- Szerzői: Kapustina R.N.
- Jóváhagyás éve: 2005
- Bokor magassága, cm: 54
- Gyümölcs alakja: prizmás
- Gyümölcs súlya, g: 65-200
- Gyümölcs színe: műszaki érettségben zöld, biológiai érettségben piros
- Érési feltételek: évad közepe
- Érési hónap: július
- Gyümölcs mérete, cm: hossza 10-12, átmérője - 6,5-8 cm
- Átlagos hozam: 167-348 c/ha
Üvegházban vagy kerti gerincre ültetésre szánt paprika kiválasztásakor nemcsak az ápolás és a termés egyszerűségét érdemes figyelembe venni, hanem azt is, hogy a kultúra hogyan alkalmazkodik a régió éghajlati jellemzőihez. Az ország észak-kaukázusi régiójában történő termesztéshez a hazai válogatású zsíros paprika ideális lesz.
Tenyésztéstörténet
Ezt a paprikafajtát a V. I. után elnevezett All-Oroszország Növénygenetikai Erőforrások Intézetében tenyésztették ki. N. I. Vavilov 2002-ben. A zöldségtermés szerzője a híres tenyésztő, Kapustina R.N.
A növényt kerti gerinceken és üvegházakban is termesztik. A középszezon fajta a legtermékenyebb az észak-kaukázusi régióban.
A fajta leírása
A kövér ember közepes méretű bokor, amely kedvező környezetben akár 50-54 cm magasra is megnő. A növényre jellemzőek a félig szétterülő ágak, az élénkzöld, ráncos felületű levelek mérsékelt megvastagodása, a lelógó terméshelyzet (orral lefelé), a fejlett gyökérrendszer és a vegyes virágzás. A kultúra önbeporzó fajokhoz tartozik. Egészséges bokrokon 6-8 nagy és egyenletes paprika érik.
A növények és gyümölcsök megjelenésének jellemzői
A gyümölcsök a sok rokon közül kiemelkednek vonzó megjelenésükkel. A fajta nagy gyümölcsű. A zöldségek általában 65-200 gramm súlyú bokrokon érnek (átlagos gyümölcstömeg - 130 g) és 10-12 cm hosszúak. A paprika nevét arról kapta, hogy széles átmérőjű - 6,5-8 cm. A zöldség alakja tiszta - prizmás.
A technikai érettség szakaszában a paprika világoszöld színű, és teljesen éretten egységes élénkvörös borítást kap. A gyümölcs héja meglehetősen sűrű (5,2-10 mm vastag), sima, fényes, közepesen markáns bordákkal. Az átlátszó bordáknak köszönhetően a zöldség könnyen szeletelt szeletekre vágható.
A vastag héjnak köszönhetően a zöldségek jól szállíthatók, és hosszú eltarthatóságúak is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy miután a paprika a technikai érettség szakaszában eltávolította a bokrot, meleg és sötét helyen számíthat gyors érésükre. A zöldségek legjobban papírral feltekercselt dobozban érnek, ahová néhány érett almát vagy egy banánt kell tenni.
Cél és íz
A gyümölcs íze kiváló. A paprika pép húsos, kemény, lágy, enyhén ropogós és lédús, vízmentes szerkezettel rendelkezik. Íze harmonikus - édes, keserűség és csípősség nélkül. A fajta jellemzője a pép megnövekedett aszkorbinsav tartalma.
Az érett paprika frissen fogyasztható, salátákhoz, hideg- és melegételekhez adható, ünnepi ételek dekorációjában felhasználható, töltve, pácolva, befőzve, fagyasztva, különféle szószokba is feldolgozva.
Érési feltételek
A Pepper Fatty a szezonközi fajták osztálya. A tömeges csírázás pillanatától az első gyümölcsök beéréséig a bokrokon 115-118 nap telik el. Fűszeres paprika együtt. A zöldségfélék technikai érettségi szakaszában történő eltávolításával kissé növelheti a hozamot, lehetővé téve az új paprika növekedését. Az érés és a termés csúcsa július második felében - augusztus elején következik be.
Hozam
A fajtát jó termésmutatók jellemzik. 1 m2 ültetésből átlagosan 4,5-5 kg lédús paprika szüretelhető.Kereskedelmi célú zöldségtermesztéskor 167-348 c/ha-ra számíthat.
Leszállási séma
A paprika ültetésénél ügyelni kell a növények közötti távolságra, valamint a sűrűségre, ami lehetővé teszi, hogy minden paprikabokor elegendő fényt, levegőt és hőt kapjon. 1 m2-re 5-7 palántabokor telepítése javasolt. A paprikát a 40x60 cm-es séma szerint ültetjük.
A nagy és ízletes paprikatermés érdekében előzetesen gondoskodnia kell a palántákról. A paprika palánta termesztése során helyesen kell meghatározni a vetési időt, a vetés előtti magkezelést, elő kell készíteni a szükséges tartályt és a talajt.
Növekedés és gondozás
A zöldségeket főként palántákon termesztik. A paprikabokrokat május második felében ültetik kerti ágyásokba és üvegházakba. A nyílt terepen történő ültetéshez figyelembe kell venni, hogy mennyire meleg a talaj és mennyire stabil a levegő hőmérséklete.
A növénygondozás a szokásos tevékenységekből áll: rendszeres öntözés meleg vízzel, szezononként 3-4-szeri fejtrágyázás (foszfor-kálium műtrágyák), talajszántás, bokor kialakítása, ritkítása és megkötése, vírusok és kártevők elleni védekezés.
Az ízletes és gazdag paprika betakarításához meg kell felelnie a mezőgazdasági technológia összes feltételének, és a megfelelő gondozás a növények ültetésével kezdődik. A paprika nyílt terepen történő ültetése előtt elő kell készíteni. Fontos a palántákról és az ültetési helyről is előre gondoskodni.
Talajkövetelmények
A talaj legyen laza, termékeny, nedvesség- és levegőáteresztő, valamint semleges savasságú. Ha nehéz talajba ültet, ajánlatos a növényt bőségesen etetni szerves komplexekkel.
A paprika bokrok jó növekedéséhez és az aktív terméshez rendszeresen ásványi és szerves trágyázással kell ellátni a talajt. Nemcsak a megfelelő megfogalmazásokat kell kiválasztani, hanem a kultúra fejlődésének megfelelő szakaszában kell használni is. A fejtrágyázás gyakorisága mindig egyéni. Ez közvetlenül függ a webhely összetételétől. Minél gyengébb a talaj összetétele, annál gyakrabban kell etetni a borsot.
Szükséges éghajlati viszonyok
A paprika ültetése olyan területen történik, ahol sok a fény és a meleg, és nincs pangó víz, erős szél és huzat. Jobb, ha ez egy kis domb, ahol szórt fény figyelhető meg.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta immunitása átlagos, de a mezőgazdasági technológia betartásával a betegség megelőzhető. Leggyakrabban a paprika késői fertőzésnek, fekete lábnak és oszlopnak van kitéve.
A paprika az egyik leggyakoribb zöldség az otthoni kertekben. Ez a kultúra meglehetősen stabil és szerény. Bizonyos körülmények között azonban ez a növény fertőzésektől és káros rovaroktól szenvedhet. Mielőtt a paprikát betegségek vagy kártevők ellen kezelné, meg kell találnia a probléma okát, különben a kezelés hatástalan lehet.
