Mindent a koktélparadicsomról

A paradicsom gazdag választékában a koktélparadicsom méltán foglal el különleges helyet. Egyszerű és kifinomult ételekhez egyaránt remek alapanyag. És emellett finom előkészületeket készítenek a télre és egyéb finomságokat. Sokan tévesen azt hiszik, hogy a cseresznye egy kis piros gyümölcs, kellemes illattal és enyhe savanyúsággal, de valójában sok fajta van, amelyek ízben és megjelenésben különböznek egymástól.

A paradicsom súlya változó. A legnagyobb koktélparadicsomok 35-40 grammra nőnek, a legkisebbek pedig elérik az 5-15 grammot. Az összes kis paradicsom egyik fő jellemzője az élénk íz, aminek köszönhetően előételekhez, első és második fogásokhoz használják. A pép nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. A cseresznye világszerte népszerű, és különböző nemzetiségű konyhákban található.

Dekoratív megjelenésük miatt a cserjék a helyi terület dekorációjaként vagy egy élő kompozíció részeként szolgálnak. A széleken faragott fogakkal és hajtásokkal rendelkező lombozat színe a pisztáciától a sűrű zöldig a fajtától függően változik. Ez a fajta beltéri vagy kültéri körülmények között kiváló betakarítást biztosít.

A törpe cserjék legfeljebb 0,5 méter magasra nőnek, és a közepes méretű fajták elérik az egy métert. A paradicsom otthoni termesztése során csökken a terméshozam, de erkélyen vagy verandán egész évben termeszthető gyümölcs.

Vannak magas fajok - 2,5-3 méter magas. A növények az üvegházakban érik el maximális növekedésüket. Az ilyen bokrok nagy, 20-70 centiméter hosszú klasztereket alkotnak. Átlagos súlyuk 2,5-6 kilogramm. Kis mérete ellenére nagy hozam érhető el a mennyiséggel.

A törpegyümölcsök kényelmesen fogyaszthatók, díszíthetők, vagy harapnivalók összetevőjeként szolgálhatnak. Különleges ízük miatt desszert pékárukhoz adják. Főzve és levekké vagy szószokká feldolgozva megőrzik gasztronómiai tulajdonságaikat és előnyeiket.

A cseresznyét félbe vagy egészben lefagyasztják. A zöldségek jól passzolnak fűszerekkel, olajbogyóval vagy friss fűszernövényekkel. Más termékekkel és fűszerekkel párhuzamosan ízük új módon tárul fel.

A kis gyümölcsű paradicsom termesztése előtt el kell döntenie a fajtát. Mindegyikük bizonyos jellemzőkkel rendelkezik: a zöldségek mérete, a gyümölcsök és levelek színe, íze, a cserjék magassága, a mezőgazdasági technológia és egyéb jellemzők. A tenyésztők a kis méretet eredeti utóízzel vagy nem szabványos formával próbálták kompenzálni.

Paradicsom "Octopus Cherry" a korai fajták közé tartozik, amelyeknek a növekedése meghatározatlan. A hibrid körülbelül 40 gramm súlyú paradicsomot képez, és a maximális hozam eléri a 9 kilogramm zöldséget a kert négyzetméterénként. Az erőteljes cserjék akár két méteresre vagy még tovább nőnek. Az élénkvörös színű gyümölcsöket sima bőr borítja. Az első gyümölcsöket a nyár első hónapjának végén kezdik szüretelni.

A "Sprut F1" fajta betakarítása hosszú szállítás során tökéletesen megőrzött. A hibrid cserjék kiváló immunitással rendelkeznek, amely megvédi a felső rothadást és a verticillózist.Ezek a betegségek gyakran problémát jelentenek a gyümölcstermesztés során.

A második hibrid az ún "Cseresznye eper"... A telek négyzetméteréről 4-9 kilogramm lédús zöldséget lehet gyűjteni. A szezonközi fajta nem nő 1,2 méternél tovább. Ezt a fajt a gyümölcs különleges, eperre emlékeztető formája alapján lehet azonosítani. Az érett zöldségek színe élénk skarlátvörös. Súlya 20-30 gramm között változik.

Magas dekoratív tulajdonságai miatt a fajtát gyakran használják tájtervezésben vagy erkély vagy loggia dekorációjaként. A paradicsom tápanyagokban gazdag, bébiételként is alkalmas. A növényeket óvni kell a lisztharmattól vagy a barnafoltosságtól, mivel ezek a Cherry Strawberry fajta fő ellenségei.

"Cherryira" hibrid fajta a legtöbb kertész számára ismerős körülbelül 20 éve. Az érett zöldségek korall árnyalattal pirosodnak. A forma téglalap alakú, a végén takaros kifolyóval. A gyümölcs átlagos súlya 32 gramm.

