Miben különbözik a fekete málna a szedertől?

A szeder és a fekete málna nem ugyanaz, mint sokan gondolják. A bogyók valóban nagyon hasonlóak, de jelentős különbségek is vannak. Valami biztosan közös bennük: ízletes, egészséges, kiváló dekoratív tulajdonságokkal és viszonylag könnyen kezelhető. Egy területre ültethetők, ha nehéz a választás, és mindent meg akarsz termeszteni, de csak a környék nélkül. Hasonlóak, mint a nővérek, de a szeder és a fekete málna nem jön össze egymás mellett.

Hogy a bokor pontosan hogyan fog kinézni, nem a fajtól, hanem a fajtától függ. Például, a "Cumberland" fajtánál (feketemálna) bokor erőteljes és terjed. De a "Bristol" eléri a 3 m magasságot, ezért meg kell kötni.

Terjedő bokor és változatosság «Fordulat", vastag tüskéi vannak, ezért a növény lekötése, majd a betakarítás - ezek még feladatok. A bokor akár 2,6 m-re is megnőhet. A „Szerencse” fekete málna 2 m-re is megnő, de ennek a fajtának nagyon kevés tövis van, ami azt jelenti, hogy a nyári lakosok jobban szeretik, mint sok más „testvér”.

És mégis, mi a közös a fekete málna bokrokban:

• a növény szára hulló megjelenésű, zöldesszürke árnyalatú, télre a színe stabil barnára változik;
• a levelek tojásdad alakúak;
• a virágokat ecsettel gyűjtik;
• hosszúkás szirmok;
• először a málna termése zöld, majd érett állapotban pirosra fordul, és már éretten teljesen fekete színt kap.

A szeder abban hasonlít a málnához, hogy a bokor alakját és tulajdonságait is a fajta határozza meg. Tehát a "Black Satin" egy függőleges, kétméteres (maximum) bokor lesz. Az "Agavam" szederfajta erős és erős hajtásai már elérik a 3 m magasságot, és télre le kell takarni. A "Ruben" fajta fagyálló, felálló, nem igényel támogatást, sok kertész kedvence. A népszerű "Navajo" fajta jó, mert a növénynek nincs tövise, és a két méteres magasság kényelmes a bokor gondozása során.

Mi a közös a szederbokrok különböző fajtáiban:

• nagy hasonlóság a málnával;
• a hajtások felálló formája, néha félig fekvő;
• hosszú hajtások;
• minden vadon élő, tövises faj;
• sűrűbb bokor;
• kopáskor a szárak színe nem változik - sötétzöldek és megmaradnak.

Az éles ágak mindkét fajban közösek, mert a tövisek teszik azzá. Csak a szelektíven nemesített szederfajták válnak simává, tövis nélkül. A fekete málna éles kinövései szinte teljesen megegyeznek a gyakoribb vörös málnákéval. Az ágakat nagyon sűrűn borítják tövisek, ami vizuálisan gyapjassá teszi őket.

A szedernek nagyobb a tövise, mint a málnának. A formájuk pedig ívelt, szinte egy az egyben a rózsáéval. Vastagabbak és élesebbek, egyszóval sokkal veszélyesebbnek tűnnek, mint a málna tövis. És végül a szőrösödés hatása nem jön létre, mivel az ágak nem sűrűn pontozottak.

A szeder esetében ez az időszak hosszabb, és átlagosan másfél hónapig tart. A vadon termő fajták korábban, amint a nyár átlépte az egyenlítőt, már termést kezdtek hozni, de a nemesítőknek sikerült olyan fajtákat kifejleszteniük, amelyek különböző időpontokban teremnek. Ez a kertészek kérésére történt, ami azt jelenti, hogy új fajták váltak keresletté. Például június elején, majdnem a nyár elején betakarítják a Natchezt és a Columbia Star-t.Júliusban a LochNess és a Loughton fajtákat lehet majd megkóstolni. És aki a nyár végén szeretne bogyókat élvezni, miután a szeptembert is megörökítette, az figyeljen a "Smutstem", "Triple Crown" fajtákra.

A málnával is vannak lehetőségek. Például nyár elején Cumberland és Boysenberry bogyókkal gyönyörködnek. Az Ugolyok és a Luck a fekete málna közkedvelt szezonális fajtái, a Bristol pedig nyár végén terem. Vagyis e mutató szerint a bogyók szinte azonosak. Az érési idő változékonyságának fő előnye, hogy a teljes szezonban termést egy helyen rendezheti: válasszon fajtákat úgy, hogy a bogyók az egész szezonban (júniustól szeptemberig) érjenek.

A fekete málna évelő növények, kétéves növekedési ciklussal. Az első évben a hajtások nőnek, a másodikban aratnak. Az egynyári hajtások vékonyak, elágazóak, észrevehető kékes virágzásúak, észrevehetően lógó tetejűek. A kétévesek már megmerevednek, barnulnak, a virágzás bíbor színű lehet, és számos tövis jelenik meg a hajtásokon. A fekete málna gyökérrendszere mélyre nyúlik, meglehetősen fejlett. Nincs gyökérnövekedés (mint a vörös málna esetében), ami azt jelenti, hogy a szaporodás rétegezéssel, valamint a tetejének gyökerezésével történik. Maga a bokor kompakt, a szempillák legfeljebb 3 m-esek, ív alakúak, le kell vágni. A fekete bogyók sok fajtája ellenáll a hidegnek, kissé megbetegszik, és szinte nem fél a veszélyes rovaroktól.

