Uborka Altáj

Ha nincs sok tapasztalata az uborka termesztésében, akkor jobb, ha nagy múltú és egyszerű mezőgazdasági technológiával rendelkező, bevált fajtákat választ, amelyek következetesen hoznak gyümölcsöt, és ízletes zöldekkel gyönyörködnek. Az egyik válogatós fajta a hazai szelekció korai érésű altáji uborka.

Az Altai fajtát a Szövetségi Zöldségtermesztési Kutatóközpont tenyésztői szerezték be 1977-ben. Fajtapróbák és számos fejlesztés után a zöldségtermést 1981-ben felvették a használatra engedélyezett állami nyilvántartásba.

Az Altai egy méhporzású uborkafajta, kiváló hidegállósággal. A fajta termesztése megengedett a középső, uráli, távol-keleti, volgo-vjatkai, kelet-szibériai és nyugat-szibériai régiókban. Termékeny kultúra, ha kerti ágyásban termesztik.

A korai érésű altáji uborka erős, átlagosan szétterülő ágú növény, akár 5 szempillát is hoz, amelyek hossza nem haladja meg a 100-130 cm-t. A bokor erős lombozatú, élénkzöld levelekkel, karógyökér rendszerrel és sok a központi szártól egy teljes méterrel kinyúló hajtások. Az antennák miatt a növény a támasztékok mentén fonódik. A növény jellemzője a kis bolyhok jelenléte a szárak és a folyamatok teljes felületén. A virágzás időszakában a bokrokon nagy sárga és ötkaréjos virágok képződnek, amelyeket hím és nőstényre osztanak.

Az altáji uborka egyenesen érik, majdnem azonos alakú és méretű. Átlagosan zöld növények nőnek a 90-120 gramm súlyú és 9-13 cm hosszú bokrokon, A zöldség alakja takaros, ovális. Az érett gyümölcsök egyenletesen élénkzöld színűek. Közepes sűrűségű zelentek kérge, gumókkal és apró tövisekkel borítva, amelyek a zöldség érintésekor könnyen összeomlanak.

A betakarított termény nagy távolságokra szállítható. Ezenkívül a zöldségek kiválóan tárolhatók az íz és az eladhatóság hosszú ideig tartó elvesztése nélkül.

A Zelentsy Altai kiváló ízéről emlékeznek meg. Az uborka pépét feszesség, gyengédség, lédússág és kellemes ropogás jellemzi. A gyümölcsíz harmonikus: a kellemes édesség jól passzol az élénk frissítő aromához. A fajta előnye, hogy a pépben nincs keserűség és hatalmas mennyiségű mag.

Az összegyűjtött zöldeket frissen fogyaszthatjuk, salátákhoz és zöldségválogatotthoz adjuk, pácoljuk, konzerváljuk, sózzuk.

Altáj korai fajta. A palánták megjelenésétől az uborka bokrok éréséig 35-38 nap telik el. A gyümölcsök együtt érnek. A fajta meglehetősen rövid termőidővel rendelkezik. A tömeges betakarítás július első felében kezdődik. A zöldeket 3-4 naponta ajánlott gyűjteni.

Magas hozamú fajta. Jó termésre számíthat - akár 4 kg 1 m2-enként.

Az uborka bokrok ültetésekor fontos a megfelelő távolság megtartása az ültetések között. 1 m2-enként legfeljebb 8 bokor telepítése javasolt. A leszállás optimális sémája egy 70x30 cm-es séma.

A növényeket üvegházban május végén, nyílt terepen pedig június első hetében lehet ültetni. Ekkor a talaj jól felmelegedett és a hőmérséklet stabilizálódott.Ültetéshez 15-20 cm magas, 2-3 valódi leveles, megerősített gyökérrendszerű palántabokrokat javasolt választani. A termés a legjobban a hagyma, a káposzta, a paradicsom és a hüvelyesek után fejlődik.

Az uborka intenzív termesztése meleg vizes öntözésből, fejtrágyázásból (szezononként 3-4-szer), 10-14 naponkénti talajlazításból és gyomlálásból, harisnyakötőből, ritkításból és bokrok kialakításából, betegségek és kártevőfertőzések megelőzéséből áll. Az üvegházak rendszeres szellőztetést igényelnek, hogy segítsék a szerkezeten belüli nedvességszint szabályozását.

A növény szerény, ezért szinte bármilyen aljzaton nőhet, a lényeg az, hogy nagyon táplálóak, lecsapoltak és nem tartalmaznak nagy mennyiségű nitrogéntartalmú vegyületet. A maximális hozam akkor érhető el, ha az uborkát agyagos vagy homokos vályogtalajba ültetik, amely jól bolyhos, trágyázott, nedvesség- és levegőáteresztő, és semleges savasságú.

Az Altaj olyan zöldségnövény, amely tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat, a rövid hidegeket. Az uborkát olyan helyre kell ültetni, ahol védelem van a huzat ellen. Mind a nap, mind a részleges árnyék elfogadható.

Erős immunrendszerének köszönhetően a növény számos betegséggel, például peronoszpóra ellen képes ellenállni. Az uborka érzékeny az antracnózisra és a bakteriózisra. A legveszélyesebb növénykártevők az atkák, tripszek, levéltetvek és az uborka poloska.