Egy rendkívül korai fajta elegendő a vetés napjától számított 85-90 napig ahhoz, hogy a palánták érett betakarítást hozzanak létre. "Cherryira" formák 6-8,5 kg / m2. Ezt a fajtát étvágygerjesztő aromája, lágy és lédús pépje és kiváló íze miatt választották.

A hibrid akár egy méter magasra is megnő "Cherry Blosem" fajta... Az érési időpontok középkorai. A termesztés során a növényeket 2 vagy 3 szárba alakítják a termés kényelmes karbantartása és a betakarítás érdekében. A zöldségek tökéletesen kerek formája és tüzes színe azonnal felkelti a figyelmet. Az átlagos súly 20 gramm.

A hirtelen éghajlatváltozás és a betegségek nem ijesztőek Cherry Blosem F1... A cserjék szinte minden időjárási körülmény között képesek hosszú ideig hozni gyümölcsöt. Az ültetvény négyzetméterenként legfeljebb 8 kilogramm kisméretű paradicsomot takarítanak be.

Allergiások és kisgyermekek számára válasszon a "fehér ribizli" fajta gyümölcsei... A zöldségekben nincs vörös pigment, ezért színük halvány, sárga árnyalatú. A ribizli bogyóhoz hasonló édes-savanyú paradicsomot szeretik a gyerekek. A hozam 6-7 kilogramm négyzetméterenként. A gyümölcs súlya körülbelül 20 gramm. A zöldségfélék a repedés miatt nem alkalmasak hosszú távú tárolásra és befőzésre.

"Csokoládé Monisto" fajta Nagy gyümölcsűnek számít, és 30-45 gramm súlyú paradicsomot alkot. Ez a fajta a nevét a zöldségek csokoládé színéről kapta. A pép szilárd. Az érési időpontok középkorai. Külön-külön figyelnek meg egy sajátos illatot és egy édes utóízt. A kóstolók a gyümölcs ízét csodálatosnak találták.

A szabadban termesztve a cserjék 4-6 kilogrammot termelnek, üvegházakban négyzetméterenként több mint 7 kilogramm zöldséget lehet gyűjteni. A cserjék erős immunitással és ellenálló képességgel rendelkeznek a hővel és a magas hőmérséklettel szemben.

Az alábbi listát az orosz zöldségtermesztők visszajelzései alapján állítottuk össze. Megnyitja a fajták listáját paradicsom "Nastya-Slastena" határozatlan típusú növekedéssel (1,1-1,5 méter magas). A cserjék két szárban nőnek. Megfelelő termesztéssel a zöldségek lédúsra és édesre érnek. A hús szerkezete laza, közepesen sűrű és cukros. A magvak gyakorlatilag nem képződnek belül.

A tenyésztők olyan fajtát fejlesztettek ki, amely nem fél a fekete rothadástól és más gyakori fertőzésektől. Az állami nyilvántartásban a hozam 5 kg / m2, de a gyakorlatban ez a szám magasabb. A hengeres gyümölcsök tömege 15-20 gramm.

A következő cseresznyefajta "Mézes csepp"... A legtöbb ínyence nagyra értékelte. Íze gazdag, édes, sőt cukros. A paradicsom alakja és élénksárga színe a körtékére emlékeztet.Egy fürt akár 25, 20-30 gramm súlyú gyümölcsöt is megterem.

A maximális növekedés eléri a 3 métert, és egy növényből legfeljebb 2 kilogramm zöldséget (vagy négyzetméterenként 6-9 kilogrammot) takarítanak be. Az érett gyümölcsöket hosszú ideig tárolják minőségromlás nélkül. A "Honey Drop" fajtának veleszületett immunitása van a nadálytő gyakori betegségeivel szemben. A levelek a burgonya tetejére emlékeztetnek.

Meghatározó cserjék "Zlato" fajták eléri az 1,4 méteres magasságot. A korai érésű fajta a legédesebbnek tartott paradicsom különleges íze miatt vált népszerűvé. A bőséges hozam lehetővé teszi 6-11 kilogramm lédús paradicsom betakarítását. A gyümölcs színe élénksárga, narancssárga árnyalattal, súlya 20-40 gramm. A növény könnyen gyökeret ereszt üvegházakban vagy kültéri területeken.

"Vespolino" fajta erősen ajánlott csak zárt térben termeszteni. A növekedés típusa meghatározatlan. Az F1 koktélparadicsom közepes immunitással rendelkezik, ezért a legjobb üvegházakban termeszteni. Szabadföldi termesztés esetén a termés jelentősen, 10-12-ről 4 kilogrammra csökken négyzetméterenként. Az érett zöldségek színe piros-málnás, alakja tojásdad.

