Elválasztók gáztűzhelyekhez: jellemzők és rendeltetés

A háztartási készülékek jelenléte a lakásban garantálja a kényelmes életet és a főzés kényelmét. A modern gyártók hatalmas számú otthoni eszközt gyártanak, amelyek nélkül már nehéz elképzelni az ember életét. Hosszú évtizedek óta a legnagyobb kereslet a gáztűzhelyekre volt, amelyek sikeresen váltották fel a kőtűzhelyeket, sőt az elektromos tűzhelyeket is. Az ételek gyors elkészítéséhez bármely edényben a gyártók speciális elválasztókat fejlesztettek ki a gáztűzhelyekhez.

A lángdiffúzor egy nélkülözhetetlen eszköz, amely a legkényelmesebb körülményeket teremti meg a főzéshez. A gáztűzhely elválasztójának fő feladata a nagy láng egyenletes eloszlatása.

Gyártási anyag - szénacél, rozsdamentes fém. A szénacél eszközök rövid élettartamúak és vízzel érintkezve korrodálódnak. A korrózióálló lángfogók jobban ellenállnak a külső tényezők negatív hatásainak, és hosszú ideig működnek.

A következő tényezők befolyásolják a háztartási elosztók működési idejét:

• a fémlemez minősége;
• anyagvastagság;
• elkészítési mód;
• ásványi rostok jelenléte.

A lángdiffúzor évek óta keresett és népszerű készülék. amelyek a következő funkciókat látják el:

• porcelán, kerámia és cserépedény védelme a tűz pusztító hatásaitól;
• a gázfelhasználás hatékonyságának növelése;
• az edények fogantyúinak felmelegedésének megakadályozása;
• ideális feltételek megteremtése a sütéshez és pároláshoz;
• a szolgáltatott hő áramlásának szabályozása;
• a hő hosszú távú megőrzése a gáz kikapcsolása után;
• zománcozott edények használatának lehetősége indukciós főzőlap felületén;
• az ételek vonzó megjelenésének megőrzése;
• nagy égők adaptálása kis fenékátmérőjű tartályokhoz;
• bármilyen típusú tartály stabilitásának növelése;
• a hőáramok egyenletes eloszlása;
• annak megakadályozása, hogy az élelmiszer egy kis fenékvastagságú edény aljára égjen és tapadjon;
• zöldségek sütésének képessége, például grillezés;
• önmelegedő élelmiszer fóliába csomagolva;
• üvegedények sterilizálása.

A szakértők háromféle lángdiffúzort különböztetnek meg:

• vadászgép;
• osztó;
• fedő.

A fúvóka a gáztűzhely szerves része, amely csavar alakú, különböző méretű lyukakkal, és ellátja az égő gázellátásának funkcióját. A lemez teljesítménye a sugár felületén lévő lyukak átmérőjétől függ. Természetes és palackos gáz esetén speciális fúvókákat kell beépíteni. Ennek a szabálynak a figyelmen kívül hagyása korom és égés megjelenéséhez vezet, és egy gyúlékony anyag felrobbanását is okozhatja.

Az összes gáztűzhely munkafelületén speciális elválasztók vannak felszerelve, amelyek különböző formájú és átmérőjűek. A legelterjedtebbek a kör alakú és fogazott eszközök. A gyártó önállóan választja ki az elosztó típusát a gázberendezések gyártott modelljeihez.

Kivehető elválasztó - fedőlemez, amely lekerekített élű fémkorong alakú. A fő jellemző a lemezek szétválasztása a különféle szennyeződések eltávolítása érdekében.

A szaküzletek polcain többféle eltávolítható eszköz található a gáztűzhelyekhez.

• Kétlemezes - egy egyszerű eszköz, amely egy alsó alaplapból és egy felső állítólapból áll. Mindkét lemez tűzelosztó funkcióval rendelkezik a speciális furatoknak köszönhetően. A lemezek között rekedt levegő megakadályozza a készülék leégését.
• Megfordítható, egyik oldalán perforált hálóval - továbbfejlesztett eszköz, amelynek csak az alsó oldalán vannak lyukak. A teteje lehet teljesen lapos vagy hullámos barázdák. Ez a kialakítás egyenletesen osztja el a hőenergiát, és növeli a távolságot a tűz és az edény között.
• Háló - olyan eszköz, amelynek felülete finom hálóból áll.
• Középső furattal - egyedi kialakítás, melynek központi furata nem engedi át a lángot, de megnöveli a hőmennyiséget a központban.

A gyártók kétféle elosztót gyártanak:

• négyzet;
• kerek.

A készülék mérete a főzőlap és a főzőedény átmérőjétől függ. Ez a mutató 200 mm és 300 mm között van. Nem kívánatos olyan elválasztót vásárolni, amelynek átmérője kisebb, mint a serpenyő alja.

Nagy térfogatú tartályokhoz olyan tartós eszközöket kell választani, amelyek nincsenek kitéve a megereszkedésnek és a mechanikai deformációnak. Számos eszközt speciális fém fogantyúk egészítenek ki, amelyek állóak vagy eltávolíthatók. A fogantyún található speciális, nem melegítő párna megakadályozza a hőégést.

A kivehető lángdiffúzor működtetése még a kezdő háziasszonyok számára sem okoz nehézséget. Új készülék használata előtt néhány percig kis lángon kell gyújtani. Ez a manipuláció lehetővé teszi a gyári zsír eltávolítását és megakadályozza a kellemetlen szagok terjedését a főzés során.

