Hol használják a keményítőpasztát és hogyan kell elkészíteni?

A közönséges keményítőből főzött paszta nélkülözhetetlen a háztartásban. Egy ilyen anyagot meglehetősen könnyű önállóan elkészíteni, és minimális költségeket igényel.

A keményítőpaszta számos feladat elvégzését teszi lehetővé, a papír kézművességtől a tapétázásig... Így a ragasztóanyag alkalmas ablakkeretek szigetelésére. A frissen elkészített kompozíciót egyenletesen elosztjuk a papírcsíkokon, amivel az ablakok repedéseit lezárjuk. A keményítőpaszta a falak alapozásához is hasznos - ugyanazon recept szerint kell elkészíteni, mint a tapéta ragasztásánál. Mellesleg, hogy idővel a hibák vagy atkák ne jelenjenek meg a felületen, kis mennyiségű sót adnak a készítményhez. Miután a falakat alapozták a kompozícióval, folytathatja a végső bevonatot, azaz bármilyen típusú és színű tapétát.

Papier-mâché termékek előállításához használják a paszta univerzális összetétele. Jelentős plusz, hogy az átlátszó anyag száradás után nem szennyezi a papírt. Az anyagot gyakran használják kreativitásra még a legkisebb gyerekeknél is - elvégre egy ilyen környezetbarát ragasztó nem mérgező és nem okoz allergiát. Ha szükséges, meglehetősen könnyű lesz tisztítani a szőnyegről, parkettáról, ruháról vagy munkaasztalról. A keményítőpasztával vattát ragaszthat pamutjátékok készítéséhez, kerettermékek ragasztásához vagy színes papírdarabok összekapcsolásához. A burgonyakeményítő ragasztó felhasználható hullámkarton gyártásban, papír- és albumkötések feldolgozására, sőt vetőszalagok készítésére is.

A keményítőpaszta általában különböző összetevőket tartalmazhat. A kukoricaliszt enyhén zavaros és erősen keményedő anyagot hoz létre. Az eltarthatósági idő hosszabb, mint a többi fajtáé. A búzaliszt paszta közepes keménységű. Ez a fajta különösen népszerű a könyvkötészetben. Az átlátszó és tiszta burgonyakeményítő pasztát alacsony keményedési képesség jellemzi. Hosszabb kint tartózkodás után gyorsan megsavanyodik és megváltoztatja tulajdonságait.

Kukorica-, búza- vagy burgonyakeményítőből házilag is lehet pasztát főzni. Elvileg ugyanazon receptek szerint készülnek.

Ragadós anyag elkészítéséhez a klasszikus recept szerint, szüksége lesz magára a keményítőre, tiszta vízre, egy fém főzőedényre és egy keverőeszközre. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a keveréket szitán átszitáljuk egy mély tálba. Ezután 2:1 arányban hideg vizet öntünk oda. Általában 4 evőkanál keményítőhöz 2 evőkanál víz jut, és ez a mennyiség éppen elegendő kézműveskedéshez vagy papírkötések javításához. Természetesen a száraz komponens mennyiségének növekedésével a folyadék térfogata is növekszik.

A keményítőbe vékony sugárban vizet öntünk, és ezzel egyidejűleg az anyagot körkörös mozdulatokkal keverjük. Ezt a legkényelmesebben egy közönséges evőkanállal vagy egy konyhai habverővel lehet megtenni.Ezután a keveréket fel kell hígítani egy pohár forrásban lévő vízzel. Vékony sugárban ismét vizet adunk hozzá. Az összetevőket addig kell gyúrni, amíg sűrű zselé nem keletkezik. Ha a keverék túl folyékonynak bizonyul, akkor néhány percig alacsony lángon helyezheti.

Miután eltávolította a ragadós anyagot a tűzről, addig kell gyúrni, amíg az anyag le nem hűl. Továbbá az egységesség elérése érdekében sajtrongyon keresztül szűrhető. Vigye fel a pasztát, amint kihűlt. Egyébként, ha nincs keményítő a boltban, akkor a burgonya fajtája önmagában is főzhető. Ebből a célból a gumók kilogrammjából eltávolítják a felső réteget, amelyet ezután durva reszelőn dörzsölnek. Miután gézzel kinyomta a burgonyalevet, egy ideig félre kell tenni a folyadékot, amíg csapadék nem szabadul fel. Egy idő után a levet lecsepegtetik, és a szárított üledéket keményítőként használják fel.

A papírmasé kézműveseknek néha nagyobb tartósságú pasztára van szükségük. Ebben az esetben a keményítőt először kemencében, magas hőmérsékleten tartják, amíg markáns barna árnyalatot nem kap. A kapott csomókat bármilyen elérhető módon porrá őröljük, majd vízzel hígítjuk 40 gramm/100 milliliter arányban.

