Hogyan néz ki a daikon és hogyan kell termeszteni?

Most nem minden kertész tudja, hogyan néz ki a daikon, és hogyan kell helyesen termeszteni. Eddig ez a meglehetősen nagy termésű növény hazánkban nem olyan elterjedt, mint egy közönséges retek. Az egyedi termény iránti kereslet azonban növekszik, tekintettel annak előnyös tulajdonságaira, a maximálisan könnyű gondozásra és a megnövekedett hozamokra.

Ez a növény egy zöldségnövény, amely a vetési retek alfajához, és ezért a káposztához tartozik.... Maga a "daikon" kifejezés japánul fordítva azt jelenti, hogy "nagy gyökér". Ezenkívül a zöldséget fehér reteknek és kínai reteknek hívják. Ázsiai eredetű, Kínában és Japánban nagy a kereslet.

Az ilyen típusú retek főbb tulajdonságai a következők:

• a fajtát figyelembe véve a gyökérnövények alakja hengeres vagy kerek lehet;
• a tiszta és hibrid fajták fehér, illetve világoszöld gyümölcsök;
• fajtafajtától függően a gyökérnövények tömege 500 g és 2-3 kg között mozoghat (de a japán szakemberek rekord példányokat is nevelnek, amelyek súlya meghaladja a 15 kg-ot);
• a gyümölcsök hossza és átmérője eléri a 60, illetve a 10 cm-t;
• itt nincs kifejezett keserűség, mint a közönséges retekben;
• ezzel párhuzamosan a lédús és enyhén édeskés pépű gyümölcsök finom és nagyon kellemes aromájúak;
• hozammutatók - 5-10 kg a kert minden négyzetéből;
• az ültetés után átlagosan 60-70 nap kell ahhoz, hogy a termés beérjen;
• nemcsak a gyümölcsök, hanem a teteje is ehető és széles körben fogyasztható élelmiszerekben;
• A daikon szerény a talaj összetételére és minőségére nézve, azonban előnyben részesítik a laza és termékeny talajt.

Az egyik legfontosabb jellemzője az jó fagyállóság, mivel a növény képes elviselni a hőmérő csökkenését -4 fokos jelig. A gyümölcs eltarthatósága eléri a 2 hónapot.

A "nagy gyökér" ma létező fajtáit bizonyos jellemzők szerint osztályozzák. Ugyanakkor a kulcspontok listája tartalmazza az érési időt, a gyökérnövények paramétereit, valamint a termésmutatókat. Tekintettel a növekedési időszakokra, a japánok 4 fajtacsoportot különböztetnek meg:

• "Aki" - ősz;
• "Fuyu" - tél;
• "Haru" - tavasz;
• "Natsu" a nyár.

Most megvizsgáljuk az Oroszországban termeszthető legnépszerűbb fajtákat, beleértve a moszkvai régiót és az egész középső sávot.

• "Sasha" - korai érésű fajta lekerekített és enyhén megnyúlt gyökerekkel, amelyek súlya 0,2–0,4 kg. A hozam 4-5 kg ​​négyzetméterenként a kertben.
• "Minovashi" - korai érésű fajok, amelyeket nagy (legfeljebb 1,5 kg-os) gyümölcsök jellemeznek. Henger alakúak, fehér bőrük és enyhe ízük van. A sajátosságokhoz tartozik a táplálékra szánt dús lombozat is. A termés elérheti a 13 kg-ot, és szezononként 2 termést takarítanak be.
• "orosz méret" - egy másik korai érésű hibrid, amelynek érési ideje nem haladja meg a 45 napot. A gyökérnövények meglehetősen hosszúak és súlyosak (elérhetik a 0,6 m-t és a 2 kg-ot). Termelékenység - 5-10 kg.
• "Császár" - fajtafajta élénkvörös gyökerekkel jégcsapok formájában.Az érési idő átlagosan 60-75 nap, a termés négyzetméterenként 4 kg.
• "Caesar" - szezonközi daikon fehér hengeres gyümölcsökkel. A fajta hozama négyzetenként 3-5 kg. A fő hátrány az, hogy a betakarítást legfeljebb 3 hétig tárolják.

A hibridre is érdemes odafigyelni. "Málnanektár F1", amely egy változatos japán választék, egyedi megjelenésű és ízű. A korán érő fajok közül a legédesebbnek tartják.

A daikon termesztésének két módja van: palánták és magvak. Mindenesetre emlékezni kell arra az ágyásokat olyan mélységig kell ásni, amely meghaladja a lapát bajonettjét. Az ilyen műveleteket ősszel (tavaszi vetéssel) vagy tavasszal (ha úgy döntenek, hogy júliusban vagy augusztusban vetik) hajtják végre. Az is fontos, hogy az ásott talajba elegendő komposztot vagy humuszt adjunk a levegőztetés javítása érdekében.

Ezzel párhuzamosan a tapasztalt kertészek foszfor-kálium műtrágya komplexeket használnak, amelyek pozitív hatással vannak maguknak az egészséges felsők és gyökérnövények kialakulására. Ha az ültetést savas talajban végzik, akkor érdemes hatékony deoxidálószereket, például dolomitlisztet és hamut hozzáadni.

