Mindent a hagymáról

Csak azok a kertészek mondhatják magukat haladónak, akik mindent tudnak a hagymáról, a fehérrépa felépítéséről és a hagyma táplálásáról. A kultúra általános leírása és annak egyes részei leírása mellett a gyakorlati jellemzők ismerete is hasznos. Ezen információk és a hagyma szaporodására vonatkozó adatok mellett a kíváncsi gazdák számára hasznos, hogy megértsék egy ilyen kultúra eredetének történetét.

A hagyma az amarilliszfélék családjába tartozó, a spárgarendbe tartozó hagymanemzetség faja. A kultúra nemzetközi tudományos elnevezését 1753-ban adták, azóta botanikai szisztematikáját csak finomították. A hagyma egy évelő gyógynövény, amelyet különféle országokban széles körben használnak zöldségként. A hagyma úgy néz ki, mint egy kis fehérrépa, ez az oka a konkrét névnek.

A külső pikkelyek általában szárazak. Általában sárga, néha fehér vagy lila színűek. A benne található pikkelyek húsosak. Fehér, lila vagy világos zöldes szín jellemzi őket. A hagyma megjelenésének fontos jellemzője csőszerű lombozatának kékes-zöld színe.

Ez a faj akár 150 cm magas virágnyilat is képes kidobni, amely mindig üreges és kissé duzzadt. Egy ilyen nyíl egy esernyővirágzattal végződik, amely sok virágot tartalmaz. Mindegyik virág egy hosszúkás kocsányon nyugszik. A növény alkotórészeit jellemezve érdemes megemlíteni a 10 mm-nél nem nagyobb metszetű fehér-zöld periantót, amely 6 levelet foglal magában. Ennek a növénynek a gyümölcsét kapszulaként írják le. Akár 5-6 magot is tartalmazhat. Minden mag fekete színű és ráncokkal borított. A magok viszonylag kicsik. A táplálkozás típusa szerint, mint más növények, a hagyma autotróf faj.

Általában a virágzás a nyár első kétharmadában következik be. Gyümölcsérés augusztusban várható. A gyökérrendszer jellemzői közül meg kell említeni gyenge általános fejlettségét. Eleinte a gyökerek húrként nőnek vissza. Csak akkor adnak kifejezettebb ágakat, amelyeket szőrszálak borítanak.

A gyökerek kulcsrésze még fejlett állapotban is 5-20 cm mélységben koncentrálódik. Amint a levelek elhalnak, a gyökerek is pusztulni kezdenek. Meg kell jegyezni, hogy néha a növény a szokásosnál korábban virágzik. Ehhez az szükséges, hogy a hőmérséklet legalább +18 fok legyen a száraz, tiszta időjárás hátterében. A virágzási idő különbsége lefelé és felfelé egyaránt 3-20 nap lehet.

Lehetetlen pontosan megállapítani, honnan származik a hagyma. Csak arra utalnak, hogy első termesztett formáinak hazája a mai Irán és Afganisztán. Ez nem okozhat meglepetést, hiszen valaha léteztek ősi mércével mérve magasan fejlett agrárközösségek. A hagyma háziasításának időpontja körülbelül 4000 évvel ezelőttre tehető. A szakértők megállapították, hogy az ókorban széles körben ismerték a görögök, hinduk és egyiptomiak előtt.

A rabszolgaság korszakában mágikus ábrázolások egész rendszere létezett az íj körül. Az ókori rómaiak azt hitték, hogy ez az energia, az erő és a bátorság forrása, ezért a híres légiók soha nem nélkülözték a hagymát. Ezt a kultúrát a bibliai szövegek és a sumér ékírásos táblák egyaránt említik. Később, a feudalizmus időszakában a hagyma mindennapi élelmiszerré vált a Földközi-tenger nyugati vidékének országaiban, így Franciaországban is. Ott a 10. századra a káposzta mai szerepéhez mérhető fontosságú volt.

A XII-XIII. században ez a kultúra vált ismertté hazánkban. Idővel kulináris igénye csak nőtt. Később, a nagy földrajzi felfedezések korszakának beköszöntével a hagyma nagyon népszerű volt az Újvilágban. Gyorsan aktuálissá vált Észak- és Dél-Amerikában.

