Állandó grillsütők fajtái

Egyetlen modern dacha sem teljes grillsütő nélkül. Baráti társaságok gyűlnek össze körülötte. Mindenki meg akarja próbálni a sült, egészséges és ízletes ételeket. Az otthoni mester eléggé képes önállóan ellátni egy helyhez kötött tűzhelyet. Csak ki kell választania az anyagot, amelyből a tűzhely készül, és tanulmányoznia kell a telepítési utasításokat.

• Vegyünk egy vaslapot, és jelöljük meg krétával. Az elrendezésnek meg kell felelnie a rajzi tervnek.
• Kirakós fűrész, fém fémfűrész vagy daráló segítségével vágja ki a jövőbeli grillsütő alját és oldalát.
• Minden fal alján ugyanazokat a lyukakat kell fúrni a teljes kerület mentén. Erre azért van szükség, hogy a levegő jobban tudjon áramlani, és a szén gyorsabban lobbanjon fel. Az alját is perforálni kell egy sarokcsiszolóval a jobb légáramlás érdekében.
• A grillsütő falaiban egy darálóval készítsen mélyedéseket a nyársak lerakásához. Szimmetrikusnak kell lenniük az ellenkező oldalon lévő lyukakkal. A köztük lévő távolságnak azonosnak kell lennie.
• Szerelje össze a grill oldalát és alját, és hegessze össze téglalap alakú doboz formájában. Ez a tűzhely fő része. A hegesztés után kialakult varratokat meg kell tisztítani. Csináld darálóval. Ezt követően simák és szépek lesznek.
• A grill lábai merevítőrúdból vagy acél sarkokból készülnek, amelyek a szerkezet sarkaihoz vannak hegesztve. Ha van rá lehetőség és vágy, lecsavarhatja a lábakat. Ehhez az aljára, minden sarokba egy anyát kell hegeszteni, és egy menetet kell készíteni a megerősítő rúdon. Az anyák és a szerelvények átmérőjének teljesen meg kell egyeznie. A szezon végén a lábak lecsavarhatók és eltávolíthatók.

A festékek használata elfogadhatatlan, mivel magas hőmérsékleten felrobbannak, leválnak, kellemetlen szagot kapnak. Fennáll annak a veszélye, hogy a hús felszívja a veszélyes vegyi anyagokat.

Jelenleg a festékek és lakkok gyártói speciális bevonatokat hoztak létre a grillezéshez, amelyek teljesen biztonságosak. Nem károsítják a grillezett zöldségeket és a húsételeket. Ennek ellenére mindig fennáll a bevonat károsodásának veszélye, mivel a szerkezeten belüli hő nagyon magas hőmérsékletű. Ezért jobb hőálló bevonatokat használni a befejezéshez.

A hőálló bevonatok típusai:

• Szerves szilíciumvegyületeken alapuló zománc. Akár + 600 °C hőmérsékletet is képes ellenállni.
• A porított hőálló festékek ideálisak az esztétikus grillezéshez, de használatuk és felvitelük nagyon nehézkes.
• A tűzhelyet otthon is felgyújthatja. Az elkészített termék dobozát kénsawal (5%-os oldat) dolgozzák fel, lúgoldatban forralják, majd két órán át nátriumoldatban forralják. Mindezen meglehetősen bonyolult manipulációk után a rácson tapadásmentes bevonatot kapnak, amely megakadályozza a korrózió megjelenését.

Egy ilyen szerkezet létrehozásához először rajzot kell készítenie, ki kell választania a helyet, és ki kell számítania, hogy mennyi építőanyagra lesz szükség.

A helyszín kiválasztása a legfontosabb lépés. Elméletileg beépíthet egy tűzhelyet a szerkezet belsejébe, de biztonsági okokból jobb, ha a házon kívülre viszi. Figyelembe kell venni a helyszín táját, a ház stílusát, hogy a grill tökéletesen illeszkedjen. A helyszín kiválasztása meghatározza a szerkezet műszaki jellemzőit, méretét, alakját és a további széndobozok jelenlétét. Mindezt rögzíteni kell a rajzon.

A helyszín kiválasztásának kritériumai.

• Sima felület. Jobb, ha egy szerkezetet tűzálló téglával borított, előkészített területen állítanak fel. A terület általában a terasz közelében található, például egy szabadidős területen.
• A szélrózsával számolni kell, hogy a füst se ember, se szomszéd felé ne menjen. A legjobb módszer a füst felemelése.
• Jobb, ha egy tűzhelyet egy vidéki ház vagy pihenőhely közelében helyez el.

A helyhez kötött tégla rács nem csak egy téglalap alakú doboz. Biztos van benne kémény. Grillpolcok helyezhetők el benne. Egyes grillsütőkhöz tartozik sütő, füstölő. Az ilyen multifunkcionális termékek sokféle étel elkészítésében segítenek. Behelyezhet egy mosogatót, és a vízcsöveket a tűzhelyhez vezetheti.

