Paradicsomos japán szarvasgomba fekete

A japán szarvasgomba paradicsom sorozatát már jól ismerik az orosz kertészek és fogyasztók, azonban a japán fekete szarvasgomba alfaja még mindig fejlődik az ország területén. Ennek ellenére a gazdálkodók sikeresen termesztenek és értékesítenek paradicsomot. A határozatlan fajtát nyílt terepen, film-, üveg- és polikarbonát üvegházakban termesztik. A gyümölcsök vonzó megjelenésűek, kellemes ízűek, finom aromájúak, saláta felhasználásra, valamint egész gyümölcsök tartósítására, főzőszószok, gyümölcslevek készítésére szolgálnak.

A fekete japán szarvasgomba az orosz tenyésztők szelekciós munkájának eredménye, 2020 óta sikeresen bekerült az ipari méretekben termesztett paradicsomok listájára.

A magas (150-200 cm) határozatlan standard bokrokat jó lombozat és elágazási hajlam jellemzi. A gyenge hajtások támogatást és kötözést igényelnek. A szárakat hagyományos paradicsom alakú közepes méretű levelek borítják. A levéllemez enyhén serdült, és a szélei mentén enyhe disszekció van. A szín zöld, átmenettel a telítettebb árnyalatok felé. A virágokat egyszerű virágzatba gyűjtjük, minden ecsettel 5-6 bogyót kötünk egy gyenge szárhoz, ezért a keféket is meg kell kötni. A fő szár elég sok kefét képes hozni, de ajánlatos legfeljebb 5 darabot hagyni a teljes betakarításhoz.

A fajta pozitív tulajdonságai:

• vonzó megjelenés;

• kiváló íz és szerénység;

• erős immunitás, univerzális használat;

• üvegházi termesztés lehetősége az északi régiókban.

Ha már a hiányosságokról beszélünk, akkor megjegyezhetjük az átlagos termésmutatókat, valamint a csípés, kötözés, alakítás szükségességét.

Az éretlen gyümölcsök tejzöld színűek, barnásvörösre változnak, majd a technikai és élettani érettség szakaszában csokoládé árnyalatot vesznek fel. A szín pikantériáját a fényes bőr hangsúlyozza, amely szikrázó játékot kelt a ragyogó napon. A bogyó alakja szarvasgombára vagy körtére emlékeztet, enyhe bordázattal. Gyümölcstömege 100-150 gramm, a bogyó kiváló eltarthatóságú és szállítható.

A fekete japán szarvasgomba termései enyhe desszert édességgel, markáns aromával és ízzel, valamint hosszú utóízzel rendelkeznek. A fekete szarvasgomba bogyó gazdag antioxidánsokban, antocianinokban, vitaminokban, akár 8% szárazanyagot tartalmaz, így nemezelésre is alkalmas.

A fajta a középérés kategóriába tartozik, a hozzávetőleges érési idő 111-115 nap. Hosszú távú termés, a betakarítás július közepétől szeptember közepéig tart.

A fajta hozama legfeljebb 4 kilogramm 1 bokorból, ami meglehetősen kielégítőnek tekinthető. Az agrotechnikai feltételek gondos betartása lehetővé teszi a mutatók emelését.

A palánták vetését március elejétől közepéig végezzük, a palántákat a régiótól függően 2-2,5 hónap múlva állandó helyre ültetjük.

A magas fajta optimális ültetési sémája 60x50 cm, míg a sűrűség legfeljebb 4 gyökér négyzetméterenként.

A fekete japán szarvasgombát palántákon termesztik. A fiatal növényeket az átültetés előtt körülbelül két héttel keményedési eljárásoknak vetik alá. Ehhez a konténereket kiviszik az utcára, nyitott loggiákat és erkélyeket, hozzászoktatva a palántákat az utcai hőmérséklethez és a világításhoz.

