Cukor ribizli

A vörös ribizli egyik legédesebb fajtája a cukor. A fajtának a jól kifejezett édességén túl számos egyéb előnye is van. Hardy, termékeny, jól érzi magát Közép-Oroszországban.

A bokor közepes magasságú, legfeljebb 110 cm magas, egyenes szárú. A lombozat nagy, világoszöld. Szára nem túl erős, közepes, hajtásképző képessége magas.

A bogyók közepes méretűek, egyenként 0,8-1 g tömegűek, kissé laposak. Elég nagy, legfeljebb 9 cm hosszú ecsetekbe gyűjtve. Színe mélyvörös. A bőr vékony, de feszes és feszes, fényes.

Desszert bogyók, édesek, enyhe savanyúsággal. Célja univerzális, azonban a fajta zselésítő tulajdonságai alacsonyak. Lekvárokhoz, habokhoz, lekvárokhoz, zselékhez kevésbé alkalmas, mint más fajták, de a ribizli változatossága lévén, továbbra is megfelelő alapanyag marad ezekre a célokra. A ribizli átlagosan több pektint tartalmaz, mint bármely más, így a cukortartalom így is zselé állagú lesz.

A cukor ideális friss fogyasztásra, nyersen, desszertként. És italokat is készítenek belőle: kompótokat, gyümölcsitalokat, borokat, szirupokat, tinktúrákat. A bogyó nagyszerű salátákban, desszertekben, mártásokban és szószokban. Készételek díszítésére, pékárukba, halak vagy húsok kiegészítésére használják. A növény leveleit a zöldségekből készült üregekbe helyezik, hogy aromát adjanak, a népi gyógyászatban is használják. Rengeteg vitamint és bioaktív anyagot tartalmaznak, hasznosak hipovitaminózisra, hólyaggyulladásra, enyhe hashajtó hatásúak, normalizálják a gyomor savasságát, csökkentik a vérrögképződés kockázatát.

Korai változatosság. Június végétől szeptemberig betakarítják. A bogyók nem morzsolódnak, jól tapadnak a szárhoz. Az elválasztás száraz.

A hozam magas - 4-7 kg 1 bokorból. Ez kiváló mutató bármely csoport fajtájához.

A fajta önmagában is beporozható, de nem eléggé. A termésnövelés érdekében érdemes a közelbe Natali fajtákat, öntermékeny, korai, nagyon szívós fajtát, valamint a lett közép-korai Viksne-t cseresznyebogyóval ültetni.

A jó minőségű palánták gyökérrendszere 15 cm, jól fejlett főgyökérrel és sok kis gyökérrel rendelkezik, a légi rész legalább 40 cm hosszú legyen.

A bokor az első helyen 25 évig nő, bár a legtermékenyebb időszak legfeljebb 7 évig tart. Mindenesetre a helyet gondosan választják ki. A ribizlihez napos, szélcsendes hely kell, könnyű termőtalajjal. A legjobb talaj a homokos vályog vagy vályog. A jó vízelvezetés elengedhetetlen. Alacsony fekvésű, vizes élőhelyekre jobb nem ültetni a ribizlit, ilyen területeken még az ellenálló fajták is gyakran megbetegszenek, megfeszülnek és kevés termést hoznak.

A lyukak legyenek sekélyek, a növény felületes gyökérrendszerrel rendelkezik. Az ültetőgödör mélysége 40 cm, átmérője 50 cm.

Az ültetési gödrök jól trágyáznak. Az alját fellazítjuk, ráöntjük humusz (egy vödör), hamu (1 pohár), szuperfoszfát (2 evőkanál L.) jól elkevert keverékét. Öntsön 5-7 cm közönséges földet, hagyja 2-3 hétig feküdni.

A palántákat a szár 45 fokos szögben történő megdöntésével ültetjük ki, a gyökérnyakot 5 cm-rel mélyítjük.A bokor körüli talajt tömörítjük, bőségesen öntözzük, 1 növényhez legalább fél vödör víz szükséges. Ültetés után a hajtásokat 3-4 rügyre vágják.

