- Szerzői: Ugarova S.V., Dederko V.N.
- Jóváhagyás éve: 2009
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, befőzésre, fagyasztásra, kötegelt termékekre
- Levél rozetta alakú: félig szétterülő
- Levelek: hosszú, zöld, közepesen durván boncolt
- Súly, g: 90-189
- A nyomtatvány : elkeskenyedő, enyhén hegyes hegyű
- Íz tulajdonságok: jó és kiváló
- Fogalmazás : szárazanyag 12,3-15,3%, összcukor 6,6-9,9%, karotin 14,2 mg-ig 100 g nyersanyagban
- Érési feltételek: évad közepe
Az alpesi ínyenc sárgarépa viszonylag régi kultúra. Fennállása során sikerült hírnevet szereznie a kertészek körében. A fajta neve önmagáért beszél - a sárgarépát a finomságokhoz hasonlítják gazdag édes íze miatt.
Tenyésztéstörténet
A szóban forgó faj a "Siberian Garden" agronómiai cégnek köszönhetően jelent meg hazánkban. Létrehozásán olyan tenyésztők dolgoztak, mint Ugarova S.V., Dederko V.N.. 2009-ben ez a faj felkerült a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásának listájára.
A fajta leírása
Az alpesi gourmet nem tartozik a hibridek kategóriájába, a Chantenay fajtához tartozó önálló fajta.
A növény és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
Ebben a fajtában félig szétterülő levélrozetta figyelhető meg. A zöld hosszúkás levelek nagy vagy közepes boncolással rendelkeznek. Hosszúságban a sárgarépa körülbelül 20 centiméterrel nyúlik, alakja megismétli a lekerekített végű kúpot. Egy-egy példány átlagosan 90-189 grammot nyom. A bőr, akárcsak a mag, narancssárga színű.
A gumók célja és íze
A leírt fajta univerzális. Nemcsak közvetlenül a kertből fogyasztható salátaként, pürévé, levekbe, lepényekbe és egyéb ételek töltelékébe, hanem fagyasztva, befőzve is, más zöldségekkel együtt. A sárgarépa ízminőségét a kellemes édességért dicsérik, amelyet a készítményben található karotin és cukor nagy százaléka ad neki.
Érlelés
Jellemzői szerint a fajta a szezonközép csoportba tartozik. A nyári lakos körülbelül 95-110 nappal a zöldség ültetése után felkészülhet a betakarításra.
Hozam
Az alpesi gourmet jó termelékenységet mutat. Egy gazda átlagosan 299-564 mázsa gyökérnövényre számíthat hektáronként. Az érett zöldség egész télen tárolható, és jó eladhatósággal rendelkezik.
Növekvő régiók
Kezdetben a kultúra létrehozásakor a szakértők azt feltételezték, hogy ott termesztik, ahol zord éghajlat és rövid nyár van. E régiók közé tartozik az Urál és Szibéria. Az idő múlásával azonban az alpesi ínyenc elterjedési földrajza bővült, ma már hazánk szinte minden régiójában megtalálható.
Növekedés és gondozás
Az alpesi ínyenc magvak vetését már májusban szokás elkezdeni. Az eljárás előestéjén az ültetési anyagot egy speciális készítménybe merítik, amely néhány órán keresztül serkenti a növekedést.
A sárgarépát körülbelül 3-4 centiméter mély barázdákba ültetik. A sorok közötti távolságnak körülbelül 25 centiméternek kell lennie. Ha a levegő 17-18 fokra melegszik, az első hajtások egy hét múlva alakulnak ki. +12 fokos hőmérsékleten két hetet kell várnia.
A gyökérnövény gondozása során egyszerű szabályokat kell követnie:
szisztematikusan lazítsa meg a kertet;
megszabadulni a gyomoktól;
talajtakaró (fűrészpor, széna felhasználásával);
palántákat ritkítani;
öntözés (szükség szerint, leggyakrabban hetente egyszer);
telítse a talajt műtrágyákkal (kálium, nitrogéntartalmú, foszforvegyületek);
permetezés megelőzésre biológiai növényvédő szerekkel.
A talaj nedvesítését a betakarítás előtt néhány héttel le kell állítani. Az érett zöldségeket akkor takarítják be, amikor nincs eső, lapáttal és késsel vágják le a tetejét.
A sárgarépa a termesztési feltételeket tekintve az egyik legigénytelenebb növény, rövid szárazságot és rövid hideget is elvisel. Ahhoz azonban, hogy ízletes és nagy gyökérnövényeket kapjon, be kell tartania a sárgarépa ültetésének alapvető szabályait.
Talajkövetelmények
A zöldség jól érzi magát egy jól megművelt, enyhén savas talajban, erős termékenységi réteggel - 25-30 centiméter. A legjobb megoldás az agyagos vagy homokos vályog talaj. Mocsaras vagy köves talajban gyökérnövényt termeszteni tilos. Jó, ha korábban burgonyát, paradicsomot, paprikát, fokhagymát, hüvelyeseket, uborkát, hagymát, káposztát termesztettek a sárgarépának választott helyen.
Szükséges éghajlati viszonyok
A kerthelyiség kiválasztásakor alaposan meg kell vizsgálnia a napfénynek teljesen nyitott területet, mivel az árnyék negatívan befolyásolja a sárgarépa növekedését.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Általában az alpesi ínyenc tisztességes ellenállást mutat a kártevőkkel és a vírusokkal szemben, azonban ha megsértik a zöldség gondozásának egyszerű szabályait, megtámadhatja egy sárgarépa légy. A gyökérnövény védelme érdekében a kártevőtől tanácsos bordeaux-i keverékkel permetezni.
A sárgarépa szinte minden kertben nő. Van egy vélemény, hogy ez a kultúra nagyon ellenálló mindenféle betegséggel és kártevővel szemben, de ez nem így van. Megfelelő gondozás nélkül a sárgarépa fogékony lesz mindenféle fertőzésre, és káros rovarok hatnak rá.
Tekintse át az áttekintést
A tapasztalt gazdák mellett a kezdő nyári lakosok is pozitívan értékelik a fent leírt fajtát. Megjegyzik a sárgarépa kiegyensúlyozott ízét, a termesztési nehézségek hiányát és a kiváló termésmutatókat.
