- Szerzői: Nikitsky Botanikus Kert
- Növekedés típusa: alulméretezett
- Érési időszak: közép-késő
- Öntermékenység: öntermékeny
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra
- Hozam: magas
- Szállíthatóság: rossz
- Télállóság: magas
- Gyümölcs súlya, g: 145 - 155
- Gyümölcs színe: krémes fehér, oldalt enyhe málnás pírral
Mindenki szeretett őszibarackja, délcege és a nap kedvese, a tenyésztők fáradhatatlan munkájának köszönhetően "megtanult" a keményebb körülmények között is növekedni. Új fajtákat termesztenek a középső sávban és a hidegebb régiókban. Az ilyen "erős férfiak" feltűnő képviselője a White Swan fajta (a White Lebedev szinonimája), amelynek gyümölcseit friss fogyasztásra szánják, de sokan használják lekvárok és lekvárok főzésére. Az érett gyümölcs szerkezetromlási tendenciája miatt a gyümölcsleveket péppel nyerik, és jobb éretlen gyümölcsökből lekvárt főzni, ekkor a darabok érintetlenek maradnak. A fajta nem bírja a nagy távolságú szállítást.
Tenyésztéstörténet
A fajta létrehozói a Nikitsky Botanikus Kert tenyésztői csapata voltak.
A fajta leírása
Alacsony (2-3 m) gömb alakú, enyhén szétterülő koronájú fa. A fiatal növekvő hajtások világos színűek; idővel a vékony bőr eldurvul, barna színűvé válik. Az ágakat sötétzöld lándzsás lombozat borítja, amely a központi ér mentén enyhén homorú, jól látható, mint az oldalsó ágai. A sima levéllemez nem serdült, alsó része világosabb, mint a felső, vége megnyúlt, hegyes, szélei egyenletesek, fogazás nélkül. Az őszibarack gazdagon virágzik, a hófehér, erős aromájú virágok hosszú porzókkal, enyhén hullámos szirmokkal.
A gyümölcs jellemzői
A gömbölyű vagy szélesen ovális, közepes méretű, 145–155 g tömegű gyümölcsök az őszibarackra nem jellemző színűek. Fedő - krémfehér, sárgás-rózsaszín árnyalattal, a felület kis százalékát forró rózsaszín pír foglalja el. A finom bőr erős serdülő, a közepes méretű kő könnyen elválik a péptől.
Íz tulajdonságok
A lédús és finom állagú, illatos fehér pépnek az a tulajdonsága, hogy a teljes érés után elveszíti sűrűségét, ami lehetetlenné teszi a nagy távolságra történő szállítást. Harmonikus édes íze mézre emlékeztet, sav szinte hiányzik. Kóstolási pontszám - 4,5 pont.
Érés és termés
A fajta a közép-késői kategóriába tartozik - a termést augusztus harmadik évtizedében takarítják be. A rendszeres termés az ültetés után 4 évvel következik be.
Hozam
A fehér hattyú kiváló termést ad - egy fa 50-60 kg ízletes, egészséges és illatos gyümölcsöt tud adni.
Növekvő régiók
A fajta az észak-kaukázusi régióhoz, a feketeföld középső régiójához, a Krím-félszigethez igazodik, de valójában élőhelye sokkal szélesebb. A középső zóna, a Távol-Kelet, az Urál, Altáj kertészei termesztik, a téli védelem megszervezése mellett.
Az öntermékenység és a beporzók iránti igény
A fehér hattyú az öntermékeny fajták közé tartozik, ami megkíméli a kertészt a beporzó fajták felkutatásától és ültetésétől. Az őszibarack tökéletesen meghozza gyümölcsét, még akkor is, ha egyes számban szerepel a helyszínen.
Növekedés és gondozás
A déli fajta nagyon válogatós a napfényre, ezért a helyet a déli oldalon választják, védve az északi széltől és a huzattól. A fehér hattyú nem tolerálja a vizes élőhelyeket és a talajvíz közelségét (1,5 m-nél nem közelebb), amit a leszállóhely meghatározásakor figyelembe kell venni.
A csonthéjas gyümölcsök minden fajtája rossz elődje - a szilva, a sárgabarack stb. Ennek az az oka, hogy a növényekben gyakori betegségek és kártevők vannak. A legkedvezőbb talaj a homokos vályog és a semleges savasságú vályog. A savanyú talajok kötelező deoxidációnak vannak kitéve. Ehhez adjunk hozzá dolomitlisztet, krétát, gipszet a talajhoz.
