a kertészeknek nehézségei vannak a növények beporzásával. A sütőtököt gyakran kézzel kell beporozni.

A természetben a zöldség forró országokban nő. Aktívan termesztik Afrikában. Ott ezeket a növényeket edények, különféle tárgyak tárolására szolgáló edények, valamint hangszerek készítésére használják.

A lagenaria több fajtája létezik. Mindegyik nem csak a gyümölcs alakjában különbözik, hanem a növények gondozásának sajátosságaiban is.

• "Liba az almában". Az egyik leghíresebb afrikai tökfajta. Ennek a növénynek a gyümölcse nagyon szokatlannak tűnik. Alakjukban nagyon hasonlítanak a libákra. Ezért ezeket a növényeket leggyakrabban jól látható helyre ültetik. Ebben az esetben a dekoratív sütőtök a helyszín valódi dekorációjaként szolgál. Ennek a növénynek a gyümölcse élelmiszerként használható. Egy bokorról körülbelül tíz nagy tököt szednek le. Meg kell jegyezni, hogy ezeknek a növényeknek a gondozása teljesen szerény. Az ilyen típusú lagenaria termései több hónapig is eltarthatók anélkül, hogy megromlanak vagy kevésbé ízletesek.

• "Hattyú". Az ilyen növények termése is madárszerű. Zöld színűek. A növényt a teljes kerület mentén fehér foltok borítják. Ez a fő megkülönböztető jellemzője. A sütőtök teteje általában enyhén ívelt. A növény gyümölcseit ritkán eszik, mert meglehetősen keserű ízűek.

• "Kobra". A fajta dekoratívnak is tekinthető. Az érett gyümölcsök úgy néznek ki, mint a kobra. A növények termofilek. Ezért jól megvilágított területeken kell termeszteni. A palántákat csak a hő kezdete után szabad ültetni. Ennek a fajtának a sütőtökét gyakran használják különféle kézműves termékek készítésére. Gyönyörű dekoratív figurákat és vázákat készítenek.

• "Üveg". A sütőtök nem azért kapta a nevét, mert úgy néz ki, mint egy üveg. A tény az, hogy a folyadék átadására szolgáló palackokat korábban ezeknek a növényeknek a gyümölcseiből készítettek. Ebből a sütőtökből ritkán készítenek ételeket, mert nagyon szokatlan az íze. Nem mindenki szereti őt. Ugyanakkor a gyümölcsök nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Ezért nagyon hasznosnak tekinthetők. Ennek a tökfajtának van egy érdekes tulajdonsága.Ha levágunk egy darabot a termésről anélkül, hogy letépnénk a bokorról, a növény nem hagyja abba a növekedést. Tovább fog fejlődni.

• "Kígyó". Ez az ehető sütőtök elsőre úgy néz ki, mint egy hosszú uborka vagy tök. A gyümölcsök nagyon gyorsan fejlődnek. Idővel minden tök egyre inkább olyan lesz, mint a levelek között megbújó kígyó. A szerpentin lagenaria akár 70 centiméter hosszúra is megnőhet. De ha valaki azt tervezi, hogy elfogyasztja a gyümölcsöt, akkor még a teljes érettség előtt le kell szedni.

• "Turbán"... Ennek a tökfajtának erős gyökerei vannak. Ezért szinte minden talajban jól növekszik. Ez a fajta lagenaria különbözik a többi növénytől a gyümölcsök szokatlan megjelenésében. Minden tök úgy néz ki, mint két együtt növekvő növény. Sőt, mindkét rész színében különbözik egymástól. Ezeknek a sütőtöknek a palántáit júniusban ültetik a talajba. A gyümölcsöket másfél hónap alatt szüretelik. A növényeket mind ízük, mind látványuk miatt nagyra értékelik.

• "Kolbasa"... Tökéletes a hátsó udvar tereprendezéséhez. Egy felnőtt bokor hossza eléri a 10-15 métert. A növény nagyon jól sző. Ezért néhány épület vagy boltív mellé ültethető. A sütőtök szárai nagyon gyorsan összefonódnak egy ilyen támasztékkal. Ennek a növénynek a gyümölcseit leggyakrabban edények és különféle dekorációs tárgyak készítésére használják.

• "Henger". Ez a hosszú gyümölcsű tökfajta különös gondosságot igényel. A palántákat csak a hőség beállta után érdemes kiültetni. Az ültetés után a növényeket rendszeresen öntözni kell. Megfelelő gondozás esetén az érett gyümölcsök hossza elérheti a másfél-két métert.

• "Buzogány". Alakjában minden tök gyümölcs egy hatalmas buzogányhoz hasonlít. Mérete a növény termesztésének körülményeitől függ. A területre tereprendezés céljából általában clavate lagenaria bokrokat ültetnek. A gyümölcsöket leggyakrabban a kreativitásban használják. Ritkán eszik őket. Az ízük sajátos, és nem mindenkinek tetszik.

