Tök harsona

Ennek a tökfajtának a termései olyan bizarr alakúak, hogy sokak figyelmét felkeltik. Hosszúak és csavarodnak, mint egy fúvós hangszer. Innen a név - Harsona.

A harsona a vajtök egyik fajtája. Olaszországban tenyésztették. Ezt a hosszú és szokatlan kultúrát hazájában a „zuchetta”, „tromboncino” (kis harsona), valamint „albengai trombita” (ez egy olasz város) szeretetteljes nevekkel hívják. Ugyanazokban az országokban, ahol oroszul beszélnek, az ilyen növényt egyébként spagettitöknek hívják. Déli eredete ellenére a Trombone hidegtűrő és szerény. Ma ezt az olasz vendéget a középső sávban termesztik, Oroszország déli régióiban, Szibériában, még az Urálban is.

Ez az egyedülálló vaj tök nem csak érdekesnek tűnik. Az is finom. Sok más sárgadinnyéhez hasonlóan a Harsona sütőtök is hosszú ostorokat bocsát ki, amelyek szétterülnek a földön. Egyes nyári lakosok azt tanácsolják, hogy rögzítsék őket bármilyen támasztékra, például kerítésre, pavilon falára. Ebben az esetben a gyümölcsök nem a földön lesznek, hanem szépen lógnak. Érdemes megjegyezni, hogy a Trombone hajtásai nagyon erősek, csakúgy, mint a zamatos levélnyéleken növekvő nagy zöld levelek.

Ennek a zöldségnek az élénk narancssárga pépje kiváló ízű. Sőt, a sütőtököt hosszú ideig, több mint egy évig tárolják. Finom, szokatlan, praktikus fajta. A növekedési folyamat során a petefészek, amikor útközben akadályba ütközik, megpróbálja megkerülni azt, aminek következtében kígyószerűen megcsavarodik. Felfüggesztve a tök egyenesen lefelé nő.

A harsona különösen dekoratív. Ezek a szokatlan zöldségek igazi dekorációvá válnak a kertben és otthon is. Az érdekes gyümölcsök mellett érdemes megemlíteni az ostorokat: szívesen terülnek el a földön, és hatalmas leveleikkel szinte mindent beborítanak, amivel a növény útközben találkozik. Ily módon az ostorokat kerítésre, kerítésre vagy rácsra irányíthatja.

A Harsona tök termése hosszú, hengeres formája erősen ívelt, ami az azonos nevű fúvós hangszerre emlékeztet. Sűrű kérge színe narancssárga, húsa élénk narancssárga, meglehetősen aromás. A zöldségek átlagos súlya 6-8 kg. Van egy kis magfészek, kevés maggal.

Abszolút minden kertész és hétköznapi fogyasztó megjegyzi, hogy a Trombone egy nagyon ízletes és édes sütőtök, az egyik legédesebb a többi fajta között. És ez nem meglepő. Végül is a szerecsendiónak meglehetősen magas a cukortartalma. Ennek a tökfajtának a kulináris felhasználása gyakorlatilag korlátlan. Pudingok, mindenféle sütemények, kandírozott gyümölcsök, péksütemények tökéletesen elkészülnek belőle. Alkalmas abszolút minden típusú feldolgozáshoz, minden otthoni főzéshez, gyümölcslevek, bébiételek készítéséhez.

Nem mindig kell megvárni, amíg a zöldség teljesen beérik. Fiatal illatos sütőtök is használható, cukkini helyett közvetlenül a héjával készül. Ezt a sütőtököt fogyaszthatod frissen, főzve, párolva, sütve, salátákat készíthetsz vele. Bármilyen módon ízlik.

Egyébként egyáltalán nem szükséges egy hatalmas tököt teljesen levágni. Pont annyit lehet levágni belőle, amennyi a főzéshez szükséges.A vágás ezután megfeszül, a többi zöldség pedig a száron tárolódik, és tovább marad friss, mint bármely hűtőszekrényben.

A harsona egy szezonközi fajta. A szerecsendió-zöldség teljes érése 110 napig tart. Júliustól szeptemberig lehet betakarítani az érett termést.

A Trombone sütőtök termése magas, tekintettel a zöldségek méretére és súlyára.

A fajta palántaneveléssel adja a legnagyobb termést. Bár lehet ültetni és vetni nyílt terepen. Ez különösen igaz délen.

A hosszú tök termesztéséhez szerves anyagokban gazdag talajra van szükség. Célszerű a talajt humusszal, valamint hamuval trágyázni. A harsonát a többi tökfajtához hasonlóan napos, nyílt területre kell ültetni.

Öntözés elsősorban csak a vegetációs időszak elején szükséges. Amikor a gyümölcsök elkezdenek érni, elegendő hetente egyszer öntözni, de bőségesen. Amikor a zöldségek nagy része már kialakult, jobb tartózkodni az öntözéstől. Ennek a fajtának a tökje azonban nem zavarja a talaj fellazítását, és szempillák kialakítására is szüksége lesz.