- Növekedés típusa: közepes méretű
- Érési időszak: átlagos
- Öntermékenység: öntermékeny
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, befőzésre, gyümölcslevek készítésére
- Hozam: magas
- Eladhatóság: magas
- Szállíthatóság: magas
- Korai érettség: az ültetést követő 2. évben kezd termőre fordulni
- A csont elválaszthatósága a péptől: könnyedén szétválaszt
- Télállóság: magas
Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb gyümölcsfát helyezzük el egy kis személyes parcellán, elegendő kompakt fajtákat választani az ültetéshez. Ide tartozik a mézes őszibarack fajta, amely nem csak vidéken, hanem cserépben, erkélyre, teraszra helyezve is termeszthető.
A fajta leírása
A mézes őszibarack az oszlopfák népszerű fajtája. Jellemzője a tömörség (a korona átmérője nem haladja meg a 120 cm-t), egyenes ovális, hosszúkás korona, jól megvastagodott lelógó smaragdzöld levelekkel, fényes felülettel, erős, világosbarna színű központi törzs. Kedvező körülmények között a törpefa 150-200 cm magasra nő. A kultúra meglehetősen lassan növekszik, maximális magasságát a növekedés 4. évében éri el.
A mézes őszibarackot virágzás, termés közbeni szokatlan formája és szépsége miatt gyakran ültetik dísznövényként - kerti dekorációként. A fa májusban virágzik. Ekkor nagy világos virágok borítják, amelyek édes aromát bocsátanak ki.
A gyümölcs jellemzői
A Honey Peach a nagy gyümölcsű osztály képviselője. Az egészséges fa átlagosan 150-160 gramm súlyú gyümölcsöt terem, de a gyakorlatban a termések akár 200 grammot is felszaporodnak.Az őszibarack alakja megfelelő - kerek, sima bársonyos felülettel. A gyümölcsökben a hasi varrat kifejezett. Az érett gyümölcsök szép színűek - világossárga, mélyvörös pírral hígítva, a felület majdnem felét lefedve. Az őszibarack héja vékony, puha, nem merev.
Az érett gyümölcsök széles körben alkalmazhatók – frissen fogyasztják, főzéshez, párolt gyümölcsökhöz, pácolják, konzerválják, befőttté és lekvárba dolgozzák fel.
A fáról leszedett gyümölcsök nagy távolságokra szállíthatók. A gyümölcs eltarthatósága jó - 6-7 nap, de megfigyelhető, hogy a technikai érettségben leszedett gyümölcsök hosszabb ideig tárolódnak. A gyümölcsök lágyulása lassú.
Íz tulajdonságok
A mézfajta kiváló ízű. A zöldesfehér hús finom, közepesen húsos, rostos és lédús állagú. Ízében az élénk édesség dominál, cukros jegyekkel, kiegészítve az ananász ízével. A gyümölcs aromája könnyű és kellemes. A közepes méretű csont könnyen elválasztható a péptől. Bőr keserűség nélkül.
Érés és termés
A méz a korai növekedésű, közepes érési idővel rendelkező fajták kategóriájába tartozik. A termés az ültetést követő második évben terem. Őszibarack együtt énekel. Az aktív termés fázisa július közepén következik be. Az érett gyümölcsök nem morzsolódnak. A fa termelési ideje lerövidült - csak 7-10 év.
Hozam
Bár az oszlopfa nagyon kicsi, kiváló termést hoz. Intenzív mezőgazdasági technológiával átlagosan 8-12 kg nagy és lédús gyümölcsöt lehet eltávolítani egy fáról.
Az öntermékenység és a beporzók iránti igény
Őszibarack fajok A méz öntermékenynek minősül, így nincs szükség donorfák telepítésére a területen. Ezenkívül a virágzás alatti édes illat jól vonzza a méheket és más rovarokat.
Növekedés és gondozás
A palánták ültetése tavasszal (a növekedési időszak kezdete előtt) és ősszel (30-40 nappal a stabil fagyok előtt) is elvégezhető.Fontos, hogy az oszlopfa 4 méter távolságra nőjön a magas ültetvényektől, különben a koronák olyan árnyékot hoznak létre, amely nem kívánatos az őszibarack számára.
Az őszibarack gondozása standard, amely nem igényel különösebb szakértelmet: öntözés, műtrágyázás (szezononként háromszor, ásványi és szerves anyagok váltogatása), a szárhoz közeli zóna rendszeres lazítása, a száraz gallyak tavaszi és őszi metszése, őszi mulcsozás, ill. betegségek és kártevőfertőzések megelőzése.
Fagyállóság és menedék szükségessége
A Honey Peach-et nagy fagyállóság jellemzi, túléli a hőmérsékletet –30…40 fokig. A fának nincs szüksége menedékre, de a kemény télű régiókban ajánlatos az őszibarackot agroszálas vagy zsákvászonnal becsomagolni.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Jó immunvédelmének köszönhetően a törpefa rendkívül ritkán van kitéve olyan betegségeknek, mint a lisztharmat, a göndör lombozat vagy a véralvadás. A rovarkártevők számára a fa szintén nem vonzó.
A talaj- és éghajlati viszonyokra vonatkozó követelmények
A méz őszibarack egy termofil kultúra, amely bőséges fényt, napsütést, nedvességet igényel, ezért csak a terület déli részére szabad ültetni. A fa laza, termékeny, lélegző, alacsony savasságú talajban kényelmesen nő. Jobb, ha egy helyet választunk egy kis dombon, mély talajvízzel.
Ezenkívül a gyümölcsfa nagy szárazságállósággal rendelkezik, könnyen tolerálja a forró napokat. A túlzott nedvesség és a hideg szél negatívan befolyásolja a kultúrát.
