Minden, amit a csípős paprika termesztéséről tudni kell

A keserű paprika nem olyan népszerű a kertészek körében, mint az édes paprika. Ennek ellenére gyümölcseit gyakran használják a tartósítási folyamatban vagy különféle ételek elkészítésében. Egy ilyen paprika termesztése a környéken minden kertész hatáskörébe tartozik.

A vörös csípős paprika különféle fajtáinak kiválasztásakor figyelembe kell venni az érési idejét, a keserűség fokát és a különböző betegségekkel vagy szélsőséges hőmérsékleti viszonyokkal szembeni ellenállást. Ha a megfelelő növényt választja, akkor a kiválasztott területen tökéletesen gyökerezik. A következő borsfajták tekinthetők a legnépszerűbbnek.

• Impala. Ez a fajta kiválóan alkalmas hideg területeken történő termesztésre. Gyümölcsei megnyúltak, jó ízűek. A fiatal növények nem igényelnek különös gondot, és ellenállnak a legtöbb betegségnek. Ezért még a kezdő kertészek is termeszthetik őket.

• "Asztrakhanszkij". Ez a növény hibrid. A paprika jól nő a forró területeken. Gyümölcsei nem túl élesek. Ezért számos étel elkészítéséhez felhasználhatók.

• Keserű Cayenne. Ez a fajta éles, csípős ízéről ismert. A paprika termése élénk skarlátvörös. Akár 15 centiméter hosszúra is megnőnek. A bokrok ellenállnak a betegségeknek és a fagynak.

• "Vezír". A paprika a gyümölcs szokatlan alakjában különbözik az összes többitől. Hüvelyei vörös színűek. Húsuk lédús és nem túl keserű. Nagyon gyakran ilyen paprikát használnak az ünnepi asztal díszítésére, mert nagyon szépek.

• "Duna". Ezt a paprikafajtát általában mérsékelt éghajlatú régiókban termesztik. Az érett gyümölcsök nagy méretűek és vörös-zöld színűek. A paprika magas hozamú. Nem fél a szélsőséges hőségtől vagy a hirtelen hőmérséklet-változásoktól.

Mindezek a paprikák meglehetősen gyakoriak, így nem lesz probléma megvásárlásuk.

A keserű paprika tenyészideje hosszú. Ezért javasolt az ágyásokra kihajtott palántákat ültetni. A palántanevelés agrotechnológiája több fő szakaszból áll.

A csípős paprika termesztése 100-120 napig tart. Általában a kertészek február végén vagy március első napjaiban kezdik el a vetőmagot. Néhány embert, aki kedvező napokat választ a leszálláshoz, a holdnaptár vezérli.

Először elő kell készítenie a paprika magját. Az első lépés a minőségük ellenőrzése oly módon, hogy a tasak tartalmát egy pohár erős sóoldatba öntjük. Minden egészséges mag leülepszik az aljára. A felszínre úszó példányokat el kell dobni. A maradék szemeket alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt.

Ezután fertőtlenítenie kell a magokat. Ehhez furacilinnel vagy kálium-permanganáttal kezelik őket. A kezelés után a magokat ismét megmossuk. A paprika növekedésének felgyorsítása érdekében egy napra serkentőszeres oldatba helyezhetjük. Ezután meg kell keményíteni a magokat. Pár napra hűtőbe tesszük, majd egy napig melegen, majd vissza a hűtőbe.

Az így előkészített magoknak csak ki kell csírázniuk. Ehhez több réteg nedves gézbe kell csomagolni, és radiátor vagy valamilyen fűtőberendezés mellé kell helyezni. A magokból származó zöld csírák körülbelül egy hét múlva kelnek ki.

Külön kell elkészítenie a tartályokat. Mindegyik aljára vízelvezető réteget öntünk. Erre a célra kis téglaforgácsot vagy duzzasztott agyagot használhat. Fent egy réteg tápláló talajt kell fektetni, kiváló minőségű komposzttal és homokkal keverve.

Az előkészített talajban több kis lyukat kell készítenie. 3-4 cm távolságra legyenek egymástól. A csíráztatott magvakat ilyen lyukakba helyezzük. Ezután a gödröket enyhén megszórjuk földdel, majd meleg vízzel öntözzük. Javasoljuk, hogy a magot tartalmazó edényeket üveg- vagy műanyagfóliával fedje le.

Amint az első levelek megjelennek a fiatal paprikán, le kell őket merülni. A jövőben a növényeket külön kis tartályokban termesztik. Ehhez használhat kis edényeket vagy csészéket. A palánták csírázása során a poharak talaját jól meg kell nedvesíteni.

A külön tartályokban csíráztatott paprika 8-10 levél megjelenése után azonnal szabadföldre ültethető.

