A ZVI födémek jellemzői

Ma minden otthonban, kávézóban vagy étteremben van tűzhely a főzéshez. A konyha szerves részévé vált. De egy ilyen termék megvásárlásához érdemes előzetesen megismerkedni az elektromos, gáz-, indukciós tűzhelyek számos előnyével. Ez a cikk segít kiválasztani a megfelelő ZVI födémet otthonába.

A választás kicsi - gáz-, elektromos vagy indukciós tűzhely, számos saját tulajdonsággal. Ezen eszközök mindegyik képviselőjének vannak előnyei és hátrányai is. Elemezzük az egyes típusokat egymás után.

Az összes változat közül a leggazdaságosabbnak tekinthető. A ZVI gáztűzhelyek az elektromosaknál alacsonyabb költségük miatt nyernek az árazásban, további üzemben pedig jelentősen csökkentik a rezsiköltséget. Ennek oka az elektromos áramhoz képest alacsony gázköltség. És érdemes megjegyezni a termék hatalmas előnyét is - ez az a képesség, hogy bármilyen edényben főzhet (az elektromos sütők nem alkalmasak például edényben történő főzésre, ami nem mondható el a konyhai termékek gáz képviselőiről).

A legtöbben hátránynak tartják, hogy a felületen korom képződik, ami megnehezíti a felület frekvenciájának fenntartását. Itt kell elmondani, hogy a tűzhely gondozása nem nehéz, sokkal nehezebb eltávolítani a zsíros foltokat, a kifolyt tejet és az üzemeltetés során keletkezett egyéb szennyeződéseket.

A tűz eloltásakor a gázellátás leáll, aminek következtében a balesetek elkerülhetők. Ez a funkció különösen akkor hasznos, ha kisgyermekek vannak otthon. De még ezek hiányában is a legjobb választás a gáztűzhelyhez egy új zárrendszerrel ellátott modell lesz, amely megvédi a tulajdonosokat mindenféle veszélytől, amelytől senki sem védett.

A standard 4 égős modell kiválóan alkalmas főzéshez, de több-kevesebb felszerelés is lehetséges. Néha látni lehet a modell díszes dizájnját, például háromszög vagy akár négyzet alakú égőt is, de a teljesítmény ezt a legkevésbé sem csorbítja.

Ezeket a képviselőket sokféle szerelvény különbözteti meg. Például, ha a sütő elektromos, a felső főzőlap lehet gáz, elektromos vagy kombinált (kétféle égő van). Az ilyen termékek előnye a nagyobb funkcionalitás. A ZVI elektromos tűzhely számos modern funkcióval felszerelhető, mint pl.

1. automata főzés;
2. időzítő;
3. jelzőkészülék.

További előny a nyárs felszerelésének lehetősége, amely lehetővé teszi a grillezést otthon vagy étteremben. Az ilyen tűzhelyet egyszerűen főzéshez hozták létre, amelyre a professzionális szakácsok nagyra értékelik, azonban nem ajánlott ilyen tűzhelyet otthon felszerelni, mivel a működés közbeni nagy villamosenergia-fogyasztás.

A ZVI elektromos tűzhelyeken többféle főzőlapégő található.

• A legegyszerűbb a spirál. Jellemzője a gyors fűtés és hűtés. Azonban nehéz ilyen modellekkel találkozni, mert elavultak.
• A halogén főzőlapokat az erős halogénlámpa jelenlétéről nevezték el. Nagyon gyorsan felmelegszik és sok hőt ad le. Néhány másodpercbe telik, amíg a felület felmelegszik.
• A leggyakoribb égőszalagok. Ez a könnyű kezelhetőségnek köszönhető, nem igényelnek különösebb törődést maguknak, egyszerűen irányíthatók és elég gyorsan felmelegszenek. Ezeknek az előnyöknek köszönhetően szinte kiszorították a már említett versenytársaikat.

Röviden leírva ezeket a modelleket, azt mondhatjuk, hogy ez egy mérnöki csoda. Sajátosságuk, hogy az edényeket örvényárammal melegítik fel, vagyis nem melegednek fel maguktól. Csak üvegkerámia felületekre szerelhető. Az előnyök közé tartozik a gyors fűtés és az alacsony energiafogyasztás a működés során. Alacsony energiafogyasztás érhető el a változtatható modulokkal rendelkező főzőlapok segítségével, ami viszont reprezentatív megjelenést kölcsönöz.

Ennek a terméknek az a hátránya, hogy nem minden edény illik a tűzhelyhez. Ez valóban így van, de a valóságban ez ritkán okoz gondot a főzés során.