• "Napló". A nagy termésű rönktök megjelenésében egy óriási tökhöz hasonlít. Hosszúsága másfél-két méteresre nő. Leggyakrabban növényeket ültetnek a helyszínre, hogy szebb legyen. De a gyümölcs a sütőtök lehet használni, mint élelmiszer. Pépük ízletes és aromás.

• "Hengeres". Ennek a növénynek hosszú és erős hajtásai vannak. Általában valamilyen függőleges támasztékhoz vannak kötve. Az ilyen sütőtök gyümölcseit a főzéshez leggyakrabban közönséges cukkiniként használják. Megsütik, pácolják, vagy finom kaviárt készítenek belőle

Annak ellenére, hogy a természetben a lagenaria forró országokban nő, ez a fajta sütőtök a moszkvai régióban, valamint az Urálban vagy Szibériában termeszthető. A legfontosabb dolog az összes szabály betartása a növények ültetésekor, és gondoskodni kell róluk.

Először erős és egészséges palántákat kell növeszteni. A vetőmagok elültetési ideje az időjárási viszonyoktól, valamint a helyi éghajlat jellemzőitől függ. A meleg régiókban ez március első napjaiban történik. Hideg időben - április második felében. Ha a magot túl korán ültetik el, a palánták gyorsan kinyúlnak és túl gyengék lesznek.

Az ültetés megkezdése előtt a szemeknek ki kell csírázniuk. Ezt nagyon könnyű otthon megtenni. A magokat nedves ruhába kell csomagolni, vagy fűrészporos edénybe kell helyezni, majd meleg vízzel permetezni. Az így elkészített magokat pár napig meleg helyen kell hagyni. Ezt érdemes megjegyezni csírázás nélkül a tök csírája nagyon rosszul kel, mert magjai nagyon sűrű héjúak.

A megfelelően előkészített ültetési anyagot tápláló aljzatba lehet ültetni. Előkészítéséhez a talajt tőzeggel, jól rothadt humuszszal és homokkal keverjük össze.Egyes kertészek kis mennyiségű tiszta fahamut is adnak a tartályba.

A magvak elültetése után a tartályokat ragasztófóliával kell lefedni. Ilyen körülmények között a sütőtök sokkal gyorsabban csírázik. Miután a palánták megjelennek a tartályban, a film eltávolítható. Ellenkező esetben a fiatal növények túlmelegednek.

A kinőtt palántákat jól ápolni kell. A palántáknak fényben kell lenniük. Általában erkélyre vagy ablakpárkányra helyezik.

Mielőtt egy termofil lagenáriát nyílt talajba ültetne, meg kell keményíteni. Ebben az esetben a növények gyorsabban alkalmazkodnak az új körülményekhez. Nagyon fontos, hogy megfelelő helyet válasszunk a tök ültetésére. Ebben az esetben a következő pontokra kell összpontosítania.

1. A helyszín megvilágítása. Mindenekelőtt érdemes megjegyezni, hogy a fiatal sütőtök növekedési területét jól meg kell világítani. A lagenáriát általában a déli oldalon ültetik.
2. Tartók jelenléte a közelben. Annak érdekében, hogy ennek a növénynek a szára felemelkedhessen, valamilyen támaszték mellé ültetik. Ez lehet egy épület fala vagy egy kerítés. Egyes kertészek tököt ültetnek a fák mellé, vagy speciális támasztékokat szerelnek fel nekik.
3. A talaj savassága. Mivel ez a növény nem szereti a túl savanyú talajt, a palánták ültetése előtt a helyet savtalanítani kell. Ehhez használhat normál fahamut.

A lagenaria talajba ültetése előtt a talajt meg kell trágyázni... Erre a célra általában szerves trágyákat használnak. Ősszel a terület felásása során kerülnek a talajba.

A talaj lazítása után több mély lyukat kell ásnia. A fiatal palántákat óvatosan kell elhelyezni bennük. Ezt követően a növényeket kis mennyiségű tápláló talajjal borítják, és bőségesen öntözik.

Az egészséges palánták gyorsan alkalmazkodnak az új körülményekhez. Miután több teljes értékű levél jelenik meg a csírákon, a sütőtököt meg kell pörgetni. Ugyanakkor az ágyásokra rácsokat helyeznek el, amelyek körül a növény szárai húzódnak.

Ahhoz, hogy a növények normálisan fejlődjenek, és jól teremjenek, megfelelő gondozásra van szükség.