Szerény fajta, magas hozamaránnyal - ezek azok a tulajdonságok, amelyekkel büszkélkedhet kultúra "Caprice"... A burgonya-fonálféreg és a fuzárium nem károsítja a paradicsomot. Megfelelő gondossággal akár 11 kilogramm is összegyűjthető. A termés júliusban kezdődik és őszig tart. A "Caprice"-nek rendszeres műtrágyákra és támaszokra van szüksége, amelyekhez a fürtöket rögzítik. A csepp alakú gyümölcsök sűrű húsúak, ennek köszönhetően hosszú ideig eltarthatók, teljes gyümölcsű befőzésre is alkalmasak.

A gyümölcs napos színe vonzza a figyelmet fokozat "hárfa"... Szereti a meleg éghajlatot és a napsütést. Egy csomóban legfeljebb 18 kis paradicsom képződik, és a hozam 7 kilogramm. A pép lágy és kellemes, étvágygerjesztő aromájú. Súlya 25-30 gramm között mozog. A gyümölcsöket természetes formában ajánlott fogyasztani.

"Hárfa F1" nem tolerálja az éles éghajlatváltozásokat és egyéb stresszes helyzeteket. Fontos elkerülni a talaj vizesedését.

Sok termelő tél végén vagy március elején kezdi el a magok csírázását. (Nem ajánlott a szemeket előre elvetni, különben egy bizonyos életkor elérésekor az időjárási viszonyok alkalmatlanok lesznek az átültetésre.) Ilyenkor nyár elején élvezhetjük az első érett paradicsomot. A kiszállás 12 centiméteres konténerben történik, menedéket kell készíteni. 5 nap elteltével az első hajtások észrevehetők lesznek, és a menedéket teljesen eltávolítják.

A palánták a második teljes értékű levél megjelenése után merülnek. Külön tartályokban a palánták addig nőnek, amíg állandó helyre nem ültetik őket.

Csak kifejlett palántákat lehet átültetni. Magassága 20 centiméter legyen, a szár erős, a levelek színe gazdag zöld. A fiatal növények keményítését is elvégezzük, különben nem gyökereznek meg egy új helyen, és elhalnak. Az eljárást az átutalás időpontja előtt 10 nappal hajtják végre. Először a paradicsomot legfeljebb 2 órán keresztül hagyják az utcán. Az elmúlt napokban az oltást egész nap végezzük.

A fahamu egy kis részét az ültetési lyukakba helyezik. Ez az összetevő lesz az első fejtrágya, amely táplálja a gyökérrendszert a jobb alkalmazkodás érdekében. A palánták kihelyezése után meglocsoljuk, és a körülötte lévő földet óvatosan döngöljük. Célszerű talajtakaróval befedni a tövek körüli talajt. A szerves anyagok tökéletesek: széna, szalma vagy száraz fű.

A mulcs a következő feladatokat látja el:

• a kívánt páratartalom fenntartása;
• a szerves nyersanyagok lebomlanak és táplálják a talajt;
• a terület védelme a gyomoktól és kártevőktől.

A legjobb az átültetést felhős időben vagy este, amikor már nem süt a nap.

A koktélparadicsom termesztéséhez a termelők a két fő módszer egyikét használják. Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A módszer kiválasztásakor a növénynek meg kell felelnie a következő jellemzőknek:

• oldalsó folyamatok hiánya (mostohagyermekek);
• rugalmas és rugalmas ágak, amelyek a termés súlya alatt megőrzik integritásukat;
• hosszú hajtások.

A növényt cserépbe vagy cserépbe ültetik, majd a tartályokat teraszokra, erkélyekre, verandákra vagy loggiákra akasztják. A magok vetését május elején végzik. Kedvező körülmények között a zöldségek még a hideg idő beállta előtt beérnek. A cserjék termésének meghosszabbítása érdekében a tartályt zárt helyiségbe helyezzük. A cserjék továbbra is gyümölcsöt képeznek, de nem ilyen nagy számban.

A második lehetőség sokoldalúbbnak tekinthető, és minden cseresznyefajtához alkalmas. A cserjék bármilyen érési időszakkal, elágazással, növekedéssel és egyéb jellemzőkkel rendelkezhetnek. Ahogy a neve is sugallja, könnyen kitalálható, hogy ez a módszer a palántanevelésen alapul. Ahhoz, hogy a szezon kezdetével egészséges és teljes értékű palántákat ültessünk, tudni kell őket megfelelően termeszteni. Az erős növények a kulcsa a jövőbeni bőséges termésnek és a paradicsom kiváló ízének.

A mezőgazdasági technológia jellemzői.