Az optimális ültetési idő a tavasz a mérsékelt szélességi körökben, az ősz a déli régiókban. A hideg idő beállta előtt a növénynek 1-1,5 hónapos időtartalékkal kell rendelkeznie, hogy a palántának legyen ideje akklimatizálódni és gyökeret verni. Az ültetési anyag kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a kétéves, zárt gyökérrendszerű palántákat. Gyorsabban alkalmazkodnak, könnyebben tolerálják a környezeti, táplálkozási és gondozási változásokat.
A növénynek elágazó hajtásokkal kell rendelkeznie, legalább öt ágból, jól látható termésrügyekkel. Ha a gyökérrendszer nyitott, akkor ellenőrizni kell a gyökerek minőségét, hosszát (legalább 20 cm), életképességét. A száraz gyökerek a hibás anyag jele. Minőségi növényeket csak faiskolák vagy szaküzletek tudnak biztosítani. Nem érdemes a piacról palántát venni. Sok olyan eset van, amikor egy megvásárolt fára évekig vigyáznak, és a végén mást kapnak.
Az ültetés előtt az ACS-vel rendelkező növényt gyökérképző szer, például "Kornevin" oldatában kell tartani. A 70x70x70 cm méretű ültetőgödör zúzott kőből, kavicsból, kavicsból, törött téglából készült vízelvezető réteggel van feltöltve, és támasztékot szerelnek fel. A lyukak közötti távolság 3 méter.
A kitermelt talajt humusszal, komposzttal vagy madárürülékkel, fahamuval, komplex ásványi műtrágyákkal, szuperfoszfáttal dúsítják, és ezzel a keverékkel töltik fel a gödröt. Ezután a palántát telepítjük, és a maradék földdel lefedjük, miközben ügyelünk arra, hogy a gyökérnyak a talajszint felett maradjon. A talajt tömörítjük, a törzskört meleg vízzel bőségesen öntözzük, másnap a talajt fellazítjuk, vagy tőzegtakaróval fedjük be. A tőzeg helyettesíthető szalmával vagy levágott fűvel.
A fiatal növénynek az első szezonban rendszeres öntözésre van szüksége, az állandó esős időjárás kivételével. Felnőtt fa esetében további öntözést csak hosszú távú aszály esetén kell megszervezni. A tápanyagok bejuttatása a talaj összetételétől és termőképességétől függően a második vagy harmadik évtől kezdődik. Kora tavasszal az őszibarackot nitrogénnel táplálják, ami serkenti az erőteljes vegetatív tömeg felhalmozódását. A bimbózó időszakban a növénynek kálium-foszfor készítményekre van szüksége. Nyáron az ökörfarkkóró infúzióját 1:10 arányban öntözik. Ősszel a törzskört vastag humuszréteg borítja fahamuval, vagy szuperfoszfátot és kálium-kloridot adnak hozzá.
A tavaszi egészségügyi metszés segít megszabadítani a koronát a törött, érintett vagy fagyott hajtásoktól. A formáló metszés során a befelé növekvő felesleges ágakat eltávolítják, így teljes szellőzést és a korona belső megvilágítását érik el. Télen a törzseket zsákvászonnal vagy speciális hálóval fedik le, tetején tetőfilccel, ügyelve arra, hogy a rágcsálók elleni védelem alsó része a talajba merüljön.
Fagyállóság és menedék szükségessége
A növény nagy télállóságú, akár -30ºC-ig is bírja a rövid távú fagyokat, de a középső sávban és északra menedéket igényel télre.
Betegség- és kártevőállóság
A fajta nagy ellenállással rendelkezik a clotterosporia és a lisztharmat ellen, a mezőgazdasági feltételek megsértése esetén göndör levelek befolyásolhatják. A tenyészet kártevői közül a lepke, levéltetű, pikkelysömör, csíkos lepke veszélyes. A paraziták és betegségek leküzdéséhez tavaszi megelőző kezeléseket kell végezni rovar- és növényvédő szerekkel.
A talaj- és éghajlati viszonyokra vonatkozó követelmények
A fehér hattyú jól megbirkózik a száraz időszakokkal, ami lehetővé teszi a fajta termesztését a forró éghajlatú régiókban, és fagyállósága (-30º) megmagyarázza a középső sávban és a hidegebb területeken történő betakarítás lehetőségét, kivéve az északi régiókat.