Fémforraló: a gyártástechnológia árnyalatai

A barbecue mesterek akár egy mély erdő közepén is meg tudják főzni ezt az ételt anélkül, hogy ehhez egyetlen eszköz sem lenne. De mégis sokkal kellemesebb és kényelmesebb megbízható, bevált és tartós eszközöket használni a természetben való főzéshez. De leggyakrabban ez a folyamat a sütők részvételével zajlik.

A legelterjedtebb grillező a fém grill.

Ezek a fő előnyei.

• Egyszerűség. A tűzhely leggyakrabban egy lábas doboz, amelybe tűzifát vagy szenet öntenek, tüzet raknak, és a tetejére húsos nyársat vagy zöldséges grillt helyeznek.
• Mobilitás. Egyes fémmodellek bárhol használhatók: földön, betonfelületen, teraszon, de akár homokos tengerparton is.
• Funkcionalitás. A legegyszerűbb találmányok is díszíthetők díszes kovácsolással, amely kiegészítő kampóként szolgálhat nyársak vagy hálók felakasztásához. Építhet egy szerkezetet tetővel vagy további polcokkal.

• Biztonság. A fém nem ég, nem olvad meg és nem hoz létre forró pontokat. És ez egy nagy plusz.
• Jövedelmezőség. Még a szükséges anyag hiányában és a vágy, hogy saját kezűleg készítsen egy tűzhelyet fémből, egy kis pénzt költ a vásárlására.

A hátrányok közé tartozik a nem mindig esztétikus megjelenés és egyes modellek törékenysége. Mindezeket az árnyalatokat azonban kiküszöböljük, és minden egyes felhasználónál és esetenként egyedileg beállítjuk.

Ehhez nem kell speciális ismeretekkel vagy készségekkel rendelkeznie. Csak döntenie kell a modellről és az anyagokról, meg kell hallgatnia a szakemberek vagy csak hozzáértő emberek tanácsait, és meg kell győződnie arról, hogy ötlete 100%-ban megvalósul.

Kezdve figyelembe venni az eszközt alulról felfelé, ügyeljen a lábakra. Ez általában négy fém sarok, lefelé mutatva, hogy a talajba lehessen nyomni. Ennek az elemnek a magassága egyedileg kerül kiválasztásra, ha a termék rendelésre készül. Az építőipari és kertészeti üzletekben nagy valószínűséggel találkozhat szabványos univerzális modellekkel, amelyek hossza 80-120 cm. Néha fém merevítőrudakat választanak ennek az elemnek, egyes kézművesek a grill alapjának kovácsolásához folyamodnak.

A varrógépek alsó vasrészére egyedi házi készítésű kivitelek is találhatók, nem megfelelő asztalok stb. Szinte mindent felhasználnak, ami stabilan tapad bármilyen felületre, és a tűzön való főzés során elviseli a fémdoboz tömegét és annak tartalmát.

A négy oldalból és egy fenékből álló acéldoboz a grillszerkezet alapja. Ennek a doboznak az alsó részét gyakran megerősítik, hogy megnöveljék a teljes szerkezet élettartamát. Az oldalfalak szükségszerűen perforáltak, hogy a hő ne halmozódjon fel egy helyen, és légáramlás történjen. Így egyfajta fúvó jön létre, mint a kályhákban.

Az ilyen grillsütők működési elve mindenki számára ismert. A fémdoboz aljára szenet vagy tűzifát raknak, tüzet gyújtanak. Amikor a tűz kialszik, és csak a szén, a hamu és a belőlük származó hő marad a grillben, az előre elkészített hússal vagy zöldségekkel ellátott nyársakat rendezett sorokban helyezik el a szerkezeten. A kandalló melegét improvizált eszközökkel támogatják, amelyek erőteljes légáramlást hoznak létre a szerkezet belsejében, de nem gyújtják újra a tüzet a hamuban.

Ami a grillezés kényelmes elkészítését feltételező különféle kialakításokat illeti, itt először a fém grillsütők fő típusaival kell foglalkoznia.

Összesen négy típusuk van.

• Egyszer használatos. Brazier siet. Mindent használnak, ami a közelben megtalálható - a dobozoktól a két U alakú fémprofilig.
• Helyhez kötött. A második lépés a fémforrasz evolúciójában. Egyszerű, gazdaságos, fenntartható. Kültéren és lombkorona alatt is használható. Igény esetén tetővel, páraelszívóval (vagy akár kéménnyel), edénytartóval és dupla fenékkel is kiegészíthető.

