A közönséges mogyoró és termesztése

A közönséges mogyorót, latinul Corylus avellana mogyorónak vagy vadmogyorónak nevezik, amely a természetben lombhullató cserjék vagy fák formájában fordul elő. A növény a nyír (Betulaceae) családjába tartozik a mogyoró (Corylus) nemzetségből.

A vadon élő kultúra elterjedésének területe nagyon széles. Ezek a Kaukázus, egész Európa, a Közel-Kelet - Bahrein, Kuvait, Jordánia és más területek. A mogyoró még egy olyan északi országban is megtalálható, mint Norvégia, és annak sarki régiójában, ahol a mogyoró a Prestegordskogen rezervátumban, sőt attól kicsit északra is nő. Az Orosz Föderációban a kultúra széles körben elterjedt az európai erdőkben, erdő-sztyeppekben és sztyeppekben.

A mogyoró többnyire tűlevelű, lombos és vegyes erdőkben található, ahol alacsony aljnövényzetnek tűnik. A mogyoróliget csak szabadságban tud teljes erővel kibontakozni, például tisztásokon, erdőszéleken vagy a sztyeppéken. Ezenkívül a mogyoró szeret tüzekben vagy üres tisztásokon megtelepedni - ahol a mogyorónak nincs versenytársa, dús takarásban nő, néha teljesen elzárva a riválisok útját az élettérért.

Gyakran megtalálható a víztestek partjain, vízmosásokban és dombok lejtőin. A hegyek lejtőin a vadmogyoró az erdőzónák határáig telepszik meg. A mogyoró egyik jellemzője, amely miatt biztonságosan agresszornak nevezhető, a gyökérszívók erőteljes szaporodására való hajlam. A gyökérhajtások rendkívüli vitalitással rendelkeznek, és lehetővé teszik a növény számára, hogy gyorsan visszaszerezze a szomszédos területeket.

Botanikai leírás.

• Életforma - lombhullató cserje, korona átmérője 5-6 méter... A cserje átlagos magassága 2-5 méter között változik, de megtalálhatóak akár 7 méteres mogyorófák is. A faszerű mogyoró akár 30 méter magasra is megnőhet. A törzsön lévő kéreg barnásszürke árnyalatú, sima felülettel és jól látható keresztirányú csíkokkal rendelkezik. A hajtások bőre barnásszürke tónusú, felülete gyenge mirigyes-szőrös serdülő. Az erőteljes gyökérrendszer felületes.

• A levelek elrendezése a következő. A nagy, lekerekített, tojásdad lombozat felülete matt bársonyos textúrájú. A levéllemez hossza 6-12, szélessége 5-9 cm. A sötétzöld levelek végei hegyesek, néha a levél csonka alakú, szív alakú alappal, "ültetett" ponttal. . A levél szegélye szabálytalan kettős csonka fogakkal van benyomva, amelyek felső részén nagy karéjos fogakká alakulnak. A levelek 0,7-1,7 cm-es, mirigyes sörtéjű levélnyéleken ülnek, virágzata sárga fülbevaló.

• Zsúfolt (2-5 db.) Mogyorós gyümölcsök Egymagvú golyós anyák vékony, de sűrű héjjal, gyümölcsös világoszöld bársonyos serlegbe vagy benőtt fellevelekből kialakított harang alakú plyusba "burkolva". A világosbarna vagy sötétbarna dió paraméterei: hossza - 1,8 cm, átmérője - 1,3-1,5 cm A termés augusztus-szeptemberben terem, néha július végén kezdődik a betakarítás. Termelékenység - 900 kg 1 hektáronként, a gyümölcsök száma 1 kg-ban - körülbelül 900 darab vagy valamivel kevesebb. A termés meglehetősen későn, 5-10 éves korban következik be.

Virágképlet mogyoróban: h (5) l1 + 2 + m2 (9) + 1n1. A közönséges mogyoró fagyálló növény, amely akár -40°C-os hőmérsékletet is kibír.A növény létfontosságú tevékenysége 60-100 év, élelmiszer- és gazdasági értéke magas.