A fiatal növények ültetése a legjobb ősszel, szeptemberben. Egyes régiókban októberben ültethető, a lényeg az, hogy egy hónap telt el a zord időjárás kezdete előtt, és a növénynek van ideje gyökeret verni.

A cukros ribizli szerény, nagyon télálló, tökéletesen tolerálja a kontinentális éghajlat szárazságát és hőmérséklet-esését. Jól növekszik a külvárosokban. Az adott kultúra minimális törődése azonban ehhez is szükséges.

A fiatal, csak ültetett növényeket hetente kétszer öntözik. Ezután az öntözés csökken, csak az eső teljes hiányában lesz szükség rájuk. Öntözésre akkor van szükség, ha több mint 10 napig nem esett. Extrém melegben, különösen az érési időszakban, hetente egyszer öntözik a vizet. Ha nem lehet gyakran öntözni, a bokor alatti talajt talajtakarni kell. A mulcs minden más esetben hasznos. Kiegyenlíti a hőmérsékleti és páratartalmi viszonyokat, védi a gyökereket a túlmelegedéstől vagy lehűléstől, sőt egyes kártevők ellen is véd.

A fajta jól növekszik, évente tavaszi és őszi metszésre lesz szükség. Tavasszal a fagyott vagy letört hajtásokat eltávolítják, ősszel formatív metszést végeznek, levágva az ágakat a 4. rügyig, a harmadik évre 15-20 termőhajtású bokrot kapnak.

A fajta ellenáll a ribizli fő betegségeinek és kártevőinek. Szenvedhet antracnózisban, de kisebb mértékben, mint más fajták. Megelőzésként a palántákat 1%-os réz-szulfát oldattal kezeljük, és a bokrokat a rügyek feloldódása előtt permetezzük vele. Tavasszal használhatja a bordeaux-i keveréket, a vasvitriolt, a "Horus" készítményt, ha tavaly gombás betegségek jeleit észlelték a növényeken - kórokozóik sikeresen áttelelhettek. A tavaszi kezeléseket tartják a legfontosabbnak.

A vegetációs időszakban a növényeket foszfort, káliumot és kalciumot tartalmazó műtrágyákkal etetik, ez táplálja és megelőzi a betegségeket, ősszel pedig alapos tisztítást végeznek a területen. A talaj legyen tiszta, menedéket (ha szükséges) csak friss lucfenyő ágaktól, szalmától vagy fűrészportól.

Használhat olyan biológiai termékeket, mint a "Fitosporin", megakadályozzák a betegségek megjelenését, teljesen biztonságosak az emberek számára, és bármikor felhasználhatók.

A levéltetvek közül népi jogorvoslatokat használhat: dohánypor oldatot (2 csésze por 10 liter vízhez + 1 evőkanál L. Folyékony szappan), szódaoldatot, közönséges vagy kalcinált (legfeljebb 3 evőkanál L. 10 l vízhez), hagyma infúzió (200 g hagymahéjat öntsünk 10 liter forrásban lévő vízzel, forraljuk 5 percig, hagyjuk 3 órán át, szűrjük le, permetezés előtt hígítsuk 9 rész friss víz és 2 evőkanál folyadék hozzáadásával zöldszappan az infúzió 1 részéhez).

A cukros ribizlit télre nem szükséges takarni, elég egy földkupac vagy talajtakaró a gyökereknél, azonban a nagy hó károsíthatja az ágakat, ezért a bokrot felkötik és rögzítik a támasznál. Ha hideg, hómentes tél várható, metszés után a bokrokat agroszálas anyaggal takarhatjuk be.

Kevés az élő vélemény, de a ribizlit észreveszik. Valóban édes, gyorsan frissen távozik, nem éli meg a hiányosságokat. Éretten is finom. Ízben könnyen megnyeri a többi fajtát. Néha ugyanannak a fajtának savanyú változatai is előfordulnak – lehet, hogy ez rossz minősítés. Ezért a palánták vásárlásakor óvatosabbnak kell lennie. És az is fontos, hogy ne keverjük össze a Sugar feketeribizli fajtával, amit ezen a néven lehet árulni, ez tulajdonképpen egy Ordinary Miracle fajta.