Hidraulikus szűrő grillhez: mi ez?

A beltérben elhelyezett tűzhelyet általában speciális kéményrendszerrel egészítik ki. Kéményből és páraelszívóból áll. Ezenkívül egy ilyen rendszer egyik összetevője egy hidroszűrő.

Az éttermek, kávézók vagy bárok grillezőibe általában speciális hidraulikaszűrőket szerelnek be. Az ilyen létesítményekben a húst gyakran faszén felett főzik, és a jó minőségű szellőzéshez szűrőre van szükség. Ez a rendszer más helyiségekben is hasznos, ahol például hétvégén grillezést készítenek.

A vízszűrők fő feladata a levegő tisztítása:

• szikrák;
• zsír;
• olyan termékek, amelyek a nem teljesen elégetett tüzelőanyag szilárd formáját alkotják;
• a legkisebb diszpergált részecskék.

A szikrák és a zsír a kémény legkárosabb elemei.

A kiváló minőségű hidraulika szűrő biztosítja:

• a korom teljes eltávolítása;
• a zsír eltávolítása 90% -kal;
• a szén-monoxid hőmérsékletének csökkentése 40 fokra;
• szikra teljes kioltása.

A hidroszűrőket speciális gyártóműhelyek készítik, amelyek bizonyos tanúsítvánnyal rendelkeznek. Fontos feltételnek tekinthető a tűzbiztonság garanciája, amelyet a létesítményben található hidraulikaszűrőnek kell biztosítania. Szinte minden gyártó igyekszik rendkívül hatékony eszközöket gyártani, de sajnos nem minden vállalkozás jár sikerrel. Egy ilyen eszközt saját kezűleg is készíthet, de házi vízszűrőt csak az illetékes hatóságok beleegyezésével telepíthet.

A grill vízszűrőinek különböző elemei lehetnek a test belsejében. Az alkatrészek listája a gyártótól függ. És mégis, a legtöbb modell hasonló szerkezetű.

A hidrofilter kialakítása általában a következőkből áll:

• hegesztett geometriai test tűzálló rozsdamentes acélból;
• vízpermetező rendszerek;
• hálós szikraszűrő;
• labirintusos zsírszűrés (általában ezek a termékek rozsdamentes fémből készülnek, ami lehetővé teszi az üzemidő meghosszabbítását és a szűrő minőségi működését);

• füst és folyadék elválasztására szolgáló rendszerek;
• közönséges vizet ellátó szelep;
• nyomásérzékelők;
• a szennyezett folyadék eltávolítására tervezett csatlakozók.

Magára a kéményre felszerelhető egy komplett rendszer hidroszűrővel, míg az utóbbi bármilyen keresztmetszetű lehet (kerek vagy négyzet). A gyártók igyekeznek gondoskodni a hidraulikaszűrő kényelmes csatlakoztatásáról a kéményekre. Gyakran ez a fajta gondozás abban nyilvánulhat meg, hogy a készüléket rozsdamentes acélból készült speciális karimás csatlakozásokkal látják el. Közben egy 3 milliméter vastag sarkot veszünk kiindulási anyagnak.

Az elektromos hajtás speciálisan úgy van beállítva, hogy együtt kezdjen működni a szellőzőventilátorral. Ezzel egyidejűleg kinyílik a vízellátó szelep.

Az eszközöknek két fő típusa van:

• labirintus;
• hálószerű.

A hidroszűrőket is megkülönböztetik:

• függőleges;
• vízszintes;
• Z alakú;
• U alakú;
• L alakú;

A hálós szikrafogók kis méretűek. Ez az árnyalat fontos előnyt jelent a labirintusszűrőkkel szemben. Ennek megfelelően az utóbbiakat a legnagyobb méretek különböztetik meg, ami negatív minőségnek tekinthető az ilyen típusú készülékeknél.

A hidroszűrők általában 90-180°-ra melegített levegőt kapnak.Kezdetben a légtömeg felhalmozódik a kéményburkolatban, míg egy része áthalad a kéményen. Amikor a füst belép, különböző folyamatok indulnak el.

