Mi a különbség a mogyoró és a mogyoró között?

Az a mogyoró, az a mogyoró – sokak számára egy és ugyanaz a dió. A cikkben elmondjuk, mi a különbség köztük, melyik a hasznosabb. Megtudhatja, milyen körülmények között nő a mogyoró, és milyen körülmények között érzi magát jobban a mogyoró.

A mogyoró és a mogyoró közötti különbség a növekedésükben rejlik: az előbbit a vadon termő mogyoró háziasított változatának tekintik. Más szóval, a mogyoró olyan nemesítők munkája, akik nagy gyümölcsű mogyorófajtákat fejlesztettek ki. Ide tartozik a közönséges mogyoró, a mogyoró, a Pontic és más fajták. A mogyoró nagyobb termést ad, és diója nagyobb, mint vadon élő társa. Ezeket a fajokat nem csak a dió mérete alapján lehet megkülönböztetni, hanem más jellemzők alapján is. Így a tenyésztési fajták nagyobb lombozattal és terjedelmes törzsgel rendelkeznek.

A mogyoró viszont a vadonban inkább cserjeként nő, vékony, gyakran matt ágai vannak, apró levelekkel. Ritkán találkozhat mogyorófával, általában legfeljebb 3 méter magas bokor. De egy mogyorófa elérheti a 8 métert, de ha bokros mogyorófajta, akkor akár 5 méteres magasságot is elérhet. A faszerű mogyoró törzse (művelt változat) akár 20 méterre is megnőhet - ez a fajta mogyoró szerepel az Orosz Föderáció Vörös Könyvében.

A termés jellemzői a vad és a házi mogyoró terméshozamának különbségét tükrözik.

• A mogyoró egyik magjában-gyümölcsében általában 1-2 gyümölcs legfeljebb 1,5 cm átmérőjű - nem több, és a mogyorónak 4-5 darab, egyenként 2,5 cm-es vagy még nagyobb átmérőjű diója van.
• A fiatal mogyoró csak 7-8 évvel a csírázás után kezd gyümölcsöt teremni, és a kerti fajok az ültetéstől számított 4-5 éven belül örömet okoznak a terméssel.
• A Hazel 1-2 évre szünetet tart a fejlesztésében körülbelül 5 évente. Ebben az állapotban a mogyoró vagy nem hoz gyümölcsöt, vagy csekély mennyiségű diót ad. A mogyoró mindig örül a betakarításnak.

Mindkettő a nyírfa családból származik. A mogyoró nevét a levél alakjáról kapta, amely a keszeg testéhez hasonlít. De amint már említettük, a mogyoró a vadonban önállóan nő, és a mogyoró a termesztett fajtája. A termés méretén túlmenően ezeknek a fajoknak más jellegzetes tulajdonságai is vannak.

• Gyökérrendszer a mogyoró termesztett változata erősebb és fejlettebb, ami lehetővé teszi a növény számára, hogy aktívan táplálkozzon és jobban teremjen.
• De úgy tartják, hogy a mogyoró gyümölcsei értékesebbek amiatt, hogy természetes környezetükben nőnek. A mogyoró később érik, mint a mogyoró, nagyon nehéz begyűjteni a mogyorót - a legtöbb eltűnik, szétesik a sűrűben.
• Ismert kb 20 fajta vadmogyoró és róla több száz fajta mogyoró.

Vegye figyelembe a növények közötti különbséget az éghajlati jellemzők és a növekedési feltételek alapján. A mogyorónak erősebb az immunitása, de vannak más jellegzetes tulajdonságai is.

• Fagyálló... Még virágzás közben is túléli a 13 fok alatti hőmérsékletet.
• Árnyas... Jól növekszik és gyümölcsöt hoz a termőhely árnyékos részén.
• Ellenáll a szárazságnak. A mogyoró gyökérrendszere meglehetősen fejlett, gyökerei mélyen a talajba nyúlnak, ahonnan pótolja nedvességtartalékait.
• Nem fél a parazitáktól és különféle betegségek.
• Állhatatosan átviszi éghajlati változtatások.

És bár a botanikai változat szerint a mogyoró és a mogyoró egy és ugyanaz a mogyoró, de más-más körülmények között (vadon és kultúrtérben) nő, az előbbi nem annyira szívós.

• A mogyoró csak 8 fokos fagyot bír el és nehezen tolerálja a hirtelen hőmérsékletváltozásokat.
• Árnyékban kényelmetlenül érzi magát, de közvetlen napfényben is rosszul terem.... A vadon élő mogyorótermesztés ideális feltételei a félárnyékos, ritkás aljnövényzet.
• A mogyoró nem bírja annyira a száraz időjárást, mivel a gyökerei nincsenek olyan mélyen a talajban, nedvességet szívni a talajból, ahogy háziasított párja teszi.
• A mogyorót gyakran megtámadják különféle paraziták és betegségek.