Első lépésként meg kell találni a megfelelő helyet a paprika ültetéséhez. Jól megvilágítottnak és a széltől védve kell lennie. Az ágyak részleges árnyékban történő elhelyezése megengedett.

A paprikát nem ajánlott több évig egymás után ugyanarra a területre ültetni. Nagyon fontos a vetésforgó szabályainak betartása. A növények hozama attól függ, hogy mely elődök nőttek a kertben a paprika ültetése előtt. A legjobb olyan helyre ültetni, ahol korábban fehér káposzta nőtt. A hüvelyesek, a hagyma és a fokhagyma jó előfutárai lehetnek a paprika számára.

Fontos szerepet játszik az is, hogy a fiatal bokroknak milyen szomszédai lesznek. A paprika hagymával, padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal kompatibilis. Spenótot is ültethetünk az ágyások mellé. Egy ilyen környék csak a fiatal növények hasznára válik.

A palánták ültetése előtt a magvakhoz hasonlóan meg kell keményíteni. Ehhez egy zöld csírát tartalmazó edényt kivisznek az udvarra vagy az erkélyre. Először csak 10-20 percig hagyják ott. Idővel a növények szabad levegővel való érintkezési ideje megnő. A fűszerezett palántákat anélkül ültethetjük ki a kertbe, hogy attól kellene tartaniuk, hogy a hirtelen hőmérséklet-változások miatt elpusztulnak.

A kiválasztott területen a talajt is elő kell készíteni a növények ültetése előtt. A lapát bajonettjéig kell ásni. Az ágyások talajba ásásakor érdemes szerves trágyát hozzáadni. Ha korábban zöldtrágya nőtt a helyszínen, akkor azokat a talajba ágyazzák.

Amikor fiatal palántákat ültet egy helyre, fontos figyelembe venni a jövőbeli bokrok méretét. A magas paprikát egymástól 40-50 centiméter távolságra ültetik. Az alulméretezett bokrok közötti távolságnak 30 centiméteren belül kell lennie. Az egyes sorok egymástól 50 centiméter távolságra legyenek. Az ágyak 100 cm távolságra vannak elhelyezve.

A termesztett palánták ültetésének folyamata nagyon egyszerűnek tűnik. Először is, minden növényt óvatosan el kell távolítani a cserépből egy földes csomóval együtt. A fiatal palánta gyökereit és szárát ne sértse meg, a lyukba kell helyezni. Ezután a lyukat félig meg kell tölteni talajjal, majd meg kell öntözni vízzel. Ezt követően meg kell várni, amíg a nedvesség felszívódik a talajba. Ezután a föld maradványait a lyukba öntik. Az ültetés után javasolt a növényeket támasztékokra kötni.

A fiatal paprikának megfelelő öntözésre van szüksége.A nedvesség hiánya a talajban nagymértékben befolyásolhatja a növény hozamát. Ezért a fiatal paprikát gyakran kell öntözni. Ehhez érdemes kis mennyiségben leülepített meleg vizet használni. Ha a nyár túl meleg, növelni kell az öntözés gyakoriságát. A vizet közvetlenül a gyökér alá öntik.

A paprika fejlődésében a rendszeres etetés is fontos szerepet játszik. A műtrágyát először az ültetés után 10 nappal alkalmazzák a talajra. Ebben az időben nitrogénvegyületeket használnak. Az első rügyek megjelenése után a növényeket káliummal, a termés alatt - foszfor-kálium műtrágyákkal táplálják. A növények a szezon során többször is etethetők egyszerű csalántinktúrával. Ez fokozza a zöld tömeg és a gyümölcs növekedését.

Öntözés és műtrágyázás után a bokrokat ajánlott talajtakarni. Ez az eljárás lehetővé teszi a nedvesség megtartását a talajban.

A termesztett paprikát megfelelően formázni kell. Ez csökkenti a szár stresszét. A folyamat nagyon egyszerűnek tűnik. Az első lépés az összes lombozat, mostohafiú és rügy eltávolítása, amelyek a szárvilla alatt vannak. Ez utóbbinak két erős ágból kell állnia. A jövőben az alsó leveleket is rendszeresen le kell vágni.

Július végén ajánlatos a bokrokat csípni. Ez azért történik, hogy megállítsák a virágok növekedését és megerősítsék a növényeket. A villa területén megjelenő gyümölcsöket el kell távolítani. Ha ez nem történik meg, zavarják a növény normális fejlődését.

A túlzottan növekvő bokrokat időben ki kell tűzni. Ez azért történik, hogy a hajtások ne gabalyodjanak össze, és a növények megfelelő mennyiségű nedvességet és tápanyagot kapjanak.