A diót széles körben használják a főzésben és az édesiparban, likőrök készítéséhez, a fa és a kéreg keresett kádárok, ajándéktárgyak, mezőgazdasági termékek, konyhai eszközök, speciális szén előállítására, feldolgozására és cserzésére. bőr, fűrészpor borok derítéséhez és így tovább.

A közönséges mogyoró meglehetősen széles fajtaválasztékkal rendelkezik, amelyek között vannak dekoratívabbak, vagy éppen ellenkezőleg, olyan fajták, amelyek nagy gazdasági értékkel rendelkeznek. Elég sok fajta áll rendelkezésre háztáji termesztésre. A választás nagymértékben függ a jövőbeni lakóhely régiójától és a tulajdonos kívánságaitól.

• "Kaukázus". A közönséges mogyoró csodálatos példánya, amely a Kaukázus régiójában nő. Kiváló beporzó más mogyorófajtákhoz. Keskeny piramis alakú, háromméteres cserje egyenes hajtásokkal nagy (legfeljebb 2,5 g) gyümölcsöt ad. A fajta ipari termesztésre és gépi betakarításra alkalmas.

• "Mestermű". Magas (legfeljebb 4 m) cserje, tökéletesen szaporodik gyökérhajtásokkal és rétegződéssel, nem hajlamos a megvastagodásra, a harmadik évtől kezd termőre fordulni. A fajta termőképessége: minden bokorból legfeljebb 9 kg nagy gyümölcs. A hegyes barna dióféléket sötét, sűrű héj borítja, kiváló ízűek és hosszú eltarthatósággal rendelkeznek - akár 1 év.

• "Moszkvai rubin". A fajta elődjei a vörös levelű mogyoró fajtái voltak. A "Ruby" a késői érésű kategóriába tartozik. A dekoratívságot a bokor ereje, a magasság (4,5 m-ig), a gazdag sötétvörös árnyalatú lombozat és még a vörös plüss is biztosítja. A hozam átlagosnak tekinthető - akár 4 kg-ig bokoronként, de a fajta nagyszerű, nagy (3,5 g) diót ad, kiváló ízű, jól érezhető édességgel. A gyümölcsök nagyok, 7-15 dió egyben. A fajtát fagyállóság (-40ºC), tárolási idő jellemzi, és az ültetés után 5 évvel kezd termődni.

• "Catherine". Magas dekorativitásban különbözik, nagy vörös lombozatú, ugyanolyan árnyalatú plüss és málna-rózsaszín árnyalatú dió. A fajtát az A. S. Yablokov hibrid alapból származó növények kiválasztásának módszerével nyerték. Az erőteljes, magas bokor nagy (5 g) vékony héjú, desszert ízű diót ad, 8 gyümölcspalántában gyűjtve. A fajta hiánya a gyenge gyökérrendszerben rejlik, ami problémássá teszi az "Ekaterina" termesztését az erős széltől nem védett területeken. A gyenge télállóság csak meleg területeken teszi lehetővé a termesztését.

• "Észak 42". Magas (legfeljebb 6 m) élénkzöld lombozattal borított bokor, nagy fagyállósággal rendelkezik, ipari termesztésre alkalmas, ízletes, nagy (3,8 g) hosszúkás dióféléket ad. A beporzó fajták közelségét igényli.

• Isaevsky. A család egyik legkeresettebb képviselőjének tartják. A "Tambov" és a vörös levelű mogyoró keresztezése során végzett nemesítési munka eredményeként jelent meg. Az 1,5-2 méter magas cserje kiváló fagyállósággal (-40º és alatta), magas hozammal és desszert ízzel rendelkezik.

