Provence-i tök szerecsendió (Muscat de Provence)

A tökös dinnye és tökfajták közül a legnépszerűbbek a muskotályfajok, köztük a Muscat Provence (Muscat de Provence), egy szinonimája - Musquee De Provence. Az ilyen típusú dinnyék és tökök sajátosságai az illat és a desszert íz, a vékony héj és a magas cukortartalom (akár 15%).

A fajta hazája Franciaország, ahol a "muskotály" fogalma az illat és a finom íz varázslatával bír. A fajtát 2013-ban jegyezték be az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába.

A Muscat Provencal fajta aromás gyümölcsökkel rendelkezik, kitűnő ízzel. A dinnyetermés, amely megjelenését a forró Mexikónak köszönheti, olyan népszerűnek bizonyult, mint a burgonya, a kukorica és a paradicsom. Miután elsajátította az összes kontinenst, gyökeret vert hazánkban. A provence-i szerecsendió számos tápanyagot, vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz.

Cellulóz és szerves savak jelenléte miatt gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. Ezenkívül maga a növény vonzó megjelenésű, különösen akkor, ha a sütőtök eléri a technikai érettséget, és kínai lámpásokkal ég a zöld háttérben. A virágzás során a sütőtök erőteljes pollentermelése révén sok méhet és poszméhet vonz.

A közepes növekedésű fajta közepes erősségű, a durva és horgas ostorok hossza eléri a 3-4 métert. A szegmentált lapos kerek gyümölcsök meglehetősen lenyűgöző méretűek - 3-8 kilogramm. A vékony kéreg enyhén bordázott szerkezetű. A lekerekített, lapított gyümölcsök barnás-narancssárga színűek, szürke felhanggal.

A pép szinte ugyanolyan árnyalatú, csak telítettebb. A sűrű, középtávú pép vastagsága 8-10 cm. A laza bolygók közepes méretű magfészkeket tartalmaznak, amelyekben sok közepes méretű krémszínű mag található. Több mint 6% szárazanyagot és magas karotintartalmat tartalmaz. A gyümölcsök a szükséges feltételek mellett hosszú ideig tárolhatók.

Az univerzális felhasználású gyümölcsöket a főzés során desszertek, kandírozott gyümölcsök, első és második fogások, levek és befőttek, lekvárok és konfitírozások készítésére használják. Használja a provence-i szerecsendiót a bébiételekben és a tápszerekben. A gyümölcsök édesek, kiváló ízűek.

A fajta a közép-késői kategóriába tartozik - a csírázástól a betakarításig 110-115 napig tart.

A Muscat Provencal termésmutatóit magasnak tekintik: átlagosan 2,8-4,3 kilogrammot takarítanak be 1 négyzetméterről, de ezek nem a maximális értékek. Ideális körülmények között a fajta többre is képes.

A francia születésű tököt Oroszországban szinte minden régióban adaptálták. Ezek az északi, északnyugati, középső, Volgo-Vjatka, TsChO, észak-kaukázusi régiók, valamint a Közép-Volga, Alsó-Volga, Urál, Nyugat-Szibéria, Kelet-Szibéria és Távol-Kelet régiói.

A fajta rendkívül szárazságtűrő, laza és légáteresztő termékeny, semleges pH-értékű, humuszban és szerves anyagokban (humusz, trágya, komposzt, madárürülék) gazdag talajokon jól fejlődik. A déli kultúra nem fejlődik jól az árnyékos hideg területeken, nem szereti az elődöket, mint például:

• uborka;
• cukkini;
• Fallabda.

Az ideális korábbi leszállások a következők:

• hagyma és fokhagyma;
• borsó, bab és bab;
• burgonya, cékla és sárgarépa.

A helyet védeni kell a hideg széltől és a mocsaras alföldtől. Hideg vidékeken a leghelyesebb a szerecsendió fajt palántákban, fedél alatt, üvegházakban termeszteni.

