Berdsky nagy paradicsom

A Berdsky nagy paradicsom a szibériai gyűjtemény egyik legnagyobb gyümölcsű féldetermináns fajtája, amelyet üvegházakban és szabadföldön termesztenek. A paradicsomot igénytelenség, magas eladhatóság, kiegyensúlyozott íz jellemzi, gyümölcseit frissen, saláták formájában, szószok főzéséhez, paradicsompüré és levek készítéséhez fogyasztják.

Az alacsony növekedésű, egy méternél nem magasabb bokor elágazó gyökérrendszerrel, kompakt alakkal rendelkezik. A hajtásokat közepes méretű, sötétzöld, enyhén serdülő levelek borítják. A növény jól növekszik és gyümölcsöt terem a nyílt terepen, kockázatos gazdálkodással járó területeken, rövid nyár alatt sikerül a nagy paradicsomokat teljes érettségre "nyújtani", ha a kertész a palánta módszert alkalmazza.

A legfeljebb 700 gramm tömegű, lapos, kerek gyümölcsök színe zöldről élénkvörösre változik a technikai érettség szakaszában. Kevés magkamra van, mindegyik korlátozott számú magot tartalmaz.

A paradicsom kiegyensúlyozott édes íze enyhe savanyúsággal párosul. A húsos pépes, a szünetben cukros, kellemes, finom jellegzetes illatú.

A Berdsky nagy a paradicsom középérésű csoportjába tartozik, az érési időszak 105-110 nap.

A termő fajta akár 3 kg-ot is ad bokonként, 10-14 kg-ot 1 m2-enként.

A palánták vetőmagjait a klasszikus módszerrel ültetik el, és abban az időben a hagyományos középkorai paradicsomnál - március közepén-végén. A növényt május közepén üvegházakba ültetik, majd nyílt terepen, miután a visszatérő fagyok veszélye elmúlt, és a talaj + 15…17 °C-ra felmelegszik.

Az optimális ültetési sűrűség 3, maximum 4 tő 1 m2-en.

A vetőmag, a műtrágya, a fizikai munka költségeinek optimalizálásához és a jó betakarításhoz be kell tartania az agrotechnikai szabályokat. A paradicsomot palántákban termesztik, és az erős palánták eléréséhez nemcsak speciális talajra lesz szükség, hanem elegendő fényre is. Ha a természetes fény nem elegendő, kiegészítő világításra van szükség fitolámpákkal, különben a növények nyúlni és gyengülni kezdenek.Az állandó helyre ültetéshez gerinceket készítenek, a talajt szerves anyagokkal és ásványi műtrágyákkal dúsítják, fahamut kell hozzáadni, szükség szerint folyami homokot.

A lyukakba humuszt, komposztot vagy madárürüléket adnak, szuperfoszfátot adnak hozzá, és karókat helyeznek el előre a támogatás érdekében. Az ültetés után a szár körüli talajt tömörítjük, leöntjük leülepedett meleg vízzel, majd másnap fellazítjuk. A paradicsom további gondozása: időben történő öntözés, gyomlálás, kötözés növekedés közben, 1-2 szárból álló bokor kialakítása. Ez csökkenti a virágzatok és a petefészkek számát, de nagyobb, jobb minőségű terméseket tesz lehetővé. A lazítás kötelező, de fárasztó folyamata sikeresen helyettesítheti a mulcsozást. Az érési időszakig rendszeresen öntözzük, majd leállítjuk. Addig a paradicsomot a talaj állapotától függően körülbelül 3-4 naponta nedvesítjük meg. Az első fejtrágyát a vegetatív tömeg és a virágzás során alkalmazzák, amikor a növényeknek nagy szüksége van nitrogénre. A bimbózó időszakban foszfor-kálium műtrágyákat használnak. A paradicsom hálásan reagál a táplálkozásra ökörfarkkóró, csalán és gyom infúzió formájában, kenyérmaradék hozzáadásával.

A fajta jól ellenáll bizonyos betegségeknek, toleráns másokkal szemben, ezért elengedhetetlen a megelőzés. A gombaölő szerek használata segít elkerülni a gombás fertőzéseket és a dohánymozaikvírust, az inszekticidek pedig segítenek megbirkózni az olyan kártevőkkel, mint a csupasz meztelen csigák, levéltetvek, takácsatkák és mások. Szellőztetés, csipkedés, az alsó levelek eltávolítása enyhíti a késői fertőzést.

A szibériai őslakos jól megbirkózik az északi régiók kiszámíthatatlan időjárásával. A paradicsom kiváló stresszállósággal rendelkezik, jól tűri a meleget és a hideget.

A fajtát Szibériában nemesítették, és alkalmazkodtak a zord körülményekhez, ezért az uráli, nyugat-szibériai, kelet-szibériai, távol-keleti régiók kertészei termesztik.