• Összecsukható. Ez különbözik a grill elemeinek egymáshoz rögzítésének helyhez kötött módszerétől. Az elsőben minden csatlakozást ponthegesztéssel végeznek. A másodikban fémcsavarokkal vagy zsanérokkal vannak felcsavarva, ami lehetővé teszi, hogy egy ideig szétszereljék, amíg nem használják.
• Összecsukható. Fémből készült mobil grillsütők eredeti modelljei, amelyeket nagyon kényelmesen lehet közvetlenül az autó csomagtartójában tárolni hirtelen természeti kirándulás esetén. Bőröndökről van szó, amelyek belsejébe összecsukható fémszerkezetű nyársak és lábak hajthatók.

Miután eldöntötte ezt a döntő lépést, tervezhet füstölőt vagy grillsütőt.

Egyes projektek fedelet is tartalmaznak a grill általános kialakításában. A grillsütő letakarásával érheti el ételének leggyorsabb elkészítését, és biztos lehet benne, hogy a legértékesebb és leghasznosabb tulajdonságok és vitaminok megmaradnak benne.

A megfelelő légáramlás érdekében a grillsütő fémdobozában jobb, ha a fúvónak nevezett nyílásokat a szerkezet oldalfalainak alján készíti el. Speciális, 10-12 mm átmérőjű lyukakat készítenek az alján, hogy az ezekbe bejutó oxigén kiégjen, ezáltal dúsítva a húst a tűz fölött.

A grillsütők lábaihoz néha könnyen használhatók fémrudak vagy akár csövek is. A lényeg a megfelelő vágás, hegesztés vagy rögzítés a fő szerkezethez.

Tehát van lehetőség hordóból, gázpalackból és még egy automata mosógép dobjából is.

A gyártási folyamat megkezdése előtt érdemes dönteni a modellről, a méretekről, az anyagról. A következő lépés egy kicsi, de helyes projektterv létrehozása lesz, amelyben meg kell jelenítenie az összes árnyalatot és szükséges számot. A vázlaton sematikusan kell ábrázolnia a jövőbeli szerkezetet.

Fontolja meg a munkához szükséges fő alkatrészeket és eszközöket.

• Egy fémlemez vagy annak darabjai. Az anyag vastagsága a szakemberek ajánlása szerint 3-5-7 mm. Természetesen minél magasabb ez a mutató, annál hosszabb lesz magának a fémszerkezetnek az élettartama. Ebben az esetben célszerű előregyártott szerkezetet gyártani, amikor az alja sűrűbbé, a falak vékonyabbá tehető.
• Fém sarkok vagy formázott csövek.Az elsők alkalmasak mind a grill lábainak felszerelésére, mind a doboz vékony falú oldalainak erősítésére. A csövek csak két pár láb létrehozására alkalmasak, amelyeken a teljes szerkezet állni fog.

• Daráló tárcsákkal fémhez.
• Fúró szellőző- vagy rögzítőlyukak fúrásához.
• Hegesztőgép, ha úgy dönt, hogy egy vagy több fémlemezből álló rácsot készít.

A szabványos helyhez kötött fémsütő fő méretei az ábrán láthatók. De a mérések elvégzéséhez meg kell értenie, miért választották ezeket a számokat. A doboz szélessége mindig a nyársak mínusz 8-10 cm hosszára összpontosul. Átlagosan ez valahol 30 cm körül lesz.

A hossza a kebab elkészítéséhez egyidejűleg felhasznált nyársak számától függ. Itt figyelembe veszik az egyik félkész termék és a másik közötti távolságot is, mert nem szabad szorosan egymáshoz illeszkedniük. Tehát az ábrát vesszük alapul - 10 cm egy nyársonként.

A grillsütő fémdobozának mélysége jól kiszámított és 20-25 cm-es paraméterekkel rendelkezik, ez a távolság elegendő a hús sütéséhez, de nem égetéséhez. Ha a mélység meghaladja a 25 cm-t, az üzemanyag-fogyasztás és a grillezési idő megnő.

Általában rövid lábakkal rendelkeznek, és a talaj közelében helyezkednek el. De még az ilyen tervek is szépnek és praktikusnak tűnnek a gyártás és összeszerelés szisztematikus és gondos megközelítésének köszönhetően.

