Hogyan néz ki a cékla és hogyan kell termeszteni?

A cékla az egyik legnépszerűbb veteményes- és házikert-növény. Ennek ellenére nem nevezhető teljesen szerénynek, és az édes, lédús gyümölcsök eléréséhez be kell tartani a mezőgazdasági technológia bizonyos szabályait.

A cékla egynyári, kétéves vagy évelő gyógynövényként fejlődhet.... A legtöbb fajta várható élettartama azonban továbbra is két évre korlátozódik. A zöldség az amaránt családjába tartozik, és a kétszikűek osztályának képviselője. Fehéroroszországban, Ukrajnában és Oroszország egyes régióiban a növényt bogárnak vagy bogárnak nevezik. A tenyésztett cékla megjelenése némileg eltér a vadon élőkétől. Például a vadon élő egynyári forma vékony gyökérrel rendelkezik, míg a kertinek erősebb a csapgyökérrendszere. A növény szerkezetének sajátossága azt jelzi, hogy az első évben csak vastag, erőteljes gyökértermést hoz létre, amely kívülről úgy néz ki, mint a fehérrépa.

Alapszíne bordó, de lehet fehér vagy sárgás is. A gyökérnövényt a levélnyéleken ülő hosszú levéllemezek rozetta kíséri. Fejből, nyakból és gyökérből alakul ki. A következő évben a kifolyó közepétől származó kultúra felálló, elágazó szárat növeszt, és eléri az 50 centimétert és az 1,25 métert. A váltakozó levelek lándzsa alakúak, simák vagy hullámosak is lehetnek. A tüskés vagy paniculáris virágzatot kis fehér-zöld biszexuális virágokból gyűjtik.

A kultúra fejlődésének sajátosságai azt mutatják, hogy a virágzás júliustól és gyakorlatilag szeptemberig tarthat. A közönséges répa termése préselt egymagvú dió, 2-6 példányban nő össze.

Meglehetősen nehéz meghatározni, honnan származik a cékla. Vad céklát találtak és találnak a mai napig Iránban, Indiában, Kínában, valamint a Földközi-tenger és a Fekete-tenger közelében. A történelem tanúskodik arról, hogy az ókori Róma a termesztett cékla hazája is lehet, mert itt ették már nemcsak a gyökérnövényeket, hanem a növények tetejét is.

Mindazonáltal ismert, hogy Oroszországban a közönséges cékla már az i.sz. X-XI. században megjelent, Bizáncból került oda. A 17. századi Oroszországban vacsora előtt szeletelt gyökérzöldséget szolgáltak fel, a zöldeket pedig levesekben. 1801-ben Moszkvában megkezdték a cukorrépából történő cukorgyártást, 1802-ben pedig beindították az első cukorrépagyárat.

A besorolás szerint a közönséges répa fajcsoportjába 3 fajta tartozik: takarmány, cukor és étkezési... A cukrozatlan takarmányrépa nagy, sima, akár 10 kilogramm súlyú gyökérnövényeket képez. A cukorrépa magas cukortartalmú és kevés lé. Kúp alakú, fehér húsú, érdes felületű gyökérzöldség körülbelül 300-600 grammot nyom. Végül a cékla közönséges sötétvörös gyümölcsöket hoz. Neki viszont 4 fajtája van: egyiptomi, bordeaux-i, eclipse és erfurti.

Az egyik legnépszerűbb répafajta az korai érésű "Valenta" sötétvörös húsú, fagyállóság és jó immunitás jellemzi. Jó kritikákat kap közép-késő "Ataman", amelynek gyökerei elérik a 300 grammos súlyt. A bordó pép édes, kellemes ízű. Meg kell említeni a "Cylinder" nevű középkéső fajtát.... Élénkvörös, hosszúkás termései elérik a 0,5 kilogrammot.

A répát tavasszal szokás nyílt talajba ültetni, amikor a talaj hőmérséklete 10 centiméter mélységben +8 fokra melegszik, és a levegő hőmérséklete körülbelül + 15 ... 18 fok lesz. Ezek az állapotok általában május közepére jellemzőek. A nem csírázott szemek áprilisi üvegház alá vetésével is lehetséges. Ha a hideg napok elhúzódnak, akkor az ültetést későbbre halaszthatja, de előnyben részesítheti a korai érésű fajtákat.

Az őszi céklát október végén vetik száraz anyaggal, mindig van idő a fagyok előtt. Az előző ősszel ki kell ásni és trágyázni a kerti ágyást, ahol a jövőben a répa kerül majd. A kultúrához szerves anyagok alkalmasak - komposzt vagy trágya, 30-35 centiméterrel a talajba mélyítve. A savasság normalizálása érdekében dolomitlisztet, fahamut vagy zúzott tojáshéjat viszünk be a helyre. Ismét ősszel trágyázhatja a kertet ásványi anyagokkal, például szuperfoszfáttal és kálium-szulfáttal. Tavasszal a földet kiássák és tőzeggel vagy rothadt fűrészporral talajtakarják.