Ne távolítsa el az edényeket a tűzhelyről a készülék fogantyújával, mert az könnyen deformálódhat. A láng áramlásának és a lyukak átmérőjének módosításához főzés közben finoman el kell forgatnia a felső lap fogantyúját.

Az egyszerű szabályok betartása segít meghosszabbítani a gázberendezések élettartamát:

• rendszeresen távolítsa el az ételmaradékokat és a különféle törmelékeket a főzőlap felületéről;
• ne hagyja felügyelet nélkül a háztartási készülékeket működésük során;
• időben kenje meg az alkatrészeket;
• a meghibásodás első jelére javítani.

Ha a gáztűzhely javítására vagy alkatrészeinek cseréjére van szükség, feltétlenül forduljon szakemberhez, aki gyorsan és hatékonyan elvégzi az összes szükséges munkát. A kisebb problémákat saját maga is megoldhatja. Ennek a manipulációnak a végrehajtásához gondosan tanulmányoznia kell az eszközre vonatkozó utasításokat, és kívánatos a szükséges szakmai ismeretek és speciális eszközök készlete.

Az egyik fúvóka működési zavara esetén a szakértők javasolják a gáztűzhely összes fúvókájának teljes cseréjét. A tűzhelymodellhez illő fúvókák teljes készlete beszerezhető a szaküzletekben.

A szükséges eszközök listája:

• keresztfejű csavarhúzó;
• nyitott végű csavarhúzók;
• villáskulcs készlet - fúvókához, égőanyához, sütőcsúcshoz.

A fúvókák cseréje a főzőlapon a következő lépésekből áll:

• a rács szétszerelése;
• elválasztók és égők eltávolítása a fészkekből;
• a főzőlap csavarjainak meglazítása és szétszerelése;
• a traverz, a fúvóka és a sugár szemrevételezése;
• a rögzítő összenyomása a hegy kioldásához;
• a sugár leválasztása a rögzítőgyűrűről;
• új készülék telepítése.

A sütőben lévő fúvókát a következő műveletekkel cserélheti ki:

• az alsó műszaki doboz kinyitása;
• a sütő padlójának szétszerelése;
• az égőcsavarok meglazítása;
• a bal oldalon található fúvóka szemrevételezése;
• a lemez főtestének bal oldali fedelének szétszerelése;
• a fúvóka testének eltávolítása;
• új készülék telepítése.

Ha a fúvóka erősen hozzátapadt a csőhöz, meg kell kenni egy speciális keverékkel, és csak néhány perc múlva kezdje el a szétszerelését. Szigorúan tilos fizikai erőt alkalmazni, amely az alkatrészek deformálódásához és menetcsupaszodáshoz vezethet. Ha új elválasztókat vásárol a régiek helyett, alaposan meg kell vizsgálnia méretük és modelljük pontos megfelelését.

A gáztűzhely hosszú távú működése során a fúvóka eltömődhet tisztítószerektől, ételmaradékoktól és égéstermékektől. A gázellátást tapasztalt szakemberek bevonása nélkül lehet helyreállítani. A probléma önálló megoldásához vékony fapálcával át kell szúrnia a fúvóka lyukait. Miután megbizonyosodott arról, hogy minden lyuk tiszta, ki kell cserélni az eltávolított elosztót. A gázberendezések tisztításával kapcsolatos munkák elvégzése előtt feltétlenül le kell zárni a gázellátást, és meg kell győződni arról, hogy ezek a manipulációk nem károsítják az egészségét.

A sütő gázellátásának javítása érdekében a legtöbb esetben csak a fúvókát kell átöblíteni és megtisztítani. A zsír- és szénlerakódások eltávolításához az elválasztót le kell venni a tűzhelyről, és bő meleg vízzel és mosószerrel le kell mosni. A tapasztalt háziasszonyok nem csak kész tisztítószerek használatát javasolják, hanem alternatív módszereket is a szennyeződés eltávolítására.

A legnépszerűbb rögtönzött eszközök a következők:

• mosó szappan;
• citromsav;
• ecet;
• ammónia oldat;
• szódabikarbóna.

Ezek az alapok nemcsak a zsír- és szénlerakódások gyors és egyszerű eltávolítását segítik elő, hanem jelentősen csökkentik a családi költségvetés költségeit is, és ha élelmiszerre, bőrre vagy élelmiszer-tárolóedényre kerülnek, nem okoznak allergiás reakciót és mérgezést.

Szigorúan tilos vasszivacsot és kefét használni, amelyek károsíthatják a fémfelületet és mély karcolásokat hagyhatnak rajta. A szennyeződések eltávolítására a legmegfelelőbb eszköz a fogkefe, a mosogatószivacs és a vattakorong. Régi és mély szennyeződés esetén először áztassa az eszközöket ammóniával és ecettel ellátott forró vízben.

A háztartási gépek gyártói rengeteg olyan készüléket gyártanak, amelyek nagyban leegyszerűsítik a háztartási takarítás folyamatát. A főzés nemcsak kreatív folyamat, hanem időigényes is, hozzáértést, tapasztalatot és odafigyelést igényel. Az elválasztó hosszú évek óta a gáztűzhely nélkülözhetetlen része, amely segít optimalizálni a hőáramlást és megkönnyíti a kulináris remekművek elkészítésének folyamatát. Az eszköz működési idejének meghosszabbításához nemcsak kiváló minőségű eszközök vásárlása szükséges, hanem időben történő javítás és tisztítás is szükséges.

Az égők és a gáztűzhely osztóinak tisztításával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.