De még az ilyen növény termesztésének évszázados tapasztalata sem jelenti azt, hogy minden nyári lakos tisztában van fejlődésének sajátosságaival. A tavaszi ültetésre szánt Sevok magvakból egyszerűen nyerhető. A nehézség azonban az, hogy egész télen megőrizze. Nem túl könnyű a hőmérséklet és a páratartalom szigorúan ellenőrzött mutatóinak biztosítása.

De akkor gondosan kell kiválasztania a készletet, hogy jól nézzen ki. Ha a tárolás helytelen hőmérsékleti rendszerrel történt, a kocsányok tömegesen jelennek meg a vegetációs időszakban, vagyis nem számíthat tisztességes fehérrépára. Az ültetési anyagot legjobb ültetés előtt előkészíteni, 2-3 hétig +20 fokon melegíteni. Magát az ültetést akkor végezzük, amikor a föld felmelegszik +10 fokra, 10 cm-es szinten.A gerincet előre, legalább 14 nappal korábban előkészítjük, hogy a talaj egyenletesen süllyedjen.

A hagyma jól megvilágított dombokon virágzik. De ahol összegyűjtik a csapadékot és a talajvizet, ott nehéz dolga lesz. Fontos: Ez a növény nem érdemli meg, hogy kétszer ugyanarra a helyre ültessük. Más típusú hagyma és fokhagyma is rossz előfutárok. De a nadálytő, a káposzta, a hüvelyesek és a zöldtrágyanövények optimálisan előkészítik a talajt. Meg kell jegyezni, hogy a hagyma rendkívül rosszul fejlődik a magas savasságú földön, ha nem meszeli vissza ősszel.

Ha egy ilyen intézkedést kihagytunk, csak az ásáshoz marad a fahamu lerakása. Egyes gazdálkodók inkább dolomitlisztet használnak. A helyszínen a talajt tápanyagokkal kell telíteni és alaposan meg kell lazítani. 1 négyzetméterre m adjunk hozzá legalább 6 kg érett humuszt. Mennyisége még nagyobb legyen, ha szűkös a talaj.

A korhadt fűrészpor bevezetése elősegíti a talaj lazaságának növelését. Használatuk homokon is ajánlott, mivel ez a technika növeli a teljes nedvességkapacitást. Maga az ültetési eljárás magában foglalja a 20-25 cm-es időközönkénti lazítást. A barázdákat tiszta meleg vízzel leöntjük, és a vetést 10-12 cm-es időközökkel végezzük. A karalábét 2-3 cm talajjal kell meghinteni, és ez az egész eljárás vége.

Kezdheti a hagymapalántákat is. A magvak tartályokba vetése előtt permanganáttal fertőtlenítik, és forró vízben forralva aktiválják. Maga a vetés márciusban, esetenként február végén történik, ha kora tavasszal kedvező időjárásra lehet számítani. A palántákat szisztematikusan öntözik és etetik, 14 nappal a hajtások megjelenése után műtrágyát helyeznek el.

Most nézzük meg a hagymaültetvények gondozásának jellemzőit.

A hagyma higrofil. A talajt a növekedési időszakban stabilan nedves állapotban kell tartani. Minden gyomnövény kategorikusan elfogadhatatlan. Minden öntözés után, szükség szerint végezve és adagolva, a talajt mulcsozni kell. Ha ez nem történik meg, a kéreg megzavarja a talaj nedvességeloszlásának egyenletességét.

Az ágyások lazítása csak a felszínen lehetséges, és csak széles folyosókon. Ha magukat a sorokat meglazítják, a deformált gyökerek megzavarják a hagyma fejlődését. A hegyezés teljesen elfogadhatatlan. Éppen ellenkezőleg, ki kell nyitnia magát a fehérrépát. A jól átgondolt, időben történő öntözéssel ez jó eredményt biztosít.

Az első alkalommal műtrágyát alkalmaznak, amint a hajtások körvonalazódnak. Ebben az esetben a tollaknak el kell érniük a 10 cm hosszúságot. A növekedés fokozása érdekében ebben az időszakban különös hangsúlyt fektetnek a nitrogéntartalmú keverékekre. A fejtrágyázást a talaj állapota határozza meg, az, hogy kezdetben mennyire telített hasznos anyagokkal. A második etetés körülbelül egy hónappal később történik, amikor a növény a növekedési időszak második szakaszába lép.