A ZVI födémek különböző anyagokból készülhetnek bevonattal. A költségvetési változatok zománcozott vagy rozsdamentes acélból készülnek. Az elektromos modellek általában üvegkerámia bevonatúak. Mindegyik képviselőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

• Zománcozott acél alacsony költséggel rendelkezik. Elektromos és gázipari termékekben használják. Az alacsony költség ellenére a felületek vonzóak lehetnek. A hátrányok közé tartozik a könnyű karcolás.

• Rozsdamentes acél (rozsdamentes acél) - olcsó és praktikus bevonat. Ellenáll a mechanikai igénybevételnek. A víznyomok vagy egy egyszerű érintés azonban gyakran hagy nyomokat.

• Üvegkerámia egy sokoldalú bevonat reprezentatív megjelenéssel. Szélsőséges hőmérsékletet képes ellenállni. Fél az erős ütésektől, könnyen karcolódik. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a cukornyomok örökre megmaradhatnak, ha nem távolítják el, amikor a sütő forró.

• Feszült üveg csak a gáztűzhelyekre vonatkozik. Az üvegkerámiához képest olcsóbb, de megjelenésében semmiképpen sem rosszabb.

A főzéshez használt felső laphoz hasonlóan a sütő is lehet elektromos vagy gáz. Itt nem változik semmi, az első bővített üzemmódkapcsolóval és funkcionalitással rendelkezik, a második kevesebb energiát fogyaszt.

Egészen egyszerű kialakítások. A kamra alján egy égő található, amely fűtőelemként működik. Néha megengedett további elektromos fűtőberendezések felszerelése a tetején. Előfordul, hogy a sütőkben van nyárs és grill, de nincs automatikus főzési program. A terméket modelltől függően manuálisan vagy elektromos gyújtással is bekapcsolhatja, emellett a kivitelben sütőhőmérséklet-érzékelő is található, amely lehetővé teszi a hőmérséklet megtekintését és szabályozását.

Több funkcionalitással rendelkezik, és egyszerre minden oldalról rendelkezik fűtőelemekkel, aminek köszönhetően a nagyobb teljesítmény és a hús egyenletes sütése különbözteti meg. Ha automatikus főzési funkcióra van szükség, az elektromos sütő a legjobb választás.

A főzés egy vagy több főzőzónán történik. A megfelelő edény kiválasztása szintén fontos szempont. Nagyobb legyen, mint az égő, lehetőleg vastagabb aljú. Dombornyomott aljú edényeket nem szabad elektromos sütőben használni.

De azt is érdemes hozzátenni, hogy a ZVI sütő bekapcsolásakor csak két égő működik. A teljesítményt az előlapon található speciális gombok szabályozzák, amelyek mindegyike egy mintával jelöli a tartozékát. A gázüzeműek csak abban különböznek, hogy be kell gyújtani, amikor az elektromosakat bekapcsolják, amikor a szabályozót elforgatják.

Általában a teljesítmény 4 részre oszlik:

1. melegen tartás, oltásra szolgál;
2. főzés;
3. sütés;
4. a folyadékot felforraljuk.

Az elektromos kemencékben bekapcsoláskor egy lámpa világít, amely jelzi a munka megkezdését. Javasoljuk, hogy a főzést a maximális teljesítményen kezdje el, majd állítsa be a kívánt értéket. A főzés befejezésekor ajánlatos a sütőt körülbelül 5-10 perccel a főzés előtt kikapcsolni. A felgyülemlett hő miatt az étel tovább fő, és a termék élettartama hosszabb lesz.

Elektromos tűzhely esetén száraz aljú edény használata javasolt. Ez megakadályozza az égők felületének deformálódását vagy korrózióját.

A sütőt párolásra, sütésre, tepsiben vagy rácson való sütésre tervezték. A lemezhez hasonlóan a fogantyúval állítható.

Lent javasoljuk, hogy olvassa el a telepítési útmutatót.

• Először is a tápkábelt közvetlenül a mérőhöz kell vezetnie. A szakasz kiválasztása a teljesítmény, a feszültség és a fázisok száma alapján történik.
• A kábel lefektetése után egy speciális aljzatot kell felszerelni, amelyet 32A vagy 40A névleges áramra terveztek.
• A sütő hátulján van egy fém burkolat, amit le kell csavarni, és a kábelt rögzíteni kell benne.
• Réz jumperek vannak felszerelve.
• A vezeték csatlakoztatva van.
• A panel bezárul.
• A sütő csatlakozik a hálózathoz.

A ZVI födémekkel kapcsolatos további információkért tekintse meg az alábbi videót.