Gyakran előfordul, hogy idővel különféle elemeket kezdenek hozzáadni egy egyszerű téglaszerkezethez: rekeszek nyársak, edények, szén tárolására. Az összes összetevőnek nincs közös stílusa. Ahhoz, hogy minden tökéletesnek tűnjön és jól működjön, azonnal át kell gondolnia az összes elemet a rajz szakaszában.

Anyagok:

• cementhabarcs;
• mész;
• erősítő háló és erősítő rudak;
• homok és huzal;
• fém sarkok;
• tűzálló tégla;
• rozsdamentes acéllemez a kémény védelmére.

Hangszerek:

• fém spatula;
• szed;
• vödör;
• lapát;
• vízszintes vonal és szint.

Nem praktikus speciális kályhakövet használni az alapozáshoz és a falak felállításához. A vörös tégla remekül elvégzi a munkát. Az égésteret fémdobozsal kell védeni. Ez meghosszabbítja a tégla élettartamát. Az asztallap kerámialapból készülhet.

Különféle típusú habarcsokat használnak az alapozáshoz és a falazathoz. A falazóhabarcs rugalmasabb és tűzállóbb. Vannak speciális keverékek az építőanyag-piacon, amelyek nem félnek a magas hőmérséklettől.

Először elkészítik az alapot, amelyhez körülbelül fél méteres árkot ásnak, megtöltik törmelékkel és törmelékkel, és rárakják a zsaluzatot. Készítsen cementkeveréket (1: 3), és töltse meg erősítőhálóval. Ez rétegesen történik, a vas nem feküdhet alul. Sekély árok és lapos falak esetén a zsaluzat elhagyható. Felülről mindent tetőfedő anyaggal vagy vastag fóliával borítanak.

Az elkészítéséhez a következő anyagokra van szüksége: cement, mész és homok. Adjunk hozzá vizet a száraz keverékhez, állítsuk be a kívánt sűrűségre, és alaposan keverjük össze.

• A lábazat többféle stílusban elkészíthető. A kezdeti téglasort ajánlatos szárazon fektetni. A tűzoltó tégla nagy vízfelvételi sebességgel rendelkezik, ezért munka előtt meg kell nedvesíteni. Ezzel elkerülhetőek az előre nem látható helyzetek. A fektetést egyértelműen a kidolgozott vázlatnak megfelelően kell elvégezni.
• A jövőbeli grillsütő kialakításának stabilnak kell lennie. Ehhez el kell kezdenie a második téglasor lerakását a sarkokból, fokozatosan megtöltve vele a válaszfalakat. A téglát sakktábla-mintában helyezzük el.
• Célszerű tudni, hogyan kell lefektetni az egyes téglasorokat.Ezután könnyebb lesz elképzelni a grill bélését. Minden tulajdonos maga dönti el, milyen széles és hosszú lesz a szerkezete.
• Az épület szintje és a függővezeték az első asszisztensek a szerkezet síkjának ellenőrzésében. Segítenek elkerülni a torzulást. Három sorban használjon szerszámokat.

• A legnehezebb és legdöntőbb szakasz a tűzhely lerakása. Alapján erősítést és fém sarkokat kell elhelyezni két ellentétes oldal között.
• A kályha nagy sűrűségű fémből készült. A teljesítmény javítása érdekében ajánlatos néhány lyukat szabadon hagyni a falazókeveréktől. A levegő áthalad rajtuk, és a tűz jobban fellobban. Ha a téglákat különböző szinteken rendezi el, akkor helyet biztosíthat egy fémrácsnak.
• Ezután falakat és füstgyűjtőt állítanak fel, amelyek felhalmozzák a füstgázokat és elvezetik a kéménybe. A cső támasztóoszlopokon nyugszik és felfelé elvékonyodik.

Amikor a téglából készült állósütő felépítésével kapcsolatos összes munka teljesen befejeződött, elkezdheti használni.

Van még néhány tipp a megjelenéséhez:

• további rekeszeket készíthet a dolgok tárolására;
• nemesíti a megjelenést dekoratív díszítéssel;
• védeni a csapadéktól különböző anyagokból készíthető tető építésével.
• kombinálja a tető kialakítását a házzal.

A legjobb megoldás egy álló pavilon grillezővel. Lehet fém vagy tégla. A kemencecső a tetőn keresztül lép ki. A pavilon univerzális. Az egyik oldalon vendégeket fogadhat, a másikon főzhet.

A kályha remek hely, ahol nagy baráti és rokoni társaságok gyűlnek össze. Minél jobban felszerelt, annál nagyobb örömet szerezhet a hús, hal vagy zöldség főzésével. Ez egy összetett szerkezet, amelynek felépítését komolyan kell venni. Vegye figyelembe számos tényezőt és feltételt. A tűzhely nemcsak a webhelyét díszíti, hanem örömet okoz Önnek és barátainak.

A téglaégető készítésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.