• Barcelona. Ezt a fajtát sűrű, legfeljebb 5 méter magas korona, nagy, lekerekített lombozat és a termés korai szakaszai jellemzik. A megnyúlt diófélék tojásdad vagy kúpos alakúak, erős vörösesbarna héjúak és kifejezett édeskés desszertízűek. Sajnos a fajta gyengén ellenáll számos betegségnek, és nem tolerálja a súlyos fagyokat.

• "Adyghe 1". A mogyorót univerzálisnak tekintik, a déli régiókban termesztik, elterjedt a Kaukázusban és a Fekete-tenger térségében. A több szárú cserje sűrű terjedő koronával, erős immunitással, hosszú élettartammal rendelkezik - a mogyoró akár egy évszázadig is termőre képes.A legfeljebb 2 gramm súlyú kerek dióféléket 4-5 darab palántákba gyűjtik, vékony kávészínű héjjal borítva, kifejezett édes-savanykás desszert ízűek.

• "Elsőszülött". A zöld lombozattal borított, szétterülő bokrok akár három és fél méter magasak is, és bőséges gyökérhajtással szaporodnak. Magas (bokronként legfeljebb 6 kg) hozamuk jellemzi. A dió súlya 2,5 g, 3-5 db-os palántákba gyűjtve, könnyű héjjal borítva. A fajtát magas fagyállóság jellemzi: -40ºC-ig.

• "Maxima Purpurea" - az Egyesült Királyságból származó fajta, ahol a nemesítők 1836-ban nemesítették. Megjelenés: több szárú cserje, szétterülő ernyőkorona, magassága 4-5 m, erős egyenes hajtások. A hajtások kérge barna színű, levelei nagyok (10-14 cm), lilára festettek, maga a mogyoró nagyon kellemes szürke árnyalatú.

• Red Majestic. Nagyon szép cserje, 3-5 méter magas, erősen ívelt, néha csavarodó hajtásokból álló koronával. Csodálatosnak tűnik, különösen kora tavasszal, amikor még nincs zöld, és a fülbevalók már lógnak. A lombfelület zöld tónusokkal festett.

A fajtákról többet megtudhat a "Plantarium" illusztrált online atlaszban... A forrás tájékoztató jellegű, amatőröknek és profiknak szánt növényi útmutató, ahol az egyes növények részletes jellemzőit adjuk meg.

meg kell említeni, hogy a mogyoró háziasítása nem tette magányossá – továbbra is a csoportos ültetéseket kedveli... Szinte minden fajtának szüksége van szomszédokra a beporzás minőségének javítása érdekében, ami befolyásolja a hozammutatókat. Több növény ültetésekor a bokrok között 4-6 méter távolságot kell tartani. A túlzsúfoltság megakadályozza a mogyoró megfelelő fejlődését.

Az ültetéshez olyan helyeket választanak, ahol jó a megvilágítás, az állandó szél és a huzat elleni védelem, nyílt területen - a mogyoró nem szereti az árnyékolást. Rosszul reagál a talajvíz közeli előfordulására is - a vízrétegnek legalább 1,5 m-re kell lennie.

A nyírfa család számára a talaj termékenysége nagy jelentőséggel bír - a növények a semleges, humuszban gazdag, magas mészkőtartalmú talajokat részesítik előnyben. Szeretik a laza degradált és közönséges csernozjomot, szürke tölgyet, podzolos, hordalékos talajt, nem nőnek tőzeges és homokos talajon.

• Az ültetés ideje kora tavasz vagy késő ősz. Novemberben a palántákat nyílt talajba ültetik körülbelül fél hónappal a téli hideg kezdete előtt. A szakértők észrevették, hogy ez a technika magas túlélési arányt garantál, mivel a nedváramlás már leállt. Az őszi átültetés a legelőnyösebb, mivel a fiatal állatoknak időre van szükségük az alkalmazkodáshoz, és a tavaszi és nyári hőség megnehezíti ezt a folyamatot. A telet túlélő palánták könnyedén belépnek a tenyészidőszakba az összes növénnyel együtt.

