- Szerzői: Oroszország
- Kategória: fokozat
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztás
- Érési időszak: középkora
- Érési idő, napok: 110-115
- Növekedési feltételek: nyílt terepre, zárt talajra
- Eladhatóság: magas
- Szállíthatóság: Igen
- Bokor magassága, cm: 80-150
- Származik: vékony
Oroszország hideg régióiban nagyon nehéz zöldséget termeszteni, különösen a termofil paradicsomot. A hazai tenyésztők azonban egyedülálló mézes-cukros paradicsomfajtát hoztak létre, amely a hideg és rövid északi nyáron is megnő.
A fajta leírása
A paradicsom méz-cukor egy meghatározó fajta, amely magok gyűjtésével önállóan is szaporítható. Szibériai tenyésztők hozták létre hideg éghajlaton történő termesztésre. A kultúra bokrjai magasak - 80-150 cm, kötelező rögzítést igényelnek a támogatáshoz és a mostohagyermekek eltávolításához. A szárak vékonyak és törékenyek. A bokor kialakulása több szár megszerzéséből áll.
A fajta fóliás üvegházakban és szabadföldön is termeszthető.
A gyümölcs főbb tulajdonságai
Nagy gyümölcsű fajta. Egy gyümölcs tömege eléri a 300-400 g-ot.Az érett paradicsom színe nagyon szép - fényes borostyán-mézes. Alakjuk kerek, egyenletes és enyhén lapított. A bőr feszes és sima.
Íz jellemzői
Finom édes íz jellemzi, mézre emlékeztet, kellemesen gazdag illattal. Ha napos helyen termesztjük, az íze maximális lesz. Sűrű állagának köszönhetően a gyümölcsök könnyen elviselik a hosszú távú szállítást és a hosszú eltarthatóságot, miközben nem veszítik el megjelenésüket.
A főzésben széles a cél. Frissen és feldolgozva egyaránt fogyasztják. A gyümölcsök különösen a bébi- és diétás ételekben keresettek.
Érés és termés
A növény közepesen korai érésű. A betakarítás a kelés pillanatától számított 110-115 napon belül érni kezd. Július közepétől augusztus végéig betakarítják. Ha hűvös az idő, akkor az érési és termőidőszak meghosszabbodik, és csak szeptemberre érik be az első betakarítást.
Hozam
A mézes-cukros paradicsom termése stabil. Egy bokorból 2-3 kg-ot kapunk. Egy ecsettel legfeljebb 7 gyümölcs képződik.
A palánták kiültetésének és a talajba ültetésnek az időzítése
Az erős palánták előállításához a palántanevelés módszerét alkalmazzák. A magvak vetése 60 nappal az állandó helyre ültetés előtt kezdődik. Használjon speciális edényeket vagy tőzegpoharakat. A talajt célszerű készen elvinni a boltban. Így megkímélheti magát a felesleges időráfordítástól az ültetési terület előkészítése során.
Ültetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldatban fertőtlenítjük, és több órán át áztatjuk. A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében speciális oldatban egy napig áztathatjuk őket, hogy serkentsük a fejlődést. 1-1,5 cm mély lyukakat készítenek a talajban, óvatosan mélyítik el a magokat, szórják meg őket földdel, és ne döngöljék keményen. Az öntözést óvatosan meleg vízzel végezzük, hogy véletlenül ne mossa le a magokat.
A palánták egészséges növekedéséhez állandó fényforrásra és legalább 23 Celsius fokos hőmérsékletre van szükség. Néhány nappal az állandó helyre ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni, először 20 percig friss levegőn kell hagyni, majd az időt 2 órára növelni.
2-3 teljes értékű levél megjelenése után szedést készítünk. Legkorábban április végén kezdik ültetni üvegházban és május közepén nyílt terepen.Ebben az esetben azonban figyelembe kell venni a regionális sajátosságokat.
A paradicsompalánta termesztése rendkívül fontos folyamat, mert nagyban függ attól, hogy a kertész egyáltalán tud-e betakarítani. Minden szempontot figyelembe kell venni, a magágykészítéstől a talajba ültetésig.
Leszállási séma
Tekintettel arra, hogy a növény magas, nem szükséges az ágyásokat sűríteni. Egy négyzetméterre 50 x 50 cm-es intervallum betartásával legfeljebb 3 db palánta ültethető, 1 szárú bokor esetén 6 db palánta tömöríthető és ültethető.
Növekedés és gondozás
A mézes-cukros paradicsom nem különösebben igényes a gondozásban, bár nyugodtan tűri az átültetést, kitartóan ellenáll minden éghajlati viszonynak. De ahhoz, hogy jó és bőséges termést kapjunk, keményen kell dolgozni.
A növény további gondozása komplex és ásványi műtrágyák bevezetéséből, rendszeres öntözésből áll, legalább hetente egyszer, de víztelenítés nélkül. A legjobb megoldás a csepegtető öntözés. A talajlazítás és a gyomlálás hozzájárul a termésnövekedéshez. A talaj nedvességvesztésének csökkentése érdekében szalmával vagy szénával talajtakarást kell végezni.
A növekedés minden szakaszában a növénynek más-más mikroelemre van szüksége. Minden műtrágya két csoportra osztható: ásványi és szerves. Gyakran használnak népi gyógymódokat: jódot, élesztőt, madárürüléket, tojáshéjat.
Fontos betartani az etetés sebességét és időtartamát. Ez vonatkozik a népi gyógymódokra és a szerves trágyákra is.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Számos fertőző betegséggel szembeni tartós immunitásban különbözik, a kártevők gyakorlatilag nem fertőzik meg a bokrokat. Megelőző célból a növényt a virágzás időszakában speciális készítményekkel lehet kezelni.
Növekvő régiók
A fő termőterület a hideg éghajlatú régiók (Szibéria, Urál, Transbaikalia). A fajta azonban jól bevált a melegebb területeken.
Tekintse át az áttekintést
A méz és a cukor nagyon népszerű a kertészek körében. A vélemények szerint a fajta különösen nagyra értékelt cukor íze miatt. A gyerekeknek különösen tetszett az élénk narancssárga paradicsom. A gyakorlott kertészek nem tartják szeszélyesnek a növényt a termesztésben, de a nagy elágazás miatt javasolt az ültetési séma követése és a rendszeres csipkedés, valamint a termés nagy súlya alatt törékeny hajtások felfűzése.
