Mindent a sárgarépa betakarításáról

Ami nehéz lehet a sárgarépa termesztésében - a zöldség igénytelen, életképes és menedék nélkül nő. De kiderül, hogy ebben a kérdésben nincs tökéletesség, és a termesztés egyes aspektusainál előfordul, hogy az emberek évekig nem dolgoznak. De annak érdekében, hogy a sárgarépa ízletes, szép, hosszú tárolásra kész legyen, minden ajánlást figyelembe kell venni. Tippek a zöldségek betakarításához. És sok van belőlük.

Úgy tűnik, hogy a gyökérzöldség felkészültségét a legegyszerűbben megvizsgáljuk. A földön heverő, megsárgult, kiszáradt, alsó leveleket a sárgarépa érettségének biztos jelének tartják. A hervadó és sárgult centrum már növénybetegség, nem kész.

Ha a fajtajellemzők szerint a gyökérnövény a bejelentett színű és méretű lett, ha íze is megfelel a jellemzőknek, akkor itt az ideje a betakarításnak... De ha fehér gyökerek észlelhetők a növényen, a sárgarépa ismét megnő. A sárgarépát azonnal ássuk ki.

Általában könnyebb meghatározni a szezonközi fajták érettségét: az ilyen növényt hosszabb ideig tárolják. Azokban a régiókban, ahol a meleg évszak rövid, ez a legjobb megoldás. Késői fajtákat termesztenek, az eltarthatóságra is támaszkodva - ha helyesen távolítják el, tavaszig kitartanak.

Tehát egy iránymutatás a sárgarépa betakarításához:

• tenyészidő egy csomagon magvakkal - feltétlenül nézze meg;

• a megjelenés pillanatának rögzítése - emlékezni és kiszámítani a gyűjtési időt;

• gyümölcsméret becslés - a magokat tartalmazó csomagnak tartalmaznia kell ezeket az információkat;

• a sárgarépa állapotának felmérése - az azonos fehér gyökerek kimutatása a túlszaporodás veszélyére utal, itt az ideje a takarításnak.

És persze az alsó rész megsárgult és lelógó teteje – érv a korai betakarítás mellett.

Erről érdemes részletesebben beszélni: talán itt az ideje a sárgarépát kiásni a kert egyik részében, de még korai, ahol más fajta nő. Egyes esetekben (pl. gazdálkodás, kisüzemi értékesítés) az ilyen megszakítás nélküli termesztés nagyon előnyös.

A korai fajtákat az ültetés után 55-60 nappal kell betakarítani. De a korai sárgarépának egyébként soha nem lesz fényes íze. Ez nem jelenti azt, hogy teljesen unalmas az íze, de mégsem hasonlítható össze a közepes és késői érésű fajtákkal. Sárgarépa gyűjtése - szinte mindig nyár végén, az ősz első napjaiban.

A szezonközi fajtákkal más a helyzet - az első hajtások kikelésétől számított 80-100 nap elteltével lehet betakarítani. És ez szeptemberre esik. Közép-Oroszországban általában ilyen fajtákat termesztenek. Ízre jók, a gyűjtési idő sok kertésznek hagyományos, családias.

A késői sárgarépát várhatóan több mint 100 napon belül betakarítják. Az ilyen fajták a lehető leghosszabb ideig frissek maradnak, a sárgarépa ízletes, édes, lédús. A betakarítás októberben történik, ezért az északi régiókban lehetetlen termeszteni (jól vagy nagyon nehéz).

Természetesen a klímareferencia kötelező. Például, ha nedves, kevesebb lesz az öntözés és a trágyázás. És ha száraz, az öntözés gyakorisága éppen ellenkezőleg, megnő, és a sárgarépa talajának több ásványi műtrágyára lesz szüksége.

Példák a sárgarépa betakarítására különböző régiókban.

• Moszkva külvárosában A sárgarépát hagyományosan a májusi ünnepekre ültetik – valójában május első napjaiban általában megfelelő az időjárás. Ha magvakkal nem is, de palántával, május közepén már kiültethetjük. A középszezonbeli fajták augusztus végén (végső betakarítás), a késői fajták pedig ősz elején hoznak termést.

• Az Urálban, ahol nagyon rövid a nyár, és kevés a hőség, ott nem végeznek korai ültetést. Még nyáron is kitörhet a fagy. A sárgarépát május utolsó heteiben ültetik, így augusztusban szüretelik.

• Szibériában sárgarépát termesztenek, de figyelembe véve a rövid nyár és a hosszú tél. Bármilyen kultúrát ültetnek, de palántákat.

• A leningrádi régióban a korai fajtákat részesíti előnyben, a sárgarépa gyorsan nő, és még fagy előtt sikerül begyűjteni. Ha úgy döntenek, hogy késői és szezonközi fajtákat ültetnek, akkor palántákat.

• Közép-Oroszországban olyan fajtákat ültethet, amelyek 100 napig vagy tovább érnek. Itt több lehetőség van, ezért a fajták kombinációja megengedett.

Ha a különböző fajták által képviselt kultúra növekszik, miközben az egyik fajtát betakarítják és raktározásra küldik, a másik még érik vagy érik, akkor ez a különbség is rögzíthető. A tapasztalatok felméréséhez tervezze meg az ültetéseket a következő évre.