• Csak könnyű és tápláló, hasznos mikroelemekben gazdag talajt használnak. Elkészítheti saját kezűleg, vagy megvásárolhatja kertészeti boltjában.
• A gyors és egyidejű csírázáshoz a tartályt átlátszó üveggel vagy fóliával kell lefedni.
• A megfelelő hőmérsékletet 27 Celsius fok körül kell tartani.
• A fiatal palántáknak világításra van szükségük. Ha a természetes fény nem elegendő, fitolámpákat is csatlakoztatnak.
• Ha a palántákat egy korábban használt edénybe ültetik, előzetesen megtisztítják és feldolgozzák.
• Előre elkészítik az üvegházban vagy nyílt terepen lévő telket is.

A földnek, ahol a fiatal növények nőnek, alkalmasnak kell lenniük gyümölcstermesztésre. Tápanyagokat adnak a talajhoz. A legegyszerűbb módja a földvásárlásnak egy boltban. Az értékesítés során kifejezetten paradicsomhoz készült keverékeket találhat.

A cseresznye talajának a következő elemeket kell tartalmaznia:

• kerti föld;
• gyep talaj;
• tőzeg;
• homok.

A saját készítésű készítményt fertőtlenítőszerekkel, például kálium-permanganát oldattal kezeljük. Kb. 25-30 percre földes dobozokat is betehetünk a sütőbe.

Még a kezdő zöldségtermesztők is képesek cseresznyefajtákat termeszteni, akik nem rendelkeznek megfelelő tapasztalattal a gyümölcstermesztésben. A sikert azonban csak akkor lehet elérni, ha betartják a cserjék gondozására vonatkozó szabályokat.

A mezőgazdasági technológia főbb elvei.

• Még a hőtűrő paradicsomok sem tűrik jól a szárazságot. Az ültetvényt rendszeresen kell öntözni, hogy a gyümölcsök megfelelő mennyiségű nedvességet kapjanak. Hiánya rontja a zöldségek ízét, kiszárad, elveszti gasztronómiai tulajdonságait. A fülledt nyáron az öntözést szinte minden nap végezzük, este vagy kora reggel vizet öntünk a gyökér alá.
• Megfelelő ültetési rendszerre van szükség, hogy a cserjék ne zavarják egymást. A cseresznyefajták terjednek, ezért legalább egy méteres távolságot kell tartani közöttük. Így a paradicsom megfelelő mennyiségű fényt kap, és a hajtások nem zavarják az oxigéncserét.
• A cserjeképződés maximális termést tesz lehetővé. A zöld masszát is ajánlott ritkítani, megtisztítani a száraz és sérült levelektől.
• A támasztékok megakadályozzák, hogy a termés hozzáérjen a talajhoz, és megakadályozzák, hogy az ágak meghajoljanak súlyuk alatt.

A koktélparadicsom szinte minden fajtája hibrid.A tenyésztők számos, erős immunrendszerrel rendelkező fajtát fejlesztettek ki. Megvédi a növényeket a különféle fertőzésektől és betegségektől.

Ennek ellenére az ültetvény a következő betegségekben szenvedhet.

• Ha a növény elkezd lebomlani, akkor valószínűleg mozaikproblémákkal küzd. Ez a betegség nagyon veszélyes, és több kerti ágyás is belehalhat.
• A késői fertőzés egyes fajtákat érint, ezért vegyszereket kell használni a paradicsom védelmére.
• A zöldségek megrepedése a zöldségek túlöntözését jelzi. Ebben az esetben csökkenteni kell a víz mennyiségét és az öntözés gyakoriságát.

A betegségek megelőzésére késztermékeket használnak. A következő gyógyszereket széles körben használják: "Mikosan", "Aktofit" vagy "Fitosporin".

A rovarok között vannak olyanok is, amelyek problémát jelenthetnek a zöldségnövényeknél. A medvét tartják a legveszélyesebbnek. Megtámadja a növény gyökérrendszerét. Megszabadulhat a kártevőktől a helyszín felásásával vagy speciális védővegyületek használatával.

A paradicsomot a teljes érettség elérése után azonnal eltávolítják a hajtásokról. Ebben az időszakban a betakarítás a lehető legízletesebb, aromásabb és egészségesebb. Kis méretük miatt a paradicsom egyenkénti leszedése nehézkes és időigényes, így kényelmesebb egyszerre egy egész fürtöt levágni. Ha a paradicsomot kereskedelmi forgalomban termesztik, a paradicsomot a vágás után óvatosan le kell választani a keféről.

Néha a zöldségeket éretlenül távolítják el a bokrokról. Szépen össze vannak hajtva kartondobozokba, és a rétegek közé újságot helyeznek. A termést sötét helyen kell tárolni, ahol fokozatosan érik. Ebben az esetben a gyümölcsök élénk színt kapnak, de ízük romlik. A gasztronómiai mutatók tekintetében az előre betakarított paradicsom nem hasonlítható össze a kertből betakarított paradicsommal.