A kerti szeder is évelő, és szintén kétéves tenyészidővel bír. De az utóbbi ciklusa egyéves lehet, ha a javító fajtákról van szó. A szederbokrok formái különbözőek: felálló, kúszó, sőt félig kúszó. A hajtások nagyon hosszúak és hajlékonyak, ezért gyakran metszést is igényelnek.

A szeder hosszabb vegetációs periódussal rendelkezik, mint a fekete málna. A korai fajták körülbelül másfél hónapig érnek. Későn ez az időszak 2 hónapig is meghosszabbítható. Érdekes módon ugyanazon az ágon a bogyók különböző időpontokban érhetnek. Ez pedig meghosszabbítja a betakarítási időt, vagyis viszonylag sokáig lehet majd szederrel lakmározni.

A málnát a hideggel szembeni nagy ellenállás jellemzi, ami megegyezik azzal a ténnyel, hogy gyorsabban érik. Az első termést gyakran júniusban takarítják be. Úgy tűnik, hogy ebből a szempontból a fekete málna jövedelmezőbb. Az ilyen típusú javító fajták azonban csak évente egyszer hoznak hozamot (a klasszikus séma szerint), de a szedereket néha az első fagyig betakarítják. Azok számára, akik előnyben részesítik a friss bogyókat a tartósítás helyett, a betakarítási időszak ilyen hossza rendkívül fontos.

A málna lekerekítettebb, formája inkább félgömb alakú. A kerti szeder hosszúkásabb lesz, ebben az értelemben nagyon hasonlít a vörös málnához. A fekete málnának üreges a magja, a szedernek nincs. Ha eltávolítja a málnát egy bokorról, egy edény marad. A szeder a szárral együtt azonnal leválik.

A fekete málna nélkülözi azt a jellegzetes savanyúságot, amelyért annyira szeretik a szederet. A málna édes, és ez az ízesítő hangsúly kerül előtérbe, bármit is mondjunk. A lédússág és az állag tekintetében a fekete málna közelebb áll a piros fajtákhoz. A szeder bizonyos fajtáinak kifejezett fűszeres íze van. Ezért ez a bogyó hozzáadható szokatlan salátákhoz, amelyeknek meg kell lepődniük a többrétegű ízével.

Mindkét bogyó kiváló a klasszikus gyümölcssalátákhoz. Desszertek, fagylaltok díszítésére használják például. Hozzáadják a joghurtokhoz és a tejhez. És természetesen egy edényben kombinálhatja mindkét bogyót, bár a bogyók ilyen szomszédságában nem működnek.

És bár nyilvánvaló családi kötelékek vannak a növények között, valóban rosszul kijönnek egymással.Nem ültetheti őket a közelbe, mindenesetre kudarc lesz. Vagyis az egyik oldalon természetesen lehetséges, de a környéken - nem. És ezeket a bokrokat nem is ültetik egymás után. Amivel a fekete málnát és szedret nem lehet kiegyenlíteni: más málnával, padlizsánnal, paradicsommal, burgonyával. Ez mindkét típusú bogyó esetében tabu.

Megtanuljuk a szeder és a málna gondozását.

• A szeder viszonylag szerény, szereti a nedvességet, de kibírja az öntözés hiányát (de ha a fekete málna nedvesség nélkül marad, gyorsan elpusztul).
• A málna nyugodtan nő és fejlődik az árnyékban, a szeder ezt nem tolerálja.
• A málna jól tűri a fagyot, ami a szederről nem mondható el. A bogyót télre le kell takarni. A málnát viszont nem ijeszti meg a hőmérséklet -25 °C-ig történő csökkenése.
• Mindkét növénynek jó immunitása van, de mégsem "halhatatlan". Ha bármitől szenvednek, az a gombától. Megtámadhatja őket szeptória, lisztharmat, fehérrothadás. A kártevők közül a levéltetvek, a bogarak, a kullancsok és a medve különösen veszélyesek a növényekre.

A gondozási követelmények egyszerűek: megelőző munka a betegségek és kártevők ellen, időben történő metszés, öntözés, betakarítás, szükség esetén téli menedékezés, talajtakarás, ágak kötözése, valamint az elfogadható / elfogadhatatlan szomszédság egyértelmű megértése.

Ebben a kultúrák a lehető leghasonlóbbak. A magvakat megvásárolhatja a boltban, vagy maga is gyűjtheti az érett bogyók közül (először szárítva). Használhatja a bokor felosztásának módszerét is, amelyet ősszel vagy tavasszal hajtanak végre. De a régi bokrok nem osztanak - értelmetlen eljárás lenne. A növények rétegzéssel történő szaporításához mászófajtákat választanak, amelyeket a talajba fektetnek.

A fiatal gyökérszívókkal történő szaporítási módszer is megfelelő: tavasszal elválasztják a közös gyökértől, átültetik. Az alvóvese módszer is jó. Ősszel le kell vágni a bokorról három bimbóval rendelkező hajtásokat. Télen a hűtőszekrénybe vagy a pincébe küldik. Február végén kiveszik és a vesével együtt a vízbe teszik.