A tenyésztők erőfeszítései révén a mogyoró szívósabb, mint a mogyoró. Ezenkívül gondoskodnak róla, és a vadonban minden egy kicsit más - ezért a gyümölcsök nem olyan nagyok a mogyoróban, és a hozam alacsonyabb. De ami a hasznosságot illeti, mindkét lehetőség egyformán előnyös.

Ezen mutatók szerint a mogyoró jobb, mint a mogyoró: a mogyorónak több előnye van, mint a kerti változatnak - a mogyoró gyümölcseinek tápértéke magasabb. Gazdag, de fanyar és keserű ízű magjaik hasznosabbak az ember számára. De a mogyoró finomabb: a különböző fajtáknak van édeskés, néha mandula ízű diója, van fűszeres illatú, és így tovább. A házi mogyoróban a megnövekedett fehérje (13 g), zsír (62,6 g) és szénhidrát (9,3 g) miatt az energiaérték valamivel magasabb:

• mogyoró - 660 kcal / 100 g;
• mogyoró - 628 kcal / 100 g.

Általában mindkét faj tápanyagban gazdag. Ha megeszel 100 g mogyorót (vad vagy házi készítésű), a szervezet megkapja:

• a vas napi arányának kétszerese;
• 1,5 napi E-vitamin bevitel;
• a napi foszfor és magnézium szükséges mennyiségének ½ része;
• a kálium- és kalciumszükséglet 1/5-e.

• Jótékony hatással vannak az idegekre, mivel a magokban szinte a teljes B-csoport vitaminjai jelen vannak.
• A kálium és a magnézium a B-vitaminokkal együtt támogatják a szívműködést és erősítik az egész szív- és érrendszert.
• Mindkét dió erősíti a fogakat, csontokat, szalagokat, javítja az izomrendszer és az ízületek működését.
• Bőrfiatalító hatást fejtenek ki magas E-vitamin tartalmának köszönhetően, mely segít megfékezni az öregedési folyamatokat, a ráncok megjelenését, erősíti a fejbőrt és a körmöket.
• Csökkenti a koleszterinszintet és tisztítja az ereket.
• A hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy több ilyen diót használjon vesebetegségek és májbetegségek esetén. Köztudott, hogy Hippokratész azt is tanácsolta, hogy mogyoróval kezelje a gyomrot, a vesét és a májat.
• Bizonyíték van arra, hogy a mogyoró és a mogyoró javítja a hatékonyságot és a sperma minőségét, valamint a női reproduktív funkciót.

A termék segít a hormonok normalizálásában, erősíti a memóriát és az agyi aktivitást, valamint növeli a koncentrációt. Alzheimer-szindrómával diagnosztizáltak számára ajánlott. A vegetáriánusok számára ez az első olyan termék, amely helyettesíti az állati fehérjét. Mind a vad, mind a kerti mogyoró egyformán jótékony hatással van az egészségre. A diófélék ízében és magméretében különböznek, de összességében táplálóak.

De ne egyél ellenőrizetlenül diót. Ha jó, ne egyél meg napi 20 magnál többet, vagy inkább egy maréknyit, ami a tenyeredbe fér. A magas kalóriatartalom és a koncentrált zsírsavak jelenléte miatt a mogyoró nem kívánatos a túlsúlyra hajlamos emberek számára. A kiskereskedelmi üzletek polcain nagyon nehéz mogyorót találni, egy vadon élő növény dióját nem egyszerű leszedni: az apró termések összeomlanak, és egy sűrűn növekvő bokorban megtalálni nem egyszerű feladat. Ezért kínálnak ma több mogyorót az üzletek.Az emberek nem csak saját maguknak termesztik saját parcellákon, hanem külön nagy ültetvényeken is eladók.

A mogyoró vadon nő, széles levelű és tűlevelű fákkal együtt. Gyakran előfordul vegyes erdőövezetben. A virágok önbeporoznak, hím és női összetevőket is tartalmaznak, így a mogyoró saját erőforrásai bőven elegendőek a termések kialakulásához. A mogyorót csaknem egy évszázaddal ezelőtt találták meg: élettartama eléri a 90 évet. A mogyoró általában Eurázsia középső övezetében él (Oroszországban a középső szélességi körökben is), de nagyon gyakori az Egyesült Államok északi részén, hasonló éghajlati viszonyok között.

A mogyoró könnyen elviseli az enyhe telet, szereti a mérsékelt éghajlatot, a kellemetlen nyarakat és a félárnyékos helyeket... A mogyorót szívesen ültetik az emberek, bizonyos fajtákat választva, gondozva a fákat. Ma a termesztett mogyorónak akár 100 különféle fajtája ismert. A kerti mogyorót ipari méretben is termesztik az élelmiszeripar számára, a fát bútorgyártáshoz adják.