Cukor petrezselyem

A gyökérpetrezselyem az orosz nyári lakosok körében gyakori növény, amely szerény gondozásáról ismert. A növény egyik népszerű fajtája a cukorpetrezselyem. Ezt a gyökérfajtát 1950 óta engedélyezték, és több mint 70 éve a cukorpetrezselyem nem veszített népszerűségéből.

A cukros petrezselyem jó ízű, és ugyanolyan méretű és alakú a gyökerei. A lombozat magas, ami megkönnyíti a betakarítást. A zöldek sok szacharózt, B-vitamint, vizet és illóolajokat tartalmaznak. Az előnyök között érdemes megemlíteni a fajta jó eltarthatóságát is.

Ennek a növénynek a rozettája szétterülő, jól fejlett, 20-40 sötétzöld levelű. Egy-egy növény tömege 80-90 g, egy gyökérzöldség tömege 25-60 g. A gyökérnövények kúpos alakúak, hosszuk 20-22 cm, héja szürkésfehér, a fehér pép belsejében van egy világos sárga mag.

A cukorfajta kiváló ízű és kifejezett kellemes aromájú. Ez a termék bármilyen kulináris célra használható. Szárítani, forralni, gőzölni, blansírozni, befőzéshez felhasználni, készételeket megszórni vele. Ezenkívül ez a petrezselyem nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és további vitaminforrásként használható, például hasznos főzet vagy forrázat készíthető belőle.

A csírázás kezdetétől a technikai érettségig általában 97-103 nap telik el, ami azt jelzi, hogy a cukorpetrezselyem a korai érésű fajták közé tartozik. A betakarítás gyakrabban júliusban történik.

Magas hozamú fajta, négyzetméterenként átlagosan 2,0-2,8 kg gyökértermést hoz.

A vetést április végén vagy május elején végzik, a magokat közvetlenül a talajba vetik. A kert kiválasztásakor előnyben részesítse a napos területeket. Az utókezelés a következő lépésekből áll.

• Trágya. Összesen öt kötszer szükséges a teljes növekedési időszakhoz. Kálium, ammónium-nitrát, hamu alkalmas élelmiszerként.
• Locsolás. Az öntözés gyakorisága a növény termesztésének éghajlati viszonyaitól, valamint a talaj összetételétől és lazaságától függ. Általában a teljes tenyészidőszakban elegendő 4-5 alkalommal öntözni a termést. Minden négyzetméterhez két vödör meleg víz szükséges. Az öntözést reggel vagy este végezzük. A csepegtető öntözőrendszer megfelelő lehet. Minden nedvesítés után ajánlatos fellazítani a talajt és kigyomlálni.
• Vékonyodás. Az eljárást csírázás után, majd néhány hét múlva ismételjük meg. Ez a manipuláció szükséges, mivel az extra hajtások tápanyagot és nedvességet vesznek fel. A ritkítást a bokrok között 3-5 cm távolságig végezzük. A második ritkítással a távolság 10 cm-re nő, majd a kultúra megtermékenyítésre kerül.
• A fény fenntartása. Mint már említettük, a helyszínt jól megvilágítsa a nap, reggel és délben megengedett egy kis árnyék, de ha a napsugarak egyáltalán nem érik el a kertet, akkor fénycsöveket kell használni.

A cukorpetrezselyem nem büszkélkedhet erős immunitással bizonyos betegségek és rovarok ellen.Hatalmazhatja például a rozsda, fehérrothadás, foltosodás, kártevőktől a sárgarépalégy, a levéllegyek, a dinnyelevéltetvek sem közömbösek számára. Megelőző intézkedésként figyeljük a vetésforgót, és 3-4 évente ültessünk egy növényt ugyanarra a területre. Vetés előtt fél órán át dolgozza fel a magokat, és amikor a betegség első tünetei megjelennek, permetezze be a növényt 1% Bordeaux folyadékkal.