Kezdetben a felmelegített levegőtömeget a keverőkamrán keresztül vezetik át. A víz 2 bar nyomáson folyni kezd. Ezután a víz elkezd átfolyni a teljes kúpos típusú fúvókákon. Így permetezzük át a vizet a keverőkamrán. Ennek eredményeként a forró levegőáram öntözés közben nedvesedni kezd és lehűl.

Ezután a levegő belép a szekcióba, amelyet hálós szikraszűrővel töltenek meg. A zsírrészecskék eltávolítása akkor történik meg, amikor a nedves füst áthalad a zsírlabirintusszűrővel megtöltött kamrán.

A folyamat ezután magában foglalja a mészvíz gőzrészét a füst elnyomására. A vízleválasztó szakaszon mozgás indul meg. A szennyeződést felszívott külön folyadék közvetlenül a szelepen keresztül távozik. Az elvezetés a csatornarendszerbe kerül. A szennyező alkatrészektől megtisztított lehűtött levegő magán a kéményen vagy a szellőzőn keresztül halad tovább.

A hidroszűrőket általában vízszintesen szerelik fel. A készülék a falra, a padlóra vagy maga a mennyezet alá kerül. A falra szereléshez speciális rögzítőkonzolok állnak rendelkezésre. Ha hidraulikaszűrőt kell beszerelnie a mennyezet alá, akkor szükség lehet szerelősínekre és speciális csapokra. Ebben az esetben a lécek vízszintesen vannak rögzítve. Ezután maga a hidraulika szűrő kerül rájuk.

Padlón álló telepítéseknél elektromos keretet kell használni. Erre a keretre lesz felszerelve a füstelvezető berendezés. Jobb, ha nem telepíti a vízszűrőket közvetlenül a padlóra.

A vízszűrő működésének fontos jellemzője a tolóerő csökkentése, vagyis a ventilátor ellenállásának megteremtése. Ez az ellenállás általában 300 Pa. Ennek megfelelően a hidroszűrő rendszerek telepítésekor ügyelni kell arra, hogy a helyiséget erős ventilátorokkal látják el.

A hidraulikaszűrő kiválasztásakor összpontosítson a vásárlásra kész költségvetésre, valamint a konyhai berendezések működési feltételeire. Érdemes eldönteni, hogy milyen eszközképességekre van szüksége.

A szűrő költsége a funkcionalitásától függ. Egyes modellek a folyamat teljes automatizálását biztosítják. Az indítást a légáram végzi, a szűrőből a szennyezett vizet a munka végén vagy meghatározott idő elteltével magától leereszti. A szűrő is automatikusan megtelik vízzel, amikor a szintérzékelő jelet ad. A vízszűrő működését a beépített hang- vagy fényjelzésről figyelheti meg.

A blokk vezérli:

• a bejövő és kimenő légáramok hőmérséklete;
• a víz hőmérséklete és szintje;
• a szivattyú és a víz leeresztéséért és feltöltéséért felelős szelepek működése.

A működés minősége és a készülék tartóssága a szűrő helyes használatától függ.

Van egy lista a szükséges karbantartási feltételekről:

• a vízcserét és a szivárgás ellenőrzését naponta egyszer kell elvégezni;
• a szűrő öblítését (valamint a szintérzékelő öblítését) azonnal el kell végezni, amint az elszennyeződik, de legalább havonta egyszer.

Csak a fenti műveletek elvégzése után fog a hidraulikaszűrő összes egysége hosszú ideig és hatékonyan működni. Érdemes megjegyezni, hogy a karbantartást és az öblítést csak a tápfeszültség leválasztása után kell elvégezni.

Összegzésként azt kell mondani, hogy a vízszűrő nagyon hasznos eszköz. Amellett, hogy biztosítja a tűzbiztonságot, tisztán tartja a beltéri levegőt. A tiszta és friss levegő pedig kényelmes környezetet teremt, amely elősegíti a kikapcsolódást és a kellemes étkezést.

Tekintse meg a következő videót a hidroszűrő teszteléséhez.