• Leszállás... Ültetési anyag vásárlásakor ügyelni kell a palánta állapotára. Célszerű ZKS-s példányokat választani, 3-4 jól fejlett, legalább 1,5 cm átmérőjű hajtás.Ha ACS-s növény, akkor a gyökereinek hossza 0,5 m legyen. Közvetlenül az ültetés előtt lerövidítjük 25 cm-ig egy hónappal az esemény előtt. Az ültetőgödör optimális mérete:

  • termékeny talajon - 50x50x50 cm;

  • kimerült talajokon - 80x80x80 cm.

A megnövelt terület lehetővé teszi az ásatás minőségi feltöltését tápanyagokkal. Az eltávolított talajt szerves anyagokkal (humusz, komposzt) dúsítják 1: 1 arányban, 200 gramm fahamut adnak hozzá.

A törzsközeli kört meleg vízzel öntözzük, másnap tőzeggel vagy levágott fűvel mulcsozzuk.

A mogyoró termesztésének agrotechnológiája nem túl nehéz. Ha zöldtrágyát vetünk a szár közelében, akkor azok tovább könnyítik a kertész munkáját, gazdagítják, lazítják a talajt és telítik nitrogénnel.... A kaszálás után a növények kiváló talajtakaróként szolgálnak. A gyomlálás eltávolítja a tápláló riválisokat a mogyoróból.

Az ültetés és az azt követő öntözés után a következőt 7 nap múlva hajtják végre. A tavaszi átrakodás során a fiatal növényeket havonta kétszer öntözik, ha nincs elegendő természetes csapadék, és 30 naponta egyszer - eső esetén.

A tápanyagok bevezetése rendszeresen történik. 2 évente ősszel adjunk hozzá 30 g káliumsót, 50 g szuperfoszfátot és humuszt. Ha nem használnak sziderátot, akkor tavasszal a talajt karbamiddal vagy ammónium-nitráttal dúsítják, ami hozzájárul az aktív növényzethez.

A kifejlett mogyoró nem igényel téli védelmet. Az északi régiókban a legfeljebb három éves fiatal állatok törzsét agroszállal vagy zsákvászonnal tekerik, lehetőség szerint a földre hajlítják, és fenyőágakkal borítják.

Az egészségügyi és formáló metszés tavasszal vagy ősszel történik. Az első lehetőséget a virágzás során kell elvégezni - a hajtások megzavarásával a kertész elősegíti az intenzívebb beporzást.

20 évesen elkezdheti a cserjefiatalítási eljárásokat a régi törzsek fiatalra cserélésével. A mogyoró tökéletesen tolerálja a szokásos termesztést - a szár magassága nem haladja meg a 40-50 cm-t.

A közönséges mogyorót rétegzéssel, gyökérszívóval, magvakkal és oltással szaporítják. A vetésmódot a meglévő egyszerűbb módszerek miatt szinte soha nem gyakorolják.

• Gyökérhajtások... A fiatal utódok két éves korukban eltávolíthatók. Kiásják, éles eszközzel elválasztják és átültetik, miután a metszeteket zúzott szénnel feldolgozták.

• Rétegek csak a cserjék szaporodnak. Az alsó egynyári ágakat 15 cm mélységig betemetik, a kikelő függőleges hajtásokat rendszeresen kihajtják és két évvel később elültetik.

• Delenki... A bokrok tízéves koruktól oszthatók. Kiássák, több részre osztják és leültetik.

A mogyoró oltási módszerrel történő szaporításához állományként a vad- vagy medvedió palántáját, sarjként pedig a kívánt fajta dugványait használjuk.

Az erős immunitás ellenére a mogyorót befolyásolhatja a lisztharmat, a rozsda és a foltosodás. A számára veszélyes kártevők közül:

• vesetka;

• diózsizsik;

• mogyorós márna;

• diólevél bogár.

A fertőzések megelőzésére és leküzdésére rovar- és gombaölő szereket alkalmaznak.