Viktória szilva (Viktória királynő)

A Viktória szilvát másképpen is hívják: Viktória királynő, Prunus domestica Viktoriya, Koshe Victoria. Ez a fajta az egyik legelterjedtebb, kétszer is elnyerte a "Kert érdeme" díjat (1993, 2013).

A Victoria szilva eredetének története titokzatos. Nagy-Britanniát tekintik e fajta hazájának. Van egy verzió, hogy ez egy önvető, amelyet Alderton megyében, Sussek városában találtak. A földrajztudósok azonban azt állítják, hogy ilyen város soha nem létezett ezen a helyen. A nevet 1844 óta adják a fajtához.

A Victoria Plum jövedelmező ipari exportfajtának számít. Kiválóan beporzza a többi, közepes érési idejű hazai szilvafajtát.

A termések mindkét pólusán tojásdad, lekerekített-tompa alakúak. Meglehetősen nagyok (legfeljebb 45 g), azonban a termés túlzott bőségével kisebbek lehetnek (legfeljebb 28 g). A halvány aranyszínű bőr vastag és sűrű, és nem könnyű eltávolítani. A napos oldalon borvörösre színeződik a termés, amelyen jól láthatóak a fehér és szürkés-rozsdás bőr alatti pöttyök élénkvörös gyűrűkben. Az egész gyümölcs ibolyavörös árnyalatú, vastag viaszos virágzású.

Van egy kis hasi varrat. Nagyon mély, vastag szélekkel, és a gyümölcsöt két különböző méretű félre osztja.

Nagyon lédús, finom pép, narancssárga-arany színű, meglehetősen sűrű állagú. A kő nagy, csak a szilva teljes érése után válik le róla. A gyümölcsök kifejezett aromájúak.

Az érett szilva íze édes, enyhe savanyú. Kedvező évszakokban, teljes érettségben az íz az asztali fajta előnyeivel rendelkezik. A nedves éghajlat jótékony hatással van az ízletesség javítására.

Az íze akkor éri el a csúcspontját, amikor a gyümölcs a legsötétebb színű. Ebben az időszakban a gyümölcsök cukortartalma jelentősen megemelkedik, ami javítja a friss felhasználáshoz szükséges ízt.

A kóstolás pontszáma 4,2 pont.

Szárazság és hidegség hatására az íze némileg romlik. Ha a fa túlterhelt a betakarítással, akkor a pép is elveszíti minőségi jellemzőit, íztelenné válik.

Ez a fajta gyorsan növekszik. A termést már az ültetést követő harmadik évben be lehet takarítani. A szilva májusban virágzik, termése augusztus végére, szeptemberre érik.

A fajta termése magas. Átlagosan legfeljebb 50 kg szilvát távolítanak el egy felnőtt fáról.

Ez a fajta jól bevált a balti államok, Fehéroroszország és Ukrajna területén.

A palánták ültetése termékeny, laza talajt igényel, amelynek pH-ja semleges.

A palánták közötti távolságnak legalább 4 méternek kell lennie.

A telek megvilágítására nincsenek szigorú korlátozások, mivel a fa napsütötte, de árnyéktűrő. A napos oldalon a gyümölcs gyorsabban érik.

Szárazság esetén a fa öntözése szükséges.

12-15 éves kortól a fának rendszeres öregedésgátló metszésre van szüksége.

Télen, hótakaró alatt a fa elég jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, hómentes fagyos tél idején pedig a fiatal ültetvényeket szigetelni kell.

A fa átlagosan ellenáll a betegségeknek. Különösen veszélyes rá a hideg és csapadékos idő – ez a gombás betegségek kialakulásának kedvező időszak. A megnövekedett páratartalom gyümölcsrothadást okoz, ami néhány nap alatt az egész termést tönkreteheti.

Pozitív tulajdonságként a kertészek megjegyzik a Victoria szilva jó szállíthatóságát: 8 napon belül nem veszíti el megjelenését. Fontos, hogy a gyümölcsök ne törjenek össze, ne repedjenek meg, és minőségi ízűek legyenek. A szilva ideális minden kulináris és szárító ételhez.

Megjegyzendő hátránya - a gombás betegségek lehetősége.