A daikon jó helyének kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy korábban milyen növényeket termesztettek rajta.... Amint a gyakorlat azt mutatja, ez a zöldség jól nő ott, ahol elődei a burgonya, a hüvelyesek családjának képviselői, az uborka, valamint a kapor, a saláta, a hagyma és a fokhagyma voltak.

A vetőmag felhasználása előtt ajánlatos előkezelni a legtöbb keresztesvirágú növényre jellemző betegségek megelőzésére. A tapasztalt gazdák ebben az esetben inkább kerülik a vegyszerek használatát. Az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb technika a kontrasztzuhannyal történő keményítés. Ehhez közvetlenül a magok vetése előtt szüksége lesz:

1. öntsön vizet 45-46 fokos hőmérsékleten 20 percig;
2. hideg vízbe tesszük (0 és 3 fok között);
3. küldje a hűtőszekrénybe egy napra.

Az előkészítő szakasz magában foglalja az előre elkészített ágyás boronálását is, hogy megszabaduljon a gyomoktól. A vetést sekély barázdákban végzik, 0,5 m-es időközönként. Ugyanakkor a magokat 3-4 cm-re temetik el. Egyébként néhány kertész a fészkelő módszert részesíti előnyben.

A sorokat és a lyukakat földdel szórják meg, és faforgácsot borítják, ami hatékonyan taszítja a kártevőket. Az első hajtások 5-7 napon belül jelennek meg. Az ültetvények ritkítását 2 valódi levél kialakulása után végezzük. A fészkelősémával az egyik legerősebb hajtást hagyják minden kivezető nyílásban, a többit eltávolítják vagy átültetik. Sorba vetéskor hagyjon 30-35 cm-es távolságot a növények között.

Az első lépés a tartályok előkészítése, amelyek mélysége 10-12 cm legyen. A magvak vetése palántákhoz és gondozása a következő:

1. töltse fel a tartályokat szubsztrátummal (a tőzeget és a kerti talajt egyenlő arányban veszik fel);
2. ültesse el a magokat, 15-20 mm-rel a talajba temetve (több darab cserépben);
3. öntözze meg a palántákat, és készítsen átlátszó menedéket;
4. szellőztesse a növényeket naponta fél órán keresztül, eltávolítva a filmet vagy az üveget;
5. mérsékelten öntözzük a palántákat;
6. ritkítsuk, amint két valódi levél keletkezik;
7. csípje meg a gyenge hajtásokat, és hagyjon egy erős példányt;
8. összetett kötszereket készíteni;
9. három hét után kezdje meg a palánták keményítését (a "séták" idejét fokozatosan növelni kell).

Az ültetési anyagot állandó helyre viheti át, ha a hőmérséklet nem esik +10 fok alá. A transzplantáció a következő lépéseket tartalmazza:

1. készítsen lyukakat, amelyek mélysége 8-10 cm legyen (a lyukak és a sorok közötti távolság 0,2-0,3, illetve 0,4-0,6 m);
2. öntözze meg a palántákat néhány órával az áthelyezés előtt;
3. öntse ki az előkészített kutakat meleg vízzel, amelynek fogyasztása kútenként egy liter;
4. vigye át a palántákat a gödrökbe a földrögökkel együtt;
5. óvatosan megszórjuk és tömörítjük;
6. talajtakarja a leszállást.

Természetesen a betakarítás mennyisége és minősége közvetlenül függ attól, hogy mennyire tartják be a mezőgazdasági technológia szabályait. Ebben az esetben mind a zöldségnövények ültetésének árnyalatairól, mind a gyökérnövények növekedésének és fejlődésének minden szakaszában történő gondozásáról beszélünk.

A leírt kultúra rendszeres és kellően bőséges öntözést igényel. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba az öntözési eljárásokat, hogy megakadályozzuk a nedvesség pusztító stagnálását. Ebben az összefüggésben erősen ajánlott a következő kulcsfontosságú pontok szem előtt tartása.

• Ha a palántázási módszert választották, akkor attól a pillanattól kezdve, hogy az anyagot állandó növekedési helyre ültetik, öntözést kell végezni négyzetenként 1-2 vödör vízfogyasztással.
• Öntözési időközök 2-3 nap.
• Az agrotechnikai intézkedések végrehajtásának optimális ideje az este... Meleg időben a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy kora reggel öntözzék a termést.
• Locsolás leáll, miután a betakarítás teljesen beérett.

Kezdetben fontos megjegyezni, hogy a legtöbb csávázószert a talajra alkalmazzák a daikon ültetésére való előkészítés szakaszában. A termékeny talajba ültetett fiatal növények további műtrágyák nélkül működnek. Ha kimerült talajról beszélünk, akkor lazításkor időnként ásványi adalékokat kell hozzáadni. Fontos figyelembe venni a következő árnyalatokat.