1. A vízhez... Lagenaria nem fél a szárazságtól. De a növény normál terméséhez jobb, ha rendszeresen öntözi. Ha a nyár forró, ezt hetente kétszer kell megtennie. Az öntözést csak a gyümölcsök teljes érése után állítják le. Esős ​​nyáron nem kell öntözni a tökbokrokat. A túlzott nedvesség csak árt nekik.
2. Takarmány... A növény hozamának növelése érdekében a helyszínen történő ültetés után etethető. A műtrágyákat folyékony formában kell kijuttatni. Ezt a legjobb este megtenni. A lagenaria etetéséhez ásványi és szerves trágyákat is használhat. Az eljárások közötti szünetnek legalább tíz napnak kell lennie.
3. Beporoz növényt... Ahhoz, hogy a növények jól teremjenek, a kertészeknek kézzel kell beporozniuk őket. Egy női virág beporzásához több hímvirág pollenjét használják.
4. Bokrot formázzon. Miután 7-8 teljes értékű levél jelenik meg a száron, meg kell csípnie a sütőtököt. Az eljárás után aktiválódik az oldalsó hajtások növekedése, amelyeken női virágok nőnek. Ha a növény valamilyen támasz mellett van, akkor nem szükséges megcsípni és bokrot formálni.

Mindezen szabályok betartásával nagyméretű sütőtök bármilyen helyen termeszthető.

Három hónappal a palánták nyílt terepen történő ültetése után a lagenaria gyümölcseit le lehet szedni és meleg helyre lehet vinni. Nagyon fontos, hogy legyen ideje erre a hideg idő beállta előtt, különben a sütőtök egyszerűen elpusztul. A gyümölcsöket bármilyen meleg helyiségben tárolhatja. Ott több hónapig fekhetnek anélkül, hogy megromolnának. A betakarított gyümölcsöt többféleképpen lehet felhasználni.

A Lagenaria vitaminokban gazdag, és nagy egészségügyi előnyökkel jár. Az emberi szervezet nem csak a sütőtök pépéből, hanem a levélnyélekkel együtt járó lombozatából is profitál.... A gyógylevest általában a Lagenarii farkából készítik. Az immunitás erősítésére használják. Egy ilyen húsleves elkészítéséhez több levélnyélt egy vízzel töltött edénybe helyezünk, és 20 percig forraljuk. Az így elkészített húslevest minden étkezés előtt elfogyasztjuk.

A bőr gyulladásának leküzdésére palacktöklevet használnak. Világos lotionok készülnek belőle. A termék használata lehetővé teszi a bőr állapotának rövid időn belüli javítását.

A mézzel őrölt magvak erősítik az immunrendszert, valamint eltávolítják a bélférgeket a szervezetből. A kívánt eredmény eléréséhez egy ilyen terméket több napig egymás után kell használnia. A tökmag különféle salátákhoz is hozzáadható.

Ennek a sütőtöknek a legtöbb fajtája ehető. A Lagenaria főzése ugyanolyan egyszerű, mint a hagyományos cukkiniből. Leggyakrabban ennek a növénynek a gyümölcsét kaviár, palacsinta és egyéb rágcsálnivalók készítésére használják. A töltött sütőtök is nagyon finom. Hússal és rizzsel vagy zöldségekkel is megtölthetjük. Kicsit ritkábban különféle lekvárokat készítenek nagy gyümölcsökből. De ezek is nagyon finomak.

A főzés során ajánlott fiatal sütőtököt használni. Az idősebb gyümölcsök húsa kevésbé puha.

A teljesen érett gyümölcsökből különféle kézműves termékeket készíthet. Leggyakrabban terjedelmes palackok vagy gyönyörű vázák készítésére használják őket. Az ezekből a gyümölcsökből készült ételek tartósak. Ráadásul nem ereszti ki a vizet.

A kézimunka során teljesen érett gyümölcsöket használnak. A szárról levágják, majd jól szellőző helyre felakasztják. 10-14 nap múlva a gyümölcsöket fertőtlenítjük, majd jól megmossuk és szárítjuk. Ezt követően a sütőtököt meleg és sötét helyre küldik még néhány hónapig. Azt, hogy a sütőtök készen áll a használatra, a rázáskor kiadott hangról lehet megállapítani. Ebben a pillanatban hangosan zörögnek benne a magok.

Ebben a szakaszban a sütőtököt meg kell tisztítani a magoktól és a péptől. Egyes kézművesek szerelmesei minden gyümölcsöt kívül is feldolgoznak. Először egy drótmosórongy segítségével kaparja le róla a héj felső rétegét. Ezt követően kiegészítő díszítéssel.

Ha az edényt italok vagy ételek tárolására használják, jobb, ha a falakat érintetlenül hagyják, vagy faragással díszítik. Egy ilyen termék dekorációs sémája bármi lehet, amit szeretne. Ha sütőtökből készült edényeket használnak egy szoba díszítésére, akkor azokat lakkozhatjuk vagy festhetjük. A decoupage technikával díszített edények is gyönyörűek. Az így díszített sütőtök kiváló ajándék lesz szeretteinek.