Nem minden tenyésztő követi a naptári ajánlásokat, de a legtöbb még mindig hallgat rájuk. Csak meg kell győződnie arról, hogy az év releváns. Például 2021-ben a júliusi kedvező napok 23-27, augusztusban 1-7 és 23-30, és a sárgarépa szedésére szeptemberben a legjobb idő a hónap első 7 napja és az utolsó 7 nap. Októberben 1-5-ig, 21-31-ig gyűjtést írnak elő.

Betakarítás időpontja: július 5. és 20., augusztus 9. és 19., szeptember 8. és 17., valamint október 16. és 30. A dátumtól és hónaptól, valamint a holdi „védnökségtől” függetlenül a gyűjtési szabályok nem változnak.

Ha a gyümölcs ásás közben megsérül, már nem tárolható – ez az 1-es számú szabály. A sárgarépát a következő néhány órában el lehet fogyasztani, vagy jelentős kár esetén ki lehet dobni.

A sárgarépa szedésének jellemzői.

• Jobb, ha a nap száraz és tiszta. Még jobb, ha a betakarítás előtt egy héttel nem esett az eső (vagy alig esett).

• A kertből minden gyomot el kell távolítani, így a sárgarépa jobban látható lesz... És az ásás tisztasága optimális lesz, de a megőrzött gyomokkal véletlenül károsíthatja a gyümölcsöket.

• Figyelembe veszik a talaj puhaságát. A laza föld 1-2 gyümölcs kényes húzásával jár egyszerre, nem több. Nem szükséges lerázni a talajt, és ezt gyakran meg is teszik - sárgarépával ütik a sárgarépát, ami repedéseket és egyéb deformációkat okozhat a gyümölcsön.

• Csak ki kell teríteni, amit a kertben kiástak, hagyni kell pár órát száradni.... Ezután a megszáradt homokot kézzel eltávolítjuk (jobb kesztyűvel dolgozni).

• Villákat használnak, ha a talaj kemény. Ha nem sikerül a sárgarépát csak a farkánál fogva húzni, akkor érdemes 10 centiméteres távolságot betartva vasvillával kiásni a földet, és ez a módszer akkor jó, ha a termések hosszúak és szilárdan a tóban vannak. talaj.

• A tetejét nem szükséges lecsavarni, mert a teteje könnyen megsérül... Vágni kell (csak éles késsel), 3 cm távolságra a növényzet kezdetétől. Ha eltávolítja a gyümölcs egy részét, gyorsabban megromlik. És ha a levélnyél 1 cm-nél nagyobb, tavasszal megnőnek.

• Nem dobhatod a sárgarépát, nem is öntheted bele – ezzel jobban károsod a felület. Minden munka finoman, kézzel történik, a sárgarépa nem marad a földön / a földben több napig.

• A sárgarépa földcsomóit is kézzel távolítják el... Ezt késsel nem lehet megtenni, a magzat bőre megsérül.

• A betakarított termést válogatni kell: először a sérült példányokat, valamint a repedésekkel és a bomlás jeleivel rendelkező gyümölcsöket választják ki.A hosszú távú tároláshoz nagy és sűrű gyümölcsöket kell választania, látható sérülések nélkül. A kis sárgarépát is félretesszük, és először elfogyasztjuk.

• Mielőtt egy adag sárgarépát tárolásra küldené, az összegyűjtött sárgarépát 5 órára először sötét és száraz helyre kell vinni, mindig jó szellőzés mellett.... A sárgarépa ezekben az órákban jól kihűl, majd tökéletesen alkalmazkodik a pince, pince körülményeihez.

• A sárgarépa hosszú ideig tartó helyének körülbelül 4 fokos hőmérsékletűnek kell lennie, körülbelül 80% -os páratartalommal. (valamivel kevesebb, de nem több) és sötét. A gyümölcsöket fa és műanyag dobozokban tárolhatja.

• Ha késik, időn kívül ásja ki a sárgarépát, a növény gyorsan megragadja a fagyot, ami repedésekhez vezet. Az időben betakarított, egészséges, érett növény nem „elveszi” a fagyot.

• És nincs értelme kis gyümölcsöket küldeni telelésre.... Egyszerűen nem bírják. Először megeszik, befőzéskor hozzáadják a pácokhoz, összetörik és szárítják.

• A nedves földből esőben kiásott sárgarépa nem fog hazudni.

• A betakarított termés állapotát havonta figyelemmel kell kísérni a tárolóhelyen. Lehetséges, hogy módosítani kell a páratartalom vagy a hőmérséklet szintjét.

A sárgarépa betakarításának jellemző hibája az elégtelen szárítás, a tetejének teljes levágása, hiánya vagy helytelen válogatás, a gyümölcs szükséges ötnapos hűtésének figyelmen kívül hagyása, a váltakozó tárolási módok hiánya. Egyébként nem mindenki tartja be az utolsó pontot. A gombák például tárolóedényekben növekedhetnek. Mindenesetre használat előtt és után mindenképpen fertőtleníteni kell őket.

Egy másik gyakori hiba, hogy a betakarított sárgarépát a burgonyával együtt tárolják.... Ezt nem teheti meg, mert a gumók megsérthetik a sárgarépa vékony héját.

Ennyi az egyszerű szabály. Ha mindent ezek szerint csinálnak, a sárgarépa nyugodtan túléli a telet és a tavasz kezdetét. És hogy ezzel a gyümölccsel még tovább biztosítsa magát, néhány dolgot felapríthat és/vagy feldarabolhat, zacskóba vagy tárolóedénybe rakhatja és a fagyasztóba küldheti.

Sikeres gyűjtés és hosszú távú tárolás!