Az elektromos tűzhelyek felületeinek változatai és jellemzői

Az elektromos tűzhelyek modern választéka olyan széles, hogy egy tapasztalatlan vásárló számára meglehetősen nehéz a legjobb választást meghozni, mivel ez a konyhai felszerelés számos fajtát tartalmaz. Az elektromos tűzhelyek felosztása a főzőlap bevonatának jellemzői, a fűtőelem szerkezete, valamint beépítési módja szerint történik. Igyekszünk rendszerbe foglalni a piacon lévő termékek sokféleségét. Remélhetőleg információink segítenek kiválasztani a legjobb elektromos tűzhely modellt.

Minden elektromos tűzhely fő funkcionális területe a főzőlap, amelyen az égők vannak. Manapság több fő bevonattípus létezik:

• zománcozott;
• rozsdamentes acélból készült;
• üvegből;
• üveg-kerámia.

Nézzük meg az egyes bevonattípusok jellemzőit.

Ez az egyik leggyakoribb lehetőség. Ez az anyag hosszú évek óta a fő anyag a konyhai elektromos tűzhelyek gyártásában, és csak az utóbbi években veszítette el pozícióját a modernebb üvegfelületekkel szemben.

A zománcozott acél födémbevonatként bármely gyártó választékában megtalálható, és a fogyasztók nagyra értékelik ezt az anyagot az alábbiakban felsorolt ​​nagy teljesítményű jellemzői miatt.

• Stílusos dizájn. Napjainkban a zománcozott felületek széles színválasztékban készülnek. Az értékesítés során különféle színű és árnyalatú lapokat találhat, hogy a termék harmonikusan illeszkedjen bármilyen belső térbe.
• Elérhetőség. A zománcozott elektromos tűzhelyek ára a költségvetési szegmensbe tartozik, így hazánkban szinte minden átlagos család megengedheti magának, hogy megvásárolja ezt a fajta terméket.
• Jó minőség. Úgy gondolják, hogy az alacsony ár a berendezések törékenységének és megbízhatatlanságának a jele. Ezt a sztereotípiát könnyen elpusztítják a zománcozott felületű lapok. Az ilyen típusú bevonatok különösen ellenállnak a magas hőmérsékletnek, nem pusztulnak el hatásuk alatt, a szerkezet károsodása nélkül vízzel érintkeznek.
• Könnyű karbantartás. Megfelelő gondozás mellett a főzőlap évekig használható, megőrzi eredeti funkcionalitását és vonzó megjelenését.
• Erő. Ez a minőség a zománcozott födémburkolatok egyik legjelentősebb tulajdonsága. Nem titok, hogy a konyhában, ahol folyamatosan sokféle étel készül, jelentősen megnő a felületi szennyeződés valószínűsége. A zománcozott felületek azonban könnyen tisztíthatók szokásos folyékony tisztítószerekkel, és mentesek az ujjlenyomatoktól és a víz fröccsenésétől, így a megjelenés évekig hibátlan marad.

Ez a lehetőség széles körben elterjedt a szovjet években, ez a bevonat meglehetősen praktikusnak és ugyanakkor olcsónak tekinthető.

A rozsdamentes acél felület fényes vagy matt. Meg kell jegyezni, hogy a zománcozott anyagokkal ellentétben az acél jobban ellenáll a fémezett szivacsoknak és kemény tisztítószereknek, amelyeket az elektromos tűzhely egészségügyi állapotának megfelelő szinten tartására használnak. Gyakori használatukkal azonban gyakran elveszik fényük.

A rozsdamentes acéllemezek előnyei közé tartozik a korrózióval, ütésekkel és mechanikai igénybevétellel szembeni ellenállás is. Ez kétségtelen előnye más típusú bevonatokkal szemben.

De van egy hátránya is - az acél gyorsan piszkos lesz, vízcseppek foltok és nehezen eltávolítható termékmaradványok maradnak rajta. Az ilyen lemezek szinte azonnal elveszítik esztétikai megjelenésüket, ezért manapság gyakrabban használják nyaralókban vagy ideiglenes lakóházakban.

Az edzett üveget, az üvegkerámiához hasonlóan, kivételesen reprezentatív megjelenés, valamint megnövekedett szilárdság jellemzi. A felületek meglehetősen nagyok és simaak, harmonikusan illeszkednek minden belső térbe.