A csípős paprikát a kertben és a kertben lévő többi növényhez hasonlóan gyakran megtámadják a kártevők és a betegségek. A bokrok védelme érdekében szezononként 1-2 alkalommal speciális készítményekkel kell kezelni.

A növények védelme érdekében az olyan gyakori betegségektől, mint a késői gyulladás, a lisztharmat vagy a dohánymozaik, a bokrokat általában "Fitosporinnal" kezelik. Az olyan készítmények, mint az "Aktara" és a "Fitoverm", segítenek megmenteni a paprikát a szezonális kártevőktől. Segítenek megvédeni a területet a fehérlegyektől, levéltetvektől, drótférgektől és takácsatkáktól.

A vásárolt gyógyszerek helyett sok kertész inkább népi gyógymódokat használ. Általában szezononként többször permetezzük a területet szúrós és kellemetlen szagú gyógynövény-infúziókkal vagy oldatokkal.

A csípős paprikát otthon nemcsak szabadföldön, hanem üvegházban vagy akár széles ablakpárkányon vagy erkélyen is lehet termeszteni. Minden termesztési módnak megvannak a maga sajátosságai.

A házban vagy lakásban növekvő paprika legyen nagy cserépben. Világos helyre kell őket helyezni. Ebben az esetben fontos gondoskodni arról, hogy a közvetlen napfény ne essen a lombozatra.

Télen ajánlatos a növényt nyugalmi állapotba helyezni. Ebben az időben a bokrok abbahagyják a táplálkozást. Minden petefészket és virágot eltávolítanak. Az öntözés gyakorisága csökken.

Tavasszal megvizsgálják a cserépben növő paprikát. Ha átültetésre van szüksége, a legjobb, ha ezt az eljárást márciusban vagy áprilisban végzi el. Az ablakpárkányon, erkélyen termő paprikából évente többször is betakarítható.

Ha vidéken üvegházban termesztenek növényeket, azokat elég közel kell ültetni egymáshoz. Ezt a pontot fontos figyelembe venni a bokrok kialakításakor. Nem lehetnek olyan terjedelmesek és terjedelmesek.

Ahhoz, hogy a paprika normálisan fejlődjön az üvegházban, fontos a helyiség optimális páratartalmának fenntartása. 70%-on belül kell lennie. Ha a helyiségben magas a páratartalom, ajánlatos az üvegházat szellőztetni. Ha le van eresztve, érdemes több edényt vízzel elhelyezni.A szobahőmérsékletnek 23-27 fok között kell lennie.

Az üvegházban lévő növényeket kézzel kell beporozni. Ezt a paprika virágzása idején kell megtenni. Ehhez elég gyengéd mozdulatokkal lerázni a pollent egyik virágról a másikra.

A tapasztalt kertészek azt állítják, hogy a csípős paprika gyorsabban nő a modern üvegházakban, mint a szabadban. Ezenkívül a paprika ilyen körülmények között történő termesztése jelentősen növelheti a növények hozamát.

A főzés során nemcsak teljesen érett, hanem éretlen gyümölcsöket is használhat. A borsot azonban csak a teljes érettség után ajánlatos tárolni.

Több jel is utal arra, hogy a csípős paprika teljesen beérett és szüretelhető.

1. A hüvelyek élénk színt kapnak. A gyümölcs árnyalata attól függ, hogy a kertész melyik fajtát választotta.
2. A lombozat kezd sárgulni. A bokor alsó része ugyanakkor kiszárad.
3. Miután letört egy kis darabot a magzatról, az ember azonnal égő érzést érez.

A chili paprikát általában szeptember utolsó napjaiban szüretelik. Az érett gyümölcsöket egyszerűen leszedjük a bokrokról, hideg víz alatt mossuk, majd törülközővel letöröljük és kissé megszárítjuk. Ehhez pergamenre helyezik, és néhány napig száraz és meleg helyen hagyják. Az elkészített gyümölcsöt szövetzsákba vagy üvegedénybe lehet hajtani.

A csípős paprikát napraforgóolajban vagy pácban is tartósíthatjuk. Ha nincs idő a tartósításra, egyszerűen tegye be a fagyasztóba. Ott több hónapig is el lehet tárolni egymás után.

A chili paprika a legtöbb ember számára nagyszerű. Aktiválja az anyagcsere folyamatokat, javítja az immunitást és megvédi az emberi testet a megfázástól. Emlékeztetni kell arra, hogy a pirospaprika gyümölcsét nem szabad vese-, máj- vagy gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek fogyasztani.

A fiatal paprika minden körülmények között erős és egészséges lesz, ha megfelelően gondozzák őket.