Brazier sütők az utcán az országban: fajták és elrendezés

A városlakók természetes vágya, hogy a városon kívül legyen egy telek nyári rezidenciára. A saját zöldség-gyümölcs, a friss levegő és az aktív életmód most hiányzik. Még egy csupasz helyszínen is, amíg nincs ház, felszerelhet magának valamit, beleértve az egyszerű kültéri tégla sütőt is, és csak később érdemes gondolni a napellenzővel és tetővel ellátott tűzhely komolyabb modelljére.

Az utcai vidéki kemencéket úgy tervezték, hogy a tulajdonosoknak legyen miből főzni. Ha két nap szabadságra mennek is a "faluházba", akkor is többször kell enni. Mosáshoz vagy zuhanyozáshoz meleg vizet is melegíthet a tűzhelyen. Egy egyszerű kályha vidéken is hasznos, hogy hűvös időben vagy száraz ruhában felmelegedjen.

De a parázssütő nem csak a vacsora melegítésére, krumpli sütésére vagy vízforralásra szolgál – ez már egy több funkciós készülék.

Egy ilyen sütőben a következőket teheti:

• Forraljon vizet, főzzön leveseket és gabonaféléket - vagyis mindent, ami egy általános utcai sütőben történik. Bármilyen időben lehet főzni, míg a legegyszerűbb nyitott tűzhelyen esőben ez nem megy: a tüzet elönti a víz, és vele együtt az ételt is.
• Felszáll.
• Süt. Például barbecue vagy barbecue szénen vagy fán.
• Füstöljön húst, halat vagy disznózsírt.

A grillsütővel ellátott készülék egyik jellemzője, amely megkülönbözteti az egyszerű sütő lehetőségektől, a sokoldalúság. Az időjárástól való függetlenség a tervezési jellemzőknek tudható be - egy ilyen eszköz kandallói (kemencéi) rejtettek és kandallókhoz hasonlítanak.

A tervezési jellemzők közé tartozik a több méter hosszú modellek mérete. (a legegyszerűbb két tűzteres modell legalább 2,5 m). A kályha magassága két tűztér kompakt változatában egy kéménnyel együtt eléri a 3 m-t és még többet. Ezért a grillsütőt erős vasbeton alapra kell felszerelni.

A szabadban, amikor a külvárosi területet rendezik, elegendő az utcai grillező legegyszerűbb változatát telepíteni. Ez az 5 vagy 6 sor magas, két és fél tégla széles és négy hosszú téglaszerkezet ideiglenes építmény. Kevés a súlya, így nincs szükség alapozóra. Egy ilyen kemencéhez lapos területet kell találni száraz talajjal (de nem homokkal), tömöríteni kell jó sűrűségre, és téglafalakat kell kihelyezni kötőanyag nélkül.

A kapott kemence aljára vékony vasbeton vagy öntöttvas lapot helyezhet. A téglafalon lévő szivárgásokon keresztül levegő áramlik a tűzhöz. A kandalló belül van, ráhelyezzük a grillpálcákat közvetlenül a falazat vagy a grillsütő falára. A drótpolcon egyszerű ételeket főzhet egy serpenyőben vagy egy serpenyőben. Célszerű egy ilyen eszköz fölé tetőt készíteni, hogy megvédje a tűzhelyet a csapadéktól és a széltől.

A dachákban gyakran tetővel ellátott utcai öntöttvas kályhákat rendeznek. A tető a csővel ellátott "öntöttvas" felszerelése után épül fel. Ha az ellenkezőjét csinálja, akkor vagy át kell vágnia a tetőt a csőhöz, vagy hagyja, hogy a csövet megkerülje a lombkorona (térdekkel). Ez a megjegyzés minden helyiségben vagy fészerben lévő tűzhelyre igaz.

A nyári lakosok körében a legnépszerűbbek a pavilonokban lévő grillsütők. Néhány ilyen ötlet érdekes lehet a legtöbb nyári lakos számára.

• Előre gyártott kemence komplexum. Alkalmas nagy pavilonokhoz, kilátással a téli tartózkodásra az országban. A komplexum tűzhelyet, grillezőt és segédeszközöket tartalmaz: asztallap, mosogató, beépített rekeszek tűzifának vagy szénnek, polcok edényekhez és sütéshez, főzéshez szükséges eszközök, valamint egy sarok kandallótartozékok elhelyezésére. Néha egyedi sütőt - egy tandoort - vezetnek be a komplexumba. Egy ilyen eszköz segítségével nem csak finom ázsiai tortillákat süthet - ez helyettesítheti a grillt, a grillt és még a füstölőt is.