Érdemes megérteni az álló fém grillsütők saját kezűleg történő létrehozásának lépésről lépésre történő folyamatát.

Az első lépés a jelölés. Egy tömör fémlemezen szétszerelt állapotban körvonalazzuk a leendő szerkezet sziluettjét. Kellene egy kereszt.

A második szakaszban a megrajzolt figurát a daráló segítségével kivágjuk. Ezután minden oldalt meg kell hajlítani és össze kell hegeszteni. A doboz készen áll.

Ezután lyukakat fúrunk az aljába a levegő számára, és a doboz falaiba vágjuk a hamut. Itt is fontos egy bizonyos rendszer betartása. A furatoknak körülbelül azonos távolságra kell lenniük egymástól és a doboz széleitől. Körülbelül 60 mm soronként.

A következő lépés a hornyok kivágása, hogy a nyársakat stabilan rögzítse a grillen. Ezek a "fogak" a szerkezet hosszú oldalainak felső oldalán találhatók. A lábak gyártását és rögzítését a tervek szerint utoljára végezzük el.

Az álló fémforraló készen áll. További fogantyúkat rögzíthet hozzá (az egyik helyről a másikra való könnyebb mozgatáshoz), horgokat, rácsokat és még kerekeket is a szállításhoz.

Nyári rezidenciára saját maga is készíthet összecsukható vasrácsot.

Minden munka négy szakaszban történik.

1. A falak és az alsó rész jelölése és kivágása. Minden elemet meg kell rajzolni, figyelembe véve a hajlítási varratok ráhagyását.
2. Fúvókat és légcsatornákat készítünk a falakba és az aljába.
3. Az elemek vágásakor hagyott ráhagyásokon lyukakat készítenek az egymáshoz rögzítéshez.
4. A lábak hegesztés nélkül is rögzítésre kerülnek. Itt egy fém sarok alkalmas, amelyet tűzálló csavarokkal vagy önmetsző csavarokkal rögzítenek a dobozhoz. Szintén jó ötlet lenne olyan csöveket használni, amelyeken menetet kell készíteni, és a csavarokat hozzá kell hegeszteni a szerkezethez és becsavarni a csőlábakat.

Főzés után könnyen összecsukható és elrakható egy fészerben vagy garázsban. Nem foglal sok helyet, és nem is akadályozza.

Az utazótáska otthon is könnyen elkészíthető.Ehhez egy rajzot kell készíteni egy fémlapra, ahol mindkét oldalra 4 cm-t kell hozzáadni.A hosszú oldalakon lyukakat kell készíteni. Az alját és a falakat ajtóelőtetők rögzítik. Csavarok hegesztve vannak az aljára a lábak rögzítéséhez. A kialakítást egy horoggal és hurokkal egészítjük ki, hogy maga a tűzhely ne bomlik le. Oldalra fogantyút hegesztünk, hogy kényelmesen vigyük a fém "bőröndöt", még akkor is, ha tömegközlekedéssel utazik a természetbe.

Eredeti saslikkészítőt ócskavas anyagokból készíteni olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Manapság a legnépszerűbb projektek fémhordóból, gázpalackból és mosógép dobjából készült tűzhelyként ismertek.

Az elkészítésének legalább három módja van. Először a hordót az oldalára helyezzük, a felső részét kivágjuk, a végeit érintetlenül hagyva. A kivágott burkolat a leendő grill főtestéhez van rögzítve közönséges ajtótetőkkel. A lábakat a hordó végeihez hegesztik, például fémrudakhoz. A felső rész vágási vonalánál hegesztőgéppel sarkokat rögzítenek, amelyeken a nyársak rögzítésére bemetszéseket készítenek.

A második lehetőség a hordó levágására az, hogy kettévágjuk. A grill alját sima felületre helyezve függőleges vágást végzünk a felső végétől az aljáig. Az alkatrészek százalékos aránya eltérő lehet: 30/70-től 50/50-ig. De az alsónak nagyobbnak vagy egyenlőnek kell lennie, mint a felső. Ezenkívül az egész folyamat azonos.

A tökéletes dohányzó elkészítése is egyszerű. De ehhez két hordóra lesz szükség. Az egyik egy füstölő bázisa lesz, amelyben tüzet raknak. A másodikat vízszintesen két részre vágják, és maga lesz a dohányzó. Ennek a hordónak az aljára fűrészport kell helyezni. A fedélnek a teljes folyamat során zárt helyzetben kell lennie.