A magokat áprilisban vagy május elején vetik el a palánták számára; nyílt talajba ültetik, miután az ismétlődő fagyok veszélye elmúlt. A déli régiókban a dátumok közelebb tolódnak a kora tavaszhoz. Az optimális ültetési séma 70x70 cm. A magokat 5-10 cm mélységig merítjük nyílt talajon és 3-5 cm mélységig vetés közben palántakonténerekbe.

A tenyészet további gondozása standard technikákból áll. Az öntözést a nyár közepéig rendszeresen kell végezni, majd csökkenteni kell, és hamarosan teljesen le kell állítani. Érés előtt a sütőtöknek sok nedvességre van szüksége: körülbelül 20 literre négyzetméterenként.

A lazítás biztosítja az oxigén hozzáférést és elpusztítja a gyomok finom szőrös gyökereit. A gyomlálás segít megszabadítani a sütőtököt a versengő tápanyagoktól. Ezeket a munkákat azonban addig végezzük, amíg a lombozatot egy összefüggő szőnyeg le nem zárja. Utána nem lehet lazítani, gyomlálni, különben tényleg nem lehet kárt tenni az ostorokban, virágokban.

A termőhely előkészítése során a műtrágyákkal és szerves anyagokkal jól feltöltött talaj megszabadítja a kertészt a műtrágyázástól. Ha azonban nincs elegendő tápanyag, a növény fejlődése lelassul, ami utólag negatívan befolyásolja a termés minőségét és mennyiségét. Az első etetés ammónium-nitráttal az ültetés után 10-15 nappal történik. Ezután a sütőtöknek nitrogén-kálium műtrágyákra lesz szüksége. Az ökörfarkkóró vagy a csirketrágya infúziója jó műtrágyának számít.

Még az éretlen tököt is be lehet takarítani ősszel. A fektetési folyamat során tökéletesen elérik az állapotot. Gyümölcsgyűjtéskor a szárat legalább 10 centiméter hosszúra kell hagyni. Ez a technika hosszabb tárolást biztosít. A sütőtök szobahőmérsékleten tárolható, de a zöldség tárolási mód jobban megfelel nekik. Ideális körülmények a 8-10ºC, nincs magas páratartalom és szellőztető rendszer. Egy ilyen helyiségben a gyümölcsök tavaszig sérülés nélkül tartósíthatók.

A fajta erős immunitással rendelkezik, amely megvédi a legtöbb betegségtől, beleértve a lisztharmatot is, de ez nem jelenti azt, hogy sebezhetetlen lenne velük szemben. Szinte minden típusú sütőtök ellenálló, de a megelőző intézkedések továbbra is a legjobb garancia a növény egészségének és fejlődésének megőrzésére: rovar- és gombaölő szerekkel való kezelés.

A leggyakoribb problémák a következők.

• A takácsatkák néha a sárgadinnye és a tök csapásává válnak. A figyelmen kívül hagyás és az agresszorral való szembenézés késedelme a termés teljes elvesztéséhez vezethet. A kártevők elleni küzdelemben atkaölő szereket használnak. A hagyományos módszerek a hagyma vagy fokhagyma infúziója, de észrevehetően veszítenek hatékonyságukból, mivel a paraziták mutálódnak és alkalmazkodnak.
• A dinnye levéltetű gyomos területeken nőhet. A rovarirtás legjobb gyógymódja a rovarirtó szerek.
• A bakteriózis a levéllemez felületén barna foltok formájában, a sütőtökön pedig fekélyek formájában nyilvánul meg. A Bordeaux folyadék 1% -os oldatban segít. Az érintett területek kezelésekor az egészséges szomszédokat nem szabad permetezés nélkül hagyni.
• A gyökér- és fehérrothadás gombás betegségek, magas páratartalom mellett jelentkeznek. Használjon réz-szulfát oldatot, csökkentse az öntözés mennyiségét.