• Brazier kályha egy orosz kályha kialakításával és funkcióival. Nagyon összetett kialakítás, amit csak egy profi tűzhely készíthet. A legjobb, ha állandó szerkezetbe rendezi, jó alappal és megbízható tetővel.
• Három tűztérrel rendelkező kályha drága modellje. Egy ilyen eszköz egy kompakt kétszintű lehetőség, amely kényelmes és praktikus. Alkalmas tágas és magas lugasokhoz. Itt vannak kombinált lehetőségek a különféle funkciókkal rendelkező kemencékkel rendelkező tűzhelyekhez: barbecue és füstölő, grill és füstölő, grill és Pompei sütő (pizza sütő).

• Olcsó a gyárilag összeszerelt fém modell. Állandóan pavilonban és hordozható formában is használható a szabadban. Ha ezeket a sütőket csak beltérben használják, a biztonság és a szép kialakítás érdekében gyakran falazzák.
• A kandallók kialakítása azonos, mint a kályhák kemencéi, de más a rendeltetésük. A kandallókályhák modelljei jó megoldást jelentenek a főzés és a helyiség fűtési funkcióinak kombinálásakor. Az ilyen kéményes modellek csak zárt típusú kültéri pavilonokhoz léteznek. Nyitott pavilonokhoz és teraszokhoz ezek az eszközök nem praktikusak - szeles időben a kandalló hője nem marad meg.

A grillsütővel ellátott kész tűzhelyek modelljei különböző megoldásokkal rendelkeznek - kültéri, kerti, napellenzővel és anélkül. Különböző kialakítású kéményekkel is találhat lehetőségeket, csövekkel és anélkül, drága és olcsó. De ha a tulajdonosnak keze és anyaga van, akkor nem lesz nehéz felszerelni dacháját egy gyönyörű és kényelmes kályhaeszközzel.

Ideiglenes grillsütő gyártásához sűrű és sík telken A nyílt típushoz a következő anyagokra lesz szükség:

• tűzálló (sütő) tégla - 50 db;
• kerti sütögető;
• 100x70 cm méretű öntöttvas lemez a kandalló aljához (vékony falú, de erős vasbeton födém is megfelelő).

Kényelmesebb dolgozni egy ilyen grillezővel - nem kell lehajolni, tüzet gyújtani, és a szenet vagy a tűzifát a tűzhely alatt (az oszlopok között) lehet tartani.

Komoly többfunkciós kemencekomplexumokhoz a következő anyagokra lesz szükség:

• tűzálló tégla a komplexum magas hőmérsékletű elemeinek falazásához (kemencék és közeli szerkezetek);
• jó égetett vörös tégla a kemence kevésbé forró elemeinek elhelyezéséhez;
• tűzoltó tégla a készülék egyes belső alkatrészeinek lerakásához;
• vasbeton födémek vázszerkezetekhez, válaszfalakhoz, polcokhoz;
• öntöttvas főzőlap a sütőhöz;
• öntöttvas rácsok;
• acél vagy öntöttvas fúvóajtók kerettel kiegészítve;

• sütő ragasztó;
• agyag és cement keverékei falazóhabarcs készítéséhez;
• kötőhuzal falak és válaszfalak lefektetéséhez;
• anyagkészlet a komplexum alapjának felépítéséhez.

Egy másik tulajdonos átgondolja a szükséges anyagok ilyen nem egészen teljes listáját, és úgy dönt, hogy megvásárol egy kész verziót, amelyet szintén sokat kell bütykölni.De kevesebb fejfájást okoznak az elkerülhetetlen meglepetések a szerelési munkák során a különböző helyeken összegyűjtött kemenceelemek, épület- és fogyóeszközök felhasználásával.

Ha úgy dönt, hogy tűzhely sütőt helyez el a webhelyén, akkor a választott sütő típusától függetlenül mindenekelőtt a tűzbiztonságra kell gondolnia - a telepítés helyére. Meg kell érteni, hogy minden nyílt tűzzel rendelkező eszköz, az elhelyezésére és a használati szabályokra való hanyag hozzáállással súlyos égési sérülésekkel, nagy tüzekkel fenyeget, amelyek következtében károsíthatja az emberi egészséget (gyakran halálos), a környező épületeket és a természetet.