A fő árnyalat, amelyre figyelni kell, a használt tartály előkészítése a munkához.

A palacknak ​​legalább 50 literesnek kell lennie, hogy a tűzhely jó minőségű legyen. A következő lépés a tartály tisztítása a gázmaradványoktól.

Ehhez három lépést kell végrehajtania.

1. engedje ki a maradék gázt a szelepen keresztül, és fordítsa fejjel lefelé a hengert;
2. nedvesítse meg a szelepet szappanos vízzel, ha buborékok vagy megfelelő szag jelennek meg, a gáz még nem távozott, várnia kell;
3. öblítse ki az üres tartályt.

Először is, miközben az egyik darálóval lefűrészeli a csapot, a másik időnként vizet önt a vágási pontra, hogy a szikrák ne kerüljenek be, és ne reagáljanak a henger falán lévő gázmaradványokkal.

A kapott lyukba egy tömlőt helyeznek, amelyből jó nyomás alatt vizet szállítanak. Amíg a folyadék befolyik, a hengert időnként megrázzák, hogy az összes falat jól lemossák. Öntsük egy teli edénybe, és hagyjuk állni néhány napig. A megadott idő elteltével a vizet leeresztik, de ne feledje, hogy ez már méreg. A henger szúrós gázszagának eltávolítása érdekében a palack belsejében elégetik, mielőtt grillezést kezdenének belőle. A további manipulációk ugyanúgy néznek ki és hajtanak végre, mint egy fémhordó esetében.

A grillsütők eredeti terveit régi autókból nyerték. A motorháztető és a régi jármű eleje segítségével kiváló hőálló és szokatlan fedéllel ellátott tűzhelyet kaphat.

A leggyorsabb és legtartósabb ebben a kategóriában az automata dobforrázó. Az átlagos feldolgozási idő 10-15 perc. A fő feltétel a dob megtalálása.Használhatod teljesen, vagy levághatod a felesleges részt, ha túl magasnak gondolod. Ami a támaszt illeti, ennek a lehetőségnek az a kényelme, hogy közvetlenül a talajra, téglára vagy kövekre helyezhető. És speciálisan neki készíthet lábakat erősítő rudakból. Mindkét lehetőség figyelemre méltó. Vedd fel egyénileg magadnak.

Egy fém grillsütő alkotórészeinek összeszerelésével lehetetlen. Ennek az eszköznek számos olyan funkciója van, amelyeket át kell venni és be kell vezetni a funkcionális minőség és a teljesítmény javítása érdekében.

Az összes gyártási munka befejezése után meg kell tisztítani a kész grillt a szennyeződéstől és a rozsdától. Ez utóbbi eltávolításához használjon köszörűt vagy fúrót speciális rögzítéssel.

Fémszerkezetek festése csak hőálló festékekkel és lakkokkal javasolt. A szépség előidézésére egy elkékülésnek nevezett folyamatot hajtanak végre.

Két szakaszban zajlik:

1. a felület zsírtalanítása;
2. a grill elemeit kb. másfél órán keresztül lúgos szódaoldatban tartva.

Az ilyen feldolgozás nemcsak speciális hőálló fóliát biztosít, hanem védelmet nyújt a fémkorrózió ellen is az eszköz teljes működési ideje alatt.

A tűzhely tervezett elhelyezésének helyét előzetesen meg kell szabadítani a száraz fűtől, ágaktól vagy egyéb gyúlékony tárgyaktól, és mellé homokos tartályt kell felszerelni, amelyet tűz esetén el kell oltani.

Annak érdekében, hogy a tűz szúrós füstje ne zavarja a főzést és a természet élvezetét, önállóan építhet egy motorháztetőt egy fém grillsütőhöz. Ugyanabból az anyagból készül, mint a természetben ételkészítésre szolgáló eszköz. Abban különbözik a szabványos, beltéri grillező szerkezetektől, hogy úgy néz ki, mint egy vágott cső. A motorháztető burkolatának területe általában megegyezik magának a grillsütőnek a területével. Ez a lehető legkisebbre csökkenti a füst kibocsátását a főzőterületen kívül. A motorháztető kupola a grilltesthez van hegesztve. Fontos figyelembe venni a szerkezet tömegét is, hogy minden együtt stabilan álljon.