• A leírt retekfajták szabadföldi termesztése biztosítja a tápanyagok csak kétszeri bevezetése a szezon során.
• A növény aktívan reagál a szerves anyagok felhasználására... Ha trágyázó ültetésre van szükség, akkor a hígtrágya öntözést sikeresen alkalmazzák. Alternatív megoldás a gyógynövény infúzió (erjesztett). Fontos, hogy a műtrágyákat az aktív tenyészidőszak kezdetén alkalmazzák.
• Körülbelül a tenyészidő közepén kálium-szulfát vagy szuperfoszfát bevezetése.

Nem titok, hogy az öntözés után az ágyakat aktívan benőtték a gyomok. Ezért a talaj minden egyes nedvesítése után a daikonnal rendelkező területeken meg kell lazítani. Ugyanakkor fontos, hogy ne fordítsa meg a földet, nevezetesen óvatosan emelje fel, hogy biztosítsa a levegő és a víz teljes hozzáférését a gyökérrendszerhez. Ehhez használhat kapát és kapát, valamint közönséges gereblyét.

De ha a gyomok továbbra is megjelennek az ültetésen, akkor a gyomlálás nélkülözhetetlen. A hívatlan vendégeket kézzel vagy kerti szerszámmal távolíthatja el.

A különféle fertőzések és paraziták jelentős károkat okozhatnak a termésben. A kínai retekre az alábbi kártevők jelentik a legnagyobb veszélyt.

• Szakrális bolhák - kis rovarok, amelyek átrágják a felsők valódi járatait. Amint a gyakorlat azt mutatja, a hamu hatékony eszköz a kártevők elleni küzdelemben. El kell oszlatni a webhelyen.
• Kerti gombóc, hernyók amely helyrehozhatatlan károkat okoz a kínai retek tetején, és elpusztíthatja az egész növényt, gyakran megtalálható az ágyásokban is. Hatékonyan kezelheti a hernyókat egy halvány rózsaszín kálium-permanganát oldattal.
• Levéltetvek - kártevő, amelynek hordái a lehető leggyengítik a daikont, kiszívják belőle az összes levet. Az ilyen támadások megfelelő intézkedések hiányában a növények elpusztulásához vezethetnek. Hatékonyan és gyorsan megszabadulhat a levéltetvektől, ha az ültetvényeket csalán forrázattal permetezi be.
• Csigák - torkos paraziták, amelyek képesek gyorsan elpusztítani a tetejét és magukat a gyümölcsöket. Amikor a meztelen csigák támadnak, a fahamu kezelés segít megmenteni a termést.

Először is fontos, hogy ne engedjük meg a talaj vizesedését, ami a tenyészidő második szakaszában nyálkahártya-bakteriózis kialakulását idézi elő. Ezenkívül lehetségesek a daikon vereségei:

• érezte a betegséget;
• fekete láb;
• mozaik;
• a vaszkuláris típusú és a gerinc bakteriózisa.

A hosszú távú gyakorlat bebizonyította, hogy az időben és szakszerűen megtett megelőző intézkedések a leghatékonyabb eszközök. A vírusok és gombás fertőzések megelőzése érdekében a következőket kell tennie:

• válasszon a betegségekkel szemben legellenállóbb fajtafajták mellett, figyelembe véve a régió sajátosságait;
• minőségileg fertőtlenítse a magokat;
• távolítsa el a gyomokat időben és teljesen;
• kártevők elleni küzdelem;
• alaposan tisztítsa meg az ágyásokat a növényi maradványoktól.

A leírt kultúra a palánták kiültetésétől vagy a vetéstől számított 40-70 napon belül éri el technikai érettségét. Természetesen az időzítést itt közvetlenül a fajtajellemzők határozzák meg. A betakarítással és az azt követő tárolással kapcsolatban a következő kulcsfontosságú pontokat kell kiemelni.

• 6-7 nappal a begyűjtés előtt szükséges teljesen hagyja abba az öntözést.
• A gyökérnövények beérése után a termést azonnal be kell takarítani, mert túl sokáig a talajban van, A gyümölcsök gyorsan elveszítik legfontosabb tulajdonságaikat és ízüket.
• Meleg és napos időben ássuk ki a retket.
• A laza talajból a daikont a levelek óvatosan kihúzzák. Ha a talaj agyag, akkor lapátot kell használnia.
• Tárolásba küldés előtt a betakarított termést kell pár napig szárad a napon.
• A daikont zsákokban vagy dobozokban tárolják. Fontos, hogy hűvös helyen helyezzék el őket (az optimális hőmérő állása 0 és +5 fok között van), ugyanakkor száraz hely (50-70% páratartalom) kötelező.

Megfelelő körülmények esetén a daikon 1-2 hónapig tárolható. Ugyanakkor a gyümölcsök a megadott időszakban megőrzik ízüket és megjelenésüket. Ugyanilyen fontos szempont, hogy a betakarítás után a területet fel kell ásni az összes növényi maradvány kötelező eltávolításával. Azt is érdemes megfontolni, hogy a viszonylag rövid tenyészidejű kultúra jelentősen kimeríti a talajt.