Ebben a pillanatban már nincs szükség nitrogénre. De szükséges, hogy segítse a kultúrát foszforral és káliummal való ellátásával. Hasonló célt érünk el, ha 0,02-0,03 kg szuperfoszfátot és ugyanennyi szulfátot hígítanak 10 liter vízben. A harmadik etetést abban a pillanatban hajtják végre, amikor a hagyma végül kialakul, és elérte a 4 cm átmérőjét. Most a növénynek kalciumra van szüksége, ami lehetővé teszi maguknak a fejeknek az érését.

Észak-Oroszországban a hagymát főként vegetatívan szaporítják. Ezt a technikát régóta alkalmazzák. Az ültetési anyagot nagyon gondosan választják ki. Ezután + 18-20 fokon tárolják. Az ültetésre szánt hagyma optimális átmérője 2-3 cm.

Ha nagyobbak, akkor a karalábét ültetés előtt le kell vágni. De ennek a megoldásnak az a hátránya, hogy a vágások növelik a kártevők okozta károk kockázatát. A hagymát vegetatívan a készlettel egy időben vagy kicsit később, május 20-ig kell ültetni. A növények közötti távolság 20-25 cm. A talajtakarást rothadt trágyaréteggel végzik, amely megtartja a vizet, és további táplálékforrássá válik.

A hagyma számára a hagymalégy veszélyt jelent. A kártevő elleni védekezés hagyományos módja a sárgarépa ültetése. A sós öntözés egy másik védelmi intézkedés. Kizárólag a gyökérre öntik. Sókoncentráció - 1%.

Az ilyen öntözést háromszor, 10 napos időközönként végezzük. Néhány gazdálkodó ragasztószalagot vagy csalit használ. A rendelkezésre álló eszközök közül a hígított nyírkátránnyal telített szövetdarabok elrendezése segít. A fonálféreg meglehetősen gyengén érinti az íjat, de egyáltalán nem szabad figyelmen kívül hagyni. Gyorsan képes szaporodni, és az egész veteményeskertre hatással van.

A palánták gyors megtelepedése összefüggésbe hozható a téli lepkék inváziójával. Leginkább ennek a kártevőnek a hernyói veszélyesek. A lepke és bábjai közül a föld őszi nagy mélyre ásása és a rendszeres gyomirtás segít a legjobban.

A peronoszpóra legyőzésének kizárása érdekében az ültetés után 30 nappal az ágyásokat 1% -os Bordeaux folyadék oldattal kell permetezni. Ha ezt a megelőző intézkedést figyelmen kívül hagyják, nagyon hosszú ideig tart a betegség elleni küzdelem. A hagymaültetések különféle rothadástól is szenvedhetnek. Ha fuzáriumra utaló jeleket találunk, a növényeket azonnal el kell dobni. A levéltetvek elleni küzdelem nem kevésbé releváns.

Ezenkívül a veszély:

• rozsda;
• peronosporosis;
• aspergillózis;
• mozaikbetegség;
• stemphiliosis;
• dohánytripsz;
• hagyma lurkó.

Miután sikeresen termesztette a hagymát, megvédte őket a kártevőktől és a betegségektől, a termést szakszerűen kell betakarítani és megmenteni. Késő tavaszi kiszálláskor a középső sávban a betakarítási időszak hozzávetőlegesen július utolsó dekádja. Nincs értelme a holdnaptárra koncentrálni, itt magát a növényt kell nézni. A betakarítás készen áll, ha a toll sárga és a talajhoz hajlik. Ha a nyak kiszárad, és a héj hámlása alul kezdődik, akkor sürgősen hozzá kell kezdeni az üzlethez.

A különböző régiókban és eltérő időjárási körülmények között a betakarítási készenlét különböző időpontokban érhető el. A kiszállás után 65-70 nappal érdemes gyakrabban nézegetni az ágyakat. Érdemes a legszárazabb időt választani, hogy ne vesztegessük az időt a szárítással.

A 2-3 hétig télre hagyott betakarítást minden nap kihozzák a napon, más-más oldalra forgatva. A fehérrépát éjszaka melegen és szárazon kell tartani. Ha a hagymát dobozokba helyezzük, nem kívánatos 30 cm-nél nagyobb réteget halmozni.Az oldalak minden bizonnyal szellőzőnyílásokkal vannak ellátva. Hálók vagy vászonzacskók használata megengedett, még a felfüggesztett kötegekbe való egyszerű kötözés is releváns lesz. Mindenesetre a hőmérsékletnek legalább 0 és +5 foknál nem magasabbnak kell lennie.