Az üvegházak és a nyílt terepen napos helyet választanak, a talaj laza és jól trágyázott, semleges savasságú. Ősszel trágyát juttatnak a talajba ásáshoz, tavasszal az előkészített gerinceket szerves anyagokkal (humusz, komposzt, madárürülék), komplex ásványi műtrágyákkal, szuperfoszfáttal, fahamuval dúsítják. A magas bokrok nem tudják elviselni saját súlyukat, nem beszélve az érő termésről, ezért a lyukakba karókat helyeznek, vagy rácsokat rendeznek.

Miután a palántákat állandó helyre ültettük, szobahőmérsékleten meleg vízzel jól kiöntjük. A további gondozás hagyományos tevékenységekből áll.

• A fajtát alakítani kell - a bokrok 1-2 szárban, délen 3 hajtásban vezetnek.

• A paradicsom szükségszerűen mostohagyerek, miközben a betakarítást adagolja. Általában 5-6 kefét hagyunk, hogy a paradicsom teljes termést tudjon kihozni. Ha a CAT és az üvegház magassága megengedi, akkor több kefe marad. Az északi régiókban a leghelyesebb egy növényt 1 szárban tartani.

• A csípés során nemcsak az újonnan képződött hajtásokat távolítják el, hanem a kialakult kefék alatti leveleket is, így a paradicsom jól szellőzik, és nem pazarolja a tápanyagokat a felesleges vegetatív tömegre. A rendezvény az egész szezonban, egészen az utolsó gyümölcsök begyűjtéséig tart.

• A határozatlan fajtának nincs növekedési végpontja, kötelező kötözési támogatást igényel. Az eljárást a hajtás növekedésével hajtják végre. Az érő termésű fürtöket is meg kell kötni, mert a gyenge szár könnyen letörik.

• A tenyészetet mérsékelten nedvesítjük, körülbelül hetente egyszer vagy 10 naponként. Öntözze meg a gyökeret, ügyelve arra, hogy a cseppek ne esjenek a lombozatra. Öntözés után lazítás történik, amely oxigénnel látja el a gyökérrendszert.

• A bokrok alatti felület talajtakarása segít elkerülni a magas páratartalmat, csakúgy, mint a rendszeres szellőztetés.

• A gyomlálás megszünteti a tápanyagokért folytatott versenyt a növényből.

A paradicsomot a vegetációs időszakban legalább háromszor megtermékenyítik. Az első etetést 2-3 héttel a növények állandó helyre ültetése után végezzük. Ebben az időben a paradicsomnak nitrogéntartalmú műtrágyákra van szüksége. A második etetés foszfor-kálium vegyületekkel a terméskötés során történik. A paradicsom jól reagál a friss ökörfarkkóró vagy csalán infúziójával történő öntözésre.

A fekete japán szarvasgombát erős immunitás jellemzi, tökéletesen ellenáll a legtöbb bakteriális és gombás betegségnek, amely a nadálytő növények csoportjában rejlik. Az agronómiai feltételek megsértése azonban kellemetlen tünetek megjelenéséhez vezethet. Például a magas páratartalom és a rossz szellőzés az üvegház zárt terében barna rothadást fenyeget. Ebben az esetben az érintett terméseket el kell távolítani, a bokrokat gombaölő szerekkel kell kezelni, és jó minőségű szellőztetést kell biztosítani.

A kártevők veszélyesek lehetnek a paradicsomra:

• levéltetvek;

• tripszek;

• medve;

• fehérlégy;

• Május és Colorado bogarak.

A kártevők elterjedésének megakadályozása érdekében rovarölő szeres kezelésekre van szükség.

A paradicsom ellenáll a forró időszakoknak és a rövid távú szárazságnak, de nem tolerálja a jelentős hideget, ezért a kockázatos gazdálkodású régiókban a fekete japán szarvasgombát üvegházakban termesztik.

A fajtát szabadban és üvegházakban termesztik a déli régiókban. Az északibb régiókban a termesztés csak üvegházi körülmények között lehetséges, különben a gyümölcsök egyszerűen nem érhetnek be.