A legbiztonságosabb a főépületektől (vidéki ház, melléképületek, állatok és madarak számára fenntartott helyiségek) jelentős távolságra lévő területen elhelyezni a grillezővel ellátott pihenőhelyet. De ez nem mindig kényelmes, különösen egy nyitott utcai tűzhely és azoknál a modelleknél, amelyek a tető alatt vannak, de nem rendelkeznek árammal, folyóvízzel és a civilizáció egyéb kényelmével.

A grillsütővel ellátott pavilonokat ugyanarra az alapra lehet helyezni, mint a házzal, és ugyanabban a tetőben. De ebben az esetben be kell tartania az épületekre és lakóhelyiségekre vonatkozó összes tűzbiztonsági követelményt.

Nem ajánlott ilyen eszközöket a következő helyeken elhelyezni:

• a tűzifa, széna, fűrészáru és ezek hulladékának tárolóhelye mellett;
• száraz fű, tűzveszélyes hulladék közelében;
• kerítések és falak közelében;
• közvetlenül a fák és a függő ágak alatt.

Amikor összecsukható grillezőt telepít a kertbe vagy az utcára, figyelembe kell vennie a szél sebességét és irányát. A füst a szomszédos épületek és házak felé ne menjen, helyhez kötött kültéri grillezés esetén (beleértve a pavilonban is) érdemes érdeklődni a helyi "szélrózsa" felől, és védőernyőt kell építeni a lehető legszélesebb oldalról. fúj". Vannak speciális hordozható pajzsok a piacon, amelyek a legjobb megoldást a szélirány problémájára.

Gondoskodnia kell a kályha használatának kényelméről is a kiválasztott helyen.

Itt a következő problémákat kell megoldani:

• a készülék szabad megközelítése legalább két oldalról, mert mindig kényelmesebb és szórakoztatóbb ételt főzni egy asszisztenssel;
• a közelben legyen hely asztalnak és ülőhelynek;
• az üdülőterület tiszta vízzel és világítással való ellátásának lehetősége;
• kényelmes átjárás a házból a helyre.

A következő szempontokat is figyelembe kell vennie:

• mennyi időt kell tölteni az országban (értsd: folyamatosan vagy csak nyáron) - ettől függ a kályha zárt helyiségben vagy nyitott pavilonban történő felszerelése;
• hány főre számítják az üdülőterületet;
• milyen kialakítást válasszunk a grillezéshez és a pavilonhoz.

Valószínűleg minden tulajdonosnak még sok kérdése lesz a készülék témáival és a kályhák kiválasztásával kapcsolatban, de ezeket már a belső kialakítás során meg lehet oldani.

Jobb, ha a nyári konyhát grillezővel és főzőlappal szereljük fel az országban, figyelembe véve a már meglévő természeti tájat. Még egy gyönyörű sövény is a közeli fákkal remek kiindulópont lehet egy stílusos ülőhely kialakításához.

A folyó vagy tó látványa a környező látványhoz kapcsolódó eredeti tervet is felidézi. Az elrendezésben a legfontosabb, hogy az üdülőterület kialakítása összhangban legyen a környező tájjal, és megközelítse a lakberendezés stílusát. Ha még nincs házszerkezet, akkor a grillezési hely tervét a leendő ház és a szomszédos területek tervével megegyező stílusban kell elkészíteni.

Nehezebb körülmények között, amikor sem otthon, sem a táj szépsége nincs körülötte, csak egy kiút van - tetszés szerint kiválaszthatja a telek stílusirányát és a lakáselrendezést. Napjainkban népszerűek a sima, folyékony vonalak természetes fából és kőből készült tájtervei, valamint a szecessziós stílus a kovácsolt elemek kötelező jelenlétével.

A pavilonok különböző formájúak lehetnek - a kerektől a sokszögűig, a grillsütőkig - öntöttvas, kovácsolt, tégla vagy fém. A legfontosabb dolog a választott stílus megtartása.

Példákat hozhat a különböző helyekre telepített sikeres és gyönyörű kültéri grillsütőkre.

Előregyártott sütőkomplexum tető alatt a kertvárosi övezet udvarán.

Szecessziós stílusú brazier egy épülő dacha utcájában.

A ház mellé telepített vidéki kő grillsütő.

Hőálló betonból készült kerti pörkölő márványforgács hozzáadásával.

A kályha vidéki elrendezésére vonatkozó ötleteket néha maga a természet is ösztönzi - csak látnia kell ezeket a tippeket, és fejlesztenie kell saját képzelőerejét.

A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet szabadtéri grillt saját kezűleg.