Függőleges elektromos grillsütők: használati jellemzők és előnyei

Az időjárás még a nyári szezonban sem mindig kedvez egy grillpikniknek. Az időjárási körülményektől függetlenül bármikor elkészítheti kedvenc ételét, egy elektromos függőleges grillsütő segít - kényelmes alternatíva a hagyományos grillezéshez.

Az elektromos saslikkészítő alapja egy cső alakú elektromos melegítő (TEN), amely köré függőlegesen nyársakat helyeznek el. Ez a fajta grill egy fém tokban található. Ez utóbbi készülhet alumíniumból vagy rozsdamentes acélból.

A készülék működése során a hús a fűtőelemből kiáramló hő hatására sül meg. Annak érdekében, hogy a kebab minden oldalról jól átsüljön, a nyársak folyamatosan forognak a tengelyük körül. A húsról lecsepegő zsírt egy serpenyőbe vagy az egyes nyársak alá helyezett külön kis edényekbe gyűjtik.

Az otthoni rozsdamentes acél grillezőnek számos előnye van:

• bármikor grillezhet, függetlenül az időjárástól vagy egyéb körülményektől;
• egy ilyen kebabkészítő számára nem kell tűzifát vagy szenet keresni;
• a grill elektromos analógjában lévő hús sokkal gyorsabban sül meg, miközben nem kell állandóan a közelben állni és megfordítani a nyársat.

Az objektivitás érdekében érdemes megjegyezni azokat a tényezőket, amelyeket sok kebab szerelmes az elektromos grillezők hátrányainak tulajdonít:

• a hálózathoz való csatlakozás szükségessége;
• annak érdekében, hogy a hús puha és lédús legyen, hosszabb ideig kell pácolni, mint a grillen történő sütéshez;
• a szag és az íz hiánya "köd" - a parázson grillezett grill kötelező kísérője.

Az utolsó hiányosság korrigálható - elég néhány gyümölcsfa ágat tenni a grill belsejébe, vagy vékony füstölt szalonnadarabokat felfűzni a húsdarabok közé.

Az elektromos BBQ grillek választéka meglehetősen széles és változatos. A választékban megtalálhatóak mind az orosz berendezések, mind a Németországban, Kínában, Fehéroroszországban gyártott készülékek. Az egyik legnépszerűbb üzlet, amely az elektromos BBQ grillek széles választékát kínálja, a Domotech.

Ugyanakkor számos kritériumot kell figyelembe venni a technika kiválasztásakor:

• Erő. 1 és 2,6 kW között változik. Ez a mutató befolyásolja a főzés sebességét és a hússütés minőségét. Fontos megjegyezni, hogy minél gyorsabban sülnek a darabok, annál lédúsabbak maradnak.
• Nyársak hossza. Ha grillezést tervez egy nagy cég számára, akkor jobb, ha előnyben részesíti a 30-40 cm-es nyársas egységet. Egy kis család számára 12-28 cm-es pálcikákkal ellátott elektromos grill is megfelelő.
• Nyársak száma. A modern modellekben ez a mutató 4 és 24 között lehet. Ennek a kritériumnak a meghatározásakor érdemes arra is összpontosítani, hogy hányan gyűlnek össze az "otthoni piknikre".

• Automatikus kikapcsolás funkció jelenléte.
• A szerkezet szétszerelésének lehetősége. Minél egyszerűbb szétszedni a grillsütőt, annál könnyebb lesz kimosni.
• Gyártási anyag. Az alumínium készülékek sokkal könnyebbek és olcsóbbak, ugyanakkor érzékenyebbek a mechanikai igénybevételre. A rozsdamentes acél sokkal erősebb és megbízhatóbb.
• Ezenkívül a választásnál figyelembe kell venni a tápkábel hosszát.

Az elektromos barbecue analógok népszerűségét a felhasználók által hagyott számos vélemény jelzi. A legtöbbjük pozitív.

A következő videóban pedig megnézheti, hogyan kell grillsütőt sütni elektromos BBQ grillben.