A növénytermesztéshez tágas és jól vízelvezető területre van szükség az öntözőforrás közelében. Be kell tartani a vetésforgó szabályát, vagyis ne ültessük kétszer ugyanarra a helyre a termést. A cékla jó előfutára a hagyma, fokhagyma, sárgarépa, cukkini és nadálytő, rossz előanyaga pedig a káposzta.... Az ültetés előtt ellenőrizzük a magvak csírázását úgy, hogy egy pohár sós vízbe mártjuk és a felszínre kerülteket eltávolítjuk, majd hideg-meleg vízzel váltakozva kioltjuk. Az anyag fertőtlenítését gyenge mangánoldatban végezzük. A magokat stimulálószerbe is áztathatja és kicsíráztathatja, ha palántanevelést tervez.

Ha azonnal nyílt talajba ültetik, 3-5 cm mély, egymástól 20-30 cm távolságra lévő barázdákat kell készíteni. A lyukak közötti távolság 5 cm, a palánták közötti távolság pedig 20 cm... A téli növényeket szükségszerűen 10 centiméterrel mélyítik. Hideg vagy száraz tavasszal a növényeket átlátszó fóliával borítják, amelyet az első hajtások megjelenésekor eltávolítanak.

A cékla gondozása lehetetlen időben történő öntözés és a termés etetése nélkül. A növénynek ritkításra is szüksége van, amelyet több szakaszban kell végrehajtani.

Amikor a kultúra kicsírázik, 6-7 naponta kell öntözni, felváltva az eljárást sekély lazítással, amely nem érinti a gyökereket. Az első öntözést csak az öntözőkannából a folyosókba történő első ritkítás után szervezzük meg. Az ültetés minden négyzetméterére 10-12 liter vizet kell önteni.

A zöldséget nem szükséges lerakni, de jó lesz egy hornyot kialakítani a sorok között, amely mentén a felesleges folyadék távozik. Ha a talaj erodálódott, akkor az ágyásokat vékony humuszréteggel meghintjük. Egy termény esetében a sortávolság mulcsozása aprított szárított fűréteggel látható. Az öntözést 10 nappal a betakarítás előtt leállítjuk.

Általában az ültetés előtt elegendő ásványi műtrágyát kell kijuttatni a növénybe, azonban ha a növény fejlődésében eltérések mutatkoznak, akkor érdemes kiegészítőleg etetni... A répa megelőző etetése hígított gyógynövény-infúzióval vagy élesztő műtrágyával profilaktikus cél. Szezononként néhány alkalommal a céklát egy evőkanál sóból és egy vödör vízből készített sós vízzel kell öntözni. A zöldség jól reagál egy ásványi komplex, például a "Makbor" bevezetésére.Szokás szerint az első etetést szervesen végezzük - egy kilogramm ökörfarkkóró vagy csirkeürüléket egy vödör vízben tenyésztünk, és 3-5 napig állni hagyjuk.

Használat előtt a koncentrált keveréket 10-12 liter vízzel hígítjuk, és 1 gramm bórsavat egészítünk ki. Az ilyen szerves keverék alternatívája 200-300 gramm hamu vagy 30 gramm nitrophoska egy vödör vízben hígítva. 2 hét elteltével a céklát kálium-foszfor komplexszel lehet etetni.

A répát szeptember elején, néha augusztus végén kell kiásni. Fontos figyelni az időjárási viszonyokat és a védekezést, hogy a gyökerek ne fagyjanak el, különben tárolásuk nehézkes lesz. Ha az ősz meleg és száraz, akkor a betakarítás tovább tartható az ágyásokban. Általában ajánlott a csúcsok állapotára összpontosítani - amint elkezd sárgulni, elkezdheti a betakarítást. Az eljárást napsütéses napon szervezzük. A lekerekített gyökereket óvatosan kézzel távolítjuk el, míg a hengeres répát legcélszerűbb vasvillával vagy lapáttal megfejteni. A nedves talajból kivont zöldségeket megszárítják, majd kézzel megtisztítják a szennyeződések maradványaitól.

Fontos a gondos betakarítás. A gyümölcsöket nem szabad a földre dobni, és semmilyen módon nem szabad megengedni a mechanikai sérüléseket. A 10-12 centiméter hosszú, rothadás tüneteitől, vágásoktól és karcolásoktól mentes gyökérnövények a legjobb eltarthatósággal rendelkeznek. Mielőtt a pincébe mennének, megszabadítják őket a tetejétől, csak centiméteres levélnyél marad. A szakaszokat meg kell szárítani, ami néhány órától délig tarthat. A tárolási helyen + 2 ... 5 fokos hőmérsékletet és 90% és 95% közötti páratartalmat kell tartani.

A cékla termesztése során emlékezni kell arra, hogy a talaj vizesedése a gyökerek bomlásához vagy akár a cerkospóra kialakulásához vezethet. Ha túltáplálja a céklát nitrogénnel, íze kellemetlenül keserű lesz, sőt földes lesz. A fehér foltok megjelenése a levéllemezeken, valamint a gyökérnövények görbülete a bórhiány tünetei.