Egy másik lehetőség szupererős paszta létrehozására, ha kalcium-kloridot adunk a készítményhez. Ezt a 40 grammos gyógyszert először 600 ml vízben hígítjuk, és felforraljuk. Külön-külön 400 gramm keményítőt fokozatosan összekeverünk 400 ml vízzel. A két oldatot állandó keverés közben szépen összekeverjük. A ragasztóalapot 4 liter forró vízzel egészítjük ki, és az egész keveréket pár percig alacsony lángon forraljuk. A paszta lehűtése után hagyni kell pár órát főzni, majd leszűrni.

Egyes kézművesek szívesebben készítenek pasztát liszt hozzáadásával. Az első esetben 3 evőkanál keményítőt és ugyanennyi lisztet 200 gramm hideg vízzel öntünk, majd az anyagot alaposan összekeverjük. Ezután egy üres edényt meg kell tölteni egy pohár vízzel, majd fel kell tűzni és felforralni. Keményítőtartalmú lisztet óvatosan öntünk a forrásban lévő folyadékba, mindent keverünk, és pár percig forraljuk, amíg folyékony tejföl állagú lesz.

A második esetben a keményítő és a liszt keverékét szintén felöntjük hideg vízzel, és azonnal feltesszük a tűzre. Keverés közben az anyagot fel kell forralni, és ragacsos állagot kell elérni. Amikor a paszta kihűlt, kis mennyiségű PVA-t is adhatunk hozzá. Szűrje le a ragasztót sajtruhán, szitán vagy akár egy régi nylon harisnyán. Azt meg kell említeni liszt hozzáadásakor ne válasszon sötét fajtákat, amelyek elronthatják a világos, szinte átlátszó anyag árnyalatát, és ezért foltok megjelenéséhez vezethetnek.

A felületek "dokkolásának" növelése érdekében használat előtt javasolt a pasztához kis mennyiségű PVA ragasztót vagy akár faragasztót adagolni, a felhasználási céltól függően. Ez utóbbi alkalmasabb kézműves vagy papírmasé technikával készült termékek készítésére, de kategorikusan nem ajánlott tapéta ragasztására, hogy elkerülje a csíkok és sárga foltok megjelenését.

Ezenkívül a szakemberek úgy vélik, hogy a javításhoz vastagabb masszát kell készíteni, és a folyékony keverék alkalmas a kézművességre. A magvak keményítőpasztájába vitriolt kell fecskendezni, ami fertőtlenít.

A kész keveréket ajánlatos hermetikusan lezárható edénybe önteni. - például egy fedeles műanyag edény vagy egy műanyag fedelű üvegedény. Kényelmesebb egy kis edénybe önteni a munkához szükséges mennyiséget. A sűrített paszta 30-50 ml víz hozzáadásával könnyen visszaállítható a kívánt állapotba. Ha a keverék a bőrre kerül és kiszárad, akkor elegendő csap alatt leöblíteni.

A túl folyékony pasztát megtakaríthatja egy száraz komponens - azaz keményítő vagy liszttel való keveréke - hozzáadásával. A port azonban nem szabad közvetlenül az elkészített keverékkel ellátott tartályba önteni - ez hozzájárul a csomók kialakulásához. Az előzőleg száraz hozzávalót egy külön edényben kevés vízzel kell összekeverni, amíg tésztaszerű állagot nem kapunk. A kapott anyagot a pasztába öntjük, mindent jól összekeverünk és felforraljuk.

Azok, akik először készítenek pasztát, gyakran elkövetik a három gyakori hiba valamelyikét. Az első abból áll, hogy a száraz keveréket kezdetben frissen forralt vízbe öntik, aminek eredményeként nagyszámú csomó képződik, és a ragasztómassza jellemzői romlanak. Helyes először keverni a port kis mennyiségű vízben, hogy a készítmény megduzzadjon, majd forrásban lévő vizet adunk hozzá.

A második hiba így néz ki: a száraz összetevőt a vízbe öntik, ezért csomók keletkeznek. Mindennek fordítva kell lennie... vagyis a keményítőre vagy annak liszttel való keverékére hideg vizet öntünk.

A pasztát nem szabad három napnál tovább tárolni., ezért kezdetben nem szabad túlzott mennyiségben főzni. Erre az időszakra hermetikusan lezárt tartályba kell helyezni, amelyet ezután a hűtőszekrénybe vagy a pincébe kell vinni. Egyes kézművesek azonban egy biztonságosan lezárt műanyag zacskóra korlátozódnak. Fontos megjegyezni, hogy normál körülmények között, minőségromlás nélkül, az anyagot legfeljebb 24 órán keresztül tárolják. Ha az összetevők között só vagy cukor van, akkor az eltarthatósága csökken.

A tárolás során besűrűsödött pasztát kis mennyiségű forrásban lévő víz hozzáadásával, alapos keveréssel és szűréssel lehet feléleszteni. Fontos, hogy megszabaduljunk minden csomótól, amely ez idő alatt megjelent. Ha kéreg jelenik meg a felületen, akkor azt egyszerűen eltávolítják, de a penész előfordulása megköveteli a készítmény eldobását.