Eredeti álló, fémből készült, kovácsolt elemekkel készült tűzhely. Ebben az esetben a kovácsolt részek egy tűzhely asztali állványát jelentik. Az asztal alatt van egy hely a tűzifa vagy a szén elkészítésére, hogy ne szaladjanak le mögöttük. Egy ilyen grill nem lesz könnyű, de meglehetősen mobil. Vagyis nem lesz nehéz egy kényelmes helyre áthelyezni, vagy télre egy fészerbe helyezni. Kovácsolt termékek kb

A tetővel ellátott fém tűzhely lehetővé teszi, hogy tűzön főzzön, még rossz időben is. Ha nincs fészer vagy pavilon az udvaron, de tűzön sült húst vagy zöldséget szeretne, ez a lehetőség kiváló megoldás. Ezenkívül a kialakítás egy állvánnyal van felszerelve az üst felszereléséhez, és kényelmes helyet biztosít az üzemanyag elhelyezéséhez.

Szokatlan modellek találhatók az álló grillsütők között is. Két nagy kerék nagyon sikeresen rögzítve van ennek a kialakításnak a lábaihoz. A kerti talicskát szimulálva az eszköz könnyedén mozog a webhelyen, és szilárdan és stabilan marad ott, ahol szüksége van rá.

Ez a csizma alakú fémforraló meglehetősen gyakori. Egyesíti a grillsütőt, a grillsütőt és még a nyárson történő hússütés lehetőségét is. A kényelmes rácsasztal lehetővé teszi az összes szükséges eszköz és hozzávaló optimális elrendezését.

Az összecsukható fémsütő becsomagolva bőröndhöz hasonlít. Ez lehetővé teszi, hogy bárhová és bármikor magával viheti. Ha szükséges, nyársat és egyéb szükséges apróságokat is be lehet hajtani. Ennek a kialakításnak az egyetlen hátránya a magasság. A lehető legkompaktabb, ezért csak ülő helyzetben kell főzni rajta.

Egy másik példa a bőröndsütőre, amely már lábakkal van felszerelve. Ezeket a kiegészítő alkatrészeket kényelmesen behajtják a dobozba, amely egy speciális rögzítővel van lezárva, hogy semmi se essen szét. A képen más összecsukható tűzhelyek is láthatók, amelyek szintén kompakt méretűek és könnyen használhatók.

Tágas, helyhez kötött grillsütő fémlemezből, kovácsolt mintákkal. Fel van szerelve egy üstben való főzéshez szükséges eszközzel is, van egy kényelmes oldalsó asztala, valamint egy hely a tűzifának vagy az edényeknek a doboz alatt.

Eredeti módja kipufogócső felszerelésének a grill fölé. Alkalmas azok számára, akik nem szeretnék egy helyen rögzíteni a grillsütőt, és egy terjedelmes kipufogószerkezetet telepíteni a pavilonba vagy a verandára. Itt már minden árnyalatot figyelembe vettek. Egyes gyártók még padokat és székeket is kínálnak ugyanabban a stílusban.

A tetővel ellátott hintó formájú mesés tűzhely még a legszkeptikusabb vásárlót is lenyűgözi. Egy ilyen hamisított modell ára azonban nem biztos, hogy a legkellemesebb érték. Ennek a kialakításnak a jellemzői közül megjegyezhető, hogy a saslikkészítőn fedő található.

Az eredeti kandalló az autó elejéről származik. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak meglepje vendégeit, és kényelmes eszközt kapjon a tűzön való főzéshez. Ennek a nem szabványos megközelítésnek köszönhetően megszabadulhat egy felesleges járműtől is, amely csak helyet foglalt.

A lakókocsi formájú, tetővel és kéménnyel felszerelt elegáns, kovácsolt tűzhely igazi dísze lesz webhelyének. A dizájn terjedelmes, de lehetővé teszi, hogy azonnal főzzön egy nagy társaság számára mind nyárson, mind grillhálón.

Nagyon sok szép és praktikus példája van a fém grillsütőknek. Használatuk során fontos megjegyezni minden fontos biztonsági intézkedést, hogy a külső esztétika ne legyen bajba. Fém grillsütők készítése saját használatra, saját erővel és kézzel egy felelősségteljes és kreatív folyamat, amely koncentrációt, körültekintést és egyéni megközelítést igényel.

Hogyan készítsünk fémforralót saját kezűleg, lásd az alábbi videót.