Ha összehasonlítjuk az edzett üveget az üvegkerámiával, akkor az első anyag kicsit fog játszani. A lényeg az, hogy az üvegkerámia egyik jellemzője a függőleges áteresztőképesség. Érthetőbb nyelven, itt nem maga az égő melegszik fel, hanem csak az edények alja, így biztonságosabb az ilyen tűzhelyek használata, hiszen jelentősen csökkenti az égési sérülések kockázatát.

Azonban, mint minden más típusú elektromos tűzhely bevonat, az üvegkerámia sem mentes a hátrányaitól. Például nem minden edény alkalmas ilyen felületen történő megmunkálásra - az alumínium edények és serpenyők rendezetlen nyomokat hagynak a felületen, ezért előnyben kell részesíteni a tűzálló üvegből, rozsdamentes acélból vagy kerámiából készült edényeket.

Ezen kívül csak egyenletes és tökéletesen sima aljú edények alkalmasak ide. A kerek fenekű tartályok itt nem megfelelőek, mivel túl kevés érintkezési felülettel rendelkeznek a bevonattal. Jobb, ha azonnal lemondanak minden típusú, hullámos és érdes aljú edényről. Ne feledje, hogy az aljának feltétlenül vastagnak kell lennie, mivel a vékony deformálódhat a magas hőmérsékletnek való kitettség miatt.

Arra is törekedjünk, hogy az üvegkerámia bevonatokra ne kerüljön cukor és cukortartalmú anyagok, mivel azokat nehéz eltávolítani a felületről, sőt, szinte lehetetlen eltávolítani. És az ilyen felületek nem különböznek a különleges mechanikai ellenállástól, ezért a fémkefével és porral történő tisztítás a legkárosabb hatással lehet rájuk. Ha gondatlanul helyezi el az edényeket, akkor a bevonat egyszerűen megrepedhet.

És végül a hátrányok közé tartozik az ilyen lemezek költsége - a tény az, hogy az üvegkerámia felülettel rendelkező készülékek a becslések szerint lényegesen drágábbak, mint az elektromos tűzhelyek minden más típusú bevonata.

Az elektromos tűzhelylapokat gyakran osztályozzák a fűtőtestek jellemzői szerint, amelyek meghatározzák a technika működési elvét, a főzés sebességét és az ételválasztás sajátosságait.

• Öntöttvas - ezeket minden spirális fűtőelemes égőtárcsa ismeri. Beépítésük finomsága abban rejlik, hogy valamivel magasabban helyezkednek el a főzőfelületen, ami olyan problémákat okozhat, mint az edény felbillenése és tisztítási nehézségek. Ezenkívül ezek a fűtőelemek nem különböznek a tartósságban, mivel az öntöttvas meglehetősen törékeny anyag, amely könnyen megrepedhet a pontos ütések hatására.Az ilyen elemek azonban meglehetősen szerények - bármilyen típusú edényekkel kombinálhatók, és az öntöttvas fűtőelemekkel ellátott elektromos tűzhely költsége meglehetősen megfizethető.

• Hi-Light. Ezek nikkelötvözetből készült, magas hővezető képességű szalagos fűtésű égők. Az ilyen égők meglehetősen gyorsan felmelegítik az edény alját. De mivel egyszerre sok áramot fogyasztanak, az ilyen modelleket nem használják széles körben. Jelenleg egyre inkább kiszorítják őket a piacról modernebb társaik.

• Halogén. A fűtőberendezések, amelyek működési jellemzőikben versenyezhetnek az indukciós égőkkel, és a legjobb modellek rangsorában az egyik első helyet foglalják el. Az energiafogyasztás átlagos.

• Indukció. Az indukciós típusú fűtőelemek meglehetősen keresettek, amelyek működési elve különbözik az összes többi fűtőelemtől. Ha a szabványos fűtőelemek a hőt az egész égőnek adják le, akkor a mágneses tekercsek mágneses hullámokat indukálva csak a serpenyők és edények aljára adják át a hőt, így a tűzhely fedele meglehetősen hideg marad, az áramfogyasztás pedig rendkívül gazdaságos.

A következő videóban megnézheti, hogyan válasszon elektromos tűzhelyet.