Hogyan válasszunk kerámia grillsütőt?

A városon kívüli pihenés és piknik mindig a pozitív érzelmek és kellemes benyomások tengere. Ritka eset megy anélkül, hogy grillsütőt főzünk húsból, gombából vagy zöldségből. Természetesen az elkészítésének kényelme érdekében tűzhelyre van szükség. Cserélhető grillezővel vagy tűzhellyel is.

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé váltak a kerámia grillsütők. Bár sok közülük elektromos vagy gázfűtőelemekkel van felszerelve, a legtöbb nyaraló a szenet részesíti előnyben - ez minden ételnek sajátos ízt ad.

Az ilyen típusú grillsütők Ausztráliából és Németországból érkeztek hazánkba, ahol óriási népszerűségre tettek szert. A termék fő jellemzője egy speciális kerámia keverék. Ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek, megtartja a hőt és a nedvességet. Az ételek nem csak ízre kellemesek, hanem a lehető leglédúsabbak is – ezt nem minden fémrács képes biztosítani.

A kerámia grillezőket nem csak grillezésre használják. Sokféle ételt főzhet bennük: kenyeret vagy süteményt süthet, edényben húst, pizzát vagy levest főzhet. Az ilyen grillsütők nemcsak egyszerű szabadtéri főzésre szolgálnak, hanem számos éttermi ételt is készíthetnek.

A kerámia grillezők nem csak sütőként használhatók. Gyakran helyettesítik a grillt, grillt, grillt, tandoort és még egy füstölőt is. Ez a tulajdonság magyarázza a kerámiatermékek használatának népszerűségét a főzés számos területén.

Számos cég gyárt kerámia grilleket. Az egyik legnépszerűbb a német Monolit cég. Egy tény sokat mond termékeinek minőségéről – 10 év garanciát vállalnak rájuk. A márka előnyei közé tartozik továbbá a termékek széles skálája: a kis grillektől a helyhez kötött éttermekbe való nagy parazsatokig.

Tekintsünk néhány modellt.

• "Monolith Junior" - a legkisebb lehetőség. Könnyen szállítható a csomagtartóban, kézben hordozva könnyű. Ebben könnyedén főzhet ételt egy kis család számára.
• "Monolith Classic" összecsukható kialakítású. Lehetővé teszi nagy mennyiségű étel elkészítését 7-9 fős társaság számára.
• "Monolith Le Chef" professzionális felszerelésre utal. A termék átmérője lehetővé teszi, hogy ne csak csirkét, hanem akár egy egész kis malacot is süthessen.

A "Monolit" cég összes szerkezete grillezőként, tandoorként és füstölőként használható. A szerkezet robusztus és magas biztonsági mutatókkal rendelkezik. A fedél szorosan záródik, hogy megakadályozza a levegő bejutását. Ez egy igazi sütő hatását kelti, ahol állandóan ugyanazt a hőmérsékletet tartják fenn.

Néhány más népszerű modellre érdemes odafigyelni.

• Big Green Egg. Külsőleg nagyon hasonlít egy zöld tojásra. 10 perc alatt felmelegszik – nem minden modell melegszik fel ilyen gyorsan. A tojás alakja lehetővé teszi, hogy a szerkezet gyorsan felmelegedjen belülről, és hosszú ideig megtartsa a hőt. A tűzhely egész évben használható, kényelmes kerekekkel van felszerelve az egyik helyről a másikra történő szállításhoz.
• GFgril - otthoni elektromos grill kerámia bevonattal. Gyakran használják a lakásban kis adagok grillezett hús vagy zöldség főzésére. Könnyen kézzel tisztítható.A fedő szorosan illeszkedő és könnyen állítható hőmérsékletének köszönhetően bármilyen vastagságú étel gyorsan és anélkül, hogy a felülethez ragadna, elkészíthető.
• Megagrill - a legnépszerűbb elektromos grill kerámia bevonattal. Az újratölthető akkumulátorral működő grill akár szabadban is használható, áramforrásoktól távol. Három részből áll, így kisebb változatot is készíthet, amely funkcionalitást tekintve nem lesz rosszabb, mint sok szabványos modell.

A Primo cég helyhez kötött grillsütők gyártására specializálódott. Vásárláskor húsz év garanciát vállalunk minden termékre. A kályhák használhatók füstölőként, tandoorként, grillként, grillezőként vagy barbecueként. Az ovális forma a legtöbbet hozza ki a szénből származó hőből. 5 kg szén 36 órás hőmérséklet-fenntartáshoz elegendő.

A kerámiát nagyon gyakran használják a főzés során. Jól tartja a hőt, az ételek lédúsak